{"title":"Cantina Giacomo Fenocchio","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-bussia-docg-75cl-giacomo-fenocchio","title":"Barolo \"Bussia\" DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo \"Bussia\" DOCG de Giacomo Fenocchio est une sublime expression du cépage Nebbiolo, cultivé dans la célèbre région de Bussia, au cœur du territoire du Barolo. Cette cave, guidée par les principes de fidélité à la tradition et de recherche de la plus haute qualité, produit un Barolo qui est une véritable célébration de la puissance et de l'élégance que seuls les meilleurs Nebbiolos peuvent exprimer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le Barolo « Bussia » présente une couleur rouge grenat intense, avec des reflets orangés qui se développent avec le vieillissement. Au nez, le vin révèle un bouquet complexe et enveloppant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, notamment de cerise et de prune, enrichies par des nuances de fleurs fanées, de tabac, d'épices et une légère touche de cuir et de goudron, qui donnent de la profondeur et complexité au profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le \"Bussia\" de Giacomo Fenocchio démontre une structure et une concentration extraordinaires, équilibrées par des tanins robustes mais finement travaillés et une acidité qui donne fraîcheur et vivacité au vin. Cette puissance est harmonieusement intégrée par une bouche riche et veloutée, qui évolue vers une finale longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives et ajoute une agréable minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les plats à base de truffes, le gibier et les fromages affinés, le Barolo \"Bussia\" est également un vin de méditation, qui s'enrichit encore avec le vieillissement, révélant progressivement des nuances de plus en plus complexes et fascinantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618476523737,"sku":"bottle-00163-GIU-9275","price":55.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Bussia-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672824947"},{"product_id":"barolo-bussia-riserva-docg-75cl-giacomo-fenocchio","title":"Barolo \"Bussia\" Riserva DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"Il Barolo Bussia Riserva DOCG di Giacomo Fenocchio è un autentico capolavoro enologico che esprime al meglio le peculiarità del celebre cru Bussia, situato nel cuore delle Langhe. Realizzato con uve Nebbiolo in purezza, questo vino rosso si distingue per la sua complessità e profondità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che testimoniano il lungo affinamento in botte. Al naso, offre un bouquet affascinante e sofisticato, con note di frutti rossi maturi, prugne, e sentori balsamici che si intrecciano con spezie dolci, tabacco, e accenni di liquirizia e cioccolato fondente. La presenza di sfumature eteree e di erbe aromatiche amplifica l'eleganza del profilo olfattivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Barolo Bussia Riserva sorprende per la sua struttura robusta e tannica, perfettamente bilanciata da un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità. La persistenza è straordinaria, con un finale lungo e armonioso che richiama le note fruttate e speziate percepite all'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Barolo può essere abbinato a piatti importanti come arrosti di carne rossa, selvaggina, e formaggi stagionati. È un vino che riesce a esprimere il terroir unico di Bussia, destinato ad evolversi magnificamente nel tempo. Perfetto per intenditori e per chi desidera un'esperienza organolettica indimenticabile.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618476720345,"sku":"bottle-00168","price":109.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Bussia-Riserva-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825024"},{"product_id":"barolo-villero-docg-75cl-giacomo-fenocchio","title":"Barolo DOCG - Villero - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG - Villero - Giacomo Fenocchio est une étiquette qui exprime la quintessence du Barolo, interprétée à travers le savoir-faire de l'un des vignobles les plus respectés du Piémont, Giacomo Fenocchio. Ce vin est issu du cru Villero, situé dans la commune de Castiglione Falletto, cœur battant de la région du Barolo, où le terroir se distingue par sa capacité à donner aux vins une complexité et une structure exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, le Barolo Villero de Giacomo Fenocchio reflète l'attachement de la cave à la qualité et à la tradition, combinant des méthodes de vinification respectueuses du fruit et de l'identité du cépage. L'affinage, effectué dans de grands fûts de chêne, permet d'entrelacer la richesse aromatique du Nebbiolo avec de subtiles notes boisées, donnant vie à un vin d'une grande élégance