{"title":"Bonarde","description":null,"products":[{"product_id":"gotturnio-frizzante-doc-2019-perini-perini","title":"Gutturnio Frizzante DOC - Perini \u0026 Perini","description":"Le \"Gutturnio Frizzante DOC\" de la célèbre cave Perini \u0026 Perini est une généreuse expression du territoire de Plaisance, où le mélange de raisins Barbera et Croatina se fond pour créer un vin rouge pétillant de grand caractère. Ce vin se présente avec une couleur rouge rubis intense et scintillante, propulsé par une effervescence vivante et joyeuse qui invite à la première gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Gutturnio Frizzante DOC arbore un bouquet riche et complexe. Des notes de fruits rouges mûrs tels que des cerises et des prunes se combinent à des nuances épicées et une légère touche de cynorhodon, créant un arôme séduisant qui prélude à une expérience gustative captivante. En bouche, le vin se révèle structurellement équilibré, avec une belle acidité qui équilibre les composantes fruitées et doucement tanniques. La pétillance bien dosée ajoute de la fraîcheur et du dynamisme, faisant du Gutturnio un excellent choix pour accompagner la cuisine traditionnelle d'Émilie-Romagne, des charcuteries aux grillades de viande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour être servi frais à une température de 12-14°C, ce vin est particulièrement adapté comme apéritif ou pour accompagner des plats riches et savoureux. À chaque gorgée, le Gutturnio Frizzante DOC de Perini \u0026 Perini promet non seulement de satisfaire le palais, mais aussi d'évoquer la tradition et le paysage des collines de Plaisance, le rendant un véritable ambassadeur de son terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque bouteille encapsule la passion et le souci du détail que Perini \u0026 Perini consacre à la production de vins qui célèbrent l'authenticité et la qualité du territoire italien, faisant de ce Gutturnio Frizzante un ajout précieux à toute collection de vins.","brand":"Perini \u0026 Perini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39660554485932,"sku":"PERI-02","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-Frizzante-DOC-Annata-2019-Cantina-Perini-Perini-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358446"},{"product_id":"gotturnio-fermo-superiore-doc-2018-perini-perini","title":"Gutturnio Fermo Superiore DOC - Perini \u0026 Perini","description":"Le Gutturnio Fermo Superiore DOC de Perini \u0026 Perini est une expression remarquable du territoire de Plaisance, un vin rouge qui concentre en lui-même la richesse et la tradition de cette région viticole d'Émilie-Romagne. Obtenu à partir de la vinification experte des cépages Barbera et Bonarda, ce vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, capable de refléter la passion et le respect pour la terre qui caractérisent la cave Perini \u0026 Perini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Gutturnio Fermo Superiore DOC surprend avec ses notes vibrantes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les prunes, enrichies par des nuances épicées de poivre noir et une légère touche de vanille, résultat de la maturation en bois. Ces sensations olfactives s'intègrent parfaitement dans un palais où l'équilibre est le protagoniste, avec une fraîcheur agréable qui se marie bien avec des tanins bien structurés et une finale persistante qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à servir à une température de 16-18°C, le Gutturnio Fermo Superiore DOC s'accompagne magnifiquement de plats de la cuisine émilienne, tels que les pâtes au four, les rôtis de viande et les fromages affinés. C'est également un excellent compagnon pour des soirées conviviales, où le vin devient le protagoniste de moments de partage et de joie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque bouteille de Gutturnio Fermo Superiore DOC témoigne de l'engagement de Perini \u0026 Perini dans la création de vins qui non seulement reflètent la qualité du cépage et du terroir, mais qui racontent aussi une histoire de famille et de dévotion à la viticulture de qualité. Une expression authentique du territoire, ce vin est un incontournable pour les amateurs de rouges italiens structurés et charismatiques.","brand":"Perini \u0026 Perini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39660640305324,"sku":"PERI-03","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-Fermo-Superiore-DOC-Annata-2018-Cantina-Perini-Perini-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358446"},{"product_id":"gutturnio-frizzante-spago-doc-il-poggiarello-quattro-valli","title":"Gutturnio Frizzante Spago DOC - Il Poggiarello - Quattro Valli","description":"Une véritable célébration des traditions œnologiques de l'Émilie-Romagne, le Gutturnio Frizzante Spago DOC produit par la cave Il Poggiarello parvient à capturer le cœur de ceux qui cherchent un vin pétillant au caractère distinct. Située dans la pittoresque région des Quattro Valli, la cave Il Poggiarello est réputée pour sa dévotion envers les techniques de vinification qui valorisent le terroir local et les variétés autochtones.