{"title":"Cantina Paladin","description":null,"products":[{"product_id":"refosco-peduncolo-rosso-doc-paladin","title":"Refosco Peduncolo Rosso DOC - Paladin","description":"Paladin's Refosco Peduncolo Rosso DOC is a wine that embodies the essence of the Friuli Venezia Giulia region, renowned for its ability to produce red wines of great character and individuality. This wine is made exclusively from Refosco grapes, a native variety of Friuli, distinguished by its red stalk, from which the name is derived.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Refosco Peduncolo Rosso DOC has an intense and lively ruby red color. On the nose, it offers a complex and intriguing bouquet, notable for its notes of ripe red fruits like blackberry and raspberry, followed by hints of violet and sweet spices, including vanilla, achieved through a slight passage in wood.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the palate, the wine is robust and balanced. The palate is enveloped by a well-integrated and soft tannic structure, which harmoniously blends with a lively acidity, giving the wine a pleasant and persistent freshness. The fruity notes mix with earthy accents and a slightly herbaceous touch, typical of Refosco, culminating in a long and satisfying finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis wine is ideal to be served with dishes from traditional Italian cuisine, especially those based on red meats and game. It is also excellent with aged cheeses and dishes rich in intense flavors.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe currently available vintage has reached an excellent level of maturity that allows one to fully appreciate the quality and peculiarities of this wine. Paladin's Refosco Peduncolo Rosso DOC is thus an excellent choice for those seeking a wine that expresses the typicality and authenticity of its region, with a strong identity and distinctive character.","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39338937778348,"sku":"VAL-4442","price":8.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/refosco-peduncolo-rosso-doc-annata-2019-paladin-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1616768082"},{"product_id":"pinot-grigio-rose-doc-delle-venezie-75cl-paladin","title":"Pinot Grigio Rosè DOC delle Venezie - Paladin","description":"Il Pinot Grigio Rosè DOC delle Venezie della cantina Paladin è un vino dal carattere distintivo e affascinante, che esprime al meglio le peculiarità del territorio delle Venezie e delle uve da cui proviene. Questo vino si presenta con un bellissimo colore rosa tenue, che ricorda i petali di rosa, ottenuto da una delicata macerazione delle bucce. Al naso si apre con un bouquet elegante di fiori bianchi e frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegia, accompagnati da sfumature agrumate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Pinot Grigio Rosè di Paladin si distingue per la freschezza e la vivacità, con una piacevole acidità che bilancia perfettamente le note fruttate e floreali. La texture è setosa, con un corpo leggero ma strutturato, che rende questo vino estremamente versatile e adatto a diverse occasioni. La persistenza gustativa è notevole, con un finale armonioso che lascia un retrogusto gradevolmente minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è l'ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce, insalate estive e antipasti leggeri, ma si abbina perfettamente anche a piatti della cucina asiatica e vegetariana. La cantina Paladin, con la sua attenzione alla qualità e alla tradizione, ha creato un Pinot Grigio Rosè che esprime al meglio l'eccellenza vinicola delle Venezie, rendendolo una scelta perfetta per chi cerca un vino raffinato e versatile.","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42844761194713,"sku":"PALAD-02","price":10.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-Rose-DOC-delle-Venezie-Paladin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678987957"},{"product_id":"wine-and-art-collezione-giorgio-celiberti-75cl-paladin","title":"Wine \u0026 Art - Collezione Giorgio Celiberti - Paladin","description":"Il Wine \u0026amp; Art - Collezione Giorgio Celiberti di Paladin è un tributo straordinario all'incontro tra l'arte e il vino. Questa edizione limitata rappresenta l'armoniosa fusione tra la cultura enologica della rinomata cantina Paladin e l'estro creativo dell'artista Giorgio Celiberti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si distingue per un bouquet olfattivo complesso e seducente, dove le note di frutti rossi maturi si intrecciano con sentori speziati e accenni floreali. Al palato, si presenta con una struttura elegante e ben bilanciata, caratterizzata da una vivace acidità che dona freschezza e un finale lungo e avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Collezione Giorgio Celiberti non è solo un piacere per il palato, ma anche un'opera d'arte visiva. Le etichette, infatti, sono arricchite dai suggestivi dipinti dell'artista, rendendolo un perfetto connubio tra la bellezza visiva e la raffinatezza gustativa. Ogni bottiglia rappresenta un pezzo unico, pensato per gli appassionati d'arte e gli amanti del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale da abbinare a piatti di alta cucina, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma può essere apprezzato anche da solo per un momento di puro piacere sensoriale. Un capolavoro da collezionare e degustare, nato dalla passione per l’arte e l’eccellenza enologica.","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42844761587929,"sku":"PALAD-03","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Wine-e-Art-Collezione-Giorgio-Celiberti-Paladin-bottle-of-italy.jpg?v=1665148888"},{"product_id":"liquore-a-base-di-vino-raboso-e-ciliegie-agricanto-75cl-paladin","title":"Liquore a base di Vino Raboso e Ciliegie - Agricanto - Paladin","description":"Agricanto by Paladin is a refined and seductive liqueur that combines the robustness of Raboso wine, typical of Veneto, with the natural sweetness of cherries. This excellent union creates a rich and enveloping flavor, which stands out for its uniqueness in the panorama of wine-based liqueurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaboso wine, known for its vigorous character and intense acidity, provides a solid structure to this liqueur, while the cherries, handpicked and expertly selected, contribute a balanced sweetness and a deep ruby-red color that invites tasting.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTasting Agricanto Paladin opens with an aromatic bouquet where notes of ripe cherry, marasca cherry, and a light touch of sweet spices stand out, offering a complex and pleasantly persistent olfactory experience. On the palate, the liqueur is velvety and harmonious, with a perfect balance between the strength of the Raboso and the freshness of the cherries. The finish is long and smooth, with an aftertaste that reminds one of freshly baked cherry pie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServed chilled, Agricanto Paladin is ideal as a digestif or as a base for innovative cocktails that want to enhance its duality between winemaking tradition and fruity freshness. It is also perfect to accompany chocolate desserts or blue cheeses, creating surprising pairings that will satisfy the palate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe attention to detail in the production, from the selection of the cherries to the vinification of the Raboso, makes Agricanto Paladin a high-quality product that will enchant both novices and connoisseurs of refined liqueurs.","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943026514,"sku":"VAL-AGRICA","price":20.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Liquore-a-base-di-Vino-Raboso-e-Ciliegie-Agricanto-Paladin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685010798"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en\/collections\/cantina-paladin\/carne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}