{"title":"Cantina Bastianich","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-grigio-doc-friuli-colli-orientali-bastianich","title":"Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich est une expression authentique et raffinée de l'un des cépages les plus emblématiques et appréciés de la région Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin blanc reflète la philosophie de Bastianich, une cave qui place l'exaltation des caractéristiques variétales et du terroir au centre de sa production, alliant tradition et innovation pour créer des vins de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Colli Orientali del Friuli sont connus pour leur microclimat unique et leurs sols riches en minéraux, qui confèrent aux vins une minéralité et une complexité aromatique marquées. Le Pinot Grigio, cultivé sur ces collines, bénéficie de ces conditions particulières, exprimant au mieux son potentiel en termes de profondeur aromatique et de structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Pinot Grigio de Bastianich vise à préserver l'intégrité et la fraîcheur du fruit, avec une fermentation à température contrôlée en acier inoxydable pour conserver vivants les arômes caractéristiques de la vigne. L’objectif est de produire un vin à la fois rafraîchissant et complexe, capable d’évoluer dans le verre et d’offrir une expérience gustative riche et multiforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich a une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui mettent en valeur sa fraîcheur. Au nez, le vin déploie un large spectre aromatique, dominé par des notes de fruits à pulpe blanche, comme la poire et la pomme, enrichies de nuances florales et d'une touche de minéralité, typiques des vins produits dans cette région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Pinot Grigio de Bastianich révèle une structure équilibrée, soutenue par une acidité vive qui rehausse sa fraîcheur et sa buvabilité. Les arômes de fruits frais s'intègrent parfaitement aux notes minérales et végétales, créant une bouche harmonieuse et persistante, avec une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats légers, d'entrées de fruits de mer, de salades et de plats à base de poisson, le Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich est également un excellent compagnon des plats de pâtes et de risotto, grâce à sa capacité à accompagner avec élégance et sans dominer le saveurs délicates des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, le Pinot Grigio de Bastianich est un vin qui célèbre avec passion et dévouement les qualités de la vigne et la richesse du territoire des Colli Orientali del Friuli, offrant une expérience de dégustation qui allie de manière exemplaire fraîcheur, élégance et complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726678868306,"sku":"MERE-2387MA24","price":17.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Grigio-Bastianich-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708604098"},{"product_id":"pinot-bianco-doc-friuli-colli-orientali-bastianich","title":"Pinot Bianco DOC Friuli Colli Orientali - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Pinot Bianco DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich est un exemple de l'élégance et de la complexité que le cépage Pinot Bianco peut exprimer dans le terroir unique des Colli Orientali del Friuli. La cave Bastianich, reconnue pour son engagement dans la production de vins de haute qualité qui reflètent l'identité et la richesse du territoire frioulan, a su tirer le meilleur parti de ce cépage en créant un vin blanc à la fois raffiné et caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Colli Orientali del Friuli offrent des conditions idéales pour la viticulture, grâce à un climat favorable et des sols riches en minéraux, qui confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur marquées. Le Pinot Blanc, cépage connu pour sa capacité à traduire fidèlement les caractéristiques du terroir dans lequel il est cultivé, trouve dans ce territoire un environnement idéal pour exprimer une palette aromatique riche et nuancée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Pinot Blanc de Bastianich veille à préserver les caractéristiques variétales et l'aromaticité de la vigne, la fermentation et l'affinage s'effectuant principalement en acier inoxydable pour conserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Cette approche permet d'obtenir un vin qui met en valeur l'élégance naturelle et la vivacité du Pinot Blanc, en l'enrichissant d'une complexité qui le rend unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui mettent en valeur sa fraîcheur. Au nez, le Pinot Bianco DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich offre un bouquet délicat mais complexe, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à pulpe blanche comme la poire et la pomme, enrichis de nuances minérales et végétales, qui reflètent le caractère unique du terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin surprend par son extraordinaire équilibre entre acidité vive et structure, avec une bouche qui rappelle les sensations olfactives de fruits frais et de fleurs, enrichies par une légère minéralité qui contribue à une finale longue et nette, caractérisée par un agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats de poisson et de fruits de mer, d'entrées légères et d'entrées à base de légumes, le Pinot Bianco DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich est également un excellent compagnon pour les plats de volaille et les fromages frais, grâce à sa polyvalence et sa capacité à rehausser les saveurs. des aliments sans les maîtriser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, le Pinot Bianco de Bastianich est un vin qui célèbre avec passion et maîtrise le potentiel de la vigne et du territoire des Colli Orientali del Friuli, offrant une expérience de dégustation qui allie impeccablement fraîcheur, élégance et complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726678933842,"sku":"MERE-6160MA24","price":17.