{"title":"Cantina Le Cantorie","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-docg-brut-armonia-saten-le-cantorie","title":"Franciacorta DOCG Brut - Armonia Satèn - The Cantorie","description":"\u003cp\u003eAl naso, si percepiscono raffinati profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta esotica, con leggere note di lievito e crosta di pane, risultato di un sapiente affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, l'Armonia Satèn di Le Cantorie si presenta elegante e armonioso, con un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. Le bollicine finissime accarezzano il palato, mentre un'acidità ben bilanciata e una struttura complessa completano l'esperienza gustativa, lasciando un finale lungo e piacevolmente minerale. Questo Franciacorta si presta ad accompagnare aperitivi di classe, piatti a base di pesce e crostacei, insalate gourmet e carni bianche leggere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNota importante: l'etichetta di questa bottiglia è danneggiata, ma ciò non compromette assolutamente la qualità e l'eccellenza del vino al suo interno. Ideale per chi cerca un prodotto di prestigio ad un prezzo più accessibile, mantenendo intatta l'esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756738478297,"sku":"BLU-I4543","price":26.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Brut-Armonia-Saten-Le-Cantorie-bottle-of-italy.jpg?v=1677081116"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-il-canto-delle-cicale-le-cantorie","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Il Canto delle Cicale - Le Cantorie","description":"Franciacorta Extra Brut Il Canto delle Cicale presents a clear, restrained expression: fine bubbles, an elegant perlage and a vibrant freshness that supports the sip without weighing it down. On the nose delicate notes of white flowers and bread crust emerge, with a mineral hint and traces of white-fleshed fruit that always remain subtle; on the palate the acidity is well balanced, the structure dry and savory, the finish dry and pleasantly persistent. Overall the wine shows balance and precision more than breadth, ideal for those seeking a dry, gastronomic style.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt suits the aperitif with light seafood preparations, raw seafood dishes and oysters, but also holds up to fish-based first courses and delicate main courses; it is surprising with fresh or blue cheeses that are not overly salty. Serve chilled, in a flute or a not-too-wide coupe, to appreciate the texture of the bubbles; it is a versatile choice for a menu that calls for freshness and sapidity without excess.","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46738977915218,"sku":"BLU-I4542","price":25.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Il-Canto-delle-Cicale-Le-Cantorie-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690279906"},{"product_id":"franciacorta-rose-docg-brut-rosi-delle-margherite-le-cantorie","title":"Franciacorta Rosé DOCG Brut - Rosi delle Margherite - Le Cantorie","description":"Il Franciacorta Rosé DOCG Brut Rosi delle Margherite della cantina Le Cantorie è un vino spumante che incarna l'eleganza e la raffinatezza tipiche della zona di Franciacorta. Nonostante l'etichetta danneggiata, il contenuto di questa bottiglia non ne risente assolutamente, garantendo un'esperienza sensoriale di alta qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, questo Franciacorta Rosé spicca per la sua vivace tonalità rosata, dovuta a un breve contatto delle bucce con il mosto durante la fase di vinificazione. L'affinamento sui lieviti per un periodo adeguato conferisce al vino una complessità e una finezza inconfondibili.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso si percepiscono note fresche di piccoli frutti rossi come ribes e fragoline di bosco, accompagnate da delicati sentori floreali e un leggero richiamo di crosta di pane dovuto alla maturazione sui lieviti. Al palato si presenta cremoso e armonioso, con una bollicina fine e persistente che ne esalta la freschezza. La mineralità ben bilanciata e la sapidità lo rendono perfetto per aperitivi di classe, antipasti di pesce e piatti di carpaccio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino adatto a momenti di festeggiamento o un regalo elegante, il Franciacorta Rosé Rosi delle Margherite di Le Cantorie è sinonimo di qualità e tradizione, nonostante la piccola imperfezione estetica della sua etichetta.","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739049021778,"sku":"BLU-I4580","price":27.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Rose-DOCG-Brut-Rosi-delle-Margherite-Le-Cantorie-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690279916"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-magnum-le-cantorie","title":"Franciacorta Saten DOCG Brut - Magnum - Le Cantorie","description":"\u003cp\u003eThe exclusive use of hand-picked Chardonnay grapes contributes to the wine's expressiveness, emphasizing fruity and floral notes that harmoniously integrate with hints of fresh bread and yeast, typical of the long aging on the lees.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePresented in Magnum format, the Franciacorta Satèn by Le Cantorie offers a more intense and prolonged tasting experience, ideal for special occasions.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the palate, the Franciacorta Satèn DOCG stands out for its extraordinary softness and impeccable taste balance. The acidity is well balanced by the creaminess of the bubbles, creating a velvety sensation that lingers in the long and pleasant aftertaste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServe at a temperature of 6-8°C to fully appreciate its complexity and freshness. It is an ideal wine to accompany delicate appetizers, fish dishes, or as an aperitif. Its presentation in Magnum also makes it a great impactful gift for enthusiasts of quality sparkling wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615299715410,"sku":"BLU-I5053","price":61.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Saten-DOCG-Magnum-Le-Cantorie-bottle-of-italy.jpg?v=1709129536"},{"product_id":"extra-brut-franciacorta-docg-magnum-le-cantorie","title":"Extra Brut Franciacorta DOCG - Magnum - Le Cantorie","description":"Describing the \"Extra Brut Franciacorta DOCG - Magnum - Le Cantorie\" is like diving into a narrative that celebrates the excellence of Italian winemaking. This prestigious sparkling wine hails from the meticulously cultivated vineyards of Franciacorta, a region renowned for producing top-tier sparkling wines, thanks to its unique microclimate and fertile terroir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Cantorie’s Franciacorta Extra Brut is a sublime expression of this territory, presented in a Magnum format that accentuates its qualities and promises an even richer and more intense tasting experience. This wine is primarily made from Chardonnay grapes, with a small percentage of Pinot Nero, partially fermented in small wooden containers to impart greater aromatic complexity.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisually, the wine displays a brilliant straw-yellow color, animated by a fine and persistent perlage. On the nose, elegant notes of green apple and citrus emerge, enriched by hints of yeast and fresh bread, characteristic of the long bottle aging following the traditional method used in Franciacorta.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOn the palate, the Franciacorta Extra Brut expresses a magnificent acidic freshness, balanced by a solid and refined structure. The flavors of fresh fruit blend with a slight creaminess, a result of the prolonged contact with the yeasts, offering a clean and persistent finish that invites another sip.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eThis wine is ideal as an aperitif but has the structure to accompany light appetizers and fish dishes. The Magnum presentation makes it a standout choice for special occasions, promising to elevate every moment with its elegant and festive presence.","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615300108626,"sku":"BLU-I5054","price":57.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Il-Canto-delle-Cicale-Le-Cantorie-Bottle-of-Italy_37ae1691-ef11-4fec-afab-7a01e5fa72b5.jpg?v=1706281797"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en-ch\/collections\/cantina-le-cantorie.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}