{"title":"Cantina Il Pratello","description":null,"products":[{"product_id":"forli-igp-sangiovese-bio-badia-raustignolo-il-pratello","title":"Forlì IGP Sangiovese BIO - Badia Raustignolo - Il Pratello","description":"The Forlì IGP Sangiovese BIO from the Badia Raustignolo - Il Pratello winery is an organic wine that accentuates the authenticity and purity of the Sangiovese grape variety, cultivated in the renowned lands of Forlì, in the heart of Emilia-Romagna. This wine stands out for its loyalty to local winemaking traditions, combined with sustainable and environmentally-friendly cultivation and production techniques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisually, the Forlì IGP Sangiovese presents itself with an intense ruby red color, with reflections that tend towards violet as it matures. On the nose, the bouquet is rich and complex, offering aromas of ripe red fruits such as cherry and plum, accompanied by spicy notes of black pepper and a slight herbal touch, typical of Sangiovese.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOn the palate, the wine expresses itself with a solid and well-balanced structure. The acidity and tannins are well harmonized, resulting in a pleasantly fresh and persistent sip. The finish is clean, with a lingering sensation of red fruit and a slight mineral vein.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eFor an optimal gastronomic experience, the Forlì IGP Sangiovese BIO pairs wonderfully with traditional Italian dishes, such as pasta with ragù, grilled red meats, or aged cheeses. It is also an excellent companion for convivial evenings, where the wine becomes the star of conversations and sharing.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eThe commitment of Badia Raustignolo - Il Pratello to producing organic wine reflects an ethic of respect and love for the land, ensuring the consumer a product that is not only of high quality but also sustainable. This makes the Forlì IGP Sangiovese BIO an excellent choice for anyone who appreciates the values of naturalness and integrity in winemaking.","brand":"Il Pratello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758384808153,"sku":"BLU-I4722","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Forli-IGP-Sangiovese-BIO-Badia-Raustignolo-Il-Pratello-bottle-of-italy.jpg?v=1677080950"},{"product_id":"bianco-forli-igp-bio-le-campore-il-pratello","title":"Bianco Forlì IGP BIO - Le Campore - Il Pratello","description":"The Bianco Forlì IGP BIO produced by Le Campore - Il Pratello is a white wine that captures the essence of organic viticulture, cultivated with respect for nature and biodiversity. Characterized by an IGP (Protected Geographical Indication) denomination that certifies its origin and quality, this wine is an excellent choice for those seeking purity and authenticity.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMade exclusively from selected grapes from organic vineyards, the Bianco Forlì IGP BIO by Le Campore stands out for its delicate yet expressive aromatic profile. On the nose, it offers an intricate bouquet of white flowers, notes of fresh fruits like green apple, and a slight hint of citrus that provides an inviting freshness. On the palate, its acidity is well-balanced, and the flavor lingers pleasantly, confirming the olfactory promises with an added light aftertaste of fresh almond.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eThis wine is ideal to be served chilled, at a temperature of around 8-10°C. It pairs perfectly with light appetizers, fish or seafood dishes, and can be particularly delightful with a selection of fresh or goat cheeses. Its freshness and liveliness also make it an excellent aperitif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn Le Campore's organic approach, every production phase is carefully managed to ensure sustainability and the health of the soil and plants, giving the wine not only a superb taste but also a story of respect and love for the environment. The Bianco Forlì IGP BIO is, therefore, much more than just a wine: it is a sensory experience that embodies a winery's commitment to excellence and ecological responsibility.","brand":"Il Pratello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758386053337,"sku":"BLU-I4723-GIU-10746","price":16.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bianco-Forli-IGP-BIO-Le-Campore-Il-Pratello.jpg?v=1676282414"},{"product_id":"sangiovese-forli-igp-bio-mantignano-il-pratello","title":"Sangiovese Forlì IGP BIO - Mantignano - Il Pratello","description":"Il Sangiovese Forlì IGP BIO di Mantignano, prodotto dalla rinomata cantina Il Pratello, è un vino che rappresenta pienamente la tradizione vitivinicola della regione Emilia-Romagna. Realizzato con uve Sangiovese coltivate seguendo rigorosi metodi biologici, questo vino si presenta con un carattere autentico e genuino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVersato nel bicchiere, rivela un colore rosso rubino brillante che anticipa un bouquet olfattivo complesso e invitante. Al naso emergono note di ciliegia matura e frutti di bosco, affiancate da sottili sentori di spezie e una leggera sfumatura terrosa. Sul palato, questo Sangiovese esprime una buona struttura e una vivace acidità, elementi che rendono il sorso fresco e piacevole. I tannini sono ben integrati e conferiscono al vino una piacevole persistenza finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNonostante l'etichetta danneggiata, questo Sangiovese Forlì IGP BIO non perde nulla del suo fascino e della sua qualità. Perfetto da abbinare a piatti della cucina tradizionale italiana come pasta al ragù, salumi e formaggi stagionati, ma anche con carni alla griglia e arrosti. Grazie alla sua versatilità, si presta anche a momenti conviviali e a cene con amici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa scelta di agricoltura biologica di Il Pratello, unita alla cura meticolosa durante tutte le fasi della produzione, fa sì che questo vino sia non solo un piacere per il palato, ma anche una scelta consapevole e sostenibile.","brand":"Il Pratello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758387036377,"sku":"BLU-I4724-giu-2212","price":20.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-Forli-IGP-BIO-Mantignano-Il-Pratello-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680301876"},{"product_id":"sangiovese-forli-igp-bio-morana-il-pratello","title":"Sangiovese Forlì IGP BIO - Morana - Il Pratello","description":"Il Sangiovese Forlì IGP BIO - Morana - Il Pratello è un'espressione autentica e biologica della tradizionale viticoltura romagnola. Prodotto dall'azienda agricola Il Pratello, questo Sangiovese si distingue per il suo impegno verso pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente e la biodiversità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, chiaro segno della varietà Sangiovese. Al naso, regala un bouquet articolato di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, con delicate note floreali di viola e leggeri accenni speziati dovuti al breve affinamento in botte. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è avvolgente e fresco, con tannini sottili che garantiscono una buona struttura senza sovrastare il palato. L'acidità è ben equilibrata, conferendo una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. Si percepiscono ancora le note fruttate, accompagnate da una lieve mineralità che ne arricchisce il profilo gustativo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Sangiovese Forlì IGP BIO Morana è ideale per accompagnare primi piatti a base di ragù, carni rosse e formaggi stagionati. Grazie alla sua versatilità, può essere apprezzato anche da solo, per un momento di relax o in compagnia. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUna menzione speciale va fatta per l'etichetta danneggiata, che non influisce in alcun modo sulla qualità del vino, ma potrebbe rappresentare un'opportunità per acquistare un prodotto di alta qualità a un prezzo più vantaggioso.","brand":"Il Pratello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758387986649,"sku":"BLU-I4725","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-Forli-IGP-BIO-Morana-Il-Pratello-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680301857"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en-us\/collections\/cantina-il-pratello\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}