{"title":"Cantina Domaine des Homs","description":null,"products":[{"product_id":"pays-d-oc-domaine-des-homs","title":"Pays d’Oc - Domaine des Homs","description":"\u003cp\u003eCe vin représente l'excellence de la région Pays d’Oc, située dans le sud de la France. Produit par la renommée cave Domaine des Homs, cette étiquette est un véritable hommage à la tradition viticole de la zone. Le vin se distingue par sa note aromatique intense, où prédominent des arômes de fruits rouges mûrs, des nuances d'herbes aromatiques et une légère touche épicée, résultat de l'élevage en barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa structure du Pays d'Oc de Domaine des Homs est robuste mais équilibrée, avec des tanins bien intégrés se mêlant délicatement à l'acidité rafraîchissante. La finale longue et persistante rend ce vin particulièrement adapté à l'accompagnement de plats riches, comme des viandes rouges grillées ou des fromages affinés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification est effectuée avec une attention méticuleuse aux détails, suivant à la fois des méthodes traditionnelles et modernes, pour exalter le potentiel du terroir et des cépages locaux. Un vin qui non seulement raconte l'histoire de sa terre, mais qui est aussi l'expression d'un savoir-faire que Domaine des Homs préserve avec passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Homs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444405842258,"sku":"CAV-900","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/viognier_homs-bottle-of-italy_cdd52b0a-4695-4a37-82f0-7b3a1a3287aa.jpg?v=1727169341"},{"product_id":"pays-d-oc-le-viognier-domaine-des-homs","title":"Pays d’Oc Le Viognier - Domaine des Homs","description":"\u003cp\u003eLe Pays d’Oc Le Viognier du Domaine des Homs est un vin blanc qui enchante par son extraordinaire expression variétale et l'élégance de son terroir d'origine. Ce vin est produit dans la renommée région du Pays d’Oc, située dans le sud de la France, connue pour son climat méditerranéen qui confère une maturation optimale des raisins.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Viognier de Domaine des Homs se présente avec une couleur jaune paille brillante. Au nez, le bouquet est intensément aromatique, avec de vives notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches, qui se mêlent harmonieusement à de légères nuances de vanille et d'épices douces, grâce à un court passage en barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est plein et rond, caractérisé par une fraîcheur surprenante et une minéralité persistante. L'équilibre entre la riche douceur du fruit et l'acidité vibrante rend ce Viognier particulièrement agréable et invitant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, il s'accorde à merveille avec des plats de poisson, la cuisine asiatique épicée ou des fromages frais. Ce vin reflète non seulement la maîtrise du Domaine des Homs dans la vinification, mais aussi l'unicité du Viognier dans une région qui célèbre la biodiversité et l'innovation vitivinicole.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Homs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444405973330,"sku":"CAV-901","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/viognier_homs-bottle-of-italy.jpg?v=1727169004"},{"product_id":"vdf-rouge-cinsault-l-amandier-domaine-des-homs","title":"Vdf Rouge Cinsault L’Amandier - Domaine des Homs","description":"\u003cp\u003eLe Vdf Rouge Cinsault L’Amandier du Domaine des Homs est un vin exemplaire qui exhale élégance et richesse de saveurs. Provenant des vignobles situés dans la pittoresque région du Minervois en France, ce rouge est principalement produit à partir de raisins Cinsault, connus pour leur capacité à créer des vins légers mais expressifs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Vdf Rouge Cinsault L’Amandier exhibe un bouquet vibrant de fruits rouges comme les cerises et framboises, avec une note florale captivante de violettes qui ajoute une dimension agréablement aromatique. En bouche, le vin est brillamment équilibré, offrant une fraîcheur juvénile accompagnée de tannins souples et bien intégrés. Son acidité vive en fait un excellent compagnon pour une variété de plats, allant de la viande rouge grillée aux fromages affinés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVieilli de manière à préserver la fraîcheur et l'intensité du fruit, mais aussi avec suffisamment de structure pour bien évoluer avec le temps, le Vdf Rouge Cinsault L’Amandier est idéal pour les amateurs qui recherchent un vin alliant tradition et accessibilité sans sacrifier la complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Homs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444406006098,"sku":"CAV-902","price":17.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine-des-homs-l-amandier-cinsault-bottle-of-italy.jpg?v=1727163745"},{"product_id":"minervois-rouge-clots-de-pals-domaine-des-homs","title":"Minervois Rouge Clots de Pals - Domaine des Homs","description":"\u003cp\u003eLe Minervois Rouge Clots de Pals du Domaine des Homs est une expression authentique du terroir du Languedoc. Produit principalement avec des raisins de Syrah et de Grenache, ce vin rouge se distingue par sa complexité et sa profondeur. Au nez, il révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs comme les prunes et les mûres, habilement intégrés avec des notes épicées et une légère touche d'herbes aromatiques méditerranéennes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la structure est robuste mais équilibrée, avec des tanins mûrs qui se fondent harmonieusement dans une fraîcheur persistante. Cet équilibre confère au vin une buvabilité agréable, le rendant idéal pour accompagner des plats riches tels que viandes rouges grillées, ragoûts ou fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa maturation en fûts de chêne pendant quelques mois ajoute une couche supplémentaire de complexité, dotant le Minervois Rouge Clots de Pals d'une élégante nuance de vanille et de chocolat, qui se développe et s'intensifie avec le vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à déguster dès maintenant, il a également un potentiel de vieillissement qui promet de évoluer magnifiquement dans les années à venir. Un joyau du Domaine des Homs qui enchante par son authenticité et sa qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Homs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444406038866,"sku":"CAV-903","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clots-pals-rouge-domanie-des-homs-bottle-of-italy.jpg?v=1726225586"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-domaine-des-homs\/grenache.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}