{"title":"Cantina Cagliero","description":null,"products":[{"product_id":"langhe-bianco-doc-rabel-cagliero","title":"Langhe Bianco DOC - Rabel - Cagliero","description":"Le Langhe Bianco DOC de la cave Rabel - Cagliero est un excellent exemple de la polyvalence des vins blancs provenant de la prestigieuse région des Langhe au Piémont. Ce vin est une œuvre d'art œnologique, habilement équilibrée entre tradition et innovation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit principalement à partir de cépages autochtones piémontais, le Langhe Bianco DOC charme le palais avec un parfait équilibre d'aromaticité et de structure. Au nez, il s'ouvre sur des parfums séduisants de fleurs blanches, de fruits à chair blanche tels que la pêche et des notes subtiles d'herbes aromatiques qui rappellent le thym et la sauge. Ces arômes primaires s'intègrent harmonieusement avec des nuances plus évoluées de fruits secs et de vanille, résultat d'un travail habile en cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin offre une vivacité rafraîchissante, soutenue par une bonne acidité qui se mêle parfaitement avec la douceur et la rondeur du corps. La persistance aromatique est remarquable et laisse une agréable sensation de propreté et de fraîcheur, invitant à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes accords gastronomiques sont polyvalents : il se marie à merveille avec des entrées légères, des plats de poisson même élaborés, des viandes blanches et des fromages frais. Il est également délicieux en tant qu'apéritif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Langhe Bianco DOC de Rabel - Cagliero est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc qui, alliant délicatesse et complexité, parvient à exprimer la richesse du terroir d'une des régions viticoles italiennes les plus célèbres. Un vin qui, en plus de satisfaire les connaisseurs, sait être un excellent compagnon de table.","brand":"Cagliero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020452512082,"sku":"bottle-00135","price":10.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Langhe-Bianco-DOC-Rabel-Cagliero-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695632808"},{"product_id":"barolo-docg-terlo-cagliero","title":"Barolo DOCG - Terlo - Cagliero","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG - Terlo - Cagliero est une excellente expression du Nebbiolo, provenant de la spécifique MGA (Mention Géographique Supplémentaire) Terlo, située dans la prestigieuse région viticole de Barolo. La cave Cagliero, située au cœur des Langhe, consacre une attention particulière à la culture de ce cépage emblématique du Piémont, créant des vins qui reflètent fidèlement le territoire et la tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Barolo Terlo di Cagliero se caractérise par son élégance, sa structure et sa profondeur, résultat de la combinaison d'un terroir exceptionnel et de techniques de vinification et d'élevage soignées, qui visent à préserver l'identité et la pureté des raisins Nebbiolo. Le résultat est un vin qui incarne la quintessence du Barolo, avec une complexité et un potentiel de garde qui en font l'un des plus appréciés de sa catégorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le vin présente une couleur rouge grenat intense, avec des reflets orangés qui ont tendance à s'accentuer avec l'évolution du temps. Au nez, le Barolo Terlo offre un profil olfactif complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées, d'épices et des notes balsamiques, enrichies par des nuances de tabac et de cuir, signe d'une maturation soignée sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin exprime une belle structure, avec des tanins robustes mais élégants et une acidité bien équilibrée qui contribue à une longue persistance gustative. Les saveurs sont en adéquation avec les sensations olfactives, évoluant vers une finale persistante et complexe, avec une légère veine minérale qui ajoute encore de la profondeur à la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en association avec des plats riches et savoureux, comme les viandes rouges, les plats à base de champignons, le gibier et les fromages affinés, le Barolo DOCG Terlo - Cagliero est également un excellent vin de contemplation, qui bénéficie d'un vieillissement prolongé pour révéler toutes ses facettes et ses évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Cagliero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020457001298,"sku":"bottle-00137","price":29.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Terlo-Cagliero-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695398352"},{"product_id":"barolo-docg-ravera-cagliero","title":"Barolo DOCG - Ravera - Cagliero","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG - Ravera - Cagliero est une expression prisée de l'un des terroirs les plus renommés de l'appellation Barolo. Produit par la cave Cagliero, située au cœur des Langhe, dans le Piémont, ce vin provient de la MGA (Mention Géographique Supplémentaire) spécifique de Ravera, connue pour son sol unique et son microclimat favorable qui lui permettent d'obtenir des raisins Nebbiolo d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRavera est un vignoble qui se distingue par son exposition et par son sol particulier, riche en marnes et en grès, qui contribuent à donner au Barolo une complexité et une structure distinctives. La cave Cagliero, avec sa longue tradition et son dévouement à une viticulture de qualité, adopte des pratiques prudentes et respectueuses de l'environnement pour maximiser le potentiel des raisins Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le