{"title":"Cantina Fontodi","description":null,"products":[{"product_id":"chianti-classico-docg-filetta-di-lamole-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG - Filetta di Lamole - Fontodi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis wine is the result of exclusively the best bunches of Sangiovese grapes, grown in a vineyard located at a moderate altitude. The winemaking process takes place in steel tanks, ensuring a precise temperature during fermentation and a careful maceration with the skins. After this crucial phase, the wine matures for 24 months in French oak barrels, before being bottled.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe result is a wine with a ruby ​​red color and a complex aromatic bouquet that embraces notes of violet, liquorice, cherry, berries, spices, tobacco and leather. The flavor is elegant and velvety, with a perfect balance of citrus aromas, culminating in a fresh and persistent finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis wine lends itself beautifully to a variety of dishes, including meat, game and mature cheeses. \u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196792717650,"sku":"bottle-00722","price":30.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-DOCG-Filetta-di-Lamole-Fontodi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699013139"},{"product_id":"chianti-classico-docg-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG - Fontodi","description":"The Fontodi Chianti Classico DOCG is a true symbol of the Tuscan wine tradition, produced in the heart of the Chianti region, where the vineyards stretch between the towns of Greve and Panzano. Fontodi's commitment to organic farming and respect for ancient winemaking techniques is reflected in every bottle, making this wine an excellent choice for wine lovers who value sustainability along with quality.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis wine is primarily made from Sangiovese grapes, with a small percentage of other native varieties that contribute to its complexity and depth. After manual harvesting, the wine matures for about 18 months in oak barrels, followed by further refinement in the bottle. The result is a wine with great structure and longevity, characterized by an elegant fusion of fruity aromas and spicy notes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the nose, the Fontodi Chianti Classico DOCG unfolds an aromatic bouquet that ranges from lively cherry and plum notes to nuances of aromatic herbs and wet earth. The palate is well-balanced, with a nice acidity and robust tannins that promise an excellent aging potential. The notes of red fruits blend with hints of chocolate and tobacco, leading to a persistent and satisfying finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal to be served with traditional Italian dishes, such as pasta with ragù, roasted meats, and aged cheeses, the Fontodi Chianti Classico DOCG is a wine that celebrates the essence of Tuscany, offering a rich and memorable sensory experience with every sip. Each bottle represents an opportunity to immerse oneself in the history and culture of Italian wine.","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196806250834,"sku":"bottle-00723","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-DOCG-Fontodi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699013171"},{"product_id":"colli-della-toscana-centrale-igt-flaccianello-della-pieve-fontodi","title":"Colli della Toscana Centrale IGT - Flaccianello della Pieve - Fontodi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe \"Flaccianello della Pieve\" presents itself as one of the most emblematic labels of Sangiovese in the Chianti region, representing a red of extraordinary character. This flagship wine, produced exclusively in years in which the harvest reaches excellent quality levels, is a testimony to the mastery of the Fontodi winery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAt sight, it has an intense and bright ruby ​​red color. Its aromatic bouquet is complex and rich, with floral notes of sweet violets, currants, morello cherries and sour cherries in alcohol. It is further enriched with shades of leather, tobacco and ink. Warm and elegant on the palate, the wine is characterized by a noble tannic texture and concludes with an extraordinarily long finish, enriched by refined balsamic aftertastes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo fully appreciate its potential, it is recommended to combine it with preparations based on red meat, game or game. \u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196821553490,"sku":"ACIN-537-2015","price":119.