{"title":"Cantina Attems","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-grigio-ramato-venezia-giulia-igt-attems","title":"Pinot Grigio Ramato Venezia Giulia IGT - Attems","description":"\u003cp\u003eLa particularité de ce cépage Pinot Grigio réside dans la vinification, qui donne naissance à un vin de couleur \"cuivrée\", c'est-à-dire une couleur rose plus ou moins intense, issue de la très brève macération des peaux avec le moût pendant vinification. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin frappe par sa vivacité, sa persistance et une finale qui rappelle des notes de groseille et d'écorces d'agrumes. Son arôme est intense et riche, avec des notes évidentes de pêche blanche et de melon, suivies de notes fruitées de mûre, de cerise noire et d'une finale \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede fleurs de sous-bois\u003c\/span\u003e. En bouche, ce vin est enveloppant et possède une acidité agréable, avec une finale qui évoque les fruits rouges et des sensations minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Ramato Pinot Grigio s'accorde bien avec des charcuteries délicatement parfumées, comme le jambon cru sucré. C'est également un choix idéal pour accompagner des entrées assaisonnées de légumes ou de crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038026907986,"sku":"FRESCOB-AA75","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Grigio-Ramato-Venezia-Giulia-IGT-Attems-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695975040"},{"product_id":"ribolla-gialla-venezia-giulia-igt-attems","title":"Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Attems","description":"\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles en septembre, les raisins sont pressés doucement et le moût est laissé débourber pendant 24 à 48 heures. Par la suite, la fermentation alcoolique débute sur le moût clair et se poursuit à une température de 15°C pendant une durée de 20 jours. Cette phase de vinification se déroule dans des cuves en acier, les vins étant conservés à basse température, évitant ainsi le processus de fermentation malolactique. Après fermentation, le vin repose 4 mois sur lies nobles, régulièrement suspendues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin a une robe jaune paille aux reflets verts, tandis que des arômes de thym, de citron, de noisette et de fleurs blanches se dégagent au nez. Dans le corps léger de ce vin se détache une acidité vive qui accompagne des notes de chinotto et de coing. La finale, sèche et minérale, se démarque par sa précision et sa clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal à l'apéritif, ce vin se prête à merveille à être dégusté en association avec des flans de légumes et des tartes salées, mais aussi avec des entrées à base de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038031954258,"sku":"bottle-00434","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ribolla-Gialla-Venezia-Giulia-IGT-Attems-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695975292"},{"product_id":"chardonnay-2021-venezia-giulia-igt-attems","title":"Chardonnay Venezia Giulia IGT - Attems","description":"Le Chardonnay Venezia Giulia IGT de la Cave Attems est un exemple de vin blanc qui incarne parfaitement l'élégance et la finesse variétale typique de ce cépage international, mais avec une touche distinctive régionale. Cultivé dans les vignobles pittoresques du Frioul-Vénétie julienne, ce Chardonnay bénéficie d'un microclimat idéal qui contribue à développer une riche complexité aromatique et une vibrante fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, le vin se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui anticipent sa fraîcheur. Au nez, les notes fruitées de pomme verte et de pêche blanche se distinguent immédiatement, enrichies de nuances d'agrumes et une légère touche florale. En bouche, le Chardonnay Venezia Giulia IGT d'Attems révèle une structure bien équilibrée : l'acidité vivace s'harmonise harmonieusement avec une crémosité délicate, mettant en évidence une élégante minéralité typique du terroir de cette région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa fermentation et le vieillissement courts en acier inoxydable préservent la fraîcheur et l'authenticité du fruit, permettant au vin d'exprimer pleinement les caractéristiques variétales du Chardonnay ainsi que celles de son environnement. C'est un vin qui s'accorde magnifiquement avec des plats de poissons délicats, des fruits de mer, et peut être aussi excellent en tant qu'apéritif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin ne témoigne pas seulement de la maîtrise œnologique d'Attems, mais offre également une expérience sensorielle qui rappelle la vivacité et la pureté de la nature du Frioul. Idéal pour ceux qui recherchent élégance et raffinement dans un blanc, le Chardonnay Venezia Giulia IGT représente un excellent choix pour toute occasion.","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038035624274,"sku":"FRESCOB-A675","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Venezia-Giulia-IGT-Attems-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695973508"},{"product_id":"chardonnay-venezia-giulia-igt-2022-attems","title":"Chardonnay Venezia Giulia IGT - Attems","description":"L'Attems Chardonnay Venezia Giulia IGT est un exemple distinctif qui exprime l'excellence du terroir frioulan dans l'une de ses formes les plus raffinées et élégantes. Produit dans la région renommée de Venezia Giulia, ce vin blanc est un symbole de pureté et de fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu des vignobles bien ensoleillés de la région, le Chardonnay d'Attems est vinifié avec une attention méticuleuse. Le raisin est récolté à la main au pic de sa maturité pour préserver toutes les nuances aromatiques typiques de cette variété.