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Gutturnio Frizzante Spago DOC est un assemblage harmonieux de Barbera et de Bonarda, qui confèrent au vin une structure équilibrée et une complexité dynamique. La fermentation a lieu dans des conteneurs en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l’authenticité du fruit, suivie d'une courte maturation en bouteille qui aide à développer les fines bulles pétillantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Gutturnio se distingue par ses intenses arômes de fruits rouges frais, avec des notes de cerise et de framboise, et une légère touche de violette. En bouche, le vin révèle une fraîcheur vivifiante et agréablement acide, équilibrée par une effervescence modérée qui rend chaque gorgée délicieusement rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce vin se marie parfaitement avec des charcuteries et des fromages doux, des plats de la cuisine familiale émilienne, ou peut être simplement savouré seul lors d'occasions conviviales. La bouteille est scellée avec le traditionnel fil de fer, un hommage à l'ancienne pratique de vinification, qui non seulement assure la fraîcheur mais ajoute aussi une touche d'élégance rustique à la présentation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne invitation à redécouvrir les plaisirs simples, le Gutturnio Frizzante Spago DOC de Il Poggiarello est un exemple éclatant de la manière dont la modernité peut embrasser la tradition pour offrir des expériences de dégustation inoubliables.","brand":"Quattro Valli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39660955467948,"sku":"VAL-PERGUT","price":10.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-Frizzante-Spago-DOC-Annata-2019-Cantina-Il-Poggiarello-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358447"},{"product_id":"gutturnio-superiore-perticato-valandrea-doc-2018-il-poggiarello","title":"Gutturnio Superiore - Perticato Valandrea DOC - Il Poggiarello","description":"Gutturnio Supérieur - Perticato Valandrea DOC - Il Poggiarello est un vin rouge vif qui enchante par sa personnalité robuste et nuancée, reflétant l'authenticité du territoire de Plaisance. Produit par la célèbre cave Il Poggiarello, ce vin représente une excellente expression des cépages Barbera et Bonarda, cultivés méticuleusement dans les vignobles de Perticato Valandrea, une région réputée pour sa vocation viticole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Gutturnio Supérieur de Il Poggiarello se distingue par sa couleur rouge rubis profond avec des reflets violacés qui promettent une dégustation riche et intense. Le profil olfactif est complexe et intrigant, caractérisé par des notes de fruits mûrs tels que les prunes et les cerises, accompagnées de nuances épicées et balsamiques qui évoquent la terre d'où les raisins sont récoltés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est généreux et bien structuré, avec des tanins doux mais persistants qui s'équilibrent harmonieusement avec une fraîcheur vivace. L'arrière-goût est long et agréablement aromatique, avec une finale qui laisse place à des retours de fruits rouges et des accents épicés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Gutturnio Supérieur est un vin qui s'accorde à merveille avec des plats riches et savoureux, tels que les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés. Il est également un excellent compagnon pour des soirées conviviales, où son caractère peut être apprécié seul ou comme vedette de la table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffiné dans des cuves en acier pour préserver la pureté du fruit suivi d'un bref passage en fûts de bois pour enrichir sa complexité sans masquer le profil fruité, ce Gutturnio Supérieur est un exemplaire qui témoigne de la haute qualité et de la passion que la cave Il Poggiarello dédie à la production de vins distincts et mémorables.","brand":"Il Poggiarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39660988137644,"sku":"POGG-03","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-Superiore-Perticato-Valandrea-DOC-Annata-2018-Cantina-Il-Poggiarello-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358448"},{"product_id":"gutturnio-vivace-doc-2019-la-costa-binelli","title":"Gutturnio Vivace Frizzante DOC - La Costa Binelli","description":"Le Gutturnio Vivace Frizzante DOC de la cave La Costa Binelli est un vin qui exprime la sincérité et le caractère de la tradition vitivinicole de la région Émilie-Romagne. Ce charmant vin rouge est principalement produit à partir des cépages Barbera et Bonarda, cultivés dans les vignobles qui bénéficient