{"title":"Auxerrois","description":null,"products":[{"product_id":"cremant-d-alsace-extra-brut-arthur-metz","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut - Arthur Metz","description":"The Crémant d'Alsace Extra Brut from Arthur Metz is an excellent example of the elegance and finesse offered by the Alsace region through its sparkling wines. Produced using the traditional method, similar to that used for Champagne, this sparkling wine encapsulates the mastery and rigor of local winemaking.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWith a straw-yellow color featuring greenish highlights, the Crémant d'Alsace from Arthur Metz reveals a dense bouquet of aromas on the nose. Notes of fresh fruit such as pear and green apple blend with nuances of citrus and yeasts, resulting from the long aging on the yeasts before disgorgement. Delicate traces of almond and white flowers are also added to the nose, further enriching the aromatic profile of the wine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the palate, the Extra Brut from Arthur Metz has a refreshing acidity that balances its medium structure. The fine and persistent bubbles caress the palate, leaving a clean sensation accompanied by a slightly mineral aftertaste and a long, pleasantly dry finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis Crémant is particularly versatile when it comes to food pairings. It is splendid as an aperitif but can also be equally appreciated accompanying dishes of raw fish, oysters, or light starters. Its freshness also makes it ideal for festive occasions, lending a touch of class and elegance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn summary, the Crémant d'Alsace Extra Brut from Arthur Metz is a wine that satisfies both the experienced palate and that of newcomers, offering a refined and balanced taste experience that is hard to forget.","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067616594,"sku":"bottle-00881","price":18.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-d-Alsace-Extra-Brut-Arthur-Metz-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612991"},{"product_id":"cremant-d-alsace-extra-brut-gruss","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut - Gruss","description":"The Crémant d'Alsace Extra Brut from Gruss winery is a refined gem of Alsatian viticulture, known for its excellence in the production of classic method sparkling wines. Finely crafted mainly from Pinot Blanc grapes, this sparkling wine stands out for its elegance and vibrant freshness.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt has a light straw-yellow color with brilliant reflections, and as its appearance suggests, the Crémant d'Alsace Extra Brut by Gruss releases delicate olfactory notes of white flowers, white-fleshed fruits, and subtle hints of citrus. The approach on the nose is enriched with nuances of fresh bread and yeast, thanks to the long aging period on the yeasts that characterizes its production.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the palate, its fine and balanced effervescence accompanies a well-balanced acidic structure, offering a clean and persistent sip. Its complexity is enhanced by a creamy texture, which culminates in a long and pleasantly dry finish, a true hallmark of its Extra Brut character.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis Crémant d'Alsace is an excellent choice to accompany light appetizers or fish-based dishes, but it also shines wonderfully as an aperitif. Its capability to elegantly evolve in the glass makes it ideal for celebrations and special toasts as well.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe limited production and the artisanal care employed by Gruss winery make this Crémant d'Alsace Extra Brut an exclusive choice for lovers of quality sparkling wines who seek a distinctive product in their glass.","brand":"Domaine Gruss \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067682130,"sku":"bottle-00882-giu-7815","price":18.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-d-Alsace-Extra-Brut-Gruss-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699626494"},{"product_id":"cremant-dalsace-extra-brut-domaine-gruss-fils","title":"Spumante Crèmant d'Alsace AOC Extra Brut - Domaine Gruss\u0026Fils","description":"Il Crèmant d'Alsace AOC Extra Brut di Domaine Gruss\u0026amp;Fils è un'esperienza spumeggiante indimenticabile, che esprime l'eleganza e la raffinatezza dei vini d'Alsazia. Questo spumante si presenta con un perlage fine e persistente, indice della sua qualità. Al naso, si apre con note delicate di fiori bianchi, agrumi freschi e un accenno di crosta di pane, segno di un'attenta lavorazione e maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo Crèmant Extra Brut sorprende per la sua freschezza vivace e la struttura ben equilibrata. Il dosaggio molto basso esalta la purezza del frutto e la mineralità, offrendo un finale secco e prolungato che invita a un ulteriore sorso. È un vino versatile, ideale come aperitivo ma eccellente anche in accompagnamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con un metodo tradizionale, Domaine Gruss\u0026amp;Fils mette in risalto l'arte della spumantizzazione e l'eccellenza del terroir alsaziano. Questa cuvée rappresenta una scelta raffinata per le occasioni speciali e un regalo perfetto per gli intenditori di vini spumanti di alta qualità.","brand":"Domaine Gruss\u0026Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733413085522,"sku":"MERE-2780MA","price":19.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-d_Alsace-Extra-Brut-Domaine-Gruss_Fils-bottle-of-italy.jpg?v=1708956316"},{"product_id":"cremant-dalsace-grande-cuvee-brut-domaine-gruss-fils","title":"Spumante Crèmant d'Alsace AOC Grande Cuvèe Brut - Domaine Gruss\u0026Fils","description":"Il Crèmant d'Alsace AOC Grande Cuvée Brut di Domaine Gruss \u0026amp; Fils è un'elegante espressione dei rinfrescanti spumanti alsaziani. Questo vino spumante viene prodotto seguendo il metodo tradizionale, un processo che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, simile a quello utilizzato per lo Champagne. La Grande Cuvée Brut si caratterizza per il suo profilo aromatico raffinato e complesso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, è possibile percepire delicate note di frutta bianca, come mela e pera, accompagnate da sfumature di agrumi e un tocco di fiori bianchi. Le bollicine sono fini e persistenti, offrendo una sensazione cremosa e vivace in bocca. Al palato, il Crèmant d'Alsace Grande Cuvée Brut si distingue per la sua freschezza e mineralità, con un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza residua. La struttura armoniosa del vino lo rende estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale per aperitivi e occasioni speciali, ma si abbina splendidamente anche a piatti di pesce, crostacei e sushi. Grazie alla sua raffinata elaganza e versatilità, il Crèmant d'Alsace AOC Grande Cuvée Brut di Domaine Gruss \u0026amp; Fils è una scelta eccellente per chi cerca un vino spumante di alta qualità.","brand":"Domaine Gruss\u0026Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733413314898,"sku":"MERE-2781MA","price":22.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/gruss-cremant_d_alsace_grande_cuvee_brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946392"},{"product_id":"cremant-dalsace-brut-cuvee-magnum-domaine-gruss-fils","title":"Spumante Crèmant d'Alsace AOC Brut Cuvèe - Magnum - Domaine Gruss\u0026Fils","description":"Il Crémant d'Alsace AOC Brut Cuvée Magnum del Domaine Gruss\u0026amp;Fils è un'elegante espressione della tradizione spumantistica della regione dell'Alsazia, in Francia. Questa cuvée, imbottigliata in formato magnum, si distingue per la sua raffinatezza e le sue bollicine vivaci, ottenute attraverso il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia. Realizzato con una selezione accurata di uve locali, prevalentemente Pinot Blanc, Pinot Gris, e Chardonnay, questo spumante offre un bouquet aromatico complesso e armonioso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso si percepiscono note floreali delicate, accompagnate da sentori di frutta bianca come mela e pera, seguite da tocchi agrumati e sottili sfumature tostate dovute all'affinamento sui lieviti. In bocca, il Crémant d'Alsace di Gruss\u0026amp;Fils rivela una freschezza energica e una mineralità spiccata, bilanciate da una rotondità vellutata che lo rende estremamente piacevole e versatile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale per aperitivi eleganti, ma si abbina anche perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare, e formaggi freschi. La bottiglia in formato magnum non solo è perfetta per le grandi occasioni, ma favorisce anche una maturazione più equilibrata del vino. Scegliendo il Crémant d'Alsace AOC Brut Cuvée Magnum del Domaine Gruss\u0026amp;Fils, si opta per un prodotto di qualità superiore, capace di sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti.","brand":"Domaine Gruss\u0026Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733413347666,"sku":"MERE-2781QA","price":46.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/gruss-cremant_d_alsace_grande_cuvee_brut_magnum-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946410"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en-ch\/collections\/auxerrois\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}