Sauvignon DOC Friaul Isonzo 2020 - Lis Neris

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Lis Neris

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Für diese Traube sind Klima und Boden entscheidend; In dieser Hinsicht hat die Natur im Jahr 2020 die idealen Bedingungen für die Reifung und maximale Verwirklichung eines perfekten Jahrgangs aus önologischer Sicht wiederhergestellt.

Die Trauben werden mit organischer Düngung und integriertem Pflanzenschutz mit Abschaffung der chemischen Unkrautbekämpfung angebaut; es wird dann sorgfältig ausgewählt und handverlesen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 20-22 ° C, gefolgt von einer 8-monatigen Reifung in denselben Gärbehältern auf dem feinen Depot mit häufigem Bâtonnage und kurzer Reifung in der Flasche.

Im Glas hat der klassische Sauvignon eine leuchtend goldgelbe Farbe. In der Nase ist das Bouquet überwiegend süß und blumig, während es im Mund durch das deutlich fruchtige Aroma auffällt. Für dieses wohlschmeckende und erfrischende Glas, bei dem der lange Abgang ein edles Getränk ergibt, ist die ideale Paarung sicherlich Fisch, sowohl roh als auch gekocht.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Technische Information


HERSTELLER
Lisa Neris
JAHRGANG
2020
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Weißwein
GRADATION
13,5%
VIELFALT
Sauvignon Blanc 100%
TEMP MIN
11 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
11 °C
REGION
Friaul Julisch Venetien
PAARUNG
Fisch - Sushi 
PRODUKTIONSBEREICH
San Lorenzo Isontino, Römer (Gorizia)

Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

11 Grad


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Friuli-Venezia-Giulia

Friaul Julisch Venetien


La Cantina: Lis Neris

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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