{"title":"Cantina Champagne L. Bénard-Pitois","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-carte-blanche-premier-cru-brut-benard-pitois","title":"Champagne Carte Blanche Premier Cru Brut - Benard Pitois","description":"La bulle est fine et vivace, prête à soutenir un bouquet qui joue entre des notes d'agrumes et des accents de pomme verte, avec une légère touche florale qui apporte de la fraîcheur. En même temps, se dégagent des suggestions plus douces de panier chaud et de levure, qui n'étouffent pas la tension acide mais l'accompagnent, conférant équilibre et une impression générale de pureté gustative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est sapide et vif, avec un corps contenu mais affirmé : la structure tient bien sans jamais être lourde, laissant place à une crémeuseté agréable et à une finale persistante et sèche. Excellent en apéritif, il s'accorde avec les fruits de mer, les huîtres et les préparations légères à base de poisson ; servir frais pour mettre en valeur son élégance et sa buvabilité. Une cuvée qui interprète avec mesure le caractère du Premier Cru, idéale pour qui recherche finesse et précision en bouche.","brand":"Benard Pitois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712156590418,"sku":"bottle-03115","price":47.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brut-carte-blanche-benard-pitois-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262252"},{"product_id":"champagne-reserve-premier-cru-brut-benard-pitois","title":"Champagne Reserve Premier Cru Brut - Benard Pitois","description":"Frais et de caractère, ce Champagne Premier Cru se présente avec une luminosité invitante et un perlage fin qui soutient la gorgée sans envahir. Au nez se dégagent des notes discrètes de pomme verte, d'agrumes fraîchement pelés et une légère crème de pain qui apporte de la complexité sans alourdir ; la sensation générale est d'une élégance mesurée, avec une note minérale qui donne de l'élan et maintient le vin vif. L'impression est d'équilibre : pas excessivement austère, mais suffisamment tendu pour parler de structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Brut révèle une texture souple, soutenue par une fraîcheur sapide qui nettoie le palais et prolonge la persistance ; la finale reste sèche et agréablement harmonieuse. Excellent en apéritif, il accompagne naturellement les fruits de mer, les préparations à base de poisson et les fromages frais ; il peut aussi tenir face à des plats plus structurés pourvu qu'ils ne soient pas trop relevés. Servir bien frais, autour des 8-10 °C, pour en apprécier la finesse et la personnalité affirmée.","brand":"Benard Pitois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712156787026,"sku":"bottle-03116","price":54.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne_brut-reserve-premier-cru-benard-pitois-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261846"},{"product_id":"champagne-premier-cru-nature-benard-pitois","title":"Champagne Premier Cru Nature - Benard Pitois","description":"Champagne Premier Cru Nature signé Benard Pitois montre un caractère sec et linéaire, où la suppression du sucre met en valeur la matière première. Au verre, le pérlage est très fin, le profil olfactif oscille entre zestes d'agrumes, pomme verte et légères notes de croûte de pain, soutenues par un subtil registre floral et minéral ; la bouche est tendue, jouée sur une acidité vive et une salinité qui allongent la dégustation sans l'alourdir. La sensation est de précision et de pureté, avec une agréable énergie qui invite à la gorgée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien tant comme apéritif qu'en accompagnement de fruits de mer, d'huîtres et de plats de cuisine légère ; il tient également avec des préparations à base de poisson cru grâce à la netteté de sa finale. Servir frais mais non glacé, en flûte ou dans un verre tulipe pour en apprécier les arômes ; c'est une bouteille à apporter à table quand on cherche un champagne sec, de caractère et polyvalent en gastronomie.","brand":"Benard Pitois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712156819794,"sku":"bottle-03117","price":60.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagnePremierCruNature-BenardPitois-min.jpg?v=1781281349"},{"product_id":"champagne-rose-premier-cru-brut-benard-pitois","title":"Champagne Rose’ Premier Cru Brut - Benard Pitois","description":"Benard Pitois Premier Cru Brut se présente avec des bulles fines et vibrantes qui invitent immédiatement à la dégustation. Au nez se révèlent des fraises des bois et de la cerise fraîche, de petits agrumes et une touche florale qui ne domine pas ; une légère note de viennoiserie apporte de la complexité sans alourdir. La bulle persistante crée une mousse délicate qui soulève les arômes et apporte de l'éclat en bouche. L'impression est d'un équilibre entre fraîcheur et matière : l'acidité est vive mais intégrée, la trame minérale soutient le fruit et laisse présager un profil élégant et immédiat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il tient la promesse olfactive : une attaque svelte, crémeuse dans la mousse, avec des retours de fruits rouges et d'écorce de citron qui s'étirent dans une persistance agréable. La finale est sapide et de bonne longueur, avec une note agrumée qui renouvelle la dégustation et incite à la gorgée suivante. Adapté tant en apéritif qu'en accompagnement de plats délicats — tartare de poisson, crustacés, saumon fumé ou fromages frais —, il se sert frais mais non glacé, autour de 8–10°C, pour en apprécier la finesse et l'équilibre.","brand":"Benard Pitois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712157540690,"sku":"bottle-03118","price":58.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne_brut-rose-benard-pitois-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261835"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut-benard-pitois","title":"Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Brut - Benard Pitois","description":"Élégant et tendu, ce Champagne Blanc de Blancs Premier Cru signé Benard Pitois exprime un profil raffiné et linéaire. Des bulles fines soutiennent un bouquet évoquant agrume frais, pomme verte et fleurs blanches, nuancé d'une légère note de pain grillé qui apporte du relief au nez sans l'alourdir. L'acidité est vive mais bien intégrée, conférant élan et clarté à la dégustation, tandis que la sapidité équilibre le fruit et prolonge la persistance. Il se révèle de personnalité contenue mais précise, adapté à ceux qui recherchent l'élégance plutôt que l'opulence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre un bel équilibre entre nervosité et douceur : attaque fraîche, corps svelte et finale sèche avec des retours d'agrumes et une légère minéralité. C'est un champagne polyvalent, parfait en apéritif mais aussi capable d'accompagner des crus de la mer, des crustacés et des fromages frais ; il tient aussi bien avec des plats de cuisine asiatique légère ou des risottos de fruits de mer. Servir frais, autour de 8–10 °C, dans des verres pas trop larges pour apprécier la finesse des bulles et sa pureté aromatique.","brand":"Benard Pitois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712157606226,"sku":"bottle-03119","price":78.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneBlancdeBlancsPremierCruBrut-BenardPitois-min.jpg?v=1781280869"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/benard-pitois\/vini-rosati.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}