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Bianco-Bastianich-bottle-of-italy.jpg?v=1708604537"},{"product_id":"friulano-igt-bastianich","title":"Friulano IGT- Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Friulano IGT de la cave Bastianich représente une excellente interprétation du cépage Friulano, également connu sous le nom de Tocai Friulano, dans le contexte unique de la région Frioul-Vénétie Julienne. La cave Bastianich, fondée par la famille Bastianich avec une longue tradition dans le monde de la restauration et du vin, s'engage à produire des vins de haute qualité qui expriment au mieux le territoire frioulan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin a une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe et invitant, avec des arômes intenses de fruits à pulpe blanche, comme la poire et la pomme, accompagnés de notes florales délicates et d'un léger piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Friulano IGT de Bastianich révèle une agréable fraîcheur et une bonne structure, avec une gorgée douce et enveloppante qui laisse place à une agréable minéralité. L'équilibre entre acidité et douceur confère au vin un caractère vif et harmonieux. La finale est nette et persistante, avec un retour aromatique qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin se prête magnifiquement à accompagner la cuisine frioulane, comme les fruits de mer, les risottos, les plats de poisson et les fromages frais. Grâce à sa polyvalence et son caractère frais et vibrant, il est également excellent à déguster seul, à l'apéritif ou dans des moments de détente et de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Friulano IGT de Bastianich est une expression authentique du cépage Friulano et du territoire Frioul-Vénétie Julienne, offrant une expérience de dégustation qui célèbre l'harmonie et la richesse des vins de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726678966610,"sku":"MERE-2385MA24","price":17.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Friulano-Bastianich-bottle-of-italy.jpg?v=1708602457"},{"product_id":"sauvignon-blanc-doc-friuli-colli-orientali-bastianich","title":"Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich est un exemple de la façon dont le Frioul-Vénétie Julienne, avec ses sols uniques et son climat favorable, est capable de produire des vins blancs d'une qualité et d'un caractère exceptionnels. La cave Bastianich, fondée par Lidia Bastianich et son fils Joe, avec leur profonde passion pour le vin et la cuisine italienne, s'engage à créer des vins qui expriment la richesse et la complexité du territoire frioulan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Sauvignon Blanc, cépage d'origine française célèbre pour son spice et sa fraîcheur, trouve un environnement idéal dans les collines orientales du Frioul pour exprimer un profil unique et distinctif. Cette zone est caractérisée par des sols marneux et calcaires, connus localement sous le nom de \"ponca\", et par un microclimat qui bénéficie de l'influence atténuante de l'Adriatique et des courants frais venant des Alpes, facteurs qui contribuent ensemble à développer dans les vins un parfait équilibre entre acidité et intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Sauvignon Blanc de Bastianich suit un protocole rigoureux qui vise à préserver les qualités variétales et l'expressivité du terroir. Après une vendange manuelle des raisins, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, un choix visant à conserver intacts les arômes frais et vifs du Sauvignon Blanc. Ce procédé valorise la minéralité typique et les notes végétales et herbacées du raisin, ajoutant complexité et profondeur au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vue, le Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, le vin offre un large spectre aromatique, avec des notes dominantes de fruits à pulpe blanche, comme le melon et la pêche blanche, des accents d'agrumes, des nuances de poivre vert et une pointe caractéristique d'ortie, qui confèrent une agréable complexité olfactive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est extraordinairement équilibré, avec une fraîcheur et une acidité bien intégrées qui soutiennent les arômes fruités et donnent une longue persistance aromatique. La minéralité typique du terroir frioulan apparaît clairement, conduisant à une finale nette et stimulante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats variés, notamment des entrées légères, des plats de poissons et de fruits de mer, le Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich est une expression authentique du potentiel viticole du Frioul, capable de satisfaire les amateurs de vins blancs en quête de fraîcheur, arôme et complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726678999378,"sku":"giu-8325","price":17.