{"title":"Cantina Baglio di Grìsi","description":null,"products":[{"product_id":"nero-davola-sicilia-doc-biologico-baglio-di-grisi","title":"Nero d'Avola Sicilia DOC Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Le Nero d'Avola Sicilia DOC Biologico de Baglio di Grìsi naît au cœur de la Sicile, une terre imprégnée de soleil et d’histoire qui confère à ce cépage autochtone une personnalité intense et enveloppante. Produit à partir de raisins cultivés selon des méthodes biologiques, il exprime à chaque gorgée l’authenticité du territoire, caractérisé par des sols volcaniques et un climat méditerranéen qui favorisent une maturation optimale. Le vin se distingue par un bouquet riche en fruits rouges mûrs et des notes épicées, avec une structure tannique douce et bien équilibrée qui accompagne une finale longue et agréablement veloutée. L’affinage, conçu pour préserver la fraîcheur et la pureté du cépage, met en valeur les notes de prune et de cerise avec de légères touches de poivre noir. Parfait en accompagnement de plats de viande rôtie, de fromages affinés ou d’une caponata de légumes, ce Nero d'Avola représente une expérience authentique et durable de la Sicile la plus authentique.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233433938,"sku":"Fontana-8N524206B","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/193_NERO_D_AVOLA.jpg?v=1740585221"},{"product_id":"syrah-terre-siciliane-igp-biologico-baglio-di-grisi","title":"Syrah Terre Siciliane IGP Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Le Syrah Terre Siciliane IGP Biologico de Baglio di Grìsi est un vin qui raconte l'essence vigoureuse de la Sicile, région connue pour son terroir propice et son climat méditerranéen idéal pour les cépages autochtones et internationaux. Issu de vignobles cultivés selon des normes biologiques strictes, ce Syrah exprime un caractère authentique et respectueux de l'environnement. Le cépage, originaire de la vallée du Rhône, s'adapte ici parfaitement aux terres riches en minéraux et au chaud soleil sicilien, offrant un vin d'un rouge rubis intense aux arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes fumées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification est soigneusement réalisée, souvent suivie d'un élevage en cuve inox ou en fûts de bois neutres, afin de valoriser la fraîcheur et la complexité aromatique sans dominer sa structure tannique naturelle. Le résultat est un Syrah équilibré et harmonieux, idéal pour accompagner viandes rouges, rôtis et fromages affinés, offrant une expérience de dégustation profondément méditerranéenne et authentique.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233466706,"sku":"Fontana-8N623206B","price":11.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/194_SYRAH.jpg?v=1740585236"},{"product_id":"rosso-terre-siciliane-igp-ventu-biologico-baglio-di-grisi","title":"Rosso Terre Siciliane IGP Ventu Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Le Rosso Terre Siciliane IGP Ventu Biologico de Baglio di Grìsi représente une parfaite expression du caractère authentique de la Sicile, une terre riche et généreuse. Issu de vignobles cultivés selon la méthode biologique, ce vin naît d'une sélection attentive des cépages autochtones, probablement Nero d’Avola, qui confèrent structure et profondeur sans renoncer à une fraîche élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe territoire de production, avec son climat méditerranéen et son sol calcaire, offre au Ventu un profil organoleptique complexe, caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et une légère touche herbacée qui met en valeur la fraîcheur. Le passage en fûts de bois, lorsqu'il est présent, enrichit le bouquet avec des notes de vanille et de toasté doux, tandis que l'affinage permet un équilibre harmonieux entre acidité et tanins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à associer avec des plats de viande, des fromages affinés ou simplement pour savourer un moment de convivialité agréable, ce rouge biologique raconte l'histoire d'un lieu lointain et précieux.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233499474,"sku":"Fontana-8N422206B","price":9.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/195_VENTU.jpg?v=1740585254"},{"product_id":"nero-davola-sicilia-doc-sottocase-baglio-di-grisi","title":"Nero d'Avola Sicilia DOC Sottocase - Baglio di Grìsi","description":"Le Nero d'Avola Sicilia DOC de Baglio di Grìsi exprime pleinement l'âme authentique de la Sicile, cultivé sur des sols calcaires qui confèrent élégance et structure au vin. Ce cépage autochtone, symbole du territoire agrigentin, se caractérise par une couleur rouge rubis intense et un bouquet riche en arômes fruités de cerise et de prune, accompagnés de délicates notes épicées et légèrement balsamiques.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e L'affinage en acier préserve la fraîcheur et la minéralité, exaltant un équilibre agréable entre tanins doux et acidité équilibrée. En bouche, se déploie une trame enveloppante et persistante, parfaite pour accompagner des plats de la tradition méditerranéenne tels que viandes rouges grillées, fromages affinés et sauces robustes. Ce Nero d'Avola est une invitation à découvrir la richesse du territoire sicilien à chaque gorgée, offrant des sensations intenses et authentiques.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233728850,"sku":"Fontana-8N021206B","price":13.