{"title":"Cantina I Barisei","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-brut-metodo-classico-docg-sempiterre-i-barisei","title":"Franciacorta Brut Metodo Classico DOCG - Sempiterre - I Barisei","description":"The Franciacorta Brut Metodo Classico DOCG from Sempiterre, produced by the renowned winery I Barisei, is a refined expression of the Brescia territory, known for the production of some of the best Italian sparkling wines. This Franciacorta Brut is made according to the strict Metodo Classico, which involves fermentation in the bottle and a long maturation period on the yeast. The result is a sparkling wine of great elegance and complexity.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe blend used for this Franciacorta primarily includes Chardonnay grapes, with a small percentage of Pinot Nero, which contributes to the wine's body and structure. On the nose, it is distinguished by its aromatic notes of green apple, citrus, and toasted bread, with a hint of almond that comes from aging on the lees.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the palate, Sempiterre's Franciacorta Brut is lively and fresh, with a fine and persistent mousse that enhances its fruity notes and creaminess. Its balanced acidity makes it particularly versatile at the table, pairing perfectly with light appetizers, fish dishes, or even as a refined aperitif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe bottle features elegant packaging that reflects the quality and care of the product. Every detail, from the capsule to the label, is designed to best represent the essence of this prestigious denomination.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChoosing the Franciacorta Brut Metodo Classico DOCG from Sempiterre - I Barisei means enjoying a high-quality product that celebrates the Italian winemaking tradition with a touch of modernity and refinement.","brand":"I Barisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920291156306,"sku":"bottle-00247","price":25.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Brut-Metodo-Classico-DOCG-Sempiterre-I-Barisei-Bottle-of-Italy.jpg?v=1694514457"},{"product_id":"franciacorta-docg-saten-millesimato-i-barisei","title":"Franciacorta DOCG Satèn Millesimato - I Barisei","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Brut - I Barisei presenta un’espressione elegante e raffinata del territorio bresciano, offrendo un'esperienza sensoriale unica grazie alla sua morbida effervescenza e alla complessità aromatica degna dei migliori Franciacorta Satèn Brut. Questo vino viene prodotto con uve Chardonnay, raccolte e selezionate con estrema cura dai vigneti più vocati della cantina I Barisei. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione segue i rigidi criteri del Franciacorta, con una lunga fermentazione in bottiglia che contribuisce alla sua finezza perlacea. Il \"Millesimato\" indica che le uve provengono da un unico raccolto eccezionale, in questo caso, garantendo la massima espressione del varietale e dell'annata. Il colore del Satèn è di un elegante giallo paglierino con riflessi luminosi, mentre le bollicine fini e persistente danzano nel calice. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, il Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Brut di I Barisei offre profumi sofisticati che si aprono con note di frutta a polpa bianca, principalmente pera e mela, seguite da sfumature di agrumi e sentori floreali di biancospino e mandorla in fiore. Un lieve sottofondo di pane tostato arricchisce l'olfatto, confermando la maturazione sur lie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino si distingue per la sua cremosità e armonia, con un equilibrio perfetto tra acidità vivace e una sensazione setosa che avvolge la bocca. La complessità aromatica si rinnova in un finale lungo e piacevolmente fresco. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Brut - I Barisei si abbina splendidamente con antipasti delicati, piatti a base di pesce o frutti di mare e formaggi freschi o semi-stagionati. Una selezione di prestigio per celebrare occasioni speciali o per rendere unico ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"I Barisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920321433938,"sku":"bottle-00248","price":28.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Saten-Millesimato-I-Barisei-Bottle-of-Italy.jpg?v=1694512677"},{"product_id":"franciacorta-docg-natura-i-barisei","title":"Franciacorta DOCG Natura - I Barisei","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOnly the vineyards that produce the richest and most succulent fruit are chosen to help create this Cuvée with a mineral and powerful character that has no equal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe wine has a warm color, with slightly coppery nuances. It's an inviting sight, suggesting the complexity of flavors to come.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAs for the scent, it reveals itself as an authentic explosion of aromas. Notes of bitter orange and apricot emerge, accompanied by a clear mineral character. It's like an olfactory journey between toasted barley, flint and smoky peat nuances, with a touch of wild herbs such as fennel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn the palate it is equally engaging. The flow of balsamic sensations continues, with hints of black pepper and anise. The structure is impressive, guaranteeing a persistent sensation in the mouth that lasts for a long time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis wine pairs beautifully with refined dishes from both land and sea. It is the ideal choice for first courses with rich sauces based on poultry and feathered game, or for fish dishes with a strong flavour. Its aromatic complexity makes it a perfect companion for noble and memorable culinary experiences.\u003c\/p\u003e","brand":"I Barisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920327397714,"sku":"bottle-00249","price":31.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Natura-I-Barisei-Bottle-of-Italy.jpg?v=1694512409"},{"product_id":"franciacorta-docg-saten-millesimato-i-barisei-copia","title":"Franciacorta DOCG Satèn Millesimato - I Barisei","description":"Il Franciacorta DOCG Satèn Millesimato - I Barisei presenta un’espressione elegante e raffinata del territorio bresciano, offrendo un'esperienza sensoriale unica grazie alla sua morbida effervescenza e alla complessità aromatica degna dei migliori Franciacorta Satèn. Questo vino spumante viene prodotto con uve Chardonnay, raccolte e selezionate con estrema cura dai vigneti più vocati della cantina I Barisei.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue i rigidi criteri del metodo tradizionale Franciacorta, con una lunga fermentazione in bottiglia che contribuisce alla sua finezza perlacea. Il \"Millesimato\" indica che le uve provengono da un unico raccolto eccezionale, in questo caso, garantendo la massima espressione del varietale e dell'annata. Il colore del Satèn è di un elegante giallo paglierino con riflessi luminosi, mentre le bollicine fini e persistente danzano nel calice.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Franciacorta DOCG Satèn Millesimato di I Barisei offre profumi sofisticati che si aprono con note di frutta a polpa bianca, principalmente pera e mela, seguite da sfumature di agrumi e sentori floreali di biancospino e mandorla in fiore. Un lieve sottofondo di pane tostato arricchisce l'olfatto, confermando la maturazione sur lie.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si distingue per la sua cremosità e armonia, con un equilibrio perfetto tra acidità vivace e una sensazione setosa che avvolge la bocca. La complessità aromatica si rinnova in un finale lungo e piacevolmente fresco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Franciacorta DOCG Satèn Millesimato - I Barisei si abbina splendidamente con antipasti delicati, piatti a base di pesce o frutti di mare e formaggi freschi o semi-stagionati. 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