{"title":"Cantina Ca' di Frara","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-apnea-brut-ca-di-frara","title":"Spumante Apnea Brut - Ca di Frara","description":"Le pérlage est fin et vif et le profil aromatique évolue entre fleurs blanches, pomme verte et une touche d'agrumes. Dans le verre, il est brillant, avec un bouquet linéaire et net qui ne cherche pas d'artifices ; émergent aussi de légères notes herbacées et une nuance crayeuse qui en augmente l'attrait. Le caractère reste sapide et fluide, soutenu par une bonne acidité qui apporte de l'élan et rend la gorgée invitante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est élancé mais équilibré, avec une texture fraîche et une persistance agréable rappelant les fruits et une subtile sécheresse finale. Polyvalent à table, il accompagne les entrées de la mer, les crustacés, le poisson grillé et les fromages frais, mais tient aussi bien face à des plats épicés et des amuse-bouches plus typés. Il se déguste aussi bien seul qu'en accompagnement des moments conviviaux. Servir bien frais dans des verres tulipe : il offre une belle buvabilité et une grande pureté, idéal pour l'apéritif et pour apporter de la légèreté aux repas.","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712083943762,"sku":"bottle-02615","price":44.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/apnea-brut-ca-di-frara-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257326"},{"product_id":"spumante-apnea-rose-brut-ca-di-frara","title":"Spumante Apnea Rosé Brut - Ca di Frara","description":"Spumante Apnea Rosé Brut di Ca di Frara se présente avec une robe rose pâle et un perlage fin et régulier qui attire le regard. Au nez, il est immédiat et plaisant : fraises des bois, pétales de rose et une note d'agrumes qui allège le profil aromatique. La texture est svelte, l'alcool bien intégré ; les bulles sèches soutiennent la dégustation sans envahir, donnant une réelle impression d'équilibre entre fraîcheur et douceur. Le résultat est un pétillant élégant et facile à boire, adapté à plusieurs moments de la journée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme sa nature vive : acidité précise, milieu de bouche sapide et persistance discrète mais convaincante. Il convient à l'apéritif et aux plats de la mer légers, des tartares et crustacés aux salades estivales ; il tient bien aussi avec des préparations légères à base de légumes et des charcuteries peu corsées. Servir frais, autour de 6–8 °C, dans des verres en tulipe pour valoriser les arômes et le rythme des bulles.","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712084009298,"sku":"bottle-02616","price":47.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/apnea-brut-rose-ca-di-frara-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257330"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/ca-di-frara\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}