{"title":"Produttore Fattoria Del Cerro","description":null,"products":[{"product_id":"grappa-fattoria-del-cerro-riserva-cl-70","title":"Grappa Fattoria Del Cerro Riserva 70cl","description":"\u003cp\u003eThe Grappa Fattoria Del Cerro Riserva is a premium distillate, produced in the heart of Tuscany. This reserve grappa is made from the distillation of selected Sangiovese pomace, a characteristic that gives it a distinctive and intensely fruity aromatic profile. Aged in wooden barrels for a period that enriches its structure, the Grappa Fattoria Del Cerro Riserva presents itself with a light and brilliant amber color.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the nose, it offers a complex and enveloping bouquet, with notes of dried fruit, honey, and a slight hint of vanilla, derived from the aging in wood. On the palate, it stands out for its smoothness and warmth, with a perfect balance between the alcoholic sensations and the aromas of almond and sweet spices. The finish is long and persistent, leaving a pleasant sensation of cleanliness and freshness.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal to enjoy at the end of a meal as a digestive, the Grappa Fattoria Del Cerro Riserva pairs splendidly with dark chocolate or a good cigar. A distillate that celebrates Tuscan tradition, recommended for lovers of high-quality spirits.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48155171651922,"sku":"GIU-2269","price":21.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fattoria-del-cerro-grappa-riserva-del-cerro-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716542463"},{"product_id":"spumante-brut-cerrus-fattoria-del-cerro","title":"Spumante Brut Cerrus - Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eIl Cerrus è il primo spumante metodo classico prodotto nelle nostre Tenute.Originale e di spiccata personalità, valorizza egregiamente le migliori uve bianche dei nostri vigneti, scelte per questa \"prima assoluta\" nella storia spumantistica di Fattoria del Cerro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono pressate in maniera soffice, la lunga e lenta fermentazione avviene a temperatura controllata (12° - 14° C) per garantire una buona concentrazione aromatica. Al termine della fermentazione alcolica il vino viene rimane sulle proprie fecce fini per 3 mesi fino\u003cbr\u003eall'imbottigliamento momento nel quale viene aggiunto il liqueur de tirage e il vino subisce una lenta presa di spuma per minimo 24 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta alla vista di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso si percepiscono note floreali con sentori di crosta di pane, in bocca il gusto è pieno con un perlage fine e persistente. Ideale come aperitivo, ottimo in abbinamento ad antipasti a base di pesce, verdure e formaggi, crostacei in genere, così come paste e risotti a base di pesce e verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713668026706,"sku":"CERRO-01","price":17.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cerrusbrut-min.jpg?v=1746692086"},{"product_id":"spumante-brut-cerrus-rose-fattoria-del-cerro","title":"Spumante Brut Cerrus Rosè - Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eSi presenta alla vista di colore rosa con riflessi violacei, al naso si percepiscono note di frutti rossi e principalmente sentori di lampone e ciliegia, in bocca è pieno con un perlage fine e persistente. Ideale come aperitivo, la profondità di sapore e la sua ricchezza permettono abbinamenti anche con carni bianche, da provare sulla pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono pressate in maniera soffice, la lunga e lenta fermentazione avviene a temperatura controllata (12° - 14° C) per garantire una buona concentrazione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl termine della fermentazione alcolica il vino viene rimane sulle proprie fecce fini per 3 mesi fino all'imbottigliamento momento nel quale viene aggiunto il liqueur de tirage e il vino subisce una lenta presa di spuma per minimo 24 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713668059474,"sku":"CERRO-02","price":17.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CerrusroseI_-min.jpg?v=1746692102"},{"product_id":"bianco-di-toscana-igt-manero-fattoria-del-cerro","title":"Bianco di Toscana IGT Manero - Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eFresco e piacevole per ogni occasione, questo vino è di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Un aroma fruttato delicato con note di mela Golden, susina bianca e banana verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVa servito a 10° C in calici di media capacità da vino, con antipasti di pesce, primi piatti con frutti di mare, pesce bianco cucinato alla griglia o al vapore.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713669763410,"sku":"CERRO-03","price":8.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ManeroBiancolineaetruscanuovo-min.jpg?v=1746692272"},{"product_id":"rosso-di-toscana-igt-manero-fattoria-del-cerro","title":"Rosso di Toscana IGT Manero - Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eMatrimonio perfetto tra il Sangiovese e le altre uve cultivate nei vigneti di Fattoria del Cerro, il Manero Rosso è un vino pieno e elegante, mai banale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vino che si mostra con garbata decisione e ti coinvolge fin dal primo sorso, con una lunga persistenza finale. Accompagna bene arrosti di carni rosse, stufati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713671401810,"sku":"CERRO-04","price":9.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ew-b-15834-47944-636468800973-700x700-min.jpg?v=1749647338"},{"product_id":"chianti-colli-senesi-docg-fattoria-del-cerro","title":"Chianti Colli Senesi DOCG - Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eUn rosso leggero e fragrante, eclettico e facile da bere. Dai profumi intensamente fruttati, con note di amarena, di ciliegia e sentori delicatamente balsamici ed erbacei sul finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chianti perfetto per ogni momento conviviale. Consigliabile servirlo tra i 16° e i 18° C in calici di media dimensione. Ottimo con primi piatti conditi con sughi a base di carne e funghi, stufati di vitello e pollo arrosto.