{"title":"Cantina Jean De La Fontaine","description":null,"products":[{"product_id":"eloquente-champagne-brut-75cl-jean-de-la-fontaine","title":"Eloquente Champagne Brut - Jean De La Fontaine","description":"\u003cp\u003e«Eloquente» is an extremely fruity Champagne, a cuvèe in perfect balance between 65% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, and 5% Pinot Noir. \u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA splendid label inspired by the fairytale \"The hen that lays the golden eggs\", authentic and with a touch of history; the Maison faithfully produces the oldest Cuvée in the Marne Valley. Elegant, fresh and seductive, this Champagne is the ideal companion for all occasions!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sparkling wine that amazes for its excellent value for money, due to the use of a still niche brand. Produced by a small family-run farm, Eloquente shows great qualities of freshness and acidity, urged to be rewarded with a tasting that could leave you speechless.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresh, elegant, structured, the vinification is carried out in stainless steel vats in the noble tradition of Champagne, with aging from 3 to 4 years in oak. In the glass it can be admired in its golden yellow dress, with a fairly fine and long perlage. Fruity aromas of green apple and ripe pear arrive on the nose, with citrus hints and notes of almonds, sweet hints of brioche and honey. In the mouth the sip is decidedly generous and rich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdeal for an aperitif but also with shellfish, sushi or with a lemon meringue cake.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean De La Fontaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42716336685273,"sku":"BAIO-VIN-02","price":28.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Brut-Jean-De-La-Fontaine-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1658248962"},{"product_id":"champagne-rose-75cl-jean-de-la-fontaine","title":"Champagne Rosè - Jean De La Fontaine","description":"Il Champagne Rosé Jean De La Fontaine è un vino spumante che porta con sé l'eleganza e la raffinatezza tipiche dei migliori champagne francesi. Prodotto nella regione di Champagne, la patria di questo inconfondibile stile di vino, questo rosé si distingue per il suo colore delicatamente rosato, ottenuto attraverso una breve macerazione delle bucce delle uve nere utilizzate oppure tramite l'aggiunta di una piccola quantità di vino rosso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso si percepiscono profumi complessi e fragranti, con note di fragolina di bosco, ciliegia, e lievi accenni di agrumi e crosta di pane. Il bouquet aromatico è arricchito da sfumature floreali e minerali, che conferiscono maggiore profondità al profilo olfattivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo champagne si presenta fresco e vivo, con un perlage fine e persistente che accarezza il gusto. La struttura ben bilanciata tra acidità e morbidezza fa sì che ogni sorso sia un'esperienza piacevole, con i sapori di frutti rossi che emergono in armonia con leggere note di pasticceria e mandorla tostata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl finale è lungo e avvolgente, con un ritorno aromatico che richiama la frutta e le sfumature minerali. Il Champagne Rosé Jean De La Fontaine è l'accompagnamento perfetto per piatti a base di pesce, crostacei, e carni bianche, ma si presta magnificamente anche a momenti di celebrazione e convivialità.","brand":"Jean De La Fontaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42716336750809,"sku":"061 0352","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/champagne-jean-de-la-fontaine-rose-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1662543383"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en\/collections\/cantina-jean-de-la-fontaine.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}