{"title":"Cantina Bodegas Toro Albala'","description":null,"products":[{"product_id":"electrico-fino-pasado-bodegas-toro-albala","title":"Electrico - Fino Pasado - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe vin \"Electrico - Fino Pasado\" est un hommage éloquent aux traditions œnologiques andalouses, créé par les renommées Bodegas Toro Albala. Ce vin, originaire de la fameuse région de Montilla-Moriles, est connu pour sa méthode sophistiquée de vieillissement sous voile de flor, qui lui confère une complexité extraordinaire d'arômes et de saveurs. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Fino Pasado se distingue par sa couleur jaune paille brillante et sa limpidité cristalline. Au nez, il offre une palette aromatique intrigante, avec des notes d'amande, de levure et des nuances d'herbes aromatiques, qui reflètent sa maturation en fûts de chêne. En bouche, il se présente sec mais extrêmement harmonieux, avec un équilibre presque parfait entre acidité et sapidité qui laisse un arrière-goût persistant et frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en tant qu'apéritif, le Fino Pasado se marie à merveille avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats à base de poisson. Son élégance et son raffinement le rendent également parfait comme compagnon de moments conviviaux, sublimant chaque conversation par sa présence distinctive. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour les amateurs de vins fins et complexes, l'Electrico - Fino Pasado de Bodegas Toro Albala représente une véritable expérience sensorielle, riche en tradition et en innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146536274,"sku":"CER-T590","price":15.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Electrico-Fino-Pasado-Bodegas-Toro-Albala-bottle-of-italy.jpg?v=1727170496"},{"product_id":"marques-de-poley-oloroso-bodegas-toro-albala","title":"Marques de Poley - Oloroso - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Marques de Poley Oloroso de Bodegas Toro Albalá est un vin généreux qui capture l’essence de la tradition œnologique de Montilla-Moriles, en Espagne. Cet Oloroso se distingue par sa maturation à travers le système des criaderas et soleras, une méthode qui assure une complexité et une intensité uniques en leur genre. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa couleur du Marques de Poley se présente dans une teinte ambrée profonde, typique des Oloroso, avec des reflets tendant vers l’acajou. Au nez, il s’ouvre avec un bouquet riche et invitant, caractérisé par des notes intenses de fruits secs comme les noix et les amandes, ainsi que de légères nuances de bois et d’épices douces, typiques du vieillissement prolongé en fût.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eEn bouche, cet Oloroso révèle une complexité extraordinaire, un parfait équilibre entre sa sécheresse naturelle et la richesse de ses textures. Les notes de fruits secs se fondent avec des nuances de caramel, de tabac et de cuir, menant à une finale longue et persistante qui invite à une autre gorgée.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats intenses comme les ragoûts, les fromages affinés ou pour une dégustation solitaire en fin de repas. Un véritable trésor pour les amateurs de vins généreux de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146634578,"sku":"CER-T591","price":38.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MarquesdePoley-Oloroso-BodegasToroAlbala.jpg?v=1724004264"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-375ml-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX - 375ml - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX de Bodegas Toro Albalá est un joyau œnologique provenant de la région de Montilla-Moriles, renommée pour la production de vins doux d'une concentration extraordinaire. Ce vin est produit exclusivement avec des raisins Pedro Ximénez, séchés au soleil pour concentrer leurs sucres et arômes, obtenant ainsi une densité et une douceur impeccables.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur est d'un brun foncé très intense, presque noir, avec des reflets dorés qui s'illuminent à la lumière. Au nez, il révèle un bouquet complexe de fruits secs, comme les figues et les prunes, associé à des nuances de chocolat noir, de café et d'épices exotiques. En bouche, le Don PX surprend par sa richesse et son opulence, tout en maintenant un équilibre parfait grâce à une fraîcheur surprenante pour un vin d'une telle douceur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturé en fûts de chêne, ce vin démontre une capacité de vieillissement extraordinaire. Le Don PX est un vin de méditation, idéal pour accompagner des desserts au chocolat ou des fromages bleus, mais il peut aussi être un plaisir à déguster seul, comme conclusion d'une soirée spéciale. Avec sa bouteille de 375 ml, il offre la quantité parfaite pour partager une expérience de dégustation unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146732882,"sku":"CER-T608","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPX-BodegasToroAlbala_26ae6c35-2337-4fca-b04d-4d9c48a35508.jpg?v=1724004575"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX -  Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX de Bodegas Toro Albalá est un vin de dessert extraordinairement unique, produit dans la région de Montilla-Moriles, au cœur de l'Andalousie, en Espagne. Produit exclusivement à partir de raisins Pedro Ximenez, ce vin est réputé pour sa couleur intense presque noire et sa texture riche et veloutée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes raisins Pedro Ximenez sont laissés à sécher au soleil pour concentrer au maximum leurs sucres naturels, puis ils sont pressés et fermentés de manière très contrôlée. Le vieillissement, qui se fait en fûts de chêne, enrichit encore le caractère du vin, lui conférant un bouquet complexe d'arômes, allant de la mélasse, figues sèches et dattes jusqu'à des nuances de chocolat et café.