{"title":"Cantina Collevite","description":null,"products":[{"product_id":"bianco-falerio-doc-collevite","title":"Bianco Falerio DOC - Collevite","description":"Le Bianco Falerio DOC Collevite naît dans les charmantes collines des Marches, une région qui allie habilement tradition et savoir-faire vitivinicole moderne. Obtenu à partir d'un assemblage harmonieux de cépages autochtones tels que le Trebbiano, la Passerina et la Malvasia Bianca, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre élégant. L'affinage se fait en acier, préservant intacte la pureté aromatique du fruit et la vivacité acidique, des éléments clés qui font du Bianco Falerio un compagnon idéal de la table estivale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez il dégage des arômes de fruits à pulpe blanche, de fleurs blanches et une agréable note minérale. La dégustation est fraîche, sapide, dotée d'une bonne structure et d'une belle persistance, idéale pour accompagner des plats de la mer, des antipasti légers et des premiers plats à base de légumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin qui renferme l’essence du territoire des Marches, capable de raconter sa générosité à chaque gorgée.","brand":"Collevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707179635026,"sku":"bottle-01928","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VillaPiatti-falerio-min.jpg?v=1753094686"},{"product_id":"passerina-marche-igt-collevite","title":"Passerina Marche IGT - Collevite","description":"La Passerina Marche IGT de Collevite naît dans les collines ensoleillées des Marches, une région réputée pour la culture de ce cépage autochtone, connu pour sa fraîcheur et son aromaticité. Obtenu à partir de raisins sélectionnés de Passerina, ce vin exprime une explosion de parfums de fleurs blanches, d’agrumes et des notes de fruits à chair blanche, avec une délicate touche minérale qui accentue sa finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe passage en cuve inox préserve la croquantise et la brillance du fruit, conférant une bouche sèche et bien équilibrée, caractérisée par une agréable acidité qui apporte vivacité et persistance. La structure fine et la dégustation fluide invitent à l’accord avec des plats de poisson délicats, des crustacés et des viandes blanches légères, ainsi que des fromages frais à affinage moyen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn blanc transparent et sincère, qui raconte le caractère unique des Marches et le savoir-faire de Collevite dans la valorisation des cépages traditionnels avec élégance et modernité.","brand":"Collevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707179766098,"sku":"bottle-01929","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VillaPiatti-passerina-min.jpg?v=1749654219"},{"product_id":"pecorino-falerio-doc-collevite","title":"Pecorino Falerio DOC - Collevite","description":"Le Pecorino Falerio DOC - Collevite naît dans la région pittoresque des Marches, un territoire idéal pour ce cépage autochtone qui y trouve une expression élégante et vive. Ce vin blanc est obtenu à partir de raisins Pecorino, cultivés avec soin dans des vignobles exposés à des conditions climatiques favorables qui favorisent un équilibre parfait entre acidité et maturité. L'affinage se fait en acier, préservant fraîcheur et arômes typiques qui se traduisent par un bouquet aromatique intense, où des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de légères notes florales s'entrelacent harmonieusement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se présente structuré, enveloppant mais en même temps frais et salin, avec une finale persistante qui invite à la gorgée suivante. Idéal en accompagnement de plats de la mer, crustacés et premières courses aux légumes de saison, il exprime au mieux les caractéristiques d'une appellation qui célèbre la richesse variétale italienne dans un contexte territorial unique.","brand":"Collevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707179864402,"sku":"bottle-01930","price":9.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-collevite-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746613112"},{"product_id":"rosso-piceno-doc-collevite","title":"Rosso Piceno DOC - Collevite","description":"Le Rosso Piceno DOC Collevite naît au cœur des Marches, une terre riche en tradition viticole et en sols variés qui confèrent de la complexité à ce vin. Obtenu principalement à partir de Montepulciano et Sangiovese, ce blend exprime avec élégance le caractère typique de l'appellation. L’élevage en acier préserve la fraîcheur et la vivacité du fruit, tandis qu'un court passage en bois apporte des notes épicées délicates et une structure harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, au nez émergent des arômes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, accompagnés de légères nuances florales et d'une touche d'épices douces. En bouche, il est équilibré, avec des tanins doux et une agréable persistance qui invite à une nouvelle gorgée. Idéal avec des plats de la tradition marchigiana tels que viandes rôties, charcuteries et fromages demi-affinés, ce Rosso Piceno Collevite est un véritable ambassadeur de son terroir.","brand":"Collevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707180552530,"sku":"bottle-01932","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoPicenoDOC-Collevite-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614008"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-collevite\/italia.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}