{"title":"Cantina Carlo Hauner","description":null,"products":[{"product_id":"salina-bianco-igt-carlo-hauner","title":"Salina Bianco IGT - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salina Bianco IGT de Carlo Hauner est un vin qui célèbre le caractère unique du terroir des îles Éoliennes, en particulier de l'île de Salina, un joyau de la Méditerranée connu pour sa beauté naturelle et sa tradition viticole. Produit par la cave Carlo Hauner, fondée par l'artiste et entrepreneur du même nom qui a redécouvert et valorisé le potentiel vitivinicole de l'archipel éolien, ce vin blanc est un hommage à la richesse et à la diversité des vignes indigènes de l'île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlaboré principalement à partir de raisins Malvasia delle Lipari, parfois accompagnés de Catarratto et d'autres cépages locaux mineurs, Salina Bianco IGT reflète l'engagement de Carlo Hauner à produire des vins de haute qualité qui expriment la typicité et l'intensité aromatique des vignes éoliennes. Les vignobles bénéficient d'un terroir volcanique unique, enrichi d'un microclimat idéal, avec une exposition solaire optimale et l'influence bénéfique de la mer, qui confère au vin des notes minérales et salines distinctives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification est soigneusement contrôlée pour préserver les caractéristiques fraîches et aromatiques des raisins, avec des fermentations à température contrôlée qui visent à valoriser le profil variétal et la complexité du vin. Le résultat est un Salina Bianco IGT qui allie élégance, fraîcheur et profondeur, avec un équilibre parfait entre corps et acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une couleur jaune paille légère, brillante et envoûtante. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche et aromatique, où dominent les notes de fruits à pulpe blanche, de fleurs sauvages et d'agrumes, enrichies par de délicats accents minéraux et une légère touche d'herbes aromatiques. Cette complexité olfactive reflète la variété des raisins utilisés et la singularité du terroir de Salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Salina Bianco IGT de Carlo Hauner révèle une fraîcheur vive, soutenue par une acidité bien intégrée qui souligne sa structure et sa persistance. Les saveurs de fruits frais et les notes de citrine se mêlent à une élégante minéralité, qui mène à une finale longue et agréablement savoureuse, avec une veine saline caractéristique qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait à l'apéritif ou accompagné de plats à base de poisson, de fruits de mer, d'entrées légères et de cuisine méditerranéenne, Salina Bianco IGT est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin capable d'évoquer la fraîcheur et la vivacité de la mer, offrant une expérience de dégustation qui soit un voyage sensoriel aux îles Éoliennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec sa Salina Bianco IGT, la cave Carlo Hauner confirme son statut d'excellent interprète des vins éoliens, offrant aux amateurs de vin un produit qui est l'expression authentique d'un territoire unique et de la passion et du savoir-faire qui caractérisent chaque bouteille produite.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794928877906,"sku":"Sagna-G01\/24","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salina-Bianco-IGT-2022-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710409200"},{"product_id":"salina-bianco-carlo-hauner-igt-carlo-hauner","title":"Salina Bianco Carlo Hauner IGT - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalina Bianco Carlo Hauner IGT est un splendide exemple de la façon dont la viticulture de qualité des îles Éoliennes peut donner vie à des vins blancs au caractère et à la fraîcheur incomparables. Produit par la cave Carlo Hauner, qui a contribué de manière significative à la renaissance et à la valorisation des vins de l'archipel éolien, ce vin blanc reflète l'essence du terroir volcanique de Salina, une île célèbre pour son extraordinaire biodiversité et ses paysages à couper le souffle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarlo Hauner, artiste et visionnaire, a commencé son aventure dans le monde du vin dans les années 60, apportant innovation et passion à la production vitivinicole éolienne. Salina Bianco est le résultat de cet héritage, élaboré principalement avec des raisins Malvasia delle Lipari et un petit apport d'autres cépages locaux, cultivés sur des sols d'origine volcanique qui confèrent au vin une minéralité marquée et une fraîcheur unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification est soigneusement