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur jaune paille lumineux, enrichi de reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse et sa fraîcheur. Au nez, il déploie des arômes intenses de fruits mûrs comme la pêche et la pomme, avec un fond de notes florales et une légère trace de vanille, héritée d'un bref passage en barrique qui ajoute de la complexité sans dominer le profil fruité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Chardonnay Venezia Giulia IGT d'Attems est équilibré et harmonieux. Son acidité vivace en fait un compagnon parfait pour une variété de plats, des entrées légères aux plats de poisson élaborés. La structure est pleine mais jamais lourde, avec une fin longue et agréablement persistante qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin représente non seulement un excellent exemple de Chardonnay du Frioul, mais témoigne aussi de l'engagement d'Attems pour la qualité et l'innovation. Parfait à servir frais, il est idéal pour des occasions spéciales ou comme accompagnement raffiné d'un dîner élégant.","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038115545426,"sku":"bottle-00436","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Venezia-Giulia-IGT-Attems-Bottle-of-Italy_2b24aebe-321b-4d05-852a-0c8fa3e05d24.jpg?v=1695973527"},{"product_id":"sauvignon-venezia-giulia-igt-attems","title":"Sauvignon Venezia Giulia IGT - Attems","description":"Le Sauvignon Venezia Giulia IGT produit par la Cave Attems est un vin blanc d'une élégance raffinée, qui exprime au mieux le terroir unique des zones limitrophes de la région du Frioul-Vénétie Julienne. Ce Sauvignon se distingue par son profil aromatique intensément varié, qui invite à une dégustation méditative et agréablement stimulante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Sauvignon Venezia Giulia IGT de Attems offre un bouquet complexe où dominent des notes de fruits tropicaux comme le fruit de la passion et la goyave, accompagnées de nuances d'agrumes et d'un délicat fond herbacé qui rappelle le poivron vert et la roquette fraîche. L'intégration d'arômes floraux et une légère minéralité ajoutent un niveau supplémentaire de complexité olfactive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin se révèle équilibré, avec une fraîcheur vibrante qui nettoie délicatement le palais. L'acidité est bien équilibrée, rendant ce Sauvignon Venezia Giulia IGT particulièrement vif et persistant. Sa structure est soutenue par une texture douce qui le rend accessible et appréciable par un large public.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de poisson, en particulier les crus et les sashimis, mais aussi des entrées légères et des salades enrichies de fromages frais. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour les apéritifs et pour être apprécié comme vin de méditation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous recommandons de le servir à une température de 10-12°C pour mettre en valeur au mieux ses propriétés organoleptiques. Le Sauvignon Venezia Giulia IGT de Attems est une expression distincte de cette variété de raisin, qui promet de surprendre et de ravir les amateurs de vin blanc avec son profil unique et séduisant.","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038121902418,"sku":"bottle-00437","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Venezia-Giulia-IGT-Attems-Bottle-of-italy.jpg?v=1695975950"},{"product_id":"collio-doc-cicinis-attems","title":"Collio DOC Cicinis - Attems","description":"Le Collio DOC Cicinis d'Attems naît au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, une terre renommée pour la production de vins blancs d'une grande élégance et fraîcheur. Ce vin exprime au mieux le caractère territorial du Collio, une zone propice aux cépages autochtones et internationaux qui prospèrent sur des sols riches en marne et calcaire. Produit avec des raisins sélectionnés, souvent du Pinot Blanc ou du Friulano, le Cicinis se distingue par son équilibre entre une acidité vibrante et une douceur en bouche. L'affinage en acier met en valeur la pureté aromatique sans masquer la minéralité typique du territoire, offrant des sensations de fruits frais, fleurs blanches et légères notes d'agrumes. Au verre, il se présente brillant et d'un jaune paille lumineux, avec un bouquet raffiné qui enveloppe les sens. Parfait avec des plats de poisson délicats, des crustacés ou des antipasti de légumes, le Collio DOC Cicinis invite à savourer le meilleur de l'élégance frioulane.","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480364224850,"sku":"FRESCOB-A875","price":25.