et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vue, le vin présente une couleur rouge grenat typique des Barolos, avec des reflets orangés qui ressortent avec le vieillissement. Au nez, le Barolo Villero exprime un bouquet aromatique intense et complexe, dominé par des notes de cerise, d'églantier, d'épices et de tabac, ainsi que des nuances de cuir et de terre humide, typiques de l'expression la plus noble du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin offre une structure solide, soutenue par des tanins vigoureux mais souples, qui se marient harmonieusement à une acidité bien équilibrée. Cette complexité se traduit par une bouche étagée, où les saveurs de fruits mûrs et les notes épicées évoluent vers une finale longue et persistante, marquée par une agréable minéralité et un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdapté pour accompagner des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés, le Barolo DOCG Villero - Giacomo Fenocchio se distingue également comme un vin de méditation, capable d'évoluer magnifiquement dans le temps et d'offrir, même après de nombreuses années, une dégustation pleine d'émotions et de découvertes.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618476785881,"sku":"bottle-00165-GIU-9753","price":73.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Villero-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825254"},{"product_id":"barolo-cannubi-docg-75cl-giacomo-fenocchio","title":"Barolo \"Cannubi\" DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise de Giacomo Fenocchio a ouvert ses portes au XIXe siècle à Monforte D'Alba, une réalité qui a toujours exprimé une grande qualité et authenticité, en s'appuyant uniquement sur la grande tradition de l'indigène. Le cépage Cannubi, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eparmi les crus les plus anciens de l'appellation, il met en évidence tout le caractère naturel du Nebbiolo ; les vignes ont un âge moyen de 40 ans. Les raisins sont vinifiés selon la méthode traditionnelle des Langhe qui comprend une longue macération sur lies, une fermentation spontanée et un élevage d'au moins 30 mois en fûts de chêne de Slavonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl montre une couleur rouge grenat avec des reflets rubis brillants; au nez, le bouquet est complexe, avec des notes d'herbes médicinales et de fleurs séchées, accompagnées de notes de racines de réglisse, de clous de girofle et d'arômes de poivre noir. En bouche, il est sec, avec une parfaite harmonie entre tanins denses et fraîcheur; longue persistance de la cire d'abeille et du chinotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn rouge supérieur, superbe excellent à combiner avec des plats de viande assez importants comme la venaison et le gibier.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618476818649,"sku":"bottle-00166","price":73.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Cannubi-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825082"},{"product_id":"barolo-docg-giacomo-fenocchio","title":"Barolo DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG de Giacomo Fenocchio est un excellent exemple de la manière dont tradition et innovation peuvent se rencontrer pour produire des vins d'une qualité et d'une profondeur extraordinaires. La cave Giacomo Fenocchio, basée au cœur des Langhe, est réputée pour son dévouement à la vinification traditionnelle du Nebbiolo, proposant des vins qui reflètent le caractère unique et la complexité du territoire piémontais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo présente une couleur rouge grenat intense, tendant vers l'orangé avec le vieillissement. Au nez, il révèle un bouquet riche et complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, ainsi que des nuances de fleurs fanées, d'épices, de tabac et un léger grain de cuir, caractéristiques du cépage Nebbiolo. cultivé dans les meilleures régions du Piémont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Barolo de Giacomo Fenocchio fait preuve d'une structure et d'une puissance extraordinaires, avec des tanins solides mais élégants et une acidité bien équilibrée qui donne fraîcheur et vitalité au vin. La complexité aromatique s'exprime dans une gorgée enveloppante et persistante, avec une finale longue et nuancée, qui laisse émerger des notes minérales et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et savoureux, tels que les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo de Giacomo Fenocchio est également un vin qui bénéficie d'un long vieillissement, au cours duquel il peut développer davantage de complexité et d'élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884353016146,"sku":"bottle-00161","price":36.