{"title":"Cantina Leone de Castris","description":null,"products":[{"product_id":"rosato-five-roses-anniversario-leone-de-castris","title":"Salento Rosato IGT 'Five Roses Anniversario' - Leone de Castris","description":"Le \"Five Roses Anniversario\" de Leone de Castris est un élégant vin rosé IGT provenant des collines pittoresques du Salento, une région célèbre pour ses vins riches et aromatiques. Ce rosé particulier célèbre l'anniversaire de la production du premier vin rosé embouteillé en Italie par la cave Leone de Castris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'une couleur rosé brillante avec des reflets légèrement coralliens, le \"Five Roses Anniversario\" offre un bouquet aromatique qui séduit par des notes de cerise, de framboise et une subtile trace d'herbes méditerranéennes qui apporte une fraîcheur incontestable. En bouche, ce vin est équilibré et harmonieux, avec une agréable acidité qui rend chaque gorgée rafraîchissante. Les notes fruitées se mêlent à des arômes de rose et une touche épicée qui persiste en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit principalement à partir de raisins Negroamaro, avec un petit ajout d'autres variétés locales, le \"Five Roses Anniversario\" est une expression du terroir unique du Salento, avec ses sols calcaires et un climat idéal qui garantit une excellente maturation des raisins. La vendange a lieu à un moment précis pour assurer l'obtention du bon équilibre entre sucres et acidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, il s'accompagne parfaitement de plats de poisson, de crustacés et de cuisine méditerranéenne. Un verre de ce rosé élégant peut également être une merveilleuse compagnie pour des entrées légères ou des plats à base de poulet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn définitive, le \"Five Roses Anniversario\" de Leone de Castris n'est pas seulement un vin, mais un véritable hommage à la tradition vinicole du Salento, offrant une expérience sensorielle qui raconte des histoires de terre et de passion.","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39292341190828,"sku":"VAL-FIVANN","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/leone-de-castris-salento-rosato-five-roses-min.jpg?v=1752156815"},{"product_id":"salento-rosato-igt-five-roses-leone-de-castris","title":"Salento Rosato IGT - Five Roses - Leone de Castris","description":"Le Salento Rosato IGT \"Five Roses\" de Leone de Castris représente un chapitre historique dans la viticulture italienne, étant le premier rosé mis en bouteille et vendu en Italie depuis 1943. Cette étiquette historique tire son nom des cinq roses qui ornent chaque bouteille, chaque rose représentant une génération de la famille de Castris dédiée à la vinification.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvenant des terres ensoleillées du Salento, dans les Pouilles, ce vin est le résultat de la sélection minutieuse des raisins Negroamaro, avec un petit pourcentage de Malvasia Nera. La vinification commence par une brève macération des raisins à température contrôlée, suivie d'une fermentation en acier pour préserver tous les arômes fruités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Five Roses se distingue par sa couleur rosée éclatante avec des reflets coralliens. Au nez, il est riche en parfums intenses et séduisants de cerise, de fraise mûre et de délicates touches florales. En bouche, le vin est frais, harmonieux et bien équilibré, avec une agréable persistance aromatique qui échoie à la fraîcheur et aux saveurs fruitées perçues olfactivement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Salento Rosato IGT \"Five Roses\" se marie à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson et des fromages frais. Sa polyvalence en fait également un excellent compagnon pour les plats de la cuisine asiatique et les savoureuses salades estivales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque gorgée de ce rosé raconte la passion et l'histoire viticole de la famille de Castris, faisant du Five Roses non seulement un vin, mais un héritage de saveur à découvrir et à partager.","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794232426834,"sku":"VAL-3745","price":12.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/salento-rosato-igt-five-roses-leone-de-castris-bottle-of-italy.jpg?v=1710857526"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-leone-de-castris\/sushi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}