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/collio-cicinis-attems-bottle-of-italy-min_f800a879-12a5-4821-9238-27f6bf953658.jpg?v=1742551572"},{"product_id":"collio-doc-cicinis-magnum-cassa-di-legno-attems","title":"Collio DOC Cicinis - Magnum - Cassa di Legno - Attems","description":"Le Collio DOC Cicinis d'Attems représente une excellence du Frioul-Vénétie Julienne, une région réputée pour la production de vins blancs sophistiqués et d'une grande élégance. Ce vin, produit avec des cépages typiques du territoire comme le Friulano, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, exprime au mieux le caractère minéral et frais des vignobles de collines du Collio, où les sols calcaro-marneux confèrent une finesse aromatique marquée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElevé avec soin en fûts de bois, la version Magnum magnifie encore la structure et la complexité, offrant des arômes intenses de fruits mûrs, des notes florales et de légères nuances épicées. En bouche, il se révèle équilibré, frais et harmonieux, avec une agréable persistance qui invite à une nouvelle dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner les plats de poisson nobles, les crustacés et les viandes blanches délicates, c'est un vin qui exprime le meilleur du terroir du Collio avec une élégance intemporelle.","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480364290386,"sku":"FRESCOB-A815","price":53.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/collio-cicinis-attems-bottle-of-italy-min_dc463207-4cc4-46fc-ba6d-cf801e1f9bae.jpg?v=1742551574"},{"product_id":"collio-doc-trebes-attems","title":"Collio DOC Trebes - Attems","description":"Le Collio DOC Trebes Attems naît au cœur du Collio frioulan, une terre reconnue pour la production de vins blancs d'une extrême élégance et complexité. Le cépage principal est le Friulano, qui exprime ici au mieux ses caractéristiques grâce au terroir composé de sols riches en marne et grès, capables d'apporter minéralité et structure. La vinification se fait avec beaucoup de soin, préservant les délicates notes aromatiques et la fraîcheur, suivie d'un bref élevage en cuve acier qui met en valeur la pureté fruitée et florale du vin. Au verre, le Trebes apparaît lumineux avec des reflets dorés, tandis qu'au nez il libère des parfums d'amande, de fleurs blanches et de légers accents d'herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est enveloppant et harmonieux, avec une belle persistance qui équilibre douceur et acidité vibrante. Parfait à associer à des plats à base de poisson méditerranéen, viandes blanches et fromages frais, ce vin raconte l'excellence du Collio à chaque gorgée.","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480364355922,"sku":"FRESCOB-AE75","price":15.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/trebes-collio-attems-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742550528"},{"product_id":"friuli-doc-pinot-grigio-attems","title":"Friuli DOC Pinot Grigio - Attems","description":"Le Friuli DOC Pinot Grigio Attems naît dans l’une des zones les plus favorables du Friuli Venezia Giulia, où le sol principalement calcaire-argileux confère au cépage une élégance et une fraîcheur particulières. Vinifié avec des techniques attentives qui préservent la pureté aromatique, ce Pinot Grigio se distingue par sa couleur jaune paille lumineuse et ses arômes intenses de fruits à chair blanche, comme la poire et la pomme, accompagnés de légères notes florales et minérales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est équilibré et salin, avec une structure douce qui enveloppe le goût et une acidité agréable qui apporte fraîcheur et persistance. L’affinage se fait généralement en acier, pour maintenir la vivacité du cépage et valoriser les caractéristiques du terroir frioulan. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson léger et de viandes blanches, ce Pinot Grigio exprime avec finesse l’âme du Friuli.","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480364421458,"sku":"FRESCOB-A175","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pinot-grigio-attems-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742550862"},{"product_id":"ribolla-gialla-venezia-giulia-igt-attems-1","title":"Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Attems","description":"\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles en septembre, les raisins sont pressés doucement et le moût est laissé débourber pendant 24 à 48 heures. Par la suite, la fermentation alcoolique débute sur le moût clair et se poursuit à une température de 15°C pendant une durée de 20 jours. Cette phase de vinification se déroule dans des cuves en acier, les vins étant conservés à basse température, évitant ainsi le processus de fermentation malolactique. Après fermentation, le vin repose 4 mois sur lies nobles, régulièrement suspendues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin a une robe jaune paille aux reflets verts, tandis que des arômes de thym, de citron, de noisette et de fleurs blanches se dégagent au nez. Dans le corps léger de ce vin se détache une acidité vive qui accompagne des notes de chinotto et de coing. La finale, sèche et minérale, se démarque par sa précision et sa clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal à l'apéritif, ce vin se prête à merveille à être dégusté en association avec des flans de légumes et des tartes salées, mais aussi avec des entrées à base de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480945103186,"sku":"FRESCOB-A375","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ribolla-Gialla-Venezia-Giulia-IGT-Attems-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695975292"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-attems\/20-40.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}