{"title":"Cantina Lo Sparviere","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-cuvee-n-7-docg-brut-lo-sparviere","title":"Franciacorta Cuvee N.7 DOCG Brut - Lo Sparviere","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Cuvée N.7 DOCG Brut de Lo Sparviere est une expression sublime du terroir de la Lombardie, connue pour produire certains des meilleurs vins mousseux italiens. Cette cuvée particulière provient de raisins soigneusement sélectionnés, principalement Chardonnay, avec l'ajout de Pinot Nero, qui confère complexité et profondeur à l'assemblage.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinification suit la méthode traditionnelle rigoureuse de Franciacorta, avec une seconde fermentation en bouteille suivie d'une période de maturation sur lies d'au moins 24 mois. Ce processus confère à la Cuvée N.7 de Lo Sparviere une texture élégante et une persistance aromatique remarquable.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, se manifestent des arômes intenses de fruits frais, comme la pêche et les agrumes, enrichis de subtiles notes de pain grillé et d'amande. En bouche, il est vif et frais avec une acidité agréable. La fine effervescence garantit une sensation crémeuse et une finition propre et rafraîchissante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCe Franciacorta est excellent comme apéritif ou pour accompagner des entrées légères, des fruits de mer et des plats délicats à base de poulet. Un véritable bijou à découvrir pour célébrer des occasions spéciales ou pour ajouter une touche d'élégance à des moments quotidiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273783550290,"sku":"bottle-01711","price":24.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cuvee-7-sparviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726231289"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-lo-sparviere","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Lo Sparviere","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta DOCG Extra Brut de Lo Sparviere représente une expression raffinée et distinctive du vin mousseux italien de haute qualité. Ce vin est produit avec un assemblage attentif de Chardonnay et de Pinot Nero, des cépages qui confèrent une structure élégante et un bouquet complexe. La méthode de production suit la technique traditionnelle de la seconde fermentation en bouteille, conférant à ce Franciacorta une finesse de bulles rare et appréciable.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL’Extra Brut de Lo Sparviere est connu pour son profil aromatique intensément fruité et floral, avec des nuances d’agrumes, de pain grillé et des notes minérales qui se ravivent en bouche. Son acidité bien équilibrée et sa structure permettent à ce vin mousseux d’accompagner parfaitement une variété de plats, des fruits de mer à la cuisine asiatique, rendant chaque occasion festive.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAvec une maturation qui dépasse les 30 mois sur lies, ce Franciacorta offre une impression de corps plein et une persistance qui le rendent mémorable. Idéal pour ceux qui recherchent un vin mousseux combinant tradition, élégance et une forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273783583058,"sku":"bottle-01712","price":25.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Extra-Brut-Lo-Sparviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726584437"},{"product_id":"franciacorta-docg-saten-lo-sparviere","title":"Franciacorta DOCG Saten - Lo Sparviere","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta DOCG Saten de Lo Sparviere est une magnifique expression de la tradition des vins mousseux de Lombardie, incarnant élégance et raffinement. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, conférant au vin une douceur et une onctuosité particulièrement appréciées des connaisseurs. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDe couleur jaune paille avec des reflets dorés, il offre au nez un bouquet délicat avec des notes de fruits blancs frais, d'agrumes et des touches florales, enrichies par un léger arôme de pain grillé et de levure, typique des méthodes de production de la Franciacorta. En bouche, il se distingue par son onctuosité et sa persistance, équilibrée par une fraîche acidité qui en accentue la netteté gustative.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eMûri pendant au moins 24 mois sur lies dans les caves de Lo Sparviere, ce Saten est idéal pour accompagner des plats délicats comme les entrées de fruits de mer, les risottos et les viandes blanches, mais il est aussi parfait en apéritif. Un vin qui non seulement reflète la maîtrise viticole de Lo Sparviere, mais offre également une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273783615826,"sku":"bottle-01713","price":28.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-saten-sparviere.jpg?v=1726235399"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-2016-lo-sparviere","title":"Franciacorta DOCG Brut 2016 - Lo Sparviere","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta DOCG Brut 2016 de Lo Sparviere est une expression sophistiquée d'élégance et de raffinement. Ce vin effervescent rend hommage à la tradition vinicole de la Lombardie, utilisant des raisins provenant exclusivement des meilleurs vignobles de la région. Fermenté en bouteille selon la méthode classique, Lo Sparviere offre une expérience gustative équilibrée avec une crémeux distinctif.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille brillante et une effervescence fine et persistante. Au nez, le bouquet est riche et complexe, avec des notes de fruits mûrs comme la pêche et l'ananas, enrichi par des nuances de levure et de pain grillé grâce à l'élevage sur lies. En bouche, il est frais, ample et harmonieux, avec un équilibre parfait entre acidité et structure. Ce Franciacorta se termine par une finale longue et propre, laissant un agréable arrière-goût de fruits secs et des nuances minérales.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParfait en apéritif, il se marie également à merveille avec des entrées légères, du poisson et des plats à base de poulet. Un véritable bijou à découvrir pour tout amateur de vins effervescents italiens de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273783779666,"sku":"bottle-01714","price":27.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Brut-Lo-Sparviere.jpg?v=1726235375"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-2014-lo-sparviere","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut 2014 - Lo Sparviere","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta DOCG Extra Brut 2014 de Lo Sparviere est une expression sublime de la viticulture lombarde. Produit avec une sélection précise de raisins Chardonnay, ce vin mousseux millésimé 2014 se distingue par sa finesse et sa complexité aromatique. La production suit rigoureusement la méthode classique avec une longue fermentation en bouteille qui contribue à créer un perlage délicat et persistant.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur jaune doré brillant, qui anticipe un bouquet riche en nuances: de floral à fruité, avec des notes d'agrumes, de pomme verte et de légers accents de croûte de pain, grâce aux 36 mois de maturation sur lies. En bouche, le Franciacorta DOCG Extra Brut 2014 révèle une grande fraîcheur et une structure équilibrée, avec une finale longue et savoureuse qui laisse une agréable sensation de propreté.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce vin se marie parfaitement aussi avec des plats de poisson élaborés et des viandes blanches. Son élégance et son raffinement le rendent parfait pour des occasions spéciales, garantissant une impression mémorable aux amateurs du genre.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273783845202,"sku":"bottle-01715","price":37.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Extra-Brut-Lo-Sparviere-bottle-of-italy_f9576316-e61e-4eb7-9533-becfdd3ca103.jpg?v=1726584514"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-lo-sparviere.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}