conduite pour préserver les arômes délicats et la vivacité des raisins, avec une courte macération à froid et une fermentation à température contrôlée. Ce processus nous permet d'obtenir un vin qui exprime au mieux les caractéristiques variétales et l'arôme intense et aromatique typique de la Malvasia delle Lipari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, Salina Bianco a une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, le vin offre un bouquet complexe et invitant, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la pomme, enrichies d'accents d'herbes aromatiques et d'une subtile veine minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Salina Bianco de Carlo Hauner est vif et rafraîchissant, avec une acidité bien équilibrée qui soutient une structure légère mais persistante. Les saveurs de fruits frais s'entremêlent aux nuances minérales et salines, typiques du terroir volcanique, menant à une finale longue et agréablement aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné d'entrées légères, de plats à base de poisson, de fruits de mer et de cuisine méditerranéenne, le Salina Bianco Carlo Hauner IGT est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin alliant élégance et buvabilité, capable d'évoquer l'atmosphère unique et ensoleillée. paysage des îles Éoliennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ travers sa Salina Bianco, la cave Carlo Hauner continue de célébrer la richesse viticole des îles Éoliennes, en proposant un vin qui est à la fois une expression du territoire et un témoignage de l'innovation et de la qualité qui caractérisent la production de la cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794929303890,"sku":"Sagna-G08\/23","price":23.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/hauner-min.jpg?v=1751965828"},{"product_id":"salina-rosso-igp-carlo-hauner","title":"Salina Rosso IGP - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salina Rosso IGP de Carlo Hauner est un vin qui incarne la force et l'intensité du terroir des îles Éoliennes, une zone volcanique riche en histoire et en culture viticole. Ce vin rouge, produit par la cave Carlo Hauner, l'une des plus renommées de l'archipel éolien, est le résultat d'un assemblage soigné de raisins indigènes, parmi lesquels se distinguent le Nero d'Avola et le Nerello Mascalese, qui trouvent dans des conditions uniques de Salina le contexte idéal pour exprimer tout leur caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cave Carlo Hauner, fondée par l'artiste et visionnaire homonyme tombé amoureux des îles Éoliennes dans les années 1960, est aujourd'hui un symbole de qualité et d'innovation, avec un fort engagement dans la valorisation des variétés autochtones et dans l'élaboration de vins qui reflètent fidèlement l'identité de ce territoire unique. La démarche au vignoble est fortement orientée vers des pratiques durables, pour garantir non seulement la santé du vignoble mais aussi l'intégrité et la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalina Rosso IGP se distingue par sa couleur rouge rubis profond, avec des reflets qui annoncent sa complexité et sa profondeur. Au nez, le vin offre une large gamme d'arômes, des baies mûres aux notes épicées et balsamiques, enrichies d'accents minéraux qui témoignent de la nature volcanique du sol de Salina. Le vieillissement en fût de bois ajoute des couches de complexité, avec des touches de vanille et de tabac s'entrelaçant harmonieusement avec le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Salina Rosso IGP révèle une structure bien équilibrée, avec des tanins souples et une acidité qui soutient son élégance et sa fraîcheur. La bouche est enveloppée par des saveurs intenses de cerise, de mûre et d'épices, qui évoluent vers une finale longue et persistante, avec une agréable veine minérale et balsamique qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour accompagner des plats riches et structurés, comme les viandes rouges, les plats à base de gibier et les fromages affinés, Salina Rosso IGP est également un vin de méditation, capable d'offrir une expérience gustative profonde et nuancée, qui reflète la passion de Carlo Hauner pour l'œnologie. et son amour pour les îles Éoliennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec son IGP Salina Rosso, la cave Carlo Hauner célèbre la richesse et la diversité du patrimoine viticole éolien, offrant aux amateurs de vin un produit authentique et de haute qualité, qui raconte l'histoire et le caractère d'un territoire unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794929402194,"sku":"Sagna-G02\/23","price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salina-Rosso-IGP-2021-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710409302"},{"product_id":"hiera-rose-igp-terre-siciliane-carlo-hauner","title":"Hiera Rose' IGP Terre Siciliane - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Hiera Rosé IGP Terre Siciliane de Carlo Hauner est une expression vibrante du patrimoine viticole des îles Éoliennes, qui se distingue par son caractère unique et son histoire fascinante. Produit à partir de raisins cultivés sur les terres volcaniques fertiles de Sicile, ce rosé capture l'essence de la Méditerranée, offrant une expérience de dégustation aussi exotique que raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarlo Hauner, artiste et vigneron visionnaire, a consacré sa vie à explorer le potentiel vitivinicole des îles Éoliennes, en créant des vins qui reflètent la richesse et la diversité de ce territoire unique. Hiera Rosé est le résultat de cette passion, un hommage au cépage autochtone et au riche patrimoine culturel de l'île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil du vin : Hiera Rosé a une couleur rose vive et invitante, prélude à ses notes aromatiques fraîches et séduisantes. Au nez, le vin offre un bouquet complexe, où dominent des arômes de fruits rouges frais, comme les fraises et les framboises, des accents floraux et une touche minérale rappelant son origine volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la vivacité du fruit s'associe harmonieusement à une acidité équilibrée et à une saveur légère, faisant de Hiera Rosé un vin extrêmement agréable et buvable. Sa structure est élégante, avec une fraîcheur persistante qui invite à une autre gorgée. La finale est nette et rafraîchissante, avec une persistance aromatique qui laisse une agréable sensation de fruit et de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords culinaires : Le Hiera Rosé de Carlo Hauner est un vin polyvalent qui se marie à merveille avec une large gamme de plats. Il est parfait à l'apéritif ou en accompagnement d'entrées légères, de plats de poissons et fruits de mer, de cuisine méditerranéenne, de salades fraîches et de fromages à pâte molle. Sa fraîcheur en fait également le compagnon idéal des plats épicés et des saveurs exotiques, offrant un contraste rafraîchissant et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec le Hiera Rosé IGP Terre Siciliane, Carlo Hauner offre une fenêtre sur le monde enchanté des îles Éoliennes, célébrant la beauté et la diversité de ses terres avec un vin qui est une pure expression du terroir et de la tradition. C'est une invitation à découvrir le caractère unique du paysage sicilien à travers un verre de vin, riche en histoire, culture et passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794929631570,"sku":"Sagna-G06\/25","price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Hiera-Rose_-IGP-Terre-Siciliane-2022-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710404025"},{"product_id":"hiera-rosso-igp-terre-siciliane-carlo-hauner","title":"Hiera Rosso IGP Terre Siciliane - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Hiera Rosso IGP Terre Siciliane de Carlo Hauner est un hommage à l'intensité et à la passion qui caractérisent les vins siciliens, provenant de l'un des domaines viticoles les plus prestigieux et les plus respectés de l'île. Créé à partir d'un assemblage de raisins indigènes, ce vin exprime la puissance et la richesse du terroir volcanique des îles Éoliennes, un archipel qui, grâce à sa composition unique de sol et à son climat méditerranéen, donne vie à des vins d'un caractère et d'une profondeur remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarlo Hauner, figure emblématique de la scène viticole sicilienne, a su capturer l'essence de sa terre natale, en expérimentant des techniques innovantes tout en maintenant un profond respect de la tradition et de l'environnement. Hiera Rosso est le résultat de cette philosophie, un vin qui reflète la passion de son créateur pour l'art et le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil du vin : À vue, le Hiera Rosso a une couleur rouge rubis profond, avec des reflets violets qui anticipent sa jeunesse et sa vivacité. Au nez, le vin dégage un arôme intense et enveloppant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de chocolat et une légère note de tabac et de minéralité, typiques du sol volcanique sur lequel poussent les raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est puissant mais équilibré, avec une structure tannique bien définie qui soutient un corps riche et enveloppant. La palette aromatique est en parfaite harmonie avec les notes olfactives, offrant une expérience gustative complexe et étagée, avec une finale longue et persistante qui laisse des souvenirs de fruits noirs et une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords gastronomiques : Grâce à sa structure et sa complexité, le Hiera Rosso IGP Terre Siciliane de Carlo Hauner est idéal en combinaison avec des plats intenses et savoureux. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les plats de gibier, les fromages affinés et les recettes traditionnelles siciliennes qui nécessitent un vin de caractère et de profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794929697106,"sku":"Sagna-G03\/21","price":24.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Hiera-Rosso-IGP-Terre-Siciliane-2021-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710404035"},{"product_id":"iacura-bianco-igp-terre-siciliane-carlo-hauner","title":"Iacura Bianco IGP Terre Siciliane - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Iacura Bianco IGP Terre Siciliane de Carlo Hauner est une expression raffinée de la vigne sicilienne indigène, qui se distingue par sa fraîcheur et son aromatique. Produit sur les terres fertiles de l'île, ce vin blanc reflète la passion de Carlo Hauner pour l'exploration du potentiel expressif des vignes locales, enrichies par le microclimat unique et la richesse des sols volcaniques de Sicile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cave Carlo Hauner, réputée pour son engagement en faveur de la qualité et de l'innovation, utilise des méthodes de culture durables qui respectent l'environnement et valorisent les caractéristiques variétales des raisins. Iacura Bianco est le résultat d'une sélection scrupuleuse de raisins, récoltés au point de maturité optimal pour garantir l'équilibre parfait entre acidité et arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil du vin : Visuellement, Iacura Bianco a une couleur jaune paille clair, agrémentée de reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet exubérant et invitant, dominé par des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la poire, enrichies de nuances florales et d'une touche de minéralité, qui fait référence à l'origine volcanique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin exprime une vivacité extraordinaire, avec une acidité vive qui équilibre parfaitement sa structure. Les saveurs fruitées et florales perçues au nez se répètent dans une bouche harmonieuse et persistante, culminant dans une finale rafraîchissante et nette, qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords gastronomiques : L'Iacura Bianco IGP Terre Siciliane de Carlo Hauner est extrêmement polyvalent à table, capable d'accompagner avec élégance une vaste gamme de plats. Il s'accorde à merveille avec des entrées légères, des plats de poissons et fruits de mer, des salades estivales et des fromages frais. Sa fraîcheur en fait également un compagnon idéal de la cuisine méditerranéenne et asiatique, où ses notes aromatiques contrastent savamment avec le piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin blanc sicilien représente un témoignage de la capacité de Carlo Hauner à interpréter le territoire sicilien de manière moderne, offrant aux amateurs de vin un produit très agréable et buvable, qui les invite à découvrir les richesses œnologiques de l'île.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794929762642,"sku":"Sagna-G07\/24","price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Iancura-Bianco-IGP-Terre-Siciliane-2022-Carlo-Hauner-bottle-of-italy.jpg?v=1710418194"},{"product_id":"salina-rosso-antonello-igt-carlo-hauner","title":"Salina Rosso Antonello IGT - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Salina Rosso \"Antonello\" IGT de Carlo Hauner est un hommage à l'excellence œnologique des îles Éoliennes et, en particulier, à l'île de Salina. Ce vin rouge est un hommage à l'artiste et innovateur Carlo Hauner Sr., qui a redécouvert et promu les traditions viticoles de cette région, insufflant une nouvelle vie et une nouvelle passion à la scène viticole éolienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Antonello\" est élaboré principalement à partir de raisins Nero d'Avola et Nerello Mascalese, cépages qui trouvent dans les conditions pédoclimatiques de Salina un habitat idéal pour exprimer toute leur puissance et leur finesse. Les vignobles bénéficient d'une position privilégiée, avec un ensoleillement optimal et une brise marine constante qui atténue les températures et confère au vin des notes minérales et une fraîcheur unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa philosophie de production de Carlo Hauner accorde une grande importance à la qualité et à l'expression du terroir. Le soin apporté à la sélection des raisins, les vendanges manuelles et les techniques de vinification soigneusement calibrées nous permettent d'obtenir un Salina Rosso \"Antonello\" à la fois puissant et élégant. L'élevage sous bois, savamment dosé, enrichit le vin de complexité sans pour autant dominer son caractère fruité et variétal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le « Antonello » présente une couleur rouge rubis intense et brillante. Au nez, le bouquet est riche et invitant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une légère pointe de tabac et de chocolat, témoignant du passage équilibré en barrique. Ces arômes sont entrelacés de nuances florales et minérales qui reflètent la composition particulière des sols volcaniques de Salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin présente une structure solide, soutenue par des tanins souples et une acidité bien intégrée qui garantit fraîcheur et buvabilité. Les saveurs de cerise, de prune et d'épices se fondent dans un ensemble harmonieux, menant à une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation d'équilibre et de satisfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats robustes, tels que les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés, Salina Rosso \"Antonello\" IGT est également un excellent compagnon pour les moments de convivialité et de dégustation, offrant une expérience gustative qui raconte la passion de Carlo Hauner pour le vin et l'amour. pour sa terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec son \"Antonello\", la cave Carlo Hauner continue d'exprimer sa vision d'excellence et d'innovation, célébrant les richesses des îles Éoliennes et offrant aux amateurs de vin un rouge de caractère, qui allie tradition et modernité dans un verre d'une qualité incontestable.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794929992018,"sku":"Sagna-G09\/21","price":27.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salina-Rosso-Antonello-IGT-2020-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710409236"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-doc-naturale-50cl-carlo-hauner","title":"Malvasia Delle Lipari DOC Naturale - 50cl - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Malvasia delle Lipari DOC Naturale de Carlo Hauner représente une expression enchanteresse de l'un des vins doux les plus distinctifs d'Italie, provenant des îles magiques des îles Éoliennes. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Malvasia, cultivés sur des sols volcaniques qui confèrent au vin des caractéristiques uniques en termes de minéralité et d'intensité aromatique. La bouteille de 50cl est un choix parfait pour ceux qui souhaitent déguster ce précieux liquide lors d'occasions spéciales, offrant une quantité idéale à partager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarlo Hauner, artiste et visionnaire tombé amoureux des îles Éoliennes, a consacré sa vie à la revitalisation de la tradition viticole de l'île avec une approche qui allie respect de la tradition et innovation. La Malvasia delle Lipari Naturale est un hommage à sa passion et à son engagement, donnant naissance à un vin qui est à la fois une expérience sensorielle et une célébration du riche patrimoine viticole de l'île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur jaune doré intense, qui suggère la richesse et la complexité qui est sur le point de se révéler. Au nez, il offre un bouquet d'arômes explosif, avec des notes prédominantes de fruits mûrs à pulpe jaune, comme les pêches et les abricots, enrichis par des nuances de miel, d'herbes aromatiques et une touche minérale distinctive qui rappelle son origine volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la Malvasia delle Lipari DOC Naturale de Carlo Hauner est extraordinairement équilibrée, avec une douceur naturelle parfaitement contrebalancée par une acidité fraîche. Les saveurs de fruits mûrs se mélangent à des notes de miel et à une légère touche d'épices, créant une complexité fascinante qui persiste dans une finale longue et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est un excellent choix pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou à déguster seul en guise de méditation. Sa richesse et sa complexité le rendent particulièrement adapté aux occasions spéciales, offrant une expérience de dégustation qui reste gravée dans les mémoires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa production limitée et l'attention aux détails dans chaque phase de vinification font de la Malvasia delle Lipari DOC Naturale de Carlo Hauner un spécimen rare et précieux, témoignant du caractère unique du terroir de Lipari et du savoir-faire qui caractérise la production viticole de Hauner.