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Blanc-Bastianich-bottle-of-italy.jpg?v=1708612503"},{"product_id":"ribolla-gialla-doc-friuli-colli-orientali-bastianich","title":"Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich est une expression lumineuse et vivante de l'une des vignes indigènes les plus caractéristiques du Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin blanc reflète l'engagement de la cave Bastianich à valoriser les cépages locaux à travers des pratiques de viticulture durable et une vinification qui vise à valoriser leurs qualités naturelles, en maintenant un lien étroit avec le territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Ribolla Gialla, cépage historique du Frioul, est apprécié pour sa fraîcheur, son profil aromatique distinct et sa polyvalence œnologique. Les vignobles sélectionnés pour ce vin sont situés dans les zones vallonnées des Colli Orientali del Friuli, où la combinaison de sols marno-calcaires, le microclimat frais et des techniques de culture soignées nous permettent d'obtenir des raisins de haute qualité, concentrés en arômes et en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Ribolla Gialla de Bastianich implique une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, pour préserver la fraîcheur et l'intensité aromatique du cépage. S'ensuit une courte période d'affinage sur levures fines, qui contribue à donner au vin une plus grande complexité et une texture agréablement douce, sans pour autant dominer la vivacité caractéristique de la Ribolla Gialla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet parfumé et varié, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte et une subtile minéralité, qui reflètent la typicité de la vigne et la richesse du terroir des Colli Orientali del Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich révèle une fraîcheur et une vivacité extraordinaires, avec une acidité bien équilibrée qui soutient les saveurs fruitées et florales, menant à une finale nette et persistante, caractérisée par une agréable sensation d'élégance et d'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéale à l'apéritif ou en combinaison avec des plats de poisson, des fruits de mer, des entrées légères et des plats de légumes, la Ribolla Gialla de Bastianich est également un excellent compagnon des plats de la cuisine ethnique, capable d'accompagner une large gamme de plats avec grâce et fraîcheur et variété de saveurs. Avec son expression authentique et raffinée, ce vin offre un avant-goût de la singularité et de la qualité des vins blancs du Frioul-Vénétie Julienne, célébrant l'un de ses cépages les plus emblématiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679064914,"sku":"MERE-2388MA24","price":17.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ribolla-Gialla-Bastianich-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708604654"},{"product_id":"refosco-dal-peduncolo-rosso-bastianich","title":"Refosco dal Peduncolo Rosso DOC - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Refosco dal Peduncolo Rosso DOC de Bastianich est une expression authentique et vibrante de l'un des cépages indigènes les plus distinctifs du Frioul-Vénétie Julienne. La famille Bastianich, connue pour sa passion et son dévouement à la valorisation des vignes locales grâce à des pratiques viticoles durables et une vinification soignée, produit ce vin dans le but de valoriser ses caractéristiques variétales uniques et son lien fort avec le territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Refosco dal Peduncolo Rosso est apprécié pour sa structure, son profil aromatique complexe et son acidité vive, qui le rendent adapté aussi bien à une consommation jeune qu'à un vieillissement. Les raisins de ce vin proviennent de vignobles situés dans les zones les plus appropriées du Frioul, où le microclimat frais et ventilé, ainsi que les sols riches en minéraux, favorisent la maturation optimale des raisins, permettant la production de vins d'une grande expressivité et caractère. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Refosco dal Peduncolo Rosso de Bastianich suit une approche traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. S'ensuit une période d'élevage en fûts de chêne, qui confère au vin une plus grande complexité et harmonise les tanins, sans pour autant dominer les notes variétales vibrantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une robe rouge rubis intense, avec des reflets violets qui témoignent de sa jeunesse. Au nez, le Refosco dal Peduncolo Rosso offre un riche bouquet d'arômes, avec des notes dominantes de fruits rouges et noirs, comme les mûres et les groseilles, enrichies par des nuances d'herbes aromatiques, de violettes et une légère touche épicée, qui reflètent la complexité du vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin surprend par sa structure et l'équilibre entre des tanins souples et une acidité vive, qui lui confèrent fraîcheur et buvabilité. Les saveurs de fruits mûrs s'entrelacent avec des accents terreux et épicés, menant à une finale longue et persistante, avec une agréable note minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec la cuisine régionale du Frioul, les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, le Refosco dal Peduncolo Rosso DOC de Bastianich est également un excellent vin de méditation, qui vous invite à découvrir les profondes racines culturelles et œnologiques du Frioul-Vénétie Julienne, en offrant une expérience de dégustation. qui allie intensité, élégance et authenticité.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679228754,"sku":"MERE-2389MA23","price":17.