{"title":"Cantina Monte Rossa","description":null,"products":[{"product_id":"prime-cuvee-brut-franciacorta-monte-rossa","title":"Franciacorta Brut - Prime Cuveè - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Brut Prime Cuvée de Monte Rossa est une expression d'élégance et de raffinement élevés qui représente l'essence de la viticulture lombarde. Produit dans le respect des normes strictes de l'appellation Franciacorta DOCG, ce vin mousseux témoigne de la dédication et de la passion de la cave Monte Rossa à créer des vins de qualité supérieure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Cuvée Prime se caractérise par sa couleur jaune paille brillante et par ses bulles fines et persistantes qui créent une mousse crémeuse et invitante. Au nez, elle offre un bouquet délicat mais complexe, où l'on reconnaît des notes de fruits frais comme la pêche et les agrumes, des accents de fleurs blanches et de légères nuances de pain grillé et d'amande, résultant de la longue maturation sur lies.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, ce Franciacorta se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité incroyables. L'équilibre est impeccable, avec une harmonie parfaite entre acidité et structure. Le goût final est persistant, propre et extrêmement agréable, avec une finale qui rappelle les fruits frais et les notes grillées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Franciacorta Brut Prime Cuvée est également un compagnon polyvalent pour les plats de poisson délicats, les entrées légères et les viandes blanches. Son élégance en fait un excellent vin de dégustation pour les amateurs de vins mousseux de qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMonte Rossa, située au cœur de la Franciacorta, est renommée pour sa technique impeccable et le respect des traditions, combinés avec une approche innovante de la vinification, assurant que chaque bouteille de Prime Cuvée garde la promesse de qualité et de plaisir que la cave s'engage à offrir.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42029372768473,"sku":"B6-V","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Brut-Prime-Cuvee-75-cl-Cantina-Monte-Rossa-bottle-of-italy.jpg?v=1638123088"},{"product_id":"flamingo-rose-brut-franciacorta-monte-rossa","title":"Franciacorta Brut - Flamingo Rosè - Monte Rossa","description":"\u003cp\u003eCe vin rosé est principalement obtenu à partir de raisins Pinot Noir, avec un petit ajout de Chardonnay, cultivés dans les sols riches et fertiles qui caractérisent la région environnante du Domaine Monte Rossa. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la vue, le Flamingo Rosè se présente avec une couleur rose pâle, rehaussée par un perlage fin et persistant, qui invite à la dégustation. Au nez, un bouquet élégant de fraises fraîches, de fruits des bois et de délicates notes de pain grillé émerge, s'entrelacent dans une harmonie d'arômes invitants. En bouche, le vin est vibrant et frais, avec une belle acidité équilibrée par une modérée sensation de douceur fruitée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42029372965081,"sku":"VAL-MRR20","price":35.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Brut-Flamingo-Rose-75-cl-Cantina-Monte-Rossa-bottle-of-italy.jpg?v=1638123038"},{"product_id":"sanseve-saten-brut-franciacorta-monte-rossa","title":"Franciacorta Brut - Sansevè Satèn - Monte Rossa","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSansevé vient de l'ancien gaélique, et signifie \"santé !\" un nom particulièrement approprié pour ce vin d'une grande personnalité et d'une grande élégance, qui en font un compagnon idéal pour accompagner des moments conviviaux uniques.\u003c\/span\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSatèn, d'autre part, est un nom déposé du Consortium Franciacorta et correspond à un protocole de production qui prévoit l'utilisation exclusive de raisins Chardonnay et Pinot bianco, une pression atmosphérique inférieure à 5 atmosphères, une teneur maximale en sucre de 15 g \/litre et un élevage minimum sur lies de 24 mois.\u003c\/span\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès une sélection rigoureuse des raisins, au bon moment de maturité, ceux-ci sont récoltés manuellement dans des caisses. S'ensuit un pressurage délicat avec sélection de la meilleure partie des raisins, pour pas plus de 55% du rendement. Chaque cru est vinifié seul. La fermentation s'effectue à 85% en cuves acier à température contrôlée et à 15% en fûts de chêne. Le vieillissement en bouteille est d'au moins 24 mois. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne bulle qui dans le verre a une couleur jaune dorée et son perlage est fin et persistant. Un bouquet séduisant qui \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e émane des sensations d'amandes, de fruits exotiques, de sucre glace et de desserts pâtissiers, il vous accompagnera tout au long de la dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e En bouche, il a un goût vif et très agréable, et dès la première gorgée, il démontre un bon équilibre de saveur et de fraîcheur qui donne une boisson élégante et en même temps parfumée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin pétillant doux et enveloppant \u003c\/span\u003equi à table se marie parfaitement avec des apéritifs, des entrées légères, des plats à base de poisson cru ou fumé.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42029372997849,"sku":"bottle-00254","price":28.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Brut-Sanseve-Saten-75-cl-Cantina-Monte-Rossa-bottle-of-italy.jpg?v=1638123126"},{"product_id":"franciacorta-salvadek-extra-brut-2016-monte-rossa","title":"Franciacorta Salvàdek Extra Brut - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Salvàdek Extra Brut produit par la renommée cave Monte Rossa est une véritable expression d'élégance et de raffinement. Ce vin mousseux, élaboré selon la méthode traditionnelle, incarne parfaitement la tradition viticole de haute qualité de la région de Franciacorta.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec un assemblage magistralement équilibré de Chardonnay et de Pinot Nero, le Salvàdek Extra Brut présente une couleur jaune paille lumineuse avec des reflets verdâtres, témoignant de sa fraîcheur et de sa vivacité. Les bulles, fines et persistantes, caressent le palais, apportant avec elles une complexité d'arômes allant des délicates notes de fruits blancs et d'agrumes, jusqu’à des nuances de croûte de pain et de levures, obtenues grâce à une maturation prolongée sur lies.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se révèle structuré mais équilibré, avec une acidité vive qui en exalte la fraîcheur et le rend particulièrement invitant. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût rappelant les délicats tons d’agrumes et minéraux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Franciacorta Salvàdek Extra Brut est idéal comme apéritif, mais sa polyvalence le rend parfait également en accompagnement de plats de poissons savoureux, d’entrées légères et de viandes blanches. Un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin capable d’ajouter une touche de classe à chaque occasion.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe produit est un exemple magnifiquement réalisé de la manière dont la tradition et l'innovation peuvent coexister harmonieusement dans le monde du vin, offrant une expérience gustative unique et inoubliable.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511723233497,"sku":"E616","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-monterossa-Salvadek-Extra-Brut-2016-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648138661"},{"product_id":"franciacorta-salvadek-extra-brut-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta Salvàdek Extra Brut - Magnum - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Salvàdek Extra Brut MAGNUM, produit par la renommée cave Monte Rossa, représente un exemple exquis de l'excellence œnologique italienne, proposé en format MAGNUM pour célébrer des occasions spéciales. La Monte Rossa, une cave historique dans la production de Franciacorta, est connue pour son attention méticuleuse aux détails et au choix des meilleures raisins.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Salvàdek Extra Brut est un vin mousseux de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, qui démontre une vivacité phénoménale dans le verre, rehaussée par un perlage persistant et très fin. Ce Franciacorta est réalisé principalement avec des raisins Chardonnay, enrichis par un petit pourcentage de Pinot Noir, contribuant à une structure plus complexe et nuancée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Salvàdek Extra Brut offre un bouquet riche et complexe, où se mêlent des arômes de fruits frais comme la pomme verte et le citron, suivis de délicates notes florales et de légères nuances de pain frais et de levures, fruit d'une longue période de maturation en bouteille selon la méthode traditionnelle.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il est élégant et frais, avec une excellente acidité qui équilibre parfaitement sa crémeux. Le caractère extra brut, avec son résidu de sucre très faible, exalte la pureté et l'authenticité du fruit, en faisant un compagnon idéal pour des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson ou simplement comme apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn résumé, le Franciacorta Salvàdek Extra Brut MAGNUM de Monte Rossa est une option raffinée pour ceux qui apprécient les vins mousseux de haute qualité, capable de transformer chaque toast en un moment inoubliable. Idéal pour une conservation à long terme, il évolue merveilleusement avec le temps, promettant de procurer des émotions encore plus intenses à ceux qui sauront attendre.