Barolo DOCG Ravera di Cagliero a une couleur rouge grenat profond, avec des nuances orange qui se développent avec le vieillissement. Au nez, le vin révèle un bouquet riche et complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des nuances de roses séchées, de tabac, de cuir et d'épices, témoins du passage élégant dans le bois qui intègre et enrichit le profil aromatique du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Barolo Ravera s'exprime avec une structure solide et des tanins bien présents mais finement fondus, signe d'un vin avec une grande structure et un grand potentiel de garde. L'équilibre entre acidité et corps est remarquable, avec une finale longue et persistante qui laisse émerger une agréable veine minérale et des notes épicées, reflétant la complexité et la singularité du terroir de Ravera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner des plats structurés et savoureux, comme les viandes rôties, les viandes braisées, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo DOCG Ravera - Cagliero est également un excellent vin de méditation, qui invite à une dégustation attentive pour apprécier pleinement sa richesse et sa profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cagliero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020461326674,"sku":"bottle-00138","price":31.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Ravera-Cagliero-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1759140743"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-cagliero","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC - Cagliero","description":"\u003cp\u003eLe Barbera d'Alba Superiore DOC de Cagliero est un vin qui incarne la passion et le savoir-faire de la viticulture piémontaise, offrant une version supérieure de ce cépage bien-aimé. Produit au cœur des Langhe, ce label représente l'expression d'un travail minutieux dans la vigne et d'un processus de vinification et d'élevage soigné, qui vise à valoriser les qualités intrinsèques du Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin présente une robe rouge rubis intense et profonde, prélude à une complexité olfactive et gustative très agréable. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses et enveloppants de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichis par des notes d'épices douces et une délicate touche de vanille, résultat d'un vieillissement en bois qui contribue à rendre le bouquet encore plus complexe. et invitant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Barbera d'Alba Superiore DOC de Cagliero démontre une richesse et une structure extraordinaires, tout en conservant une acidité vive qui est une caractéristique distinctive du cépage Barbera. Les tanins sont souples et bien intégrés, contribuant à une sensation de rondeur et de volume. L'équilibre entre la composante fruitée et les accents épicés se fond dans une finale longue et persistante, qui laisse un arrière-goût agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se marie particulièrement bien avec les plats piémontais, comme les agnolotti del plin, les viandes mijotées et braisées, ainsi qu'avec les fromages à maturation moyenne et longue. Sa structure et sa complexité en font également un excellent candidat au vieillissement, capable d'évoluer et de s'enrichir de nouvelles nuances au fil des années.\u003c\/p\u003e","brand":"Cagliero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47489236468050,"sku":"bottle-00136","price":7.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-d-Alba-Superiore-DOC-Cagliero-Bottle-of-Italy2.jpg?v=1703841562"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-nonna-marcellina-cagliero","title":"Dolcetto d’Alba DOC - Nonna Marcellina - Cagliero","description":"Il Dolcetto d’Alba DOC Nonna Marcellina della cantina Cagliero è un vino rosso che esprime al meglio la tradizione enologica del Piemonte. Prodotto con uve Dolcetto coltivate nelle colline di Alba, questo vino si distingue per il suo carattere equilibrato e versatile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un color rubino intenso, con riflessi violacei che esprimono la gioventù del vino. Al naso, offre un bouquet complesso e intrigante, con sentori di frutta rossa come ciliegia e lampone, accompagnati da delicati sentori floreali e leggerissime note speziate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Nonna Marcellina è morbido e rotondo, con una buona acidità che bilancia la dolcezza del frutto. I tannini sono presenti ma soffici, contribuendo a una struttura vellutata e piacevole. Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto che riporta le note fruttate percepite al naso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Dolcetto d’Alba è perfetto per accompagnare piatti della tradizione piemontese come gli agnolotti, il brasato al Barolo o una semplice grigliata di carne. La sua versatilità lo rende adatto anche a un aperitivo con formaggi freschi e salumi. Un vino che racchiude l'essenza del territorio di Alba, ideale per chi cerca un'esperienza autentica e raffinata.","brand":"Cagliero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254210736466,"sku":"bottle-01388","price":9.