{"title":"Cantina Asso di Denari","description":null,"products":[{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-asso-di-denari","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC - Asso di Denari","description":"\u003cp\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC est un vin rouge piémontais qui représente l'excellence du cépage Barbera, l'un des plus emblématiques de la région. L'appellation \"Supérieur\" indique un niveau de qualité plus élevé, souvent obtenu grâce à une sélection plus rigoureuse des raisins et à une période de vieillissement plus longue, qui peut inclure un passage en fûts de bois pour enrichir le vin de complexité aromatique et structurelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn hypothétique \"As de Pentacles\" Barbera d'Alba Superiore pourrait se présenter avec une couleur rouge rubis intense et vive, avec d'éventuels reflets grenat dus au vieillissement. Au nez, ce vin offrirait un bouquet riche et intensément fruité, avec des notes dominantes de cerise, de mûre et de prune, enrichies par des accents de vanille, d'épices douces et une légère chauffe, résultat du vieillissement sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se distinguera par sa structure robuste mais équilibrée, avec une acidité vive typique du Barbera qui contribue à la fraîcheur et à la buvabilité du vin. Les tanins seraient souples et bien intégrés, avec une persistance gustative qui met en valeur une finale longue et agréablement harmonieuse, où les notes fruitées et boisées se mêlent dans un équilibre élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et structurés, comme les viandes rouges, les plats à base de champignons, les fromages moyennement affinés et la cuisine piémontaise, un Barbera d'Alba Superiore \"Asso di Denari\" serait une expression de haute qualité du cépage Barbera. capable de donner des moments de pur plaisir œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Asso di Denari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020465717586,"sku":"bottle-00216","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-d-Alba-Superiore-DOC-Asso-di-Denari-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1695140637"},{"product_id":"vino-rosato-asso-di-denari","title":"Vino Rosato - Asso di Denari","description":"Le Vin Rosé \"Asso di Denari\" captive les sens avec son élégance chromatique et son profil aromatique accueillant. Ce rosé est le fruit d'une vinification experte qui privilégie la fraîcheur et la jeunesse. La symphonie des arômes inclut des notes de petits fruits rouges croquants comme les fraises et les framboises, accompagnées d'une subtile nuance florale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCouleur : un rose pâle et très délicat qui rappelle les pétales de rose ancienne.\u003cbr\u003eArôme : au nez, on distingue clairement des essences de fruits des bois, en particulier la fraise et la framboise, avec une touche d'herbes aromatiques et de fleurs fraîchement cueillies.\u003cbr\u003eGoût : en bouche, \"Asso di Denari\" s'exprime avec équilibre et harmonie. L'attaque est fraîche, presque croquante, suivie d'une agréable acidité qui offre longueur et persistance à la dégustation. La structure est légère, mais bien définie, avec une finale propre et rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce rosé se marie à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson et la cuisine méditerranéenne. Sa polyvalence le rend également parfait pour accompagner une soirée estivale ou un déjeuner en terrasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \"Vin Rosé - Asso di Denari\" est une expression authentique du terroir d'où il provient, capable d'offrir un verre de pur plaisir et d'évoquer la légèreté et la joie des journées estivales.","brand":"Asso di Denari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020472172882,"sku":"bottle-00217","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Asso-di-denari-rosato-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1706700175"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-asso-di-denari\/piemonte.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}