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sottocase-baglio-di-grisi-bottle-of-italy_1.jpg?v=1740646327"},{"product_id":"viognier-terre-siciliane-igp-biologico-baglio-di-grisi","title":"Viognier Terre Siciliane IGP Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Le Viognier Terre Siciliane IGP Biologico de Baglio di Grìsi est un vin qui raconte l’âme solaire et parfumée de la Sicile. Obtenu à partir de raisins Viognier cultivés selon des méthodes biologiques, ce blanc se distingue par sa fraîcheur et son élégance aromatique, typiques de ce cépage international acclimaté avec succès dans la région méditerranéenne. Dans le verre se dégagent des arômes intenses de fleurs blanches, de pêche nectarine et de légères nuances d’abricot, enveloppés d’une délicate touche minérale rappelant le sol volcanique de la zone. L’élevage, réalisé en acier pour préserver sa pureté et sa fraîcheur, offre une dégustation harmonieuse, équilibrée entre corps et vivacité, avec une bonne persistance finale. Idéal en accord avec des plats à base de fruits de mer, des entrées légères ou des mets épicés, ce Viognier est une invitation à redécouvrir la Sicile à travers une expérience sensorielle authentique et durable.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233892690,"sku":"Fontana-8N324206B","price":12.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/197_VIOGNIER.jpg?v=1740585268"},{"product_id":"grillo-sicilia-doc-biologico-baglio-di-grisi","title":"Grillo Sicilia DOC Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Le Grillo Sicilia DOC Biologico de Baglio di Grìsi naît au cœur de la Sicile, une terre riche en tradition et en soleil méditerranéen, qui confère à ce vin une fraîcheur remarquable et une grande personnalité. Le cépage Grillo, autochtone et adapté au climat chaud, offre un caractère vibrant avec des arômes intenses d’agrumes, de fleurs d’oranger et de légères nuances aromatiques d’herbes méditerranéennes. Cette interprétation biologique reflète un véritable respect du territoire et des méthodes de culture durables.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification et d’affinage met en valeur la finesse et la minéralité, rendant ce blanc élégant et harmonieux en bouche, avec une agréable salinité qui invite à la gorgée suivante. Parfait à associer avec des plats de poisson, crustacés et entrées fraîches, il valorise chaque expérience gastronomique par sa vitalité et sa polyvalence, exprimant pleinement la richesse œnologique de la Sicile.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351236022610,"sku":"Fontana-8N224206B","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/198_GRILLO.jpg?v=1740585287"},{"product_id":"bianco-terre-siciliane-aria-biologico-baglio-di-grisi","title":"Bianco Terre Siciliane Aria Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Le Bianco Terre Siciliane Aria Biologico de Baglio di Grìsi est un vin qui raconte l’essence authentique de la Sicile, cultivée avec des méthodes biologiques respectueuses de l’environnement. Issu de raisins autochtones de la région, ce vin exprime la fraîcheur et la vivacité typiques des sols volcaniques de l’île, avec une énergie qui reflète l’alliance entre mer et montagne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur lumineuse, des parfums délicats d’agrumes et de fleurs blanches mêlés à des notes minérales qui soulignent sa pureté. La vinification suivie d’un affinage soigné préserve l’aromatique naturelle, rendant la dégustation élégante et harmonieuse, caractérisée par une acidité agréable qui apporte salinité et persistance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de poisson, des entrées légères et des fromages frais, ce blanc est une invitation à découvrir la générosité et l’équilibre du terroir sicilien à chaque gorgée.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351236055378,"sku":"Fontana-8N122206B","price":9.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/199_ARIA.jpg?v=1740585303"},{"product_id":"grillo-sicilia-doc-case-sparse-biologico-baglio-di-grisi","title":"Grillo Sicilia DOC Case Sparse Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Le Grillo Sicilia DOC Case Sparse Biologico de Baglio di Grìsi naît au cœur de la Sicile occidentale, où le terroir méditerranéen confère un caractère unique à ce cépage autochtone. Cultivé en agriculture biologique, le Grillo s’exprime dans un vin au profil frais et vibrant, caractérisé par des notes d’agrumes et des arômes floraux de fleur d’oranger et de camomille. La vinification soignée et l’élevage modéré en cuve inox préservent sa minéralité naturelle et une agréable sapidité, mettant ainsi en valeur la typicité du territoire sicilien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse, tandis qu’en bouche il révèle une structure équilibrée et une acidité vive qui invitent à une dégustation désaltérante et harmonieuse. Parfait avec des plats de la mer, tels que le poisson grillé et les crustacés, il accompagne aussi bien les entrées légères et les fromages frais. Un exemple authentique de la tradition œnologique biologique de Baglio di Grìsi, qui allie respect de l’environnement et qualité sensorielle.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351236088146,"sku":"Fontana-86N21206B","price":13.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/200_Grillo_Case_Sparse_Baglio_di_Grisi.jpg?v=1740585339"},{"product_id":"ventu-terre-perricone-2025-baglio-di-grisi","title":"Ventu Terre Perricone 2025 - Baglio di Grìsi","description":"","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271236936018,"sku":"Fontana-8N425206B","price":10.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VentuTerrePerricone2025-BagliodiGrisi-min.jpg?v=1776958646"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-baglio-di-grisi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}