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Refosco-dal-Peduncolo-Rosso-Bastianich-bottle-of-italy.jpg?v=1708956845"},{"product_id":"schioppettino-doc-friuli-colli-orientali-bastianich","title":"Schioppettino DOC Friuli Colli Orientali - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Schioppettino DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich est un vin qui capture l'essence de l'une des vignes indigènes les plus fascinantes du Frioul-Vénétie Julienne. Ce cépage, également connu sous le nom de Ribolla Nera, est célèbre pour sa capacité à produire des vins aromatiques, épicés et très élégants, caractéristiques que la cave Bastianich, sous la direction experte de Lidia Bastianich et de sa famille, parvient à valoriser à travers des pratiques viticoles et œnologiques soignées et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSitué au cœur des Colli Orientali del Friuli, une zone viticole réputée pour ses sols riches et variés et pour un microclimat idéal favorisant la maturation optimale des raisins, Bastianich s'engage à valoriser les cépages locaux, en soulignant la richesse et diversité du panorama de la production viticole régionale. Le Schioppettino est l'un des joyaux de leur production, un vin qui reflète le lien profond entre territoire et tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Schioppettino di Bastianich implique une fermentation traditionnelle en acier inoxydable, suivie d'un vieillissement en barrique pour enrichir davantage le vin de complexité et de nuances. Ce procédé permet de conserver et de valoriser les arômes naturels de la vigne, caractérisés par des notes de fruits rouges et noirs, de poivre noir et une pointe d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Schioppettino a une couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets qui anticipent la vivacité et la fraîcheur du vin. Au nez, il offre un profil aromatique complexe et invitant, avec une explosion d'épices, parmi lesquelles se démarque le poivre noir, accompagné de notes de mûre, de framboise et d'une subtile touche balsamique, qui ajoute de la profondeur à l'odorat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle une structure élégante et équilibrée, avec des tanins fins et une acidité qui soutient son harmonie et garantit une longue persistance. La richesse aromatique perçue au nez se confirme, offrant une expérience gustative complexe et satisfaisante, avec une finale épicée et légèrement minérale qui laisse le palais net et rafraîchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, le Schioppettino DOC Friuli Colli Orientali de Bastianich est une expression distinctive de la viticulture frioulane, capable d'offrir une gorgée de territoire et de tradition dans chaque verre, célébrant l'une des vignes les plus caractéristiques et des lieux fascinants. dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679261522,"sku":"MERE-2900MA23","price":17.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Schioppettino-Bastianich-bottle-of-italy.jpg?v=1708615407"},{"product_id":"spumante-ribolla-gialla-plus-bastianich","title":"Spumante Ribolla Gialla - Plus - Bastianich","description":"Lo Spumante Ribolla Gialla Plus di Bastianich è un esempio eccellente dell'arte spumantistica italiana. Prodotto con uve Ribolla Gialla, questo vino spumante si distingue per la sua freschezza e vivacità. Al naso, offre affascinanti aromi di fiori bianchi, agrumi e leggere note di crosta di pane, derivanti dal contatto con i lieviti durante la seconda fermentazione. Al palato, è caratterizzato da una vivace effervescenza, accompagnata da una piacevole acidità che dona freschezza e persistenza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Ribolla Gialla, un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, conferisce al vino una complessità aromatica unica, con note minerali che esaltano la purezza dei sentori fruttati. Questo spumante viene lavorato secondo il metodo Charmat, che permette di ottenere bollicine fini e persistenti, ideali per un brindisi raffinato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa sua versatilità lo rende perfetto come aperitivo, ma è anche un eccellente compagno per piatti a base di pesce, crostacei e sushi. La cantina Bastianich, nota per il suo impegno nella valorizzazione dei vitigni autoctoni e delle tradizioni enologiche del Friuli, ha creato un prodotto che combina tradizione e innovazione, mantenendo elevati standard qualitativi. Con una gradazione alcolica moderata, questo spumante risulta piacevole e accessibile, adatto a ogni occasione di festa.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679294290,"sku":"MERE-2561MA","price":20.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ribolla-Gialla-Plus-Spumante-Bastianich-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708604728"},{"product_id":"vespa-bianco-bastianich","title":"Vespa Bianco IGT - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vespa Bianco IGT de Bastianich est un vin blanc qui représente l'un des plus grands exemples d'excellence et d'innovation de la cave Bastianich, située au cœur du Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin est le résultat de l'assemblage de raisins sélectionnés Chardonnay, Sauvignon Blanc et, dans certains millésimes, d'un faible pourcentage de Picolit, ce qui donne à l'assemblage une dimension supplémentaire de complexité et d'unicité. La famille Bastianich, avec la création de Vespa Bianco, a voulu exprimer la richesse et la variété du territoire frioulan, en exploitant la polyvalence des vignes internationales et autochtones pour produire un vin d'une profondeur et d'une structure extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification implique l'utilisation de techniques de pointe, avec une attention particulière à la fermentation