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dolcetto-dAlba-Nonna-Marcellina-Cagliero-bottle-of-italy.jpg?v=1716562909"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-canebbio-cagliero","title":"Nebbiolo Langhe DOC - Canebbio - Cagliero","description":"Il Nebbiolo Langhe DOC della cantina Canebbio prodotto da Cagliero è un vino elegante che incarna tutta la tradizione vitivinicola piemontese. Questo rosso di spiccata personalità è ottenuto interamente da uve Nebbiolo, un vitigno autoctono tra i più pregiati in Italia. Le viti sono coltivate con cura nei vigneti situati nelle Langhe, area rinomata per la produzione di vini di alta qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Nebbiolo Langhe DOC si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sfumare verso tonalità granate con l'invecchiamento. Al naso, il profumo è complesso e accattivante, con note floreali di rosa e violetta che si fondono armoniosamente con sentori fruttati di ciliegia e piccoli frutti di bosco. Non mancano sfumature speziate di pepe nero e liquirizia, che aggiungono profondità al bouquet olfattivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo Nebbiolo colpisce per la sua struttura ben bilanciata e il tannino presente ma vellutato. L'acidità è vivace, contribuendo a una freschezza che rende più lunga e piacevole la persistenza gustativa. Si percepiscono anche note terrose e minerali, caratteristiche distintive del terroir delle Langhe. Il finale è lungo e armonico, con un ritorno delle sensazioni fruttate e speziate già avvertite al naso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Nebbiolo Langhe DOC è un ottimo abbinamento per piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino che può essere apprezzato subito, ma che promette di evolversi ulteriormente con qualche anno di invecchiamento in bottiglia.","brand":"Cagliero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254210998610,"sku":"bottle-01389","price":16.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Canebbio-Langhe-Nebbiolo-Cagliero-bottle-of-italy.jpg?v=1716562434"},{"product_id":"ravera-barolo-riserva-docg-2016-cagliero","title":"Ravera Barolo Riserva DOCG 2016 - Cagliero","description":"\u003cp\u003eLe Ravera Barolo Riserva DOCG 2016 produit par la cave Cagliero représente une expression exceptionnelle du terroir de Barolo. Réalisé exclusivement avec des raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés, ce vin est le résultat d'un processus de vinification méticuleux suivi d'une longue période d'élevage qui inclut au moins trois ans en fûts de chêne. Ce Barolo Riserva se distingue par sa couleur rouge grenat profond et par son bouquet aromatique complexe, qui exhibe des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et une légère touche de vanille. En bouche, il se présente structuré et bien équilibré, avec des tanins robustes mais harmonieux et une longue persistance aromatique qui laisse une agréable sensation d'élégance et de puissance. Idéal à associer à des plats structurés comme des rôtis, du gibier et des fromages affinés, le Ravera Barolo Riserva DOCG 2016 est un vin qui peut également bénéficier d'un vieillissement supplémentaire en cave, développant encore plus de nuances et de complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Cagliero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273788105042,"sku":"bottle-01774","price":65.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RaveraBaroloRiserva-Cagliero.jpg?v=1726582192"},{"product_id":"barolo-docg-ravera-cagliero-1","title":"Barolo DOCG - Ravera - Cagliero","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG - Ravera - Cagliero est une expression prisée de l'un des terroirs les plus renommés de l'appellation Barolo. Produit par la cave Cagliero, située au cœur des Langhe, dans le Piémont, ce vin provient de la MGA (Mention Géographique Supplémentaire) spécifique de Ravera, connue pour son sol unique et son microclimat favorable qui lui permettent d'obtenir des raisins Nebbiolo d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRavera est un vignoble qui se distingue par son exposition et par son sol particulier, riche en marnes et en grès, qui contribuent à donner au Barolo une complexité et une structure distinctives. La cave Cagliero, avec sa longue tradition et son dévouement à une viticulture de qualité, adopte des pratiques prudentes et respectueuses de l'environnement pour maximiser le potentiel des raisins Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le Barolo DOCG Ravera di Cagliero a une couleur rouge grenat profond, avec des nuances orange qui se développent avec le vieillissement. Au nez, le vin révèle un bouquet riche et complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des nuances de roses séchées, de tabac, de cuir et d'épices, témoins du passage élégant dans le bois qui intègre et enrichit le profil aromatique du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Barolo Ravera s'exprime avec une structure solide et des tanins bien présents mais finement fondus, signe d'un vin avec une grande structure et un grand potentiel de garde. L'équilibre entre acidité et corps est remarquable, avec une finale longue et persistante qui laisse émerger une agréable veine minérale et des notes épicées, reflétant la complexité et la singularité du terroir de Ravera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner des plats structurés et savoureux, comme les viandes rôties, les viandes braisées, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo DOCG Ravera - Cagliero est également un excellent vin de méditation, qui invite à une dégustation attentive pour apprécier pleinement sa richesse et sa profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cagliero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51623727530322,"sku":"bottle-02752","price":24.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Ravera-Cagliero-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1759140743"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-cagliero\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}