{"title":"Cantina Avignonesi","description":null,"products":[{"product_id":"cantaloro-rosso-toscana-igt-avignonesi","title":"Cantaloro Rosso Toscana IGT - Avignonesi","description":"Le Cantaloro Rosso Toscana IGT d'Avignonesi est une icône de l'œnologie toscane qui représente un merveilleux exemple de la manière dont le cépage peut s'exprimer au cœur de l'Italie. Ce vin, produit par la réputée cave Avignonesi, située dans la région du Vino Nobile de Montepulciano, offre une expérience gustative authentique et profondément ancrée dans le territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'assemblage de ce rouge excellent est principalement constitué de Sangiovese, avec l'ajout de Cabernet Sauvignon et de Merlot, qui se combinent harmonieusement pour créer un profil aromatique riche et complexe. Au nez, le Cantaloro révèle des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de vanille, fruit d'un vieillissement habile en barriques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin se présente avec une structure équilibrée et ronde, caractérisée par des tannins souples et une acidité bien intégrée qui mène à une finale longue et agréablement persistante. Le goût résiduel évoque des touches de cerise, de tabac et une sensation minérale délicate qui attestent de la haute qualité du terroir d'origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Cantaloro Rosso Toscana IGT est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, tels que les pâtes au ragoût de viande, les rôtis et les fromages affinés. C'est également un excellent compagnon pour les soirées spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de vins italiens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec sa présentation élégante et sa consistance fiable année après année, le Cantaloro d'Avignonesi est un choix sûr pour ceux qui recherchent un vin capable de représenter la Toscane avec dignité et caractère.","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577302860114,"sku":"bottle-00543","price":8.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantaloro-rosso-toscana-igt-2019-Avignonesi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577019"},{"product_id":"ventisei-rosso-toscana-igt-avignonesi","title":"Ventisei Rosso Toscana IGT - Avignonesi","description":"Le Ventisei Rosso Toscana IGT est un exemple raffiné et complexe de la cave Avignonesi, située au cœur de la Toscane, une région renommée pour la production de vins de haute qualité. Ce vin reflète un engagement approfondi dans la viticulture et la vinification, mettant en valeur les caractéristiques uniques du terroir toscan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu de vignobles soigneusement sélectionnés, le Ventisei Rosso est un assemblage de divers cépages typiquement toscans. Il se présente avec une couleur rouge profonde et vibrante, un premier indice de son intensité gustative. Au nez, il dévoile un bouquet complexe d'arômes, parmi lesquels dominent des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, ainsi que des nuances d'épices et une légère touche de vanille, résultant de son vieillissement en barriques de chêne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Ventisei Rosso Toscana IGT montre une structure solide et bien équilibrée. Les tanins sont doux mais présents, intégrés harmonieusement avec l'acidité typique des vins toscans, qui contribue à une finale longue et agréablement persistante. La complexité des saveurs se confirme, avec des ajouts de notes terreuses et une légère minéralité qui enrichissent l'expérience gustative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats riches et structurés, comme des rôtis de viande, du gibier ou des fromages affinés. Capable de vieillir gracieusement, le Ventisei offre également d'excellentes potentialités d'évolution, promettant de développer d'autres nuances aromatiques avec quelques années en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn résumé, le Ventisei Rosso Toscana IGT d'Avignonesi est une expression excellente du vin rouge toscan, combinant tradition viticole et une innovation fraîche, idéale pour les amateurs désireux d'expérimenter la profondeur et la complexité de cette illustre région vinicole.","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577302892882,"sku":"bottle-00544","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ventisei-rosso-toscana-igt-2020-Avignonesi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577488"},{"product_id":"ventisei-nobile-di-montepulciano-docg-avignonesi","title":"Ventisei Nobile di Montepulciano DOCG - Avignonesi","description":"Le Ventisei Nobile di Montepulciano DOCG d'Avignonesi représente une excellence dans la vaste gamme des vins rouges italiens. Originaire des vignobles historiques de Montepulciano en Toscane, ce vin est un hommage à la tradition viticole italienne, embrassant des techniques modernes et la durabilité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe nom « Ventisei », qui signifie « vingt-six » en italien, fait clairement référence au nombre de parcelles de terrain sélectionnées pour cultiver les raisins Sangiovese, principalement utilisés pour ce vin. Ces parcelles sont reconnues pour leur terroir unique qui confère des caractéristiques distinctives au vin, résultant en une boisson de profondeur et de complexité remarquables.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Ventisei Nobile di Montepulciano se distingue par une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat, typique des vins mûrs. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, complétés par des notes épicées de poivre noir et une légère touche de tabac et de chocolat noir. En bouche, il est plein et enveloppant, avec des tanins bien équilibrés qui mènent à une finale longue et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats robustes de la cuisine toscane, comme la bistecca alla fiorentina ou des plats à base de gibier et de champignons. Sa structure le rend également parfait pour de longues maturations en cave, permettant aux connaisseurs de profiter de ses évolutions dans le temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn conclusion, le Ventisei Nobile di Montepulciano DOCG est un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer la profondeur des vins toscans et apprécier un produit qui combine tradition et innovation de manière magistrale.","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577302958418,"sku":"bottle-00545","price":13.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ventisei-Nobile-di-Montepulciano-docg-2017-Avignonesi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577462"},{"product_id":"da-di-bianco-toscana-igt-avignonesi","title":"Da-Di Bianco Toscana IGT - Avignonesi","description":"Le Da-Di Bianco Toscana IGT de la cave Avignonesi est une expression vive et rafraîchissante de la viticulture biologique toscane. Ce vin blanc, distinctivement produit, tire son nom des contenants en terre cuite, \"Da-Di\" en chinois, utilisés pendant le processus de vinification, adoptant ainsi une pratique ancienne qui souligne la pureté et l'authenticité du produit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu des collines luxuriantes de la Toscane, le Da-Di Bianco est principalement composé de raisins Viognier, qui confèrent au vin une structure aromatiquement intense et complexe. La vinification en amphore permet de préserver les arômes naturels du cépage, résultant en un vin qui déploie un bouquet fragrant de fleurs blanches, de pêche et de subtiles notes d'herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Da-Di Bianco se révèle équilibré et frais. Son acidité bien intégrée s'accompagne d'une texture douce et enveloppante, avec un arrière-goût qui laisse percevoir des nuances minérales et une légère épice, témoignage de l'unicité du terroir toscan et de la philosophie de vinification naturelle de la cave Avignonesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce blanc s'accorde merveilleusement avec des plats de poisson légers, des fruits de mer et des fromages frais. Il est également délicieux lorsqu'il est servi avec des plats végétariens qui mettent en valeur des ingrédients tels que les asperges et les artichauts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiche d'histoire et de passion œnologique, le Da-Di Bianco Toscana IGT n'est pas seulement un vin, mais une expérience sensorielle qui encapsule l'essence d'une Toscane plus authentique et naturelle. Un véritable joyau pour les amateurs de vins produits selon des méthodes ancestrales, mais toujours avec un œil tourné vers l'innovation et la durabilité.","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577303056722,"sku":"bottle-00546","price":15.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Senzatitolo-1.jpg?v=1706274441"},{"product_id":"da-di-rosso-toscana-igt-avignonesi","title":"Da-Di Rosso Toscana IGT - Avignonesi","description":"Le Da-Di Rosso Toscana IGT d'Avignonesi est une expression vibrante et profondément ancrée dans la terre fertile de la Toscane. Le nom \"Da-Di\" s'inspire des anciens récipients en terre cuite utilisés dans la vinification, un hommage aux techniques traditionnelles qui sont revisitées avec une perspective moderne dans ce vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvenant des collines toscanes, célèbres pour leur climat idéal et leur sol riche en minéraux, ce vin est principalement composé de raisins Sangiovese. Les vignes, cultivées par des méthodes biologiques, reflètent un engagement envers la durabilité et le respect de l'environnement, deux principes fondamentaux pour la cave Avignonesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification se fait dans des amphores en terre cuite, un choix qui permet au vin de développer une complexité et une pureté d'arômes unique. Le résultat est un rouge qui se présente avec une couleur rubis vibrante, promettant une expérience sensorielle riche et authentique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Da-Di offre un bouquet séduisant de fruits rouges mûrs, des notes de cerise et de prune, des accents d'herbes aromatiques et une touche délicate d'épices. En bouche, il se révèle équilibré et harmonieux, avec une structure tannique bien intégrée et une finale persistante qui laisse place à des réflexions de fruits frais et des touches terreuses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de la cuisine toscane, comme les pappardelle au ragù de sanglier ou la bistecca alla fiorentina, le Da-Di Rosso Toscana IGT d'Avignonesi est un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer la richesse du terroir toscan à travers un vin authentique et expressif.","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577303089490,"sku":"bottle-00547","price":15.