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511723299033,"sku":"ME316","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta--monterossa-Salvadek-Extra-Brut-magnum-2015-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648139059"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-magnum-flamingo-monte-rossa","title":"Franciacorta Flamingo Rosè Brut - Magnum - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Flamingo Rosé Brut produit par la célèbre cave Monte Rossa est un joyau œnologique qui incarne l'élégance et le raffinement des meilleurs vins mousseux italiens. Présenté dans une prestigieuse bouteille MAGNUM de 1,5 litres, ce Franciacorta Rosé est non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un symbole de fête et de partage.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin mousseux se distingue par sa couleur rose pâle et brillante, qui précède un bouquet aromatique riche en nuances. Au nez, apparaissent de délicats arômes de petits fruits rouges, comme des fraises des bois et des framboises, des accents floraux de roses et une légère note de croûte de pain, résultat de la longue maturation sur lies.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta Flamingo Rosé Brut se révèle équilibré et frais. L'attaque est vive, grâce à une perle fine et persistante qui introduit une structure élégante et un arrière-goût harmonieux. Les mêmes fruits perçus au nez se retrouvent en bouche, enrichis d'une légère épice qui confère une complexité à la dégustation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette cuvée est le fruit d'un savant assemblage de Pinot Nero et Chardonnay, cépages qui confèrent respectivement structure et fraîcheur. La production suit la stricte méthode traditionnelle franciacortine, avec une seconde fermentation en bouteille et une période de maturation d'au moins 24 mois sur lies, garantissant la haute qualité et la finesse des bulles.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Franciacorta Flamingo Rosé Brut de Monte Rossa est aussi un excellent compagnon pour les plats à base de poisson, de crustacés et de viandes blanches. Sa présentation en format MAGNUM le rend parfait pour les occasions spéciales, où le vin devient la star de la table.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511723626713,"sku":"MR3","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/franciacorta-rose-brut-flamingo-monterossa-magnum-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648542260"},{"product_id":"franciacorta-sanseve-saten-brut-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta Sansevè Satèn Brut - Magnum - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Sansevè Satèn Brut de la célèbre cave Monte Rossa représente une expression sophistiquée d'élégance et de finesse, produit sur les collines accueillantes de la région historique de la Franciacorta. Présenté dans une imposante bouteille MAGNUM, ce vin mousseux séduit à la fois par sa présence scénique et par sa qualité exceptionnelle.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eRéalisé selon la méthode traditionnelle de la région, le Sansevè Satèn est composé exclusivement de raisins Chardonnay scrupuleusement sélectionnés. La vinification attentive est suivie d'une période de maturation sur lies d’au moins 30 mois, un temps nécessaire pour développer la complexité et la crémosité distinctive qui caractérisent les Satèn.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le vin se présente avec une couleur jaune paille clair, illuminée par des reflets dorés et traversée par une effervescence fine et persistante. Au nez, il offre un bouquet riche et invitant avec des notes de fruits à chair blanche, fleurs blanches et des nuances élégantes d'amande et de pain grillé, enrichies par une subtile arrière-goût d'agrumes. En bouche, le Franciacorta Sansevè Satèn Brut surprend par sa douceur, équilibrée par une fraîcheur agréablement vive qui conduit vers une finale longue et propre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin mousseux est idéal pour des occasions spéciales et se marie magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de crustacés, ou comme apéritif raffiné. Sa présentation en format MAGNUM le rend également parfait comme centre de table impressionnant lors des célébrations.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProfitez de l'expérience unique de ce Franciacorta Satèn, qui représente non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une fête pour les yeux. Un véritable symbole de festivité et de raffinement à partager en bonne compagnie.