des particularités climatiques et du sol fertile de cette zone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'une couleur rouge rubis brillant avec des reflets violets, le Gutturnio Vivace Frizzante se présente avec une mousse légère et invitante, préambule à une expérience gustative pétillante et agréablement fraîche. Au nez, il offre un bouquet riche de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, enrichi de légères notes épicées et une touche subtile florale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est vibrant et harmonieux avec une bonne structure. La vivacité des bulles se mélange parfaitement à l'acidité équilibrée et aux tanins doux, rendant le Gutturnio Vivace Frizzante particulièrement adapté pour accompagner une variété de plats de la cuisine émilienne, tels que les charcuteries, les plats de pâtes fraîches au ragù, et les fromages semi-durs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin représente non seulement un excellent exemple du patrimoine œnologique de sa région, mais c'est également un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin rouge pétillant qui peut ajouter une touche de gaieté et de fraîcheur aux moments de convivialité. La Costa Binelli a su créer un Gutturnio qui maintient l'authenticité de ses origines tout en étant adapté aux goûts contemporains.","brand":"La Costa Binelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760324313,"sku":"5009T","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-Vivace-Frizzante-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-La-Costa-Binelli-bottle-of-italy.jpg?v=1638123165"},{"product_id":"gutturnio-vivace-doc-la-ratta","title":"Gutturnio Vivace DOC - La Ratta","description":"Le Gutturnio Vivace DOC produit par la cave La Ratta représente l'une des expressions les plus authentiques et traditionnelles du territoire de Plaisance. Ce vin est le fruit de l'habile vinification des cépages Barbera et Bonarda, cultivés avec dévouement dans les vallées fertiles de l'Émilie-Romagne, une région renommée pour ses vins de caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur du Gutturnio Vivace est d'un rouge rubis intense, avec des nuances tendant vers le violet, typiques de la vivacité qui caractérise cette variante. Au nez, il dévoile un bouquet riche et persistant, avec des notes de fruits frais comme la cerise et la prune, enrichies de légères touches épicées et une veine acide vive qui invite à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce vin se révèle généreux et harmonieux. La fraîcheur et l'effervescence modérée, typiques du Gutturnio Vivace, se marient parfaitement avec la structure et la douceur apportées par les raisins mûrs. L'arrière-goût est agréablement fruité et persistant, avec une finale qui rappelle les douces épices perçues au nez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner les plats de la cuisine émilienne, tels que les charcuteries et les fromages à mi-affinage, le Gutturnio Vivace DOC de La Ratta est également parfait avec des plats plus élaborés comme les lasagnes au four ou les rôtis. Sa vivacité le rend aussi adapté à être savouré lors d'occasions conviviales, représentant un excellent apéritif ou un vin pour tout un repas lors d'un dîner informel mais plein de caractère. Servir frais, à une température d'environ 14-16°C, pour en apprécier au mieux qualité et fraîcheur.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739851993,"sku":"8139","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-Vivace-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-La-Ratta-bottle-of-italy.jpg?v=1643455369"},{"product_id":"gutturnio-superiore-fermo-doc-2020-la-ratta","title":"Gutturnio Superiore Fermo DOC - La Ratta","description":"Plongez au cœur du vignoble de l'Emilie-Romagne avec le Gutturnio Superiore Fermo DOC, produit avec maîtrise par la cave traditionnelle La Ratta. Ce vin rouge est un véritable emblème du territoire de Plaisance, obtenu par la vinification experte des cépages Barbera et Bonarda, cultivés dans les collines fertiles qui entourent les rives du fleuve Po.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa version \"Superiore\" de ce Gutturnio se distingue par une période de vieillissement prolongée qui assure une complexité et une structure étonnamment riches. Visuellement, il séduit par sa couleur rouge rubis profond, tandis que le profil olfactif s'ouvre sur un bouquet complexe et varié, avec des notes de fruits mûrs tels que la prune et la cerise, enrichis de délicates touches épicées et une légère pointe de vanille, due au passage en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Gutturnio Superiore Fermo de La Ratta exprime robustesse et équilibre. Des tanins bien intégrés soutiennent une trame gustative dense en fruits mûrs et nuances de cacao, tabac et cuir, dans une finale longue et persistante. Raffiné mais puissant, ce vin est un excellent choix pour accompagner des plats de la cuisine locale tels que charcuteries lourdes, risottos agrémentés de viande, ou classiques bouillis mixtes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous suggérons de le servir à une température de 16-18°C pour en exalter toutes les nuances. Un véritable joyau pour les amateurs de vins fermes et structurés, le Gutturnio Superiore Fermo DOC - La Ratta est destiné à conquérir les palais exigeants, offrant une expérience gustative intense et authentique, chargée de tradition et de passion viticole.