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713671434578,"sku":"CERRO-05","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiColliSenesilineaetruscanuova-min.jpg?v=1746692163"},{"product_id":"rosso-di-montepulciano-doc-fattoria-del-cerro","title":"Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eIl Rosso di Montepulciano è la “porta di ingresso” al vino poliziano. Non è un Vino Nobile e non vuole esserlo; è un vino con una sua identità specifica e caratteristiche definite: equilibrato, elegante, con una leggera nota tannica iniziale. Un vino perfetto per cominciare il viaggio alla scoperta del territorio di Montepulciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713672155474,"sku":"CERRO-06","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossodiMontepulcianolineaetruscanuovo-min.jpg?v=1746692654"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-silineo-fattoria-del-cerro","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG Silìneo - Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eSilìneo è il vino più classico di Fattoria del Cerro. Un vino che racchiude le uve dei vigneti di proprietà dedicati alla denominazione e che vuole mostrare quanto vera sia la “classicità moderna” del Vino Nobile, grazie a un disciplinare di produzione innovativo ma al tempo stesso rispettoso delle potenzialità del Sangiovese a Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome del vino, un neologismo, si ispira alle sensazioni che il vino ha il potere di evocare: l’eleganza, la sinuosità e l’equilibro. Ma vuole anche esprimere visivamente il richiamo alle forme eleganti e armoniose delle colline che ospitano i nostri vigneti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa percezione dei frutti neri e della ciliegia al naso accompagna il palato con fini note speziate, gusto equilibrato con evidente ma discreta componente tannica. Servire in bicchieri di dimensioni medie a 16°-18° C.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713672188242,"sku":"CERRO-07","price":16.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NobileSiliI_neo-min.jpg?v=1746692394"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-fattoria-del-cerro","title":"Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eIl Vino Nobile di Montepulciano Riserva rappresenta la storia della Tenuta. È infatti il primo Vino Nobile prodotto fin dalla prima annata di produzione di questa denominazione. Un vino che nasce da vigneti selezionati, i più alti della proprietà, nei quali il sangiovese-prugnolo gentile dimora da oltre 30 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate selezionando quelle con la migliore esposizione e tipologia di terreno; fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29° C, dopo la svinatura il vino prosegue il suo affinamento in legno di rovere per minimo 18 mesi seguiti da 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore è pieno, persistente e con una componente tannica evidente. Il tenore di acidità completa la forte struttura di questo vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713672221010,"sku":"CERRO-08","price":26.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VinoNobilediMontepulcianoRiservaDOCG-FattoriadelCerro-min.jpg?v=1778663977"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-antica-chiusina-fattoria-del-cerro","title":"Vino Nobile di Montepulciano Antica Chiusina - Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eAntica Chiusina è il capolavoro della Fattoria del Cerro. Viene prodotto solo in quelle annate rese straordinarie, oltre che dalla naturale vocazione del territorio di Montepulciano, anche dalla felice maturazione delle uve. È un vino intimamente legato non solo tenuta, ma anche alla storia della denominazione stessa. Il suo nome identifica un vigneto di proprietà che ancora oggi è attraversato dalla strada etrusca che collegava Montepulciano e Chiusi, due delle città più significative dell’antica Etruria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAntica Chiusina si insedia ai massimi vertici qualitativi del Nobile di Montepulciano per il suo carattere di grande piacevolezza e eleganza. VINIFICAZIONE E MATURAZIONE: vendemmia manuale delle uve in cassette da Kg. 20; fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29° C. Successivamente il vino viene trasferito legno di rovere dove rimarrà per minimo 18 mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRosso rubino alla vista, con unghia leggermente granata. Al naso si avvertono profumi di prugna matura e marasca che poi si sviluppano su sentori di cannella, resina, tabacco e chiodi di garofano. Complesso in degustazione, caldo e corposo, caratterizzato da una fitta trama tannica e da una buona persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713672253778,"sku":"CERRO-09","price":34.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AnticaChiusina-min.jpg?v=1746692053"},{"product_id":"vinsanto-di-montepulciano-doc-375ml-astucciato-fattoria-del-cerro","title":"Vinsanto di Montepulciano DOC 375ml - Astucciato - Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eI bei grappoli dorati stesi sui cannicci durante i mesi autunnali e invernali sono un’immagine sempre viva nell’immaginario toscano del vino; ancora oggi, questo è il metodo migliore per realizzare un meraviglioso Vinsanto.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eSi raccolgono a mano i grappoli di Trebbiano e Malvasia e si stendono sui cannicci. All'appassimento delle uve, la Fattoria del Cerro ha destinato l'ampio sottotetto del “Podere Argiano” che, essendo ben aerato e con la giusta umidità, è il miglior ambiente per farle giungere sane fino a dicembre, quando vengono pigiate. Le botti di legno custodiscono il Vinsanto fino a dargli quella carica di sapori e di profumi che nessun altro vino da dessert sa sviluppare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713672319314,"sku":"CERRO-10","price":25.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VinSanto-min.jpg?v=1746692614"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en\/collections\/produttore-fattoria-del-cerro.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}