et à l'affinage. Le vin fermente et vieillit en barriques de chêne français, un processus qui enrichit son profil aromatique avec d'élégantes notes de vanille, d'épices et une touche légèrement grillée, tout en conservant la fraîcheur et l'intensité des fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, la Vespa Bianco se présente avec une couleur jaune doré intense, qui suggère sa richesse et sa complexité. Au nez, il offre un large spectre d'arômes : des fruits mûrs à pulpe blanche, comme la pêche et l'abricot, aux agrumes, jusqu'aux nuances florales, miellées et minérales, le tout enrichi par d'élégants accents de bois et de vanille issus du vieillissement. en barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la Vespa Bianco s'exprime avec une extraordinaire complexité, équilibrant parfaitement l'acidité vive avec la richesse du corps. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des notes minérales et d'épices douces, menant à une finale longue et persistante qui laisse une impression d'élégance et de raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats raffinés de poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages bleus, la Vespa Bianco IGT de Bastianich est un bon choix pour les amateurs de vins blancs de grande qualité à la recherche d'une expérience gustative complexe, capable de combiner la vinification frioulane tradition avec une vision moderne et globale du monde du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679327058,"sku":"MERE-2390MA21","price":30.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vespa-Bianco-Bastianich-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708605451"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-plus-bastianich","title":"Venezia Giulia IGT - Plus - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Venezia Giulia IGT \"Plus\" de Bastianich est un vin blanc qui incarne la plus haute expression de la viticulture de la famille Bastianich dans la région Frioul-Vénétie Julienne, connue pour ses vins blancs d'une qualité et d'un caractère extraordinaires. \"Plus\" représente un projet ambitieux qui vise à capturer l'essence d'un seul cépage, le Friulano, interprété dans sa forme la plus pure et la plus intense. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du Friulano provenant de vignobles spécifiques, où les conditions pédoclimatiques et le soin méticuleux apporté au vignoble nous permettent d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification de \"Plus\" vise à valoriser les caractéristiques variétales du Friulano, en préservant sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le processus comprend une fermentation à température contrôlée et un élevage sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable, des techniques qui visent à augmenter la structure et la complexité du vin, tout en préservant intacte l'expression du cépage et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le « Plus » de Bastianich se présente avec une couleur jaune paille brillante, qui reflète sa vivacité et sa pureté. Au nez, il offre un profil aromatique riche et complexe, avec des notes dominantes de fruits à pulpe blanche, comme la poire et la pomme, des accents floraux et une subtile minéralité, qui ensemble créent un bouquet invitant et distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin fait preuve d'une élégance et d'une profondeur extraordinaires, avec une texture aromatique enveloppante qui équilibre parfaitement la richesse aromatique avec une acidité fraîche. Les arômes de fruits s'entrelacent avec des notes herbacées et minérales, menant à une finale longue et persistante, qui laisse une sensation de propreté et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des entrées délicates, des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais, Venezia Giulia IGT \"Plus\" de Bastianich est un excellent choix pour les amateurs de vins blancs qui recherchent une expérience gustative riche et sophistiquée, capable d'exprimer le caractère unique du La vigne frioulane et la richesse du terroir frioulan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679523666,"sku":"MERE-2391MA20","price":42.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Plus-Bastianich-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708604479"},{"product_id":"vespa-rosso-igt-bastianich","title":"Vespa Rosso IGT - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Vespa Rosso IGT de Bastianich est une interprétation fascinante du potentiel viticole du Frioul-Vénétie Julienne, créée en combinant savamment des cépages autochtones et internationaux. Ce vin représente la vision de la famille Bastianich de créer un rouge qui exprime la complexité, la structure et l'élégance, caractéristiques distinctives des vins de cette cave renommée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit principalement à partir de raisins Merlot et Refosco, auxquels s'ajoutent certaines années Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, Vespa Rosso reflète l'ambition d'assembler les qualités variétales uniques de ces raisins, en améliorant leur capacité d'adaptation et de s'exprimer sur le territoire frioulan. La fermentation et l'affinage en barriques de chêne français confèrent au vin une structure solide et complexe, l'enrichissant de nuances aromatiques allant des notes de fruits rouges mûrs aux notes épicées et balsamiques, avec un fond élégant de vanille et de tabac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, la Vespa Rosso présente une couleur rouge intense et profonde, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, le