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511723692249,"sku":"MC3","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-magnum-Sanseve-Saten-Brut-Monterossa-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648138156"},{"product_id":"franciacorta-coupe-brut-nature-monte-rossa","title":"Franciacorta Coupè Brut Nature - Monte Rossa","description":"\u003cdiv class=\"container-fluid\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoupé est un nom évocateur qui a pour but de faire référence à un imaginaire fait de passion et de style ; en français \"Coupé\" dérive du verbe \"couper\" qui signifie couper, un concept qui dans le domaine du vin se résume dans le terme Cuvée.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"container-fluid\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"container-fluid\" id=\"myContainer-fluid\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes cépages utilisés pour la production de ce Franciacorta sont le Chardonnay et le Pinot Noir ; vins issus de nos meilleurs crus pour 85,5% et vin de réserve pour 12,5%. Après une sélection rigoureuse des raisins, lorsqu'ils sont bien mûrs, ils sont récoltés manuellement et mis en caisses. S'ensuit un pressurage délicat avec sélection de la meilleure partie des raisins, pour pas plus de 55% du rendement. Chaque cru est vinifié seul. La fermentation a lieu pour 56% en cuves acier à température contrôlée, et 44% en fûts de chêne. Le vieillissement en bouteille est d'au moins 24 mois. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne bulle qui dans le verre a une couleur jaune paille brillante. Au nez, il dégage un bouquet séduisant et raffiné allant de délicats arômes fruités de pêche blanche à de douces senteurs de fleur de sureau. Dans le verre, l'arôme évolue, donnant au nez des nuances végétales et d'amandes fraîches. Il entre en bouche avec une gorgée fraîche, avec un arôme contrasté entre onctuosité et équilibre du perlage évoluant vers une saveur balsamique et savoureuse en finale.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans\u003c\/span\u003e table se prête magnifiquement pour accompagner des entrées assaisonnées de sauces délicates et des plats à base de poissons et crustacés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511724019929,"sku":"bottle-00255","price":28.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/franciacorta-coupe-non-dosato-monterossa-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648542499"},{"product_id":"franciacorta-coupe-brut-nature-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta Coupè Brut Nature - Magnum - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Coupè Brut Nature de MAGNUM, provenant des vignes renommées de la cave Monte Rossa, se présente comme une expression sublime de l'élégance et du raffinement qui caractérisent les meilleurs mousseux italiens. Ce mousseux est élaboré exclusivement à partir de raisins sélectionnés de Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, issus des zones les plus propices de la Franciacorta.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'absence de dosage dans le Brut Nature permet d'apprécier la pureté et l'authenticité du terroir sans aucune modification induite par le sucre ajouté. La fermentation se déroule partiellement en acier et partiellement en barrique, suivie d'une maturation soignée sur lies pendant au moins 30 mois, une période qui confère au vin sa complexité aromatique et une extraordinaire structure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le Franciacorta Coupè de Monte Rossa se distingue par une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés, vivifié par un perlage très fin et persistant qui caresse le palais. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes florales d'aubépine et d'acacia qui se mêlent à des arômes de citron vert, pêche blanche et de subtiles nuances toastées et de fruits secs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il se révèle incroyablement équilibré, avec une fraîcheur incisive équilibrée par une onctuosité séduisante et une finale longue et harmonieuse qui laisse un arrière-goût d'amande et d'agrumes frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Franciacorta est particulièrement adapté comme apéritif de luxe ou pour accompagner des plats délicats comme le tartare de poisson, les huîtres ou les risottos aux fruits de mer. Pour les collectionneurs et les amateurs de mousseux d'exception, la version MAGNUM est parfaite, garantissant un vieillissement optimal et une expérience de dégustation encore plus émouvante.