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659943"},{"product_id":"barolo-docg-castellero-giacomo-fenocchio","title":"Barolo DOCG - Castellero - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG \"Castellero\" de Giacomo Fenocchio est une sublime interprétation du Nebbiolo provenant de la célèbre région de Castellero, l'un des crus les plus appréciés de la région du Barolo. La cave Giacomo Fenocchio, reconnue pour sa fidélité à la tradition et pour l'utilisation de méthodes de vinification qui mettent en valeur la pureté du cépage et le caractère du terroir, offre dans ce vin une démonstration magistrale de sa maîtrise œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo présente une couleur rouge grenat intense, avec des reflets qui tendent vers l'orangé avec l'âge. Au nez, le \"Castellero\" exprime un riche bouquet d'arômes, avec des notes de fruits rouges mûrs, notamment de cerises et de prunes, accompagnées de sensations de fleurs fanées, d'épices, de tabac et d'une subtile touche de cuir, typique des vins les plus raffinés. expressions de Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin révèle une structure puissante mais équilibrée, avec des tanins solides et soyeux à la fois, qui s'intègrent harmonieusement à une acidité bien mesurée, contribuant à une gorgée pleine et enveloppante. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût élégant qui rappelle les notes perçues au nez, enrichie par une agréable minéralité qui confirme la complexité et l'élégance du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait en combinaison avec la cuisine traditionnelle piémontaise, comme les viandes rouges, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo \"Castellero\" de Giacomo Fenocchio est également un excellent candidat au vieillissement, capable d'évoluer et de gagner des expressions encore plus complexes et fanées au fil des années.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884403511634,"sku":"bottle-00164","price":56.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Castellero-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659802"},{"product_id":"barolo-cannubi-docg-75cl-giacomo-fenocchio-1","title":"Barolo \"Cannubi\" DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise de Giacomo Fenocchio a été fondée au XIXe siècle à Monforte D'Alba, une réalité qui a toujours exprimé une grande qualité et authenticité, en s'appuyant uniquement sur la grande tradition indigène. La variété Cannubi, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eparmi les Crus les plus anciens de l'appellation, il met en valeur tout le caractère naturel du Nebbiolo ; les vignes ont un âge moyen de 40 ans. Les raisins sont vinifiés selon la méthode traditionnelle des Langhe qui comprend une longue macération sur lies, une fermentation spontanée et un élevage d'au moins 30 mois en fûts de chêne de Slavonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une couleur rouge grenat avec des reflets rubis brillants ; au nez, le bouquet est complexe, avec des notes d'herbes médicinales et de fleurs fanées, accompagnées de notes de racines de réglisse, de clou de girofle et d'arômes de poivre noir. A la dégustation, il est sec, avec une parfaite harmonie entre tanins denses et fraîcheur ; la persistance de la cire d'abeille et du chinotto est longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn rouge supérieur, superbe excellent pour accompagner des plats de viande assez importants comme le gibier et le chevreuil.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167004410194,"sku":"bottle-00167","price":76.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Cannubi-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy_07ca14e7-fb11-4cea-b0f3-c02a510f6727.jpg?v=1697702700"},{"product_id":"barolo-docg-75cl-giacomo-fenocchio","title":"Barolo DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG de Giacomo Fenocchio est un excellent exemple de la manière dont tradition et innovation peuvent se rencontrer pour produire des vins d'une qualité et d'une profondeur extraordinaires. 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La complexité aromatique s'exprime dans une gorgée enveloppante et persistante, avec une finale longue et nuancée, qui laisse émerger des notes minérales et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et savoureux, tels que les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo de Giacomo Fenocchio est également un vin qui bénéficie d'un long vieillissement, au cours duquel il peut développer davantage de complexité et d'élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167013028178,"sku":"bottle-00162","price":38.