vin s'ouvre sur un arôme riche et complexe, dominé par des arômes de cerise, de prune et de mûre, intégrés par des notes de poivre noir, de chocolat et une légère touche d'herbes aromatiques, qui témoignent de la richesse de l'assemblage et de la soin apporté à sa maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la Vespa Rosso démontre une grande structure et une concentration notable, équilibrées par des tanins mûrs et souples et une acidité bien intégrée, qui donnent fraîcheur et dynamisme à la gorgée. Les saveurs de fruits mûrs s'entrelacent avec des accents d'épices douces et des notes grillées, conduisant à une finale longue et persistante, avec une agréable veine minérale qui enrichit la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des viandes rouges, des plats de gibier, des fromages affinés et une cuisine élaborée, la Vespa Rosso IGT de Bastianich est un excellent choix pour les amateurs de vins rouges de caractère, qui recherchent dans un verre l'expression d'un terroir unique et la passion d'une famille qui a fait de la qualité et de l'innovation les piliers de sa philosophie de production.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679556434,"sku":"MERE-2392MA18-GIU-8318","price":34.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vespa-Rosso-Bastianich-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708605467"},{"product_id":"calabrone-igt-bastianich","title":"Calabrone IGT - Bastianich","description":"\u003cp\u003eIl Calabrone IGT di Bastianich rappresenta una delle etichette più prestigiose e ambiziose prodotte dalla cantina Bastianich, situata nella regione del Friuli-Venezia Giulia, nell'Italia nord-orientale. Questa cantina è stata fondata dalla celebre chef e personalità televisiva Lidia Bastianich insieme a suo figlio Joe Bastianich, entrambi noti per il loro impegno nel promuovere la cultura enogastronomica italiana a livello internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Calabrone è un vino rosso di grande struttura e complessità, ottenuto da una selezione delle migliori uve, con una prevalenza di Refosco, affiancate da Merlot, Cabernet Sauvignon e Pignolo. Questa scelta di vitigni riflette l'intenzione della famiglia Bastianich di valorizzare le varietà autoctone del Friuli, combinandole sapientemente con vitigni internazionali per creare un vino unico e distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del Calabrone prevede tecniche innovative, tra cui la fermentazione in acciaio e un'affinamento in barrique di rovere francese che conferisce al vino note di spezie, vaniglia e un sottile tocco tostato. Questo processo di invecchiamento contribuisce a intrecciare armoniosamente i vari elementi aromatici e gustativi, dando vita a un vino di grande espressività e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, il Calabrone si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi e neri maturi, liquirizia, spezie e un'evidente mineralità che rimanda al terroir friulano. La componente olfattiva è arricchita da sfumature di cioccolato e caffè, derivanti dall'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino dimostra una straordinaria ricchezza e profondità, con tannini ben integrati e un'acidità che ne sostiene l'eleganza e la freschezza. I sapori sono persistenti e multistrato, con un equilibrio perfetto tra la frutta matura, le note speziate e quelle balsamiche, che si fondono in un finale lungo e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e ricette complesse, il Calabrone IGT di Bastianich è un vino che esalta la tavola e offre una profonda esperienza sensoriale, testimoniando la passione della famiglia Bastianich per i vini di alta qualità e la loro dedizione nel rappresentare al meglio il Friuli-Venezia Giulia nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679621970,"sku":"MERE-2393MA19","price":66.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Calambrone-Bastianich-bottle-of-italy.jpg?v=1708601714"},{"product_id":"vespa-bianco-magnum-bastianich","title":"Vespa Bianco - Magnum - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vespa Bianco au format Magnum de Bastianich est un vin blanc phare de la cave, qui représente une expression audacieuse d'un mélange de cépages autochtones et internationaux, typiquement frioulans. Cette cuvée spéciale, conçue pour refléter la complexité et la richesse du territoire du Frioul-Vénétie Julienne, est élaborée en associant les cépages Chardonnay, Sauvignon Blanc et Picolit, offrant un profil aromatique unique et une structure remarquablement complexe. La famille Bastianich, à travers Vespa Bianco, entend célébrer la diversité et l'excellence vitivinicole du Frioul, dans un souci d'innovation et de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentation et l'élevage en barriques de bois françaises confèrent au vin des notes de complexité, d'élégance et une riche stratification aromatique, grâce également à l'apport du Picolit, un cépage local rare qui ajoute une subtile douceur et une profondeur aromatique. La production de Vespa Bianco vise à créer un vin d'une grande expressivité et longévité, capable d'évoluer et de s'améliorer au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe format Magnum (1,5 litre) valorise le potentiel de garde du vin, permettant aux arômes et aux saveurs de se développer et de s'intégrer harmonieusement, offrant une expérience de dégustation encore plus riche et complexe. De plus, le Magnum représente un choix idéal pour les occasions spéciales, symbole de partage et de célébration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, la