{"title":"Cantina Marcel Cabelier","description":"\u003cp\u003eMarcel Cabelier is a wine and Crémant brand from the Jura produced and marketed by La Maison du Vigneron (part of Les Grands Chais de France). It is known for Crémant du Jura (méthode traditionnelle) and regional Jura wines (Côtes du Jura, Vin Jaune, Macvin).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cremant-du-jura-extra-brut-60-mesi-marcel-cabelier","title":"Cremant du Jura Extra Brut (60 mesi) - Marcel Cabelier","description":"The Crémant du Jura Extra Brut (60 months) by Marcel Cabelier is a French sparkling wine that represents an excellent expression of the Jura region. This wine is produced using the traditional method, the same used for Champagne, which includes a second fermentation in the bottle. The extended maturation process of 60 months on the yeast gives this Crémant a complexity and depth of aromas that distinctly set it apart.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the nose, Marcel Cabelier's Crémant du Jura Extra Brut offers an intriguing bouquet, with notes of toasted brioche, nuts, and hints of ripe citrus. These fragrances harmonize beautifully with subtle nuances of white flowers and minerality, contributing to a rich and captivating olfactory profile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the palate, it is vigorous and fresh. The finesse of the bubbles combines with a balanced structure and remarkable persistence. The finish is clean, with an elegant return of yeast notes and a light trace of citrus that invites another sip. Its well-balanced acidity and reduced sugar presence (as indicated by the \"Extra Brut\" label) make it particularly suitable as an aperitif or paired with fish dishes or seafood.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarcel Cabelier's Crémant du Jura Extra Brut is a sophisticated option for those seeking a distinguishable and mature sparkling wine with a story of artisanal production, representative of the unique terroir of the Jura. It is ideal for celebrating special occasions or adding a touch of elegance to moments of everyday conviviality.","brand":"Marcel Cabelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067780434,"sku":"bottle-00884","price":19.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-du-Jura-Extra-Brut-60-mesi-Marcel-Cabelier-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699626572"},{"product_id":"cremant-du-jura-aoc-60-extra-brut-marcel-cabelier","title":"Crémant du Jura AOC \"60\" Extra Brut - Marcel Cabelier","description":"\u003cp\u003eIl Crémant du Jura AOC \"60\" Extra Brut di Marcel Cabelier è un vino spumante raffinato e complesso, che incarna l'eccellenza delle tradizioni vinicole della regione del Jura. Questo spumante brut è prodotto utilizzando metodi tradizionali, favorendo una perfetta eleganza e una finezza straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl calice, si presenta con una vivace tonalità giallo paglierino e perlage fine e persistente, che invita a scoprire la sua anima. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico intrigante, con note di agrumi, mela verde, e accenni floreali, arricchiti da sentori di nocciola e pane tostato, tipici dello sviluppo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn bocca, il \"60\" Extra Brut si rivela fresco e minerale, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la sua complessità. Il palato è avvolto da una cremosa effervescenza che esalta le sue note fruttate, mentre il finale lungo e persistente lascia una gradevole sensazione di pulizia e freschezza.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eQuesto Crémant du Jura è ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei o aperitivi con formaggi freschi e salumi. La sua versatilità lo rende perfetto per ogni occasione, da una cena elegante a un brindisi tra amici. Marcel Cabelier ha saputo esprimere l'autenticità del territorio, creando un vino che riflette l'armonia e l'equilibrio delle uve, rendendo ogni sorso un'esperienza memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Cabelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397982921042,"sku":"XE-RE681393","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cremant-du-jura-aoc-60-extra-brut-marcel-cabelier-bottle-of-italy_220ac7b5-f632-4474-8fdf-eb8cb82a5cf6.jpg?v=1726670188"},{"product_id":"cremant-du-jura-aoc-60-extra-brut-magnum-marcel-cabelier","title":"Crémant du Jura AOC \"60\" Extra Brut - Magnum - Marcel Cabelier","description":"\u003cp\u003eIl Crémant du Jura AOC \"60\" Extra Brut in formato Magnum di Marcel Cabelier rappresenta un'eccellenza dell'effervescenza francese, realizzato con passione e maestria nella regione del Jura. Questo vino metodo tradizionale si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica, frutto di una selezione meticolosa delle uve, principalmente Pinot Noir, Chardonnay e Savagnin, che crescono su suoli calcari ricchi di mineralità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAll'olfatto, il Crémant \"60\" offre un bouquet affascinante, dove emergono note di frutta bianca, come la pera e la mela, accompagnate da delicati accenni floreali e lievi sentori di crosta di pane, grazie al lungo affinamento sui lieviti. Al palato, la sua vivace acidità bilancia perfettamente la cremosità delle bollicine, regalando una sensazione di piacevolezza e freschezza che si prolunga nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto Extra Brut si presta a numerose abbinamenti gastronomici: ideale con aperitivi, piatti a base di pesce e frutti di mare, oppure con formaggi erborinati. Il formato Magnum, che rappresenta una garanzia di longevità e un'evoluzione più complessa, offre un'esperienza ancora più ricca, esaltando le qualità organolettiche del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfetto per occasioni speciali o semplicemente per celebrare la bellezza della vita, il Crémant du Jura AOC \"60\" è un vino che conquisterà gli appassionati e sorprende chi desidera esplorare nuove frontiere nel mondo degli spumanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Cabelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397982986578,"sku":"XE-746033","price":34.