{"title":"Cantina SaDiVino","description":"\u003cp\u003eWinery in Predappio (Forlì‑Cesena) — Società Agricola SaDiVino; producer of Romagna wines including the Romagna Sangiovese Predappio Riserva “Maestroso.”\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-solfatara-romagna-sangiovese-doc-riserva-75cl-sadivino","title":"Romagna Sangiovese DOC Riserva - La Solfatara - SaDiVino","description":"Il Romagna Sangiovese DOC Riserva La Solfatara dei produttori SaDiVino è un vino che esprime pienamente il carattere robusto e complesso del Sangiovese di Romagna. Questo vino viene prodotto con uve selezionate che beneficiano delle condizioni climatiche e del terreno unici della regione, contribuenti alla sua complessità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati che già promettono una grande profondità. Al naso, questo Sangiovese rivela un bouquet variegato dove dominano i sentori di frutti di bosco maturi, come la ciliegia e il ribes, arricchiti da note di spezie dolci, tabacco e leggero cuoio. La maturazione in botti di rovere aggiunge una veste terziaria con delicate sfumature di vaniglia e cacao.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, La Solfatara è strutturato e generoso, con tannini ben presenti ma armoniosi e una buona freschezza che equilibra la ricchezza del frutto. La persistenza aromatica è lunga, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta Riserva si presta ad un invecchiamento che ne migliorerà ulteriormente le caratteristiche organolettiche. Perfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino che esprime appieno la tradizione e la qualità della viticoltura romagnola.","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477113561,"sku":"GIU-10195-CANAR-17","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-DOC-Riserva-La-Solfatara-SaDiVino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673516507"},{"product_id":"san-joves-romagna-sangiovese-predappio-doc-75cl-sadivino","title":"Romagna Sangiovese Predappio DOC - San Joves - SaDiVino","description":"Il Romagna Sangiovese Predappio DOC San Joves di SaDiVino è un'espressione autentica del terroir romagnolo. Questo vino, prodotto nella storica zona di Predappio, incarna la tradizione e il carattere indomito del Sangiovese. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi leggermente granati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il San Joves offre un bouquet complesso e avvolgente: emergono profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da note floreali di violetta e lievi sentori speziati di pepe nero e tabacco. Il passaggio in botte conferisce sfumature terziarie di vaniglia e cioccolato, che arricchiscono ulteriormente l'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino mostra una buona struttura e un'elegante tannicità, tipica del Sangiovese di Predappio. L'acidità vivace dona freschezza e bilancia perfettamente la componente alcolica, rendendo il San Joves armonioso e persistente. Il finale è lungo e piacevolmente fruttato, con ritorni di spezie dolci.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Sangiovese si abbina egregiamente a piatti della cucina tradizionale romagnola, come le tagliatelle al ragù, arrosti di carne e formaggi stagionati. SaDiVino ha saputo interpretare un grande classico con maestria, rispettando le peculiarità del vitigno e del territorio. Per gli amanti dei vini rossi corposi e di carattere, il San Joves è una scelta che non deluderà.","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477146329,"sku":"GIU-10188-CANAR-18","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-Predappio-DOC-San-Joves-SaDiVino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673516493"},{"product_id":"simona-romagna-sangiovese-superiore-dop-75cl-sadivino","title":"Romagna Sangiovese Superiore DOP - Simonà - SaDiVino","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eSimonà is produced with Sangiovese and Merlot grapes whose vineyards are cultivated at an altitude of about 130 m above sea level, facing south-west. After the harvest, the wine is vinified in stainless steel tanks at a controlled temperature for a few months, with further aging in steel tanks and further rest in the bottle before being put on the market.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt sight it shows a beautiful bright and transparent ruby red color. The nose is conquered by its fruity aromas of plum, blueberry and cherry, to which are added floral notes of red rose, wisteria and violet, and a light balsamic finish. The sip is very pleasant, fresh, sapid and soft, of medium structure, with well balanced tannins and a long finish to be savored to the last drop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect in combination with first and second courses based on meat and medium-aged cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477179097,"sku":"GIU-10187-CANAR-19","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-Superiore-DOP-Simona-SaDiVIno-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673516474"},{"product_id":"sauvignon-igp-forli-bianco-75cl-sadivino","title":"Sauvignon IGP Forlì Bianco - SaDiVino","description":"Il Sauvignon IGP Forlì Bianco di SaDiVino è un'espressione vibrante e raffinata di questo celebre vitigno internazionale. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, riflettendo la purezza e la freschezza tipiche del Sauvignon Blanc.