{"title":"Cantina Le Cantorie","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-docg-brut-armonia-saten-le-cantorie","title":"Franciacorta DOCG Brut - Armonia Satèn - Le Cantorie","description":"\u003cp\u003eAl naso, si percepiscono raffinati profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta esotica, con leggere note di lievito e crosta di pane, risultato di un sapiente affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, l'Armonia Satèn di Le Cantorie si presenta elegante e armonioso, con un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. Le bollicine finissime accarezzano il palato, mentre un'acidità ben bilanciata e una struttura complessa completano l'esperienza gustativa, lasciando un finale lungo e piacevolmente minerale. Questo Franciacorta si presta ad accompagnare aperitivi di classe, piatti a base di pesce e crostacei, insalate gourmet e carni bianche leggere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNota importante: l'etichetta di questa bottiglia è danneggiata, ma ciò non compromette assolutamente la qualità e l'eccellenza del vino al suo interno. Ideale per chi cerca un prodotto di prestigio ad un prezzo più accessibile, mantenendo intatta l'esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756738478297,"sku":"BLU-I4543","price":26.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Brut-Armonia-Saten-Le-Cantorie-bottle-of-italy.jpg?v=1677081116"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-il-canto-delle-cicale-le-cantorie","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Il Canto delle Cicale - Le Cantorie","description":"Franciacorta Extra Brut Il Canto delle Cicale se présente avec une expression nette et contenue : des bulles fines, un perlage élégant et une fraîcheur vibrante qui soutient la gorgée sans l'alourdir. Au nez émergent des sensations délicates de fleurs blanches et de croûte de pain, avec une note minérale et des nuances de fruits à chair blanche qui restent toujours subtiles ; en bouche, l'acidité est bien calibrée, la structure sèche et sapide, la finale sèche et agréablement persistante. Dans l'ensemble, le vin montre davantage d'équilibre et de précision que d'ampleur, idéal pour qui recherche un style sec et gastronomique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à l'apéritif avec des préparations marines légères, des produits crus et des huîtres, mais il accompagne aussi des premiers plats à base de poisson et des seconds délicats ; il surprend avec des fromages frais ou des bleus pas trop salés. Servir frais, en flûte ou en coupe pas trop large, pour apprécier la trame des bulles ; c'est un choix polyvalent pour un menu qui demande fraîcheur et sapidité sans excès.","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46738977915218,"sku":"BLU-I4542","price":25.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Il-Canto-delle-Cicale-Le-Cantorie-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690279906"},{"product_id":"franciacorta-rose-docg-brut-rosi-delle-margherite-le-cantorie","title":"Franciacorta Rosé DOCG Brut - Rosi delle Margherite - Le Cantorie","description":"Il Franciacorta Rosé DOCG Brut Rosi delle Margherite della cantina Le Cantorie è un vino spumante che incarna l'eleganza e la raffinatezza tipiche della zona di Franciacorta. Nonostante l'etichetta danneggiata, il contenuto di questa bottiglia non ne risente assolutamente, garantendo un'esperienza sensoriale di alta qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, questo Franciacorta Rosé spicca per la sua vivace tonalità rosata, dovuta a un breve contatto delle bucce con il mosto durante la fase di vinificazione. L'affinamento sui lieviti per un periodo adeguato conferisce al vino una complessità e una finezza inconfondibili.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso si percepiscono note fresche di piccoli frutti rossi come ribes e fragoline di bosco, accompagnate da delicati sentori floreali e un leggero richiamo di crosta di pane dovuto alla maturazione sui lieviti. Al palato si presenta cremoso e armonioso, con una bollicina fine e persistente che ne esalta la freschezza. La mineralità ben bilanciata e la sapidità lo rendono perfetto per aperitivi di classe, antipasti di pesce e piatti di carpaccio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino adatto a momenti di festeggiamento o un regalo elegante, il Franciacorta Rosé Rosi delle Margherite di Le Cantorie è sinonimo di qualità e tradizione, nonostante la piccola imperfezione estetica della sua etichetta.","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739049021778,"sku":"BLU-I4580","price":27.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Rose-DOCG-Brut-Rosi-delle-Margherite-Le-Cantorie-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690279916"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-magnum-le-cantorie","title":"Franciacorta Saten DOCG Brut - Magnum - Le Cantorie","description":"\u003cp\u003eL'utilisation exclusive de raisins Chardonnay, récoltés à la main, contribue à l'expressivité du vin, en mettant en avant des notes fruitées et florales qui s'intègrent harmonieusement avec des nuances de pain frais et de levure, typiques de la longue maturation sur lies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrésenté en format Magnum, le Franciacorta Satèn de Le Cantorie offre une expérience de dégustation plus intense et prolongée, idéale pour les occasions spéciales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta Satèn DOCG se distingue par son extraordinaire douceur et par un équilibre gustatif impeccable. L'acidité est bien équilibrée par la crémeux des bulles, créant une sensation veloutée qui persiste dans la longue et agréable rétro-olfaction.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir à une température de 6-8°C pour apprécier pleinement sa complexité et sa fraîcheur. C'est un vin idéal pour accompagner des hors-d'œuvre délicats, des plats de poisson ou comme apéritif. Sa présentation en Magnum en fait également un cadeau de grande impact pour les amateurs de bulles de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615299715410,"sku":"BLU-I5053","price":61.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Saten-DOCG-Magnum-Le-Cantorie-bottle-of-italy.jpg?v=1709129536"},{"product_id":"extra-brut-franciacorta-docg-magnum-le-cantorie","title":"Extra Brut Franciacorta DOCG - Magnum - Le Cantorie","description":"Décrire le \"Extra Brut Franciacorta DOCG - Magnum - Le Cantorie\" revient à plonger dans une narration célébrant l'excellence de la viticulture italienne. Ce précieux vin effervescent provient des vignobles recherchés de Franciacorta, une région réputée pour la production de bulles de très haut niveau, grâce à son microclimat unique et à son terroir fertile.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Franciacorta Extra Brut de Le Cantorie est une expression sublime de ce territoire, présenté dans un format Magnum qui en exalte les qualités et promet une dégustation encore plus riche et intense. Ce vin est principalement obtenu à partir de raisins Chardonnay, avec une petite proportion de Pinot Nero, fermentés partiellement dans de petits contenants en bois pour conférer une plus grande complexité aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la vue, le vin se présente avec une couleur jaune paille brillante, animée par un perlage fin et persistant. Au nez, émergent des notes élégantes de pomme verte et d'agrumes, enrichies de nuances de levure et de pain frais, typiques de la longue maturation en bouteille qui suit la méthode traditionnelle utilisée en Franciacorta.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta Extra Brut exprime une magnifique fraîcheur acide, équilibrée par une structure solide et raffinée. Les saveurs de fruits frais se mêlent à une légère onctuosité, résultat du contact prolongé avec les lies, offrant une finale nette et persistante qui appelle une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal comme apéritif, mais il a également la structure nécessaire pour accompagner des entrées légères et des plats de poisson. La présentation en Magnum en fait un protagoniste incontesté pour les occasions spéciales, promettant d'élever chaque moment grâce à sa présence élégante et festive.","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615300108626,"sku":"BLU-I5054","price":57.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Il-Canto-delle-Cicale-Le-Cantorie-Bottle-of-Italy_37ae1691-ef11-4fec-afab-7a01e5fa72b5.jpg?v=1706281797"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-le-cantorie.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}