Vespa Bianco se présente avec une couleur jaune doré intense, qui anticipe sa richesse. Au nez, le bouquet est large et invitant, avec des notes de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot, des touches d'agrumes, de miel, de vanille et des nuances grillées et épicées, issues du vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle une complexité extraordinaire et un équilibre parfait entre la fraîcheur de l'acidité et la richesse du corps. La palette aromatique est intense et persistante, avec des saveurs qui reflètent les notes olfactives et s'enrichissent de nuances minérales et d'une saveur délicate, menant à une finale longue et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats raffinés de poissons, crustacés, viandes blanches et fromages affinés, la Vespa Bianco de Bastianich au format Magnum est un choix prestigieux pour les amateurs de grands vins blancs, qui apprécient la complexité, l'élégance et la capacité de raconter l'histoire et le terroir d'un des régions viticoles les plus riches et les plus variées d'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679654738,"sku":"MERE-2390QA19","price":60.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vespa-Bianco-Bastianich-bottle-of-italy-min_e73b60e6-863b-405a-aba9-56c2f07d39a4.jpg?v=1708605458"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-plus-magnum-bastianich","title":"Venezia Giulia IGT - Plus - Magnum - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Venezia Giulia IGT \"Plus\" de Bastianich au format Magnum représente une excellente sélection du cépage frioulan, interprété dans son expression maximale par l'une des caves les plus innovantes et les plus respectées du Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, provenant de vignobles bénéficiant d'une position idéale et de soins méticuleux, pour produire un blanc d'une complexité et d'une profondeur remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe choix du format Magnum donne non seulement au « Plus » une valeur supplémentaire d'un point de vue esthétique et de conservation, mais est également un symbole de partage et de célébration, idéal pour les occasions spéciales. Le Magnum permet en effet une meilleure évolution du vin dans le temps, offrant la possibilité d'apprécier son évolution et sa maturation de manière plus complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans la vinification, Bastianich accorde une grande attention à la préservation des caractéristiques variétales du Friulano, avec une fermentation à température contrôlée et un affinage sur lies fines qui enrichissent le vin de nuances et de consistance. L'objectif est de valoriser la fraîcheur, la minéralité et la complexité aromatique du Friulano, faisant de \"Plus\" un exemple d'excellence œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le « Plus » au format Magnum se distingue par sa couleur jaune paille lumineuse et invitante. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet intense et complexe, où les notes fruitées de pomme verte et d'agrumes se mêlent aux accents floraux et minéraux, typiques du cépage frioulan, enrichis par une légère note d'amande en finale, qui ajoute de l'élégance. et la typicité du profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin offre une richesse extraordinaire et une excellente structure, équilibrées par une acidité vive qui soutient sa fraîcheur et sa buvabilité. Les arômes sont cohérents avec le nez, avec une agréable persistance aromatique qui mène à une finale longue et nette, où les notes minérales et la délicatesse des nuances fruitées et florales s'entrelacent dans un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné d'entrées légères, de plats de poissons et fruits de mer, de risottos et de fromages frais, le Venezia Giulia IGT \"Plus\" au format Magnum de Bastianich est un choix très classe pour les amateurs de vins blancs de grande qualité, qui souhaitent découvrir le richesse et expressivité du raisin frioulan dans l'une de ses interprétations les plus raffinées et mémorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679687506,"sku":"MERE-2391QA15","price":82.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Plus-Bastianich-bottle-of-italy-min_92cd76ec-bc87-4b76-a9f8-ce8f09f3df5e.jpg?v=1708604500"},{"product_id":"vespa-rosso-igt-magnum-bastianich","title":"Vespa Rosso IGT - Magnum - Bastianich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Vespa Rosso IGT de Bastianich au format Magnum est une véritable célébration de l'art du vin en Frioul-Vénétie Julienne, incarnant la passion et l'innovation de la famille Bastianich. Ce vin représente la plus haute expression d'un assemblage qui combine habilement les cépages autochtones et internationaux, parmi lesquels prédominent le Merlot et le Refosco, enrichis de touches de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, pour refléter la complexité et l'élégance qui caractérisent les vins produits par cette cave estimée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe choix du format Magnum n'est pas fortuit : en plus de garantir une meilleure évolution du vin dans le temps, il symbolise la convivialité et le partage, étant idéal pour les grandes occasions. Le raffinement des barriques de chêne français contribue à définir le profil aromatique de la Vespa Rosso, en ajoutant des couches de complexité à travers des notes d'épices, de vanille et un arrière-goût subtil de tabac, sans dominer la fraîcheur et la vivacité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, la Vespa Rosso a une couleur