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739917529,"sku":"8134","price":11.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-Superiore-Fermo-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-La-Ratta-bottle-of-italy.jpg?v=1643455355"},{"product_id":"gutturnio-doc-frizzante-negrer-la-ratta","title":"Gutturnio DOC Frizzante - Negrer - La Ratta","description":"Le Gutturnio DOC Frizzante \"Negrer\", produit par la cave La Ratta, est un excellent exemple de la manière dont tradition et méthode peuvent se fusionner pour créer un vin pétillant unique et inoubliable. Originaire de la pittoresque région d'Émilie-Romagne en Italie, ce vin se distingue par sa personnalité vivante et sa robuste structure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Gutturnio est un vin issu de l'union de deux variétés de raisins : la Barbera, qui apporte corps et profondeur, et la Bonarda, qui ajoute des notes fruitées et une agréable acidité. Ce mélange traditionnel est vinifié en utilisant des méthodes qui respectent l'authenticité du terroir, conservant ainsi un lien fort avec la terre d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le \"Negrer\" se présente avec une couleur rouge rubis intense, aux reflets brillants qui annoncent la pétillance qui danse dans le verre. Au nez, le vin offre un bouquet complexe où s'entremêlent des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la mûre, avec de légères nuances épicées et une touche de violette.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Gutturnio DOC Frizzante \"Negrer\" surprend par sa fraîcheur effervescente, équilibrée par une tannicité bien présente mais harmonieuse. Le final est persistant, avec des rappels de fruits et une légère note balsamique qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin s'accorde merveilleusement avec la cuisine typique de l'Émilie-Romagne, idéal pour accompagner charcuteries, fromages affinés et plats à base de viande. Parfait pour célébrer des occasions spéciales ou pour rendre unique un repas quotidien, le Gutturnio DOC Frizzante \"Negrer\" est un vin qui célèbre la joie d'un territoire riche en histoire et en saveurs.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43335624327385,"sku":"D3096","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-DOC-Frizzante-Negrer-La-Ratta-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1677180768"},{"product_id":"bonarda-brut-borgo-fulvia-4-valli","title":"Bonarda Colli Piacentini DOC - Borgo Fulvia - 4 Valli","description":"La Bonarda Colli Piacentini DOC di Borgo Fulvia, parte della rinomata linea di prodotti 4 Valli, si presenta come un esemplare di grande pregio tra i vini italiani. Questa Bonarda è ottenuta da uve selezionate tipiche del territorio piacentino, che donano al vino un carattere distintivo e autentico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'occhio si mostra con un colore rosso rubino intenso, che anticipa un bouquet olfattivo ricco e complesso. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, quali ciliegie e prugne, accompagnati da delicate note speziate che aggiungono profondità e ricchezza aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questa Bonarda offre un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, con tannini setosi che accarezzano il palato e una piacevole persistenza finale. È un vino che può essere apprezzato sia giovane, per cogliere la freschezza dei suoi aromi fruttati, sia dopo un breve affinamento in bottiglia, per scoprire sfumature più complesse e armoniose.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVersatile negli abbinamenti, è ideale con piatti della tradizione locale, come salumi piacentini, primi piatti ricchi, carni bianche e formaggi a media stagionatura. La Bonarda Colli Piacentini DOC di Borgo Fulvia 4 Valli rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino autentico e di qualità, espressione sincera del suo territorio.","brand":"4 Valli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867675984089,"sku":"VIN525BO","price":5.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bonarda-Colli-Piacentini-DOC-Borgo-Fulvia-4-Valli-min.jpg?v=1681815464"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/bonarda\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}