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, questo vino offre un bouquet complesso e aromatico, caratterizzato da note di frutta tropicale come ananas e mango, arricchite da sentori di agrumi freschi. Non mancano sfumature erbacee di bosso e ortica, tipiche del vitigno, che conferiscono profondità e complessità al profilo aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Sauvignon IGP Forlì Bianco si distingue per la sua vibrante acidità e freschezza, accompagnata da una struttura equilibrata e un corpo medio. Le note fruttate percepite al naso si ritrovano anche in bocca, con un finale persistente e pulito che lascia una piacevole sensazione di freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Sauvignon si presta perfettamente ad essere abbinato a piatti di pesce, sushi, insalate fresche e formaggi giovani, esaltando la componente aromatica e l'acidità. Ideale per un aperitivo elegante o per accompagnare cene estive all'aperto, rappresenta una scelta eccellente per chi ricerca un vino bianco di qualità con un forte legame al territorio di Forlì.","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477277401,"sku":"CANAR-20","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-IGP-Forli-Bianco-SaDiVino-bottle-of-italy.jpg?v=1673516446"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-predappio-riserva-maestroso-sadivino","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Predappio - Riserva Maestroso - SaDiVino","description":"Sangiovese di Romagna DOC - Predappio - Riserva Maestroso from SaDiVino shows a bright ruby color with slight transparency, typical of the grape and the area. On the nose it opens with notes of cherry and plum, violet flowers and herbaceous hints reminiscent of the undergrowth; in the background fine spice notes add complexity without overpowering. The overall profile is clear and recognizable, with freshness that balances the fruity elements.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the palate it offers a balanced structure: the acidity supports the drinking experience while the tannins, present but measured, shape the finish. The sip is flavorful and of good persistence, suitable with red meat dishes, traditional ragùs and hard cheeses; it also pairs well with Romagna specialties and local cured meats. It is recommended served at a moderate temperature, between 16 and 18 °C. This is a wine that can be enjoyed now or kept in the cellar for a few years according to preference.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242466642,"sku":"GIU-10189","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sangioveseMaestroso-SaDiVino-min.jpg?v=1782834508"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-predappio-riserva-raspo-sadivino","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Predappio - Riserva Raspo' - SaDiVino","description":"The Sangiovese di Romagna DOC “Riserva Raspo'” from SaDiVino, hailing from Predappio, presents a measured profile with a clear sense of place. In the glass it shows an intense ruby color; on the nose there are notes of ripe red fruit, light floral nuances and an earthy component that evokes the soil. The aromatic profile is accompanied by discreet spicy hints and an unobtrusive elegance that leaves room for bottle development. On the palate it confirms the expected Sangiovese structure: lively acidity, tannins that are present but well integrated, and a finish that leans toward sapidity rather than fruity monotony.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs well with meat dishes, savory tomato-based recipes and aged cheeses, where its freshness and tannic build can balance flavors. Serve at around 16–18 °C; a short period of aeration in a decanter can help open the aromas. Suitable to enjoy now, it also shows a modest propensity to evolve for those who prefer greater aromatic development over time.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242597714,"sku":"GIU-10946","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RiservaRaspo_-SaDiVino-min.jpg?v=1782834437"},{"product_id":"chardonnay-doc-colli-di-romagna-centrale-sadivino","title":"Chardonnay DOC - Colli di Romagna Centrale - SaDiVino","description":"The Chardonnay DOC Colli di Romagna Centrale from SaDiVino shows a bright straw-yellow color, which may vary with the vintage. On the nose it offers a balanced profile, with notes of green apple, ripe pear and citrus highlights, accompanied by delicate floral nuances and a light minerality. On the palate it is soft and pleasant, with fresh acidity supporting the fruit and a clean, slightly saline finish; the body is moderately full, suited to those seeking an unobtrusive white wine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt is appropriate as an aperitif and pairs well with delicate fish dishes, shellfish, composed salads and vegetable preparations; it also complements starters and fresh cheeses. It is a versatile wine, suitable for everyday use as well as informal social occasions. Serve chilled in tulip glasses to emphasize the aromas and freshness. For those who prefer to explore it over time, it can be enjoyed young to appreciate the fruit's vivacity.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242728786,"sku":"GIU-10945","price":16.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayDOC-CollidiRomagnaCentrale-SaDiVino-min.jpg?v=1782834430"},{"product_id":"merlot-igt-sadivino","title":"Merlot IGT - SaDiVino","description":"Merlot IGT from SaDiVino presents itself as an accessible, typical red wine. Visually it shows a ruby color of medium intensity with lively highlights. On the nose there are ripe red fruits such as cherry and raspberry, accompanied by light plum notes and vegetal hints recalling aromatic herbs; the olfactory profile remains restrained and non-intrusive. On the palate it reveals a soft texture, medium body and balanced acidity: the mid‑palate is clean, the tannins are gentle and well rounded, while the finish keeps a pleasant persistence without aggressiveness.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt pairs easily with everyday dishes like cured meats and starters, pasta with sauce, roasted or stewed white meats and medium‑aged cheeses. Thanks to its immediacy it is also suitable for informal lunches and dinners with friends, offering a convivial, unpretentious profile. To enhance its aromas and structure, serve at 16–18 °C and, if preferred, open the bottle a few minutes before serving.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242827090,"sku":"GIU-503","price":24.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MerlotIGT-SaDiVino-min.jpg?v=1782834427"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en-ch\/collections\/sadivino\/custom-gradazione-14-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}