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794930024786,"sku":"Sagna-G10\/22","price":30.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Malvasia-Delle-Lipari-DOC-Naturale-2021-500ml-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710404721"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-doc-passito-50cl-carlo-hauner","title":"Malvasia Delle Lipari DOC Passito - 50cl - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Malvasia delle Lipari DOC Passito de Carlo Hauner est une perle de vin qui capture l'essence des îles Éoliennes, un petit paradis volcanique situé au large de la côte sicilienne. Ce vin passito, conditionné dans d'élégantes bouteilles de 50 cl, est produit selon des traditions anciennes, en sélectionnant les meilleurs raisins de Malvasia (et parfois un petit pourcentage de Corinto Nero) laissés sécher au soleil pour concentrer les sucres, les arômes et les saveurs. Carlo Hauner, artiste et visionnaire, a contribué au regain d'intérêt pour les vins éoliens, en apportant l'innovation sans jamais perdre de vue le riche patrimoine viticole de l'archipel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, Malvasia delle Lipari Passito se présente avec une couleur ambrée intense, qui annonce sa complexité et sa profondeur. Au nez, le vin est un triomphe d'arômes : des notes intenses d'abricots secs, de figues, de miel et d'épices, enrichies par une subtile minéralité qui rappelle les origines volcaniques de son terroir. Ces arômes invitants préparent le palais à une expérience de dégustation riche et étagée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la douceur du Malvasia delle Lipari Passito est parfaitement équilibrée par une acidité vive, qui donne fraîcheur et buvabilité au vin. Les saveurs de fruits confits, de miel et les notes balsamiques s'entremêlent dans une texture veloutée qui enveloppe le palais, menant à une finale longue et persistante, où la complexité aromatique continue d'évoluer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est un excellent compagnon de fin de repas, s'accordant à merveille avec les desserts, comme les gâteaux aux fruits ou les pâtisseries sèches, et les fromages affinés, notamment les bleus. C'est aussi un magnifique vin de méditation, à déguster lentement pour en apprécier toutes les nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa production limitée de Carlo Hauner et l'attention méticuleuse dans la création de ce vin passito reflètent un engagement envers l'excellence et la durabilité, célébrant l'héritage unique de Lipari. Malvasia delle Lipari DOC Passito est plus qu'un vin ; c'est un témoignage de l'amour de Hauner pour ces îles et de son dévouement à rehausser la visibilité de leurs vins sur la scène mondiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794930057554,"sku":"Sagna-G12\/23","price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Malvasia-Delle-Lipari-DOC-Passito-2021-500ml-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710404878"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-doc-riserva-50cl-carlo-hauner","title":"Malvasia Delle Lipari DOC Riserva - 50cl - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Malvasia delle Lipari DOC Riserva de Carlo Hauner est une véritable expression de l'excellence des îles Éoliennes, un joyau viticole qui combine la tradition viticole historique de ces îles volcaniques avec la vision innovante de Carlo Hauner. Présenté dans une bouteille de 50cl, ce Malvasia Riserva est le résultat d'une sélection scrupuleuse des meilleurs raisins de Malvasia, enrichis par une maturation prolongée qui exalte sa complexité et sa profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarlo Hauner, après s'être installé dans les îles Éoliennes, a consacré sa vie à redécouvrir et à valoriser les anciennes pratiques vitivinicoles de l'archipel, avec un œil toujours tourné vers la qualité et l'expression du terroir. Sa passion et son dévouement ont conduit à la création de vins uniques, parmi lesquels se distingue le Malvasia delle Lipari Riserva, un vin qui incarne l'harmonie parfaite entre l'homme et la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa couleur de ce vin est un ambre profond, profond et brillant, qui anticipe une expérience olfactive riche et intense. Au nez, Malvasia delle Lipari Riserva s'ouvre sur un bouquet complexe et enveloppant, où se détachent des notes de