rouge rubis intense, avec des nuances grenat qui s'intensifient avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet riche et varié, où se détachent des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des tonalités d'épices douces, de chocolat et une pointe d'herbes aromatiques, témoignant de la complexité et de l'équilibre du vin. mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est puissant mais à la fois élégant, avec des tanins bien structurés et une acidité qui rehausse sa fraîcheur, conduisant à une gorgée harmonieuse et persistante. La gamme de saveurs est cohérente avec le profil olfactif, offrant une expérience gustative profonde et satisfaisante, avec une finale longue et minérale qui invite à la réflexion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en association avec des plats riches et structurés, tels que les viandes rôties, les plats de gibier et les fromages affinés, la Vespa Rosso IGT de Bastianich au format Magnum est un choix prestigieux pour les amateurs de vins rouges intenses et complexes, désireux d'explorer la richesse et la diversité des vins. territoire frioulan à travers un vin qui est une expression de qualité, de tradition et d'innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679851346,"sku":"MERE-2392QA16","price":66.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vespa-Rosso-Bastianich-bottle-of-italy-min_b6af36c0-c916-4212-9907-a758e7be4c81.jpg?v=1708605472"},{"product_id":"calabrone-igt-magnum-bastianich","title":"Calabrone IGT - Magnum - Bastianich","description":"\u003cp\u003eCalabrone IGT - Magnum de Bastianich est un vin rouge extraordinaire, expression de la passion et de l'innovation de la famille Bastianich au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, une région italienne réputée pour la production de vins de haute qualité. La cave Bastianich, fondée par Lidia Bastianich et son fils Joe, deux personnalités éminentes du monde de la cuisine et du vin, se consacre à la valorisation des vignes autochtones et internationales, interprétées à travers le terroir unique du Frioul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Calabrone, qui signifie en italien \"bourdon\", est un vin produit en quantités limitées, résultat d'une sélection scrupuleuse des meilleurs raisins, principalement Refosco, accompagnés de Merlot, Cabernet Franc et Pignolo. Cette combinaison crée un assemblage puissant et complexe, qui reflète la richesse et la diversité des vignes frioulanes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté en format magnum (1,5 litre), Calabrone IGT est un vin qui se distingue par sa structure et son intensité aromatique. L'élevage en barriques de chêne français permet de développer profondeur et complexité, en ajoutant des notes d'épices, de vanille et une touche légèrement grillée qui s'intègre parfaitement au fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le vin présente une couleur rouge intense et profonde. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche et enveloppant, où se détachent des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de chocolat, de réglisse et une subtile note balsamique, qui ajoute fraîcheur et complexité au profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Calabrone révèle une belle structure et un équilibre parfait. Les tanins sont mûrs et veloutés, bien intégrés à l'acidité qui donne au vin vivacité et longue persistance. La finale est longue et mémorable, avec un retour des notes fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner des plats riches et structurés, comme les viandes rouges grillées, le gibier, les fromages affinés et les plats complexes de la cuisine traditionnelle frioulane, Calabrone IGT - Magnum de Bastianich est un vin qui se prête magnifiquement au vieillissement, promettant d'évoluer et de s'enrichir de nuances et des nuances au fil des années.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679884114,"sku":"MERE-2393QA16","price":129.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Calambrone-Bastianich-bottle-of-italy_5500726b-c4a6-4aad-a8ee-94c8c72633a2.jpg?v=1708602099"},{"product_id":"ape-regina-bianco-doc-bastianich","title":"Ape Regina Bianco DOC - Bastianich","description":"L’Ape Regina Bianco DOC de Bastianich naît dans les collines du Frioul-Vénétie Julienne, une région reconnue pour son extraordinaire vocation viticole. Ce blanc est un assemblage savamment équilibré, qui exprime la fraîche minéralité et la complexité aromatique typique des cépages autochtones de la zone. La méthode de vinification vise à préserver la pureté variétale, avec une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée pour maintenir vivacité et fragances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente d’un brillant jaune paille aux reflets verdâtres, tandis qu’au nez se dévoilent des notes de fruits à chair blanche, agrumes et légères touches florales. La dégustation est élégante, fraîche et douce, avec un bon équilibre entre acidité et structure, qui accompagne agréablement le palais sans alourdir. Parfait en association avec des plats de poisson, crustacés et entrées à base de légumes, l’Ape Regina incarne l’essence du territoire frioulan, offrant une expérience sensorielle raffinée et contemporaine.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50173836689746,"sku":"MERE-6700MA22","price":58.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ape-Regina-Bianco-Bastianich-bottle-of-italy.jpg?v=1738054231"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-bastianich\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}