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colli-della-Toscana-Centrale-IGT-Flaccianello-della-Pieve-Fontodi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699013274"},{"product_id":"colli-della-toscana-centrale-igt-75cl-flaccianello-della-pieve-fontodi-1","title":"Colli della Toscana Centrale IGT - Flaccianello della Pieve - Fontodi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Flaccianello delle Pieve di Fontodi is positioned among the top of Tuscan wines, offering a truly extraordinary taste experience. Its intense ruby ​​red color, with garnet reflections, is just the beginning of a unique sensorial journey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis wine stands out for its rich and enveloping aroma, characterized by dark berries such as ripe cherries, currants, blueberries and blackberries. Accents of undergrowth, leather, vanilla and light spices help to create a complex and engaging bouquet. In the mouth it is robust, with ripe tannins that support a range of full and ripe aromas, culminating in a fresh and persistent finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIt goes beautifully with dishes such as roast beef, game and mature cheeses. \u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196827943250,"sku":"bottle-00725","price":171.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colli-della-Toscana-Centrale-IGT-Flaccianello-della-Pieve-Fontodi-Bottle-of-Italy_2f32317d-48fc-4ae0-9d5c-9abfb4500554.jpg?v=1699013296"},{"product_id":"pinot-nero-rosso-toscana-igt-case-via-fontodi","title":"Pinot Nero Rosso Toscana IGT - Case Via - Fontodi","description":"Il Pinot Nero Rosso Toscana IGT di Case Via, prodotto dalla rinomata cantina Fontodi, rappresenta un'interpretazione toscana di uno dei vitigni più noti al mondo. Notoriamente difficile da coltivare, il Pinot Nero è ben curato nei vigneti di Panzano in Chianti, una zona premiata per il suo terroir eccezionale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl calice, questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, dove si alternano note di frutta rossa matura come ciliegia e lampone, con sfumature di spezie dolci, sottobosco, e un leggero sentore di fiori secchi e tabacco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Pinot Nero Rosso Toscana IGT rivela una struttura elegante e fine, supportata da una buona acidità che dona freschezza e persistenza al sorso. I tannini sono morbidi e ben integrati, lasciando una sensazione vellutata e un retrogusto lungo e piacevole. La vinificazione attenta e l'affinamento in piccole botti di rovere francese conferiscono al vino una complessità aromatica aggiuntiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Pinot Nero si abbina meravigliosamente con piatti di cacciagione, carni rosse pregiate, e formaggi stagionati, rendendolo un'ottima scelta per chi cerca un vino raffinato e di carattere. Un prodotto di eccellenza firmato Fontodi, che saprà conquistare sia gli appassionati che i palati più esigenti.","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48278062399826,"sku":"bottle-00724","price":47.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pinot-nero-fontodi-case-via-bottle-of-italy.jpg?v=1716979836"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-vigna-del-sorbo-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Vigna del Sorbo  - Fontodi","description":"Il Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Vigna del Sorbo di Fontodi è un'autentica espressione della viticoltura toscana. Realizzato dalla rinomata cantina Fontodi, questo vino rappresenta il massimo livello di qualità della denominazione Chianti Classico. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con uve Sangiovese all'80% e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, si distingue per la sua complessità e profondità. Alla vista, si presenta di un rosso rubino intenso. Al naso, il bouquet è ampio e complesso, con note di ciliegia nera, prugna matura, e accenti di spezie dolci come vaniglia e cannella, integrati da sfumature di tabacco e cuoio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Vigna del Sorbo offre una struttura solida e un elegante equilibrio tra acidità e tannini ben integrati. Il sapore è robusto e persistente, con ricordi di frutta matura, liquirizia e una mineralità spiccata che riflette il terrore calcareo delle colline del Chianti. La lunga maturazione in botti di rovere conferisce al vino un'intricata complessità di aromi e una persistenza eccezionale al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si presta a lunghi periodi di invecchiamento, durante i quali può sviluppare ulteriori strati di sfumature aromatiche. Ideale per accompagnare piatti robusti della tradizione toscana, carni arrosto e formaggi stagionati. Un capolavoro dell'enologia italiana, capace di soddisfare i palati più esigenti.","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48278068199762,"sku":"bottle-01346","price":70.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigna-del-sorbo-fontodi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716981549"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en\/collections\/cantina-fontodi\/90.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}