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cremant-du-jura-aoc-60-extra-brut-marcel-cabelier-bottle-of-italy.jpg?v=1726670173"},{"product_id":"cotes-du-jura-aoc-chardonnay-marcel-cabelier","title":"Côtes du Jura AOC Chardonnay - Marcel Cabelier","description":"\u003cp\u003eIl Côtes du Jura AOC Chardonnay di Marcel Cabelier è un vino bianco straordinario che incarna l’essenza del terroir unico della regione del Jura, in Francia. Questo Chardonnay si presenta con un colore giallo dorato luminoso, caratterizzato da riflessi verdolini che anticipano la freschezza. Al naso, rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note suggestive di mela verde, agrumi e un delicato sottofondo di fiori bianchi, arricchito da accenni minerali di pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, questo vino offre una straordinaria freschezza, con un'elevata acidità che bilancia perfettamente la sua morbidezza. Le note fruttate esplodono, accompagnate da sfumature di noce e burro che conferiscono eleganza e profondità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un retrogusto che richiama la tipicità del terroir, con una leggerissima sapidità che invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Côtes du Jura AOC Chardonnay di Marcel Cabelier è un vino ideale da abbinare a piatti a base di pesce, pollame o formaggi freschi e stagionati. Servito a una temperatura di 10-12°C, è particolarmente adatto per occasioni speciali o per un momento di convivialità tra amici. Questo Chardonnay rappresenta non solo una scelta raffinata ma anche un’esperienza sensoriale che celebra la tradizione vitivinicola del Jura.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Cabelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397999108434,"sku":"XE-667398","price":17.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/jura-chardonnay-bottle-of-italy.jpg?v=1726237574"},{"product_id":"cremant-du-jura-esprit-chard-marcel-cabelier","title":"Crémant du Jura Esprit Chard - Marcel Cabelier","description":"Crémant du Jura Esprit Chard by Marcel Cabelier is a sparkling wine offering that presents itself with elegant simplicity. In the glass it shows a luminous straw-yellow colour and a fine bead; on the nose one can perceive delicate notes of white-fleshed fruit, citrus and a hint of bread crust, in a profile that remains fresh and flowing. The structure is restrained but present, with a balance that favours drinkability and gustatory clarity, suitable for those seeking a versatile sparkling wine without excessive pretension.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt works well as an aperitif and alongside light starters, delicate fish dishes and fresh or soft cheeses. It is recommended to serve well chilled, between 6 and 8 °C, in flutes or tulip glasses to appreciate the effervescence and subtle aromas. An ideal bottle for informal moments and convivial dinners, leaving room for simplicity and the pleasure of everyday drinking. It can also accompany dishes based on shellfish and delicate rice preparations.","brand":"Marcel Cabelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837227917650,"sku":"GIU-11109","price":26.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CreI_mantduJuraEspritChard-MarcelCabelier-min.jpg?v=1782490011"},{"product_id":"pinot-nero-cotes-du-jura-aoc-vieilles-vignes-marcel-cabelier","title":"Pinot Nero - Côtes du Jura AOC - Vieilles Vignes - Marcel Cabelier","description":"This red wine from Marcel Cabelier brings together three references in its name: Pinot Nero, Côtes du Jura AOC and Vieilles Vignes. The appellation indicates a protected origin, while Vieilles Vignes is a term shown on the label; on its own, it does not specify the age of the vines or the production methods. As no vintage information or specific tasting notes are available, it is best to let the tasting reveal the wine’s character.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn general, the Pinot Nero grape can produce wines with delicate aromas, often recalling fruit, and a measured structure. These qualities can vary considerably from bottle to bottle. At the table, this style can accompany simply prepared meats, poultry, mushrooms and semi-aged cheeses. It may appeal to those wishing to explore a red wine from the Jura made with a grape known for its finesse, without assuming a particular profile before opening. Served alongside dishes with balanced flavours, it offers a good opportunity to appreciate its nuances.","brand":"Marcel Cabelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55085243597138,"sku":"GIU-11131","price":24.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNero-CoI_tesduJuraAOC-VieillesVignes-MarcelCabelier-min.jpg?v=1793095989"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en-us\/collections\/marcel-cabelier\/pinot-nero.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}