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511724314841,"sku":"MN3","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/franciacorta-coupe-non-dosato-monterossa-magnum-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648542869"},{"product_id":"franciacorta-p-r-brut-monte-rossa","title":"Franciacorta P.R. Brut Blanc de Blancs - Monte Rossa","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"container-fluid\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eP.R. Blanc de Blanc est le Franciacorta né pour célébrer 35 ans d'activité viticole. Son nom est né pour rendre hommage aux fondateurs de l'entreprise et porte en fait les initiales de Paola Rovetta et de son mari Paolo Rabotti. Le Blanc de Blancs est une cuvée de vins obtenus à partir de 65 % de Chardonnay des meilleurs crus et de 35 % de Chardonnay de réserve. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois que les raisins ont atteint le degré de maturité parfait, ils sont soigneusement sélectionnés puis récoltés manuellement et mis en caisses. Un pressurage délicat s'ensuit avec une sélection de la meilleure partie des raisins pour pas plus de 55% du rendement. Chaque cru est vinifié seul. La fermentation a lieu dans des cuves en acier et des fûts de chêne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn gobelet qui porte une couleur jaune paille tendant vers le verdâtre, avec une mousse crémeuse et un bouquet attrayant et séduisant au nez. Les notes fruitées parfumées de pomme dorée, de nèfle et d'amande verte se mêlent aux douces nuances de sureau\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Il entre en bouche avec élégance et raffinement, une gorgée équilibrée avec une saveur fruitée et d'agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn splendide mousseux à l'apéritif, mais qui se prête également bien aux associations avec des plats à base de poisson, des entrées aux sauces délicates et des fromages d'affinage moyen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511724347609,"sku":"VAL-MRPR6-bottle-00253","price":30.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pr-brut-monterossa-bottle-of-italy-min.jpg?v=1743773127"},{"product_id":"franciacorta-p-r-brut-blanc-de-blanc-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta P.R. Brut Blanc de Blanc - Magnum - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta P.R. Brut Blanc de Blanc - MAGNUM de la cave Monte Rossa est l'une des expressions les plus raffinées et précieuses du Franciacorta. Produit en bouteilles de MAGNUM, la capacité supérieure se traduit par une maturation plus longue et une complexité d'arômes supérieure par rapport aux bouteilles traditionnelles, le rendant idéal pour les occasions spéciales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vin est créé exclusivement à partir de raisins Chardonnay, soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles de la région. La vinification prévoit l'utilisation de méthodes traditionnelles, fondamentales pour garantir ce caractère et cette qualité qui distinguent le Franciacorta. La fermentation se fait d'abord dans des cuves en acier et ensuite, le vin mûrit sur lies en bouteille pendant au moins 30 mois, selon la méthode classique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Franciacorta P.R. Brut Blanc de Blanc se présente avec une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Les bulles fines et persistantes révèlent son excellente qualité et son caractère vif. Au nez, émerge un bouquet complexe de fruits frais comme la pomme et la poire, avec des notes d'agrumes et une légère touche florale. Par-dessus tout, se dévoilent de légères nuances de pain grillé et de levure, témoins de l’excellente maturation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est élégant et frais avec une remarquable onctuosité. Son acidité est bien équilibrée et s'harmonise parfaitement avec une légère minéralité, le rendant extrêmement agréable et persistant en bouche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des apéritifs raffinés, des plats à base de poisson ou des fruits de mer, le Franciacorta P.R. Brut Blanc de Blanc de Monte Rossa est également parfait comme vin de méditation. Sa présentation en format MAGNUM en fait de plus un cadeau d'impact majeur pour les amateurs de vin et pour les occasions à célébrer en grande pompe.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511724445913,"sku":"MP3","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-PR-Brut-Blanc-de-Blanc-Monterossa-magnum-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648140039"},{"product_id":"franciacorta-prima-cuvee-brut-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta Prima Cuvèe Brut - Magnum - Monte Rossa","description":"La Franciacorta Prima Cuvée Brut MAGNUM de Monte Rossa représente un excellent exemple de la maîtrise vinicole italienne dans le domaine des vins mousseux méthode classique. Ce Franciacorta est un mélange harmonieux de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, soigneusement sélectionnés parmi les meilleures parcelles de vignobles gérées par la cave Monte Rossa, située dans la charmante région de Franciacorta, en Lombardie.