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Senzatitolo-2.jpg?v=1706274468"},{"product_id":"rosso-di-montepulciano-docg-2020-avignonesi","title":"Rosso di Montepulciano DOCG - Avignonesi","description":"Le Rosso di Montepulciano DOCG produit par Avignonesi est un exemple raffiné de la manière dont la passion, le terroir et la tradition peuvent converger dans un verre de vin exprimant l'essence de la Toscane. Ce vin représente une excellente option pour ceux qui souhaitent découvrir les vins toscans tout en bénéficiant d'un excellent rapport qualité-prix.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Rosso di Montepulciano d'Avignonesi est principalement élaboré à partir de raisins Sangiovese, localement appelés \"Prugnolo Gentile\", habilement mélangés avec d'autres cépages locaux qui contribuent à créer la structure complexe et harmonieuse de ce vin. Les vignes sont cultivées en suivant des méthodes respectueuses de l'environnement et de l'écosystème, soulignant l'engagement de la cave pour une vinification responsable et durable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec des reflets violacés qui révèlent sa jeunesse. Au nez, il s'ouvre sur des arômes vibrants de fruits rouges tels que les cerises et les fraises, enrichis par de légères notes épicées et une touche de vanille, héritage d'un bref passage en bois. En bouche, le Rosso di Montepulciano séduit par son équilibre, avec une bonne structure tannique qui s'adoucit en finale, laissant place à une agréable fraîcheur et un arrière-goût persistant fruité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin se marie à merveille avec une variété de plats, des charcuteries toscanes aux viandes rouges grillées, des fromages à pâte dure aux préparations aux champignons. Il est également un excellent compagnon pour une soirée entre amis ou un déjeuner en famille, garantissant d'apporter une touche de classe et d'authenticité italienne à chaque table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'essence de ce Rosso di Montepulciano se reflète non seulement dans son goût, mais aussi dans l'engagement d'Avignonesi à transmettre à travers le vin l'histoire et le patrimoine de l'une des régions les plus célébrées d'Italie, la Toscane.","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577303155026,"sku":"bottle-00548","price":11.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montepulciano-DOCG-Avignonesi-bottle-of-Italy.jpg?v=1706624630"},{"product_id":"in-grandi-annate-rosso-toscana-igt-avignonesi","title":"In Grandi Annate Rosso Toscana IGT - Avignonesi","description":"\"Grandes Années Rouge Toscane IGT\" d'Avignonesi est un vin qui célèbre l'excellence des millésimes les plus favorables, sélectionnés avec une attention méticuleuse par la célèbre cave Avignonesi, située au cœur de la Toscane. Ce vin IGT (Indication Géographique Typique) est le résultat de l'art vinicole qui se mêle aux caractéristiques particulières du terroir toscan, offrant une expérience de dégustation unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa composition variétale de ce Rouge Toscane IGT comprend principalement du Sangiovese, le cépage emblématique de la région, réputé pour sa capacité à exprimer de manière profonde et variée le territoire d'origine. La vinification suit des pratiques traditionnelles, avec une fermentation douce qui préserve les arômes intenses et authentiques du raisin. Le vieillissement est effectué en barriques de chêne français, ce qui confère au vin une complexité extraordinaire et une structure élégamment équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la dégustation, \"Grandes Années\" se révèle avec une palette d'arômes complexes où dominent les notes de fruits rouges mûrs, des accents épicés de vanille et une légère touche de tabac. La bouche est enveloppée par une texture tannique douce et veloutée, avec une finale longue et persistante qui laisse une impression mémorable d'équilibre et de finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats robustes tels que des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés. La riche expressivité et la finesse de ses composants font du \"Grandes Années Rouge Toscane IGT\" un choix superbe pour des occasions spéciales ou comme ajout précieux à la collection de tout amateur de vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec \"Grandes Années Rouge Toscane IGT\", Avignonesi continue d'adhérer à sa philosophie de production respectueuse des traditions et de l'environnement, garantissant un vin de qualité indiscutable et d'authenticité, représentatif de l'excellence œnologique italienne.","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577303646546,"sku":"bottle-00550","price":82.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/In-Grandi-Annate-rosso-toscana-igt-2018-Avignonesi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705676867"},{"product_id":"desiderio-merlot-toscana-igt-avignonesi","title":"Desiderio Merlot Toscana IGT - Avignonesi","description":"Le \"Desiderio Merlot Toscana IGT\", produit par la cave Avignonesi, est un vin rouge de grande expressivité et de charme, un véritable chef-d'œuvre de la région Toscane. Cette étiquette représente une expression sophistiquée du cépage Merlot, méticuleusement cultivé sur les sols argileux et riches en minéraux typiques des collines toscanes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Avignonesi, renommée pour son engagement envers la qualité et la durabilité, utilise des méthodes de viticulture biologique pour préserver l'environnement et souligner les qualités naturelles du raisin. Le processus de vinification suit les principes de la moindre intervention, avec l'utilisation de la fermentation spontanée avec des levures indigènes pour maintenir le profil authentique et spécifique au terroir du Merlot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \"Desiderio\" se distingue par sa couleur rouge profonde, presque impénétrable. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits mûrs tels que prunes et mûres, enrichis de subtiles notes épicées et une pointe de tabac et chocolat, résultant d'un vieillissement méticuleux dans des barriques de chêne français. En bouche, le vin est généreux et velouté, avec une structure tannique bien équilibrée qui promet un excellent potentiel de vieillissement. La finesse de l'acidité est parfaitement équilibrée, conduisant à une finale longue et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Merlot est idéal pour accompagner des plats riches et savoureux, tels que des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés. Il est conseillé de le décanter quelques heures avant le service pour magnifier sa complexité et son amplitude aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'exclusivité de ce produit en fait un choix parfait non seulement pour un dîner sophistiqué mais aussi comme un cadeau précieux pour les amateurs de vins toscans et les collectionneurs. Une authentique expression du terroir de Toscane qui enchantera les sens de chaque amateur de bon vin.","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577303777618,"sku":"bottle-00551","price":49.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Senzatitolo-3.jpg?v=1706274490"},{"product_id":"50-50-rosso-toscana-igt-avignonesi","title":"50\u002650 Rosso Toscana IGT - Avignonesi","description":"\u003cp\u003eLe 50\u002650 Rosso Toscana IGT d'Avignonesi est un vin né d'une idée innovante et d'une collaboration extraordinaire entre deux prestigieuses caves toscanes. Ce vin symbolise l'harmonie et l'équilibre parfait entre les cépages et les philosophies de production, d'où dérive le nom \"50\u002650\", indiquant une répartition égale des raisins provenant de chacune des deux caves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractérisé par une teinte rouge rubis intense, le 50\u002650 se distingue par sa complexité et sa profondeur olfactive. Le nez s'ouvre sur de riches notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise noire et la prune, suivies d'élégants accents d'épices douces, de vanille et d'une légère touche de tabac et de chocolat, résultat d'un élevage soigné en barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin révèle son extraordinaire richesse et sa structure, avec une texture tannique veloutée qui enveloppe le palais. L'équilibre entre acidité et alcool est impeccable, contribuant à une sensation de rondeur et de douceur qui mène à une finale longue et persistante, où les notes fruitées et épicées s'entrelacent dans une étreinte harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 50\u002650 Rosso Toscana IGT est un vin d'une grande expression, qui reflète la passion et l'engagement des caves avignonnaises dans la recherche d'une qualité sans compromis. Il est idéal en combinaison avec des plats intenses et structurés, comme les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577303843154,"sku":"bottle-00552","price":122.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/50_50-rosso-toscana-igt-2019-Avignonesi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705667555"},{"product_id":"grappa-avignonesi-vin-santo-cl-50","title":"Grappa Avignonesi Vin Santo 50cl","description":"La Grappa Avignonesi Vin Santo Cl.50 est une distillation d'excellence, issue des précieux marc du Vin Santo, un vin doux renommé de Toscane. Produite par la cave historique Avignonesi située au cœur de la Toscane, cette grappa encapsule l'âme et les traditions de la région.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe processus de production suit des méthodes traditionnelles : les marcs, après avoir été pressés pour la production du Vin Santo, subissent une fermentation naturelle et un long vieillissement dans de petits fûts de chêne. Ce processus confère à la Grappa Avignonesi un caractère unique et une complexité aromatique étonnante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la dégustation, la Grappa Avignonesi révèle en bouche une texture douce et veloutée, ponctuée de notes aromatiques de miel, d'abricot sec, de cannelle et de vanille. L'expérience olfactive précède le goût avec des arômes intenses et enveloppants qui invitent à la déguster lentement, pour en apprécier chaque nuance.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette grappa se distingue par son caractère élégant et riche, résultat d'un judicieux équilibre entre la tradition vinicole et le savoir-faire distillatoire de la cave Avignonesi. Elle est idéale à servir comme digestif en fin de repas, de préférence à température ambiante pour en exalter les arômes les plus subtils.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa présentation de la Grappa Avignonesi Vin Santo Cl.50, dans une bouteille élégante et raffinée, en fait également un excellent choix pour un cadeau apprécié des connaisseurs et des novices. Un véritable joyau de la distillation toscane qui célèbre le lien profond entre la terre et la passion pour le vin et ses dérivés.","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48028024045906,"sku":"GIU-2186","price":34.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grappa-avignonesi-vin-santo-cl-50-bottle-of-italy.jpg?v=1713537538"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-avignonesi\/grappa.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}