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Don PX présente une douceur dominante, mais équilibrée par une fraîcheur surprenante qui empêche toute lourdeur. La persistance est longue et agréablement aromatique, rendant chaque gorgée une expérience mémorable qui se termine par des notes de caramel grillé et d'épices douces.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour une dégustation méditative ou accompagné de desserts comme les gâteaux au chocolat ou les fromages bleus, le Don PX de Bodegas Toro Albalá est une véritable gemme pour les amateurs de vins doux et intenses.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146798418,"sku":"CER-T616","price":40.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPX-BodegasToroAlbala.jpg?v=1724004557"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-gran-reserva-375ml-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Gran Reserva - 375ml - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX Gran Reserva de la Bodegas Toro Albala est un joyau œnologique provenant de la région de Montilla-Moriles, renommée pour ses vins doux intenses et complexes. Ce Pedro Ximénez est le fruit d'une sélection soignée de raisins récoltés en surmaturité, séchés au soleil pour concentrer leurs sucres. La maturation suit un long vieillissement en fûts de chêne, ce qui enrichit le vin de nuances aromatiques uniques.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits secs tels que les figues et les prunes, enrichis de notes de chocolat, café et épices douces. En bouche, le Don PX Gran Reserva est velouté et étonnamment riche, avec un équilibre parfait entre la douceur et une légère note amère qui confère de la complexité. La finale est persistante, laissant des sensations de caramel et de vanille.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServi frais, il s'accorde merveilleusement avec les desserts au chocolat ou les fromages affinés, mais peut également être dégusté seul en fin de repas. Ce vin représente un choix raffiné pour les connaisseurs et une splendide introduction au monde des Pedro Ximénez pour les novices.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146863954,"sku":"CER-T606","price":40.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPXGranReserva-BodegasToroAlbala_bottle-of-italy-min_ab7ab45f-94f2-44cd-afe5-f449181679c1.jpg?v=1744810059"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-gran-reserva-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Gran Reserva - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX Gran Reserva de Bodegas Toro Albalá est un vin doux extraordinaire, emblème de l'appellation Montilla-Moriles. Produit exclusivement à partir de raisins Pedro Ximénez, ce vin subit un processus de séchage au soleil avant la fermentation, ce qui concentre les sucres et les saveurs, résultant en un profil aromatique d'une richesse incomparable.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eGrâce à un vieillissement d'au moins 25 ans en barriques de chêne, le Don PX Gran Reserva acquiert une couleur sombre et impénétrable et un palais qui équilibre parfaitement la densité sucrée avec une fraîcheur surprenante. Des notes de dattes, de mélasse, de chocolat noir et de café émergent tant au nez qu'au palais, complexes et enveloppantes. Sa texture est veloutée, avec une finale longue et persistante qui laisse une impression indélébile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCe vin se savoure magnifiquement en digestif ou accompagné de desserts au chocolat ou de fromages affinés. Il représente un vrai triomphe de l'œnologie de Montilla-Moriles, renfermant en lui l'histoire et la passion de Bodegas Toro Albalá.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146929490,"sku":"CER-T609","price":66.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPXGranReserva-BodegasToroAlbala_bottle-of-italy-min.jpg?v=1744810037"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-convento-seleccion-1974-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Convento Seleccion 1974 - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX Convento Selección 1974 de Bodegas Toro Albalá est un exemplaire extraordinaire de Pedro Ximénez. Né dans les vignobles de Montilla-Moriles en Espagne, ce vin est un authentique triomphe de la tradition vitivinicole de la région. La vendange de 1974 a produit des raisins de qualité exceptionnelle, transformés par la suite en un vin qui a mûri pendant des décennies, acquérant une complexité et une profondeur extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur est d'un brun ébène intense, avec des reflets tendant vers le bronze ancien. Au nez, le Don PX Convento Selección 1974 révèle un bouquet opulent, caractérisé par des notes de figues sèches, prunes, chocolat noir et une touche intrigante de menthe. En bouche, la douceur est équilibrée par une acidité vive, avec des saveurs rappelant le caramel brûlé, l'expresso et la noisette, se terminant par une persistance longue et agréablement amère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est une œuvre d'art liquide, idéal pour être dégusté lors de moments de méditation ou accompagné de fromages affinés ou de desserts à base de chocolat. Sa rareté et la maîtrise de sa production en font un choix prestigieux pour tout collectionneur et amateur de vins uniques et historiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146995026,"sku":"CER-T611","price":354.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPXConventoSeleccion1974-BodegasToroAlbala.jpg?v=1724004633"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-vieja-cosecha-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Vieja Cosecha - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX Vieja Cosecha de Bodegas Toro Albalá est un joyau œnologique provenant de la renommée région de Montilla-Moriles en Espagne, connu pour son excellence dans la production de vins Pedro Ximénez. Ce vin se distingue par son processus de vieillissement complexe qui élève sa structure et ses arômes, offrant une expérience olfactive et gustative d'une rare intensité.