fruits mûrs, d'abricot déshydraté, de miel d'acacia et des nuances d'herbes aromatiques et d'épices douces, le tout soutenu par une fine minéralité qui témoigne du caractère unique de son terroir volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la Riserva surprend par son extraordinaire élégance et son équilibre. La douceur naturelle des raisins secs est parfaitement intégrée par une acidité fraîche, qui donne du dynamisme et de la longueur à la gorgée. Les sensations olfactives se retrouvent en bouche, enrichies de touches de vanille et de bois doux, résultat d'un élevage en barrique qui confère à ce vin une structure impeccable et une persistance aromatique exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal comme vin de méditation, le Malvasia delle Lipari DOC Riserva de Carlo Hauner accompagne également sublimement les fromages affinés et les desserts riches, comme les cannoli siciliens ou le panettone. Sa complexité et sa longue persistance le rendent parfait pour les occasions spéciales, où il peut être apprécié dans toute sa splendeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa production limitée et l'attention méticuleuse aux détails font de cette Malvasia Riserva un exemple rare et précieux, une véritable expression de l'art viticole de Carlo Hauner, qui continue d'enchanter et de fasciner les amateurs et les collectionneurs du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794930516306,"sku":"Sagna-G17\/21","price":61.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Malvasia-Delle-Lipari-DOC-Riserva-2019-500ml-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710405028"},{"product_id":"hiera-rosso-igp-terre-siciliane-75cl-carlo-hauner","title":"Hiera Rosso IGP Terre Siciliane - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Hiera Rosso IGP Terre Siciliane de Carlo Hauner est un hommage à l'intensité et à la passion qui caractérisent les vins siciliens, provenant de l'un des domaines viticoles les plus prestigieux et les plus respectés de l'île. Créé à partir d'un assemblage de raisins indigènes, ce vin exprime la puissance et la richesse du terroir volcanique des îles Éoliennes, un archipel qui, grâce à sa composition unique de sol et à son climat méditerranéen, donne vie à des vins d'un caractère et d'une profondeur remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarlo Hauner, figure emblématique de la scène viticole sicilienne, a su capturer l'essence de sa terre natale, en expérimentant des techniques innovantes tout en maintenant un profond respect de la tradition et de l'environnement. Hiera Rosso est le résultat de cette philosophie, un vin qui reflète la passion de son créateur pour l'art et le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil du vin : À vue, le Hiera Rosso a une couleur rouge rubis profond, avec des reflets violets qui anticipent sa jeunesse et sa vivacité. Au nez, le vin dégage un arôme intense et enveloppant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de chocolat et une légère note de tabac et de minéralité, typiques du sol volcanique sur lequel poussent les raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est puissant mais équilibré, avec une structure tannique bien définie qui soutient un corps riche et enveloppant. La palette aromatique est en parfaite harmonie avec les notes olfactives, offrant une expérience gustative complexe et étagée, avec une finale longue et persistante qui laisse des souvenirs de fruits noirs et une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords gastronomiques : Grâce à sa structure et sa complexité, le Hiera Rosso IGP Terre Siciliane de Carlo Hauner est idéal en combinaison avec des plats intenses et savoureux. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les plats de gibier, les fromages affinés et les recettes traditionnelles siciliennes qui nécessitent un vin de caractère et de profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48297845915986,"sku":"Sagna-G03\/23","price":24.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Hiera-Rosso-IGP-Terre-Siciliane-2021-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710404035"},{"product_id":"vulcanobianco-igp-terre-siciliane-carlo-hauner","title":"Vulcanobianco IGP Terre Siciliane - Carlo Hauner","description":"","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021527343442,"sku":"Sagna-G18\/24","price":25.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VulcanobiancoIGPTerreSiciliane-CarloHauner-min.jpg?v=1774536328"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-carlo-hauner\/custom-gradazione-13-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}