{"title":"Cantina Maison Salasar","description":null,"products":[{"product_id":"blanquette-de-limoux-carte-blanche-brut-salasar","title":"Blanquette De Limoux Carte Blanche Brut - Salasar","description":"\u003cp\u003eLa Blanquette De Limoux Carte Blanche Brut - Salasar is a French sparkling wine of great charm, produced in the historic Limoux region, in the south of France. This area is recognized for being one of the first to produce sparkling wine, thanks to a fermentation method that involves a second fermentation in the bottle, similar to the traditional method used in the production of Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduced by the Salasar winery, a company that has been dedicated to the creation of quality sparkling wines for generations, the Blanquette De Limoux Carte Blanche Brut is mainly composed of Mauzac grapes, traditional in the area, to which varieties such as Chardonnay and Chenin Blanc to further enrich its aromatic profile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe name \"Carte Blanche\" underlines the creative freedom and care in the selection of the best grapes and in the production of this sparkling wine, which has a brilliant straw yellow color and a fine and persistent perlage, a sign of its high quality and mastery in production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn the nose, the Blanquette De Limoux Carte Blanche Brut offers a fresh and floral bouquet, with notes of white pulp fruit, green apple and a light touch of citrus, enriched by nuances of fresh bread and yeasts, the result of long fermentation. In the mouth, the wine reveals a perfect balance between acidity and body, with a lively freshness that makes it extremely pleasant and drinkable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Brut cuvée is ideal as an aperitif, but thanks to its structure and complexity, it can elegantly accompany the entire duration of a meal, making it particularly suitable for fish dishes, seafood and light appetizers.\u003c\/p\u003e","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067518290,"sku":"bottle-00879","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Blanquette-De-Limoux-Carte-Blanche-Brut-Salasar-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699626152"},{"product_id":"cremant-de-limoux-rose-carte-rose-brut-salasar","title":"Crémant de Limoux Rose Carte Rose Brut - Salasar","description":"The Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut produced by the renowned Salasar winery is an excellent example of elegance and refinement. This sparkling wine hails from the Limoux region in the heart of southern France, famous for its high-quality sparkling wines, thanks to its cool climate and chalky-clay soil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMade primarily from Chardonnay, Chenin, and Pinot Noir grapes, this Crémant boasts a soft, bright pink color with fine and persistent bubbles that invite tasting. On the nose, it offers a complex and seductive bouquet, with notes of red fruits such as strawberries and raspberries, enriched by floral nuances and a slight touch of toasted bread, imparted by aging on the lees.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn the palate, the Salasar Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut is rich and creamy, balanced by a fresh acidity that makes it extremely enjoyable and drinkable. The finesse of the bubbles and the harmony of the fruity flavors blend perfectly, leaving a clean and fresh sensation that invites another sip.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal as an aperitif, it pairs wonderfully with light dishes such as seafood starters, seafood salads, or as an accompaniment to delicate fish dishes. It is also an excellent choice for celebrating special occasions or making any social gathering unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUltimately, the Salasar Crémant de Limoux Rosé Carte Rosé Brut is a wine that impresses with its finesse and its ability to combine complexity and drinkability, making it a must for lovers of quality sparkling wines.","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067583826,"sku":"bottle-00880","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-de-Limoux-Rose-Carte-Rose-Brut-Salasar-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699613036"},{"product_id":"blanquette-de-limoux-aoc-carte-blanche-salasar","title":"Blanquette de Limoux AOC Carte Blanche - Salasar","description":"\u003cp\u003eBlanquette de Limoux AOC Carte Blanche - Salasar è un vino spumante francese di straordinaria qualità, proveniente dalla rinomata regione del Languedoc. Questo vino affascina per la sua freschezza e complessità, declinando il terroir unico della Limoux in un'esperienza sensoriale avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel calice, presenta un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, che anticipano la vivacità e il carattere del suo bouquet. Al naso, si distingue per le delicati note di agrumi, come limoni e pompelmi, unite a accenni floreali di fiori bianchi e sentori di frutta a polpa bianca, come le pesche e le pere. Questa armonia olfattiva è arricchita da una leggera mineralità, tipica dei terreni calcarei della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn bocca, la Blanquette de Limoux Carte Blanche offre una bollicina fine e persistente, che esalta una freschezza equilibrata con una buona struttura. Il palato è avvolto da sapori di frutta fresca, accompagnati da una nota di lievito che ne aumenta la complessità. Il finale è lungo e invitante, con una lieve sapidità che lo rende particolarmente versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante si sposa magnificamente con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Un vino che rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Blanquette de Limoux AOC Carte Blanche - Salasar è una scelta eccellente per ogni occasione speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397981479250,"sku":"XE-109787-giu-6565","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/blanquette-de-limoux-aoc-carte-blanche-salasar-bottle-of-italy.jpg?v=1726665320"},{"product_id":"cremant-de-limoux-aoc-carte-azur-brut-salasar","title":"Crémant de Limoux AOC Carte Azur Brut - Salasar","description":"\u003cp\u003eCrémant de Limoux AOC Carte Azur Brut - Salasar è un vino spumante di alta qualità che proviene dalla regione vinicola di Limoux, nel sud della Francia. Questo Crémant è ottenuto attraverso il metodo tradizionale, il che implica una seconda fermentazione in bottiglia, dando vita a una perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eAll'ojetto, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da riflessi dorati che ne esaltano l'eleganza. Il bouquet aromatico è intenso e complesso; note di frutta fresca, come mele e pere, si combinano con sfumature floreali e un delicato accenno di crosta di pane, tipico dei migliori spumanti. Al palato, il Crémant de Limoux Carte Azur Brut si distingue per la sua freschezza e mineralità, con una struttura equilibrata e un finale lungo e vivace che invita a un ulteriore sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vino si presta splendidamente a una varietà di abbinamenti gastronomici. È perfetto per accompagnare antipasti, frutti di mare e piatti a base di pesce, oltre a formaggi freschi e cremosi. Può essere anche un ottimo aperitivo, ideale per celebrare occasioni speciali o semplicemente per godere di un momento di piacere. La sua versatilità lo rende un'aggiunta preziosa alla tua cantina, perfetto per ogni raccoglimento. In sintesi, Crémant de Limoux AOC Carte Azur Brut - Salasar rappresenta una scelta raffinata per gli amanti del vino spumante di qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397981643090,"sku":"XE-707377-giu-6573","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cremant-de-limoux-aoc-carte-azur-brut-salasar-bottle-of-italy.jpg?v=1726670031"},{"product_id":"cremant-de-limoux-aoc-carte-rose-rose-brut-salasar","title":"Crémant de Limoux AOC Carte Rosé Rosé Brut - Salasar","description":"\u003cp\u003eCrémant de Limoux AOC Carte Rosé Rosé Brut - Salasar è un eccellente spumante che rappresenta l'eccellenza della tradizione vitivinicola francese, realizzato nella storica regione della Limoux. Questo vino metodo classico si distingue per la sua freschezza e complessità, offrendo un'esperienza sensoriale unica. La sua vinificazione avviene attraverso un attento processo di refermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una fine effervescenza e una profondità aromatica distintiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlla vista, il Crémant de Limoux Carte Rosé si presenta con un elegante colore rosato, riflessi luminosi e una corona di bollicine persistenti. L'aroma è un mix affascinante di frutti rossi, come fragola e lampone, arricchito da delicate note floreali e leggere sfumature di pan brioche, testimonianza della sua maturazione sui lieviti. Al palato, la freschezza è impeccabile, bilanciata da una morbidezza avvolgente che conferisce equilibrio e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto spumante è ideale per accompagnare antipasti di pesce, tartare di tonno o formaggi freschi. Grazie alla sua versatilità, può essere servito sia come aperitivo che durante una cena speciale. La sua eleganza e carattere lo rendono un’ottima scelta per ogni occasione, rendendo il Crémant de Limoux AOC Carte Rosé Rosé Brut - Salasar un vino da scoprire e apprezzare. Un invito a brindare alla convivialità e al buon gusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397981741394,"sku":"XE-725058","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cremant-de-limoux-aoc-carte-rose-rose-brut-salasar-bottle-of-italy.jpg?v=1726670049"},{"product_id":"cremant-de-limoux-aoc-revelation-brut-salasar","title":"Crémant de Limoux AOC Revelation Brut - Salasar","description":"\u003cp\u003eIl Crémant de Limoux AOC Révélation Brut di Salasar è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella storica regione vinicola del Limoux, in Francia, nota per la sua tradizione nella produzione di vini frizzanti. Questo Crémant si distingue per il suo metodo di vinificazione tradizionale, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, conferendo al vino una complessità e una finezza uniche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAll'esame visivo, il Révélation Brut si presenta con un brillante colore giallo paglierino e riflessi dorati, punteggiato da perlage fine e persistente. Al naso, si apre con un bouquet elegante e ampio, in cui si intrecciano delicati sentori di mela verde, pera matura e agrumi, accompagnati da note di crosta di pane e lievito che ne esaltano la freschezza. La complessità aromatica è ulteriormente arricchita da sfumature floreali e minerali, tipiche del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn bocca, questo Crémant rivela una freschezza vivace, con una piacevole effervescenza che avvolge il palato. La finezza delle bollicine è accompagnata da una buona struttura e un equilibrio esemplare. I sapori di frutta matura si fondono armoniosamente con una leggera acidità e una lunga persistenza, regalando un finale pulito e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeale da abbinare a antipasti, piatti a base di pesce o per brindisi in occasioni speciali, il Crémant de Limoux AOC Révélation Brut di Salasar è un'esperienza sensoriale che celebra la tradizione vinicola francese. Un vino versatile, perfetto per ogni momento da condividere con gli amici o durante eventi speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49397982265682,"sku":"giu-6576-XE-RE755694","price":17.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cremant-de-limoux-aoc-revelation-brut-salasar-bottle-of-italy.jpg?v=1726670063"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/en\/collections\/salasar\/10-20.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}