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, le Don PX Vieja Cosecha ravit avec des parfums intenses de fruits secs, notamment de figues et de prunes, enrichis de nuances de chocolat noir et de café torréfié, avec un fond légèrement vanillé et des épices douces. En bouche, il est étonnamment riche et velouté, maintenant un équilibre parfait entre douceur et acidité. Les notes de caramel, de réglisse et de tabac se distinguent sur une longue et agréable persistance.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSuggéré pour accompagner des desserts comme des gâteaux au chocolat ou des fromages à pâte persillée, le Don PX Vieja Cosecha se révèle un excellent vin de méditation. Servir légèrement frais pour en exacerber toutes les nuances. Un must pour les amateurs de vins doux de haute gamme, qui recherchent complexité et élégance dans le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249147126098,"sku":"CER-T583","price":212.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montilla-Moriles-Don-PX-Vieja-Cosecha-Bodegas-Toro-Albala-bottle-of-italy.jpg?v=1727168777"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-convento-seleccion-1931-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Convento Seleccion 1931 - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX Convento Selección 1931 de Bodegas Toro Albalá est un vin de Pedro Ximénez créé à partir de raisins récoltés en 1931 à Montilla-Moriles, en Espagne. Ce vin est un trésor œnologique, offrant un aperçu fascinant de la viticulture historique et du processus de vieillissement. Lent et méticuleux, il a été mûri en fûts de chêne, émergeant de sa léthargie après des décennies pour révéler un caractère inimitable et densément stratifié.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur ébène noir intense, presque opaque. Au nez, le Don PX déploie un bouquet complexe d'arômes tels que figues sèches, dattes et chocolat noir, avec des nuances de café torréfié et de vanille. En bouche, sa texture est visqueuse et riche, dominée par une douceur somptueuse équilibrée par une acidité remarquable. Les notes persistent avec une longueur et une complexité impressionnantes en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est une œuvre d'art liquide qui se marie parfaitement avec des desserts riches comme des gâteaux au chocolat ou des bleus. Alternativement, il peut être dégusté seul, comme méditation après un dîner raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249147191634,"sku":"CER-T576","price":393.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montilla-Moriles-don-PX-Convento-Seleccion-1931-Bodegas-Toro-Albala-bottle-of-italy.jpg?v=1727162796"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-gines-liebana-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Gines Liebana - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX Gines Liebana produit par Bodegas Toro Albala' représente l'une des expressions les plus raffinées et profondes du vin de Montilla Moriles en Andalousie, Espagne. Ce vin est caractérisé par une concentration extraordinaire, obtenue grâce à l'utilisation exclusive de raisins Pedro Ximénez, séchés au soleil pour concentrer au maximum les sucres et les arômes.  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003eVisuellement, le Don PX se présente avec une couleur ambrée très intense, presque noire, indice de sa riche complexité et de son intensité. Au nez, c'est un véritable triomphe d'arômes : des notes de fruits noirs comme les figues et les prunes se mêlent à des nuances de chocolat, de café et d'épices douces, comme la vanille et la cannelle. En bouche, ce vin est extraordinairement velouté et dense, avec une douceur équilibrée par une bonne acidité qui en valorise la fraîcheur et en prolonge le persistant.  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003eParfait comme vin de méditation, le Don PX Gines Liebana de Bodegas Toro Albala' peut également être apprécié en fin de repas, accompagnant des desserts riches comme des gâteaux au chocolat ou des fromages affinés. Un véritable bijou dans le panorama œnologique pour les amateurs de vins doux de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249147289938,"sku":"CER-T532","price":650.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPXGinesLiebana-BodegasToroAlbala.jpg?v=1724004658"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-gran-reserva-2003-375ml-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Gran Reserva - 375ml - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX Gran Reserva de la Bodegas Toro Albala est un joyau œnologique provenant de la région de Montilla-Moriles, renommée pour ses vins doux intenses et complexes. Ce Pedro Ximénez est le fruit d'une sélection soignée de raisins récoltés en surmaturité, séchés au soleil pour concentrer leurs sucres. La maturation suit un long vieillissement en fûts de chêne, ce qui enrichit le vin de nuances aromatiques uniques.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits secs tels que les figues et les prunes, enrichis de notes de chocolat, café et épices douces. En bouche, le Don PX Gran Reserva est velouté et étonnamment riche, avec un équilibre parfait entre la douceur et une légère note amère qui confère de la complexité. La finale est persistante, laissant des sensations de caramel et de vanille.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServi frais, il s'accorde merveilleusement avec les desserts au chocolat ou les fromages affinés, mais peut également être dégusté seul en fin de repas. Ce vin représente un choix raffiné pour les connaisseurs et une splendide introduction au monde des Pedro Ximénez pour les novices.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50609730224466,"sku":"CER-T610","price":40.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPXGranReserva-BodegasToroAlbala_bottle-of-italy-min_35fa0f70-56a2-4f7f-99bc-1d4c915c6e62.jpg?v=1744810062"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-bodegas-toro-albala.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}