{"title":"Cantina Louise Dubois","description":null,"products":[{"product_id":"chardonnay-1885-louise-dubois","title":"Chardonnay \"1885\" - Louise Dubois","description":"The Chardonnay \"1885\" from the famous Louise Dubois winery is a white wine that promises a unique sensory experience, perfect for refined palates seeking something truly special. Harvested in the heart of the French region renowned for producing excellent Chardonnay, this wine is a true expression of the terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt has a straw yellow color with golden reflections, the Chardonnay \"1885\" exhibits an alluring brightness. The nose opens with a complex and seductive bouquet, featuring notes of tropical fruits such as pineapple and mango, enriched by nuances of vanilla and light toasting, a result of aging in barriques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the palate, the structure is rich and well-balanced. The acidity is lively but not overpowering, supporting a pleasant persistence of fruity flavors intertwined with delicate touches of butter and cream. The finesse of its bubbles adds a surprising freshness that invites a second sip.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal as an aperitif, it also pairs beautifully with dishes based on fish, seafood, or poultry in creamy sauces. Its versatility makes it suitable for accompanying soft cheeses or vegetarian dishes enhanced with mushrooms or aromatic herbs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Chardonnay \"1885\" by Louise Dubois is not just a wine, but a work of art that reflects the skill and passion of the winery in creating high-quality wines that celebrate the richness and diversity of the Chardonnay grape. A prestigious addition to any wine selection, capable of satisfying even the most demanding palates.","brand":"Louise Dubois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47625959309650,"sku":"bottle-00995","price":13.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-1885-Louise-Dubois-bottle-of-italy.jpg?v=1706544137"},{"product_id":"pinot-noir-1885-louise-dubois","title":"Pinot Noir \"1885\" - Louise Dubois","description":"The Pinot Noir \"1885\" by Louise Dubois is a sophisticated and refined expression of one of the world's most noble and delicate grape varieties. Originating from the lush valleys of the French wine region, this wine captures the essence of the unique terroir in which it was grown.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe harvest of Pinot Noir \"1885\" was carefully selected to ensure that only the most mature and high-quality grapes were used. Fermentation was conducted in small oak vats to ensure precise control of the process, followed by aging in barrique that allowed the wine to develop complexity and finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisually, the Pinot Noir \"1885\" presents itself with an elegant ruby red color, with nuances that tend towards garnet with aging. On the nose, it offers an intriguing bouquet, with notes of ripe cherry, raspberry, and a touch of sweet spices like vanilla and cinnamon, enriched by a subtle thread of wood smoke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the palate, the wine reveals a balanced structure with silky tannins and a pleasantly persistent freshness. The flavors of red fruit mix with impressions of wet earth and leather, leading to a long and harmonious finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal to be served at a temperature of 16-18°C, the Pinot Noir \"1885\" pairs beautifully with rich dishes such as roasted meats, game dishes, or aged cheeses. It is a wine that not only tells the story of its origin but also promises to evolve beautifully over time, offering new facets of flavor with aging.","brand":"Louise Dubois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47625959342418,"sku":"bottle-00996","price":13.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Noir-1885-Louise-Dubois-bottle-of-italy.jpg?v=1706544775"},{"product_id":"1885-chardonnay-louise-dubois","title":"1885 Chardonnay - Louise Dubois","description":"\u003cp\u003e1885 Chardonnay - Louise Dubois\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'1885 Chardonnay di Louise Dubois è un vino bianco elegante e raffinato, proveniente da vigneti con un microclima ideale per la coltivazione di questa varietà di uva. Il suo colore giallo paglierino intenso è accompagnato da riflessi dorati, che anticipano la complessità aromatica di questo vino. Al naso, si distingue per una bouquet avvolgente di frutta a polpa gialla, come pesche e mele, arricchito da note agrumate di limone e pompelmo. Le delicate sfumature floreali, insieme a sentori di vaniglia e nocciola, derivanti dall'affinamento in botti di rovere, conferiscono al vino una spiccata eleganza e un equilibrio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn bocca, l'1885 Chardonnay si presenta morbido e cremoso, con un'ottima freschezza che equilibra l'intensità dei sapori. La struttura è ben definita, con un finale lungo e persistenze minerali che evocano il terroir d'origine. Questo vino è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche, ma si sposa perfettamente anche con formaggi stagionati e piatti vegetariani ricchi di sapori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServito alla temperatura ideale di 10-12°C, l'1885 Chardonnay di Louise Dubois si propone come un vino di alta qualità, perfetto per occasioni speciali o per momenti di convivialità, portando in tavola un'esperienza sensoriale unica che conquisterà anche i palati più esigenti. Un calice di questo Chardonnay è un viaggio nel mondo dei vini francesi, dove tradizione e innovazione si uniscono armoniosamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Louise Dubois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397994357074,"sku":"XE-245320","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/1885-chardonnay-louise-dubois-bottle-of-italy.jpg?v=1726664526"},{"product_id":"1885-pinot-noir-louise-dubois","title":"1885 Pinot Noir - Louise Dubois","description":"\u003cp\u003e1885 Pinot Noir - Louise Dubois\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl 1885 Pinot Noir di Louise Dubois è un vino elegante e raffinato, che incarna la tradizione vitivinicola francese con un tocco di modernità. Questo Pinot Noir proviene da vigneti selezionati della regione della Borgogna, un territorio rinomato per la produzione di uve di alta qualità. Le uve, raccolte a mano al culmine della maturazione, vengono vinificate con grande cura, seguendo metodi artigianali che ne esaltano l'autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel calice, il vino si presenta con un bel colore rosso rubino intenso, mostrando la sua complessità. Al naso, sprigiona un bouquet ricco di profumi fruttati e floreali, dove note di ciliegia matura, fragola e un delicato accenno di rosa si intrecciano armoniosamente. Sottolineano il profilo aromatico anche nuance di spezie e una leggera mineralità, che richiamano la terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn bocca, il 1885 Pinot Noir è vellutato e ben strutturato, con tannini morbidi che conferiscono una sensazione di grande eleganza. La freschezza, combinata con un retrogusto persistente, offre un'esperienza gustativa equilibrata e coinvolgente. Questo vino è ideale da abbinare a piatti di carne bianca, pesce alla griglia o formaggi a pasta molle. Perfetto anche da gustare da solo, sarà un compagno ideale per momenti speciali. Rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore dei vini prestigiosi di Borgogna, un must per ogni appassionato di vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Louise Dubois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397994389842,"sku":"XE-RE243514","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/1885-pinot-noir-louise-dubois-bottle-of-italy.jpg?v=1726664542"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en\/collections\/cantina-louise-dubois\/10-20.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}