{"title":"Cantina Filippo Grasso","description":null,"products":[{"product_id":"carrico-68-8-igp-filippo-grasso","title":"Carrico 68.8 IGP - Filippo Grasso","description":"Découvrez le Carrico 68.8 IGP, une superbe expression du terroir sicilien produite par la célèbre cave Filippo Grasso. Ce vin capture l'essence de la Sicile, offrant une expérience olfactive et gustative qui reflète la riche tradition viticole de l'île.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Carrico 68.8 dévoile un bouquet intrigant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enveloppées de nuances d'épices douces et une légère touche de vanille, grâce au vieillissement habile en fûts de bois. Ces essences aromatiques sont le prélude à un palais complexe et bien équilibré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin se distingue par sa structure robuste et ses tanins veloutés qui s'intègrent harmonieusement avec l'acidité vibrante. Les couches de goût se succèdent, montrant une richesse de saveurs qui persistent dans une finale longue et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Carrico 68.8 est produit avec des raisins soigneusement sélectionnés, respectant les critères de l'Indication Géographique Protégée (IGP), qui garantit la provenance et la qualité des vignes. La vinification est minutieusement surveillée par Filippo Grasso, qui utilise à la fois des techniques traditionnelles et modernes pour rehausser le caractère unique de ces raisins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes accords recommandés incluent des plats robustes tels que les braisés, les rôtis et les fromages affinés. Idéalement servi à une température de 18-20°C, le Carrico 68.8 est un vin qui peut être apprécié immédiatement ou laissé vieillir pour exprimer d'autres nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouteille présente un design élégant qui reflète la qualité de son contenu, faisant de ce vin un cadeau idéal pour les amateurs ou un ajout précieux à toute collection. Découvrez le charme du Carrico 68.8 IGP de Filippo Grasso, un vin qui célèbre fièrement l'héritage viticole sicilien.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148319920345,"sku":"D7526","price":18.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Carrico-68-8-IGP-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584106"},{"product_id":"etna-bianco-superiore-mari-di-ripiddu-doc-2020-filippo-grasso","title":"Etna Bianco Superiore DOC - Mari di Ripiddu - Filippo Grasso","description":"L'Etna Bianco Superiore DOC \"Mari di Ripiddu\" produit par la prestigieuse cave Filippo Grasso représente l'excellence des vins blancs siciliens, nés de l'étreinte entre les anciennes vignes et le terroir unique du volcan Etna. Ce vin est principalement obtenu à partir de raisins Carricante, typiques de la région, avec l'ajout possible d'un petit pourcentage d'autres variétés autochtones.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa récolte des raisins se fait manuellement à des moments optimaux pour garantir leur intégrité et leur fraîcheur. Le vin est ensuite affiné en acier pour conserver toutes les nuances aromatiques originales des raisins. Le résultat est un spectre olfactif étonnamment riche, allant de notes de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, à des nuances plus complexes d'herbes aromatiques et de minéralité pierreuse qui reflètent le sol volcanique de culture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu palais, \"Mari di Ripiddu\" s'exprime avec un équilibre parfait entre acidité et douceur, offrant une gorgée pleine et enveloppante, caractérisée par une persistance aromatique longue et agréablement fraîche. Sa structure promet également un bon potentiel de vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi idéalement entre 10 et 12 degrés Celsius, cet Etna Bianco Superiore s'accompagne magnifiquement avec des fruits de mer, des plats de poisson élaborés ou des fromages à pâte molle. Un vin qui non seulement raconte l'histoire de son territoire, mais célèbre aussi l'art vinicole de Filippo Grasso, le rendant parfait pour chaque collectionneur ou passionné désirant découvrir les nuances de l'un des terroirs les plus fascinants de Sicile.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148319953113,"sku":"D1005","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-Superiore-DOC-Annata-2020-Mari-di-Ripiddu-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584115"},{"product_id":"etna-rosso-ripiddu-doc-2019-filippo-grasso","title":"Etna Rosso DOC - Ripiddu - Filippo Grasso","description":"Depuis le cœur vibrant des cépages autochtones siciliens, naît l'élégant Etna Rosso DOC \"Ripiddu\", produit avec maestria par la cave Filippo Grasso. Ce vin incarne l'essence de l'Etna, le volcan actif qui donne à ce terroir unique et incomparable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa composition variétale de \"Ripiddu\" est dominée par le Nerello Mascalese, accompagné d'un petit pourcentage de Nerello Cappuccio, cépages qui trouvent dans la fraîcheur et les sols minéraux de l'Etna le terrain idéal pour s'exprimer au mieux. Le processus de vinification suit des méthodes traditionnelles, favorisant une maturation en fûts de chêne qui n'écrase pas mais souligne les qualités naturelles du raisin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il émerge un bouquet complexe et séduisant, caractérisé par des notes de petits fruits rouges, des épices délicates et une légère touche de tabac et de chocolat, résultat d'un élégant vieillissement en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'Etna Rosso DOC \"Ripiddu\" de Filippo Grasso offre une trame tannique bien équilibrée et une fraîcheur vive, typiques des vins de l'Etna, qui se composent en une structure élégante et persistante. Les notes fruitées se fondent avec une minéralité marquée, typique du sol volcanique de l'Etna, laissant une sensation longue et agréablement complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés, ce vin est un excellent choix pour les amateurs de vins siciliens de haute qualité qui recherchent un produit capable de raconter l'histoire et le territoire d'origine. \"Ripiddu\" est également un excellent compagnon pour des conversations en soirée devant la cheminée, où sa chaleur et son intensité peuvent être pleinement appréciées.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148320018649,"sku":"D1004","price":18.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Rosso-DOC-Annata-2020-Ripiddu-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584126"},{"product_id":"etna-rosso-capu-chiurma-doc-75cl-filippo-grasso","title":"Etna Rosso DOC - Capu Chiurma - Filippo Grasso","description":"L'Etna Rosso DOC Capu Chiurma de Filippo Grasso est une expression raffinée du territoire volcanique dont il provient. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, cultivés sur les pentes de l'Etna, où les sols riches en minéraux et l'altitude confèrent des caractéristiques uniques et distinctives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur du Capu Chiurma est un rouge rubis profond avec des reflets grenat qui s'intensifient avec le vieillissement. Au nez, le vin déploie un bouquet complexe d'arômes : on distingue des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les fraises des bois, accompagnées de nuances d'épices, de pierre ponce et d'une légère touche de tabac et de chocolat, résultant de la maturation en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'Etna Rosso DOC de Filippo Grasso révèle un corps moyen-plein, équilibré et bien structuré. La texture tannique élégante se mêle à une fraîcheur vive, typique des vins de l'Etna, qui conduit à une finale persistante et aromatique. Ce vin montre une excellente capacité de vieillissement, évoluant magnifiquement sur plusieurs années.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est recommandé de l'associer avec des plats de la cuisine sicilienne, comme la pasta alla norma ou l'agneau au four. Parfait aussi avec des fromages affinés et des viandes rouges. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille au moins une heure avant le service pour laisser exprimer au mieux ses qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Etna Rosso DOC Capu Chiurma n'est pas seulement un vin, mais une véritable expérience sensorielle qui raconte la force et la passion de la viticulture sur l'Etna, le rendant indispensable pour les amateurs de vin à la recherche de productions authentiques et de terroir.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148320051417,"sku":"D1008","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Rosso-DOC-Annata-2020-Capu-Chiurma-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584121"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-filippo-grasso\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}