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy_c3c0f1eb-9233-4083-a49e-c3cd0ea8c08a.jpg?v=1697702899"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-giacomo-fenocchio-1","title":"Langhe Nebbiolo DOC - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eCe Nebbiolo est élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo cultivés de manière durable à une altitude d'environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes, âgées en moyenne de 15 ans, poussent sur des sols composés de sédiments argileux, de marnes bleues et de tufs. Les vendanges, réalisées à la mi-octobre, sont suivies d'un pressurage des raisins en cuves inox, où la fermentation alcoolique se déroule spontanément au contact des peaux pendant environ 10 jours. La maturation ultérieure a lieu pendant 6 mois en acier et pendant 6 mois supplémentaires dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Après la mise en bouteille, le vin repose davantage dans le verre avant d'être finalement introduit sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se distingue par sa teinte rouge rubis vif aux délicats reflets grenat. Le profil aromatique est intense et envoûtant, avec des parfums de prune, de cerise et de pétales de rose qui se mêlent harmonieusement à d'agréables notes de réglisse. En bouche, le vin est ample, équilibré et harmonieux, avec une agréable texture tannique qui anticipe une finale en cohérence avec les sensations olfactives.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257368027474,"sku":"bottle-01239","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695632866"},{"product_id":"barolo-docg-giacomo-fenocchio-1","title":"Barolo DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG de Giacomo Fenocchio est un excellent exemple de la manière dont tradition et innovation peuvent se rencontrer pour produire des vins d'une qualité et d'une profondeur extraordinaires. 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La complexité aromatique s'exprime dans une gorgée enveloppante et persistante, avec une finale longue et nuancée, qui laisse émerger des notes minérales et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et savoureux, tels que les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo de Giacomo Fenocchio est également un vin qui bénéficie d'un long vieillissement, au cours duquel il peut développer davantage de complexité et d'élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257376219474,"sku":"bottle-01240","price":37.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy_c3c0f1eb-9233-4083-a49e-c3cd0ea8c08a.jpg?v=1697702899"},{"product_id":"barolo-cannubi-docg-giacomo-fenocchio","title":"Barolo \"Cannubi\" DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise de Giacomo Fenocchio a été fondée au XIXe siècle à Monforte D'Alba, une réalité qui a toujours exprimé une grande qualité et authenticité, en s'appuyant uniquement sur la grande tradition indigène. 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Cette puissance est harmonieusement intégrée par une bouche riche et veloutée, qui évolue vers une finale longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives et ajoute une agréable minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les plats à base de truffes, le gibier et les fromages affinés, le Barolo \"Bussia\" est également un vin de méditation, qui s'enrichit encore avec le vieillissement, révélant progressivement des nuances de plus en plus complexes et fascinantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257388278098,"sku":"bottle-01241","price":57.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Bussia-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672824947"},{"product_id":"barolo-docg-castellero-giacomo-fenocchio-1","title":"Barolo DOCG - Castellero - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG \"Castellero\" de Giacomo Fenocchio est une sublime interprétation du Nebbiolo provenant de la célèbre région de Castellero, l'un des crus les plus appréciés de la région du Barolo. La cave Giacomo Fenocchio, reconnue pour sa fidélité à la tradition et pour l'utilisation de méthodes de vinification qui mettent en valeur la pureté du cépage et le caractère du terroir, offre dans ce vin une démonstration magistrale de sa maîtrise œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo présente une couleur rouge grenat intense, avec des reflets qui tendent vers l'orangé avec l'âge. Au nez, le \"Castellero\" exprime un riche bouquet d'arômes, avec des notes de fruits rouges mûrs, notamment de cerises et de prunes, accompagnées de sensations de fleurs fanées, d'épices, de tabac et d'une subtile touche de cuir, typique des vins les plus raffinés. expressions de Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin révèle une structure puissante mais équilibrée, avec des tanins solides et soyeux à la fois, qui s'intègrent harmonieusement à une acidité bien mesurée, contribuant à une gorgée pleine et enveloppante. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût élégant qui rappelle les notes perçues au nez, enrichie par une agréable minéralité qui confirme la complexité et l'élégance du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait en combinaison avec la cuisine traditionnelle piémontaise, comme les viandes rouges, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo \"Castellero\" de Giacomo Fenocchio est également un excellent candidat au vieillissement, capable d'évoluer et de gagner des expressions encore plus complexes et fanées au fil des années.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257399779666,"sku":"bottle-01242","price":61.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Castellero-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659802"},{"product_id":"barolo-docg-villero-giacomo-fenocchio","title":"Barolo DOCG - Villero - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG - Villero - Giacomo Fenocchio est une étiquette qui exprime la quintessence du Barolo, interprétée à travers le savoir-faire de l'un des vignobles les plus respectés du Piémont, Giacomo Fenocchio. Ce vin est issu du cru Villero, situé dans la commune de Castiglione Falletto, cœur battant de la région du Barolo, où le terroir se distingue par sa capacité à donner aux vins une complexité et une structure exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, le Barolo Villero de Giacomo Fenocchio reflète l'attachement de la cave à la qualité et à la tradition, combinant des méthodes de vinification respectueuses du fruit et de l'identité du cépage. L'affinage, effectué dans de grands fûts de chêne, permet d'entrelacer la richesse aromatique du Nebbiolo avec de subtiles notes boisées, donnant vie à un vin d'une grande élégance et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vue, le vin présente une couleur rouge grenat typique des Barolos, avec des reflets orangés qui ressortent avec le vieillissement. Au nez, le Barolo Villero exprime un bouquet aromatique intense et complexe, dominé par des notes de cerise, d'églantier, d'épices et de tabac, ainsi que des nuances de cuir et de terre humide, typiques de l'expression la plus noble du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin offre une structure solide, soutenue par des tanins vigoureux mais souples, qui se marient harmonieusement à une acidité bien équilibrée. Cette complexité se traduit par une bouche étagée, où les saveurs de fruits mûrs et les notes épicées évoluent vers une finale longue et persistante, marquée par une agréable minéralité et un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdapté pour accompagner des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés, le Barolo DOCG Villero - Giacomo Fenocchio se distingue également comme un vin de méditation, capable d'évoluer magnifiquement dans le temps et d'offrir, même après de nombreuses années, une dégustation pleine d'émotions et de découvertes.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257405415762,"sku":"bottle-01243","price":70.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Villero-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825254"},{"product_id":"barolo-bussia-riserva-docg-giacomo-fenocchio","title":"Barolo \"Bussia\" Riserva DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"Il Barolo Bussia Riserva DOCG di Giacomo Fenocchio è un autentico capolavoro enologico che esprime al meglio le peculiarità del celebre cru Bussia, situato nel cuore delle Langhe. Realizzato con uve Nebbiolo in purezza, questo vino rosso si distingue per la sua complessità e profondità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che testimoniano il lungo affinamento in botte. Al naso, offre un bouquet affascinante e sofisticato, con note di frutti rossi maturi, prugne, e sentori balsamici che si intrecciano con spezie dolci, tabacco, e accenni di liquirizia e cioccolato fondente. La presenza di sfumature eteree e di erbe aromatiche amplifica l'eleganza del profilo olfattivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Barolo Bussia Riserva sorprende per la sua struttura robusta e tannica, perfettamente bilanciata da un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità. La persistenza è straordinaria, con un finale lungo e armonioso che richiama le note fruttate e speziate percepite all'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Barolo può essere abbinato a piatti importanti come arrosti di carne rossa, selvaggina, e formaggi stagionati. È un vino che riesce a esprimere il terroir unico di Bussia, destinato ad evolversi magnificamente nel tempo. Perfetto per intenditori e per chi desidera un'esperienza organolettica indimenticabile.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257413116242,"sku":"bottle-01398","price":122.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Bussia-Riserva-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825024"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-giacomo-fenocchio.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}