{"title":"Cantina Chateau De Cathalogne","description":null,"products":[{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-de-cathalogne","title":"Bordeaux Rouge - Chateau De Cathalogne","description":"The Bordeaux Rouge from Chateau De Cathalogne is a red wine that fully embodies the elegance and complexity typical of Bordeaux wines. This wine is produced in the renowned Bordeaux region of France, an area with a winemaking heritage that dates back centuries.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe wine displays a deep and vibrant ruby color, foreshadowing the complexity of aromas that unfold on the nose. At first taste, notes of ripe red fruits such as cherries and plums emerge, followed by nuances of sweet spices and a subtle touch of vanilla, derived from aging in French oak barrels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe structure of the Bordeaux Rouge from Chateau De Cathalogne is robust and well-balanced, with finely interwoven tannins that provide a nice grip on the palate, without being overwhelming. The acidity is well pronounced, contributing to keeping this wine pleasantly fresh and drinkable, also ensuring a good aging potential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis Bordeaux Rouge is an excellent pairing for grilled red meats and hearty dishes like stews and aged cheeses. Its versatility makes it a prime candidate for special occasions, offering wine lovers a memorable experience whether in the context of an elegant dinner or a more casual evening with friends.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe elegant balance between tradition and modernity, together with the meticulous attention to the details of the winemaking process, makes this wine a true gem for lovers of Bordeaux and beyond. Let yourself be seduced by its harmonious personality and depth of flavors.","brand":"Chateau De Cathalogne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47625959997778,"sku":"bottle-01007","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bordeaux-Rouge-Chateau-De-Cathalogne-bottle-of-italy.jpg?v=1706535866"},{"product_id":"bordeaux-aoc-rouge-chateau-de-cathalogne","title":"Bordeaux AOC Rouge - Château de Cathalogne","description":"\u003cp\u003eIl Bordeaux AOC Rouge - Château de Cathalogne è un vino che incarna l'essenza del terroir bordolese, presentando una combinazione di eleganza e complessità. Questo rosso è realizzato principalmente con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, affiancate da una percentuale di Cabernet Franc, che conferiscono al vino struttura e profondità.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNel calice, si presenta con un intenso colore rosso rubino, riflettendo la sua giovinezza e vitalità. Al naso, emergono aromi avvolgenti di frutti rossi maturi, come ciliegia e ribes, accompagnati da delicate note speziate e sentori di vaniglia, offerti dall'affinamento in botti di legno.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eAl palato, il vino si manifesta con una trama tannica morbida e ben integrata, sostenuta da un'acidità equilibrata che prelude a un finale lungo e persistente. La sua complessità aromatica si evolve con il tempo, rivelando sfumature di cioccolato fondente e un leggero accenno di tabacco al momento della degustazione.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eQuesto Bordeaux AOC Rouge è perfetto per accompagnare piatti a base di carne rossa, stufati, oppure formaggi a pasta dura, rendendolo un compagno ideale per una cena elegante o un incontro tra amici. Consigliato servirlo a una temperatura di circa 16-18 gradi Celsius, per esaltarne le caratteristiche organolettiche. Un vino che invita a essere scoperto, bicchiere dopo bicchiere, promettendo un'esperienza gustativa memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Cathalogne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397998518610,"sku":"XE-119036","price":10.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bordeaux-aoc-rouge-chateau-de-cathalogne-bottle-of-italy.jpg?v=1726665569"},{"product_id":"bordeaux-superieur-aoc-magnum-chateau-du-bois-chantant","title":"Bordeaux Supérieur AOC - Magnum - Château Du Bois Chantant","description":"\u003cp\u003eIl Bordeaux Supérieur AOC - Magnum - Château Du Bois Chantant rappresenta l'essenza dei vini della regione di Bordeaux, un vero simbolo di eleganza e carattere. La bottiglia magnum, con la sua capacità di 1,5 litri, è l'ideale per occasioni speciali, permettendo una maggiore maturazione del vino e un'esperienza di degustazione arricchita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso, realizzato con un'accurata selezione di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, si presenta con un colore rubino intenso e brillante. Al naso, emergono profumi complessi di frutti rossi, come ciliegie e prugne, accompagnati da delicate note di vaniglia e spezie, segno del suo affinamento in legno. La bocca è strutturata e avvolgente, con tannini morbidi che conferiscono una piacevole rotondità al palato. La freschezza acida bilancia perfettamente la succosità del frutto, arricchendo l'esperienza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn fase di degustazione, questo Bordeaux Supérieur rivela un finale lungo e persistente, lasciando una piacevole scia di frutti e un accenno lieve di erbe aromatiche. È un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare piatti a base di carne rossa, arrosti o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eIdeale da servirsi a una temperatura di 16-18°C, consigliamo di decantare il vino per un'ora prima di gustarlo, per permettere a tutte le sue sfumature di esprimersi appieno. Questo magnum è un vero e proprio tesoro da condividere con amici e parenti in occasioni indimenticabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Cathalogne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397998584146,"sku":"XE-118615","price":41.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bordeaux-superieur-aoc-chateau-du-bois-chantant-bottle-of-italy.jpg?v=1726665607"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en\/collections\/cantina-chateau-de-cathalogne\/cabernet-franc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}