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Prima Cuvée se distingue par son élégance et sa finesse, obtenues grâce à un processus de fermentation et de maturation particulièrement soigné. Après la première fermentation en acier, le vin est mis en bouteille avec l'ajout de levures et de sucres pour la seconde fermentation, suivie d'au moins 24 mois de maturation sur lies, une période pendant laquelle le vin gagne en complexité, en structure et développe le perlage fin qui le caractérise.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, la Franciacorta Prima Cuvée Brut présente une couleur jaune paille vive avec des reflets dorés et une mousse persistante. Au nez, elle offre un bouquet intrigant et complexe, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et de légères touches de croûte de pain, typiques de la longue maturation sur lies. En bouche, le vin est frais et bien équilibré, avec une splendide acidité menant à une finale longue et agréablement sapide.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa version MAGNUM de cette Franciacorta ne garantit pas seulement une meilleure évolution du vin, grâce au rapport optimal entre le volume du vin et la surface du bouchon, mais est également parfaite pour des occasions spéciales, représentant une pièce centrale lors de grandes célébrations ou de dîners importants.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLes accords recommandés incluent des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et elle peut être particulièrement captivante en apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'attention aux détails, l'élégance et la qualité rendent la Franciacorta Prima Cuvée Brut MAGNUM de Monte Rossa un choix privilégié pour ceux qui recherchent un vin mousseux italien de haut niveau.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511725789401,"sku":"MB3","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/franciacorta-brut-prima-cuvee-monterossa-magnum-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648139466"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-brut-millesimato-astucciato-2014-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Brut Millesimato - Coffret - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Cabochon Brut Millésimé de la prestigieuse cave Monte Rossa est une sélection de grande finesse et d'élégance, représentant parfaitement le terroir de Franciacorta. Ce vin mousseux incarne le summum de l'artisanat et de la dévotion à la qualité qui caractérisent les productions de Monte Rossa.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Franciacorta est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés manuellement. Après la vinification, un long processus de vieillissement sur lies pendant plus de 40 mois confère au vin une structure complexe et une crémeux incomparable. Le produit final est un millésimé, qui reflète les particularités de l'année de récolte spécifique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Cabochon Brut Millésimé séduit par sa couleur jaune paille avec des reflets dorés, accompagné d'un perlage fin et persistant. Au nez, se distinguent des arômes de fruits à chair blanche mûre, des notes de pain grillé et des nuances d'amande. En bouche, il est élégamment structuré, avec une fraîcheur vive équilibrée par une crémeux luxueux qui se prolonge dans une finale longue et nette.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est présenté dans un élégant coffret qui souligne son prestige et le rend idéal pour des occasions spéciales ou comme cadeau significatif pour les amateurs de vins de haute qualité. Parfait à servir en apéritif ou en accompagnement de plats raffinés de poisson et de viandes blanches.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn définitive, le Franciacorta Cabochon Brut Millésimé de Monte Rossa est plus qu'un vin, c'est une déclaration d'élégance et de raffinement, créé pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle unique et de grand impact.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511725822169,"sku":"A316","price":91.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Brut-Millesimato-ASTUCCIATO-Monterossa-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648648604"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-astucciato-2016-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon DoppioZero Brut Nature - Coffret - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Cabochon DoppioZero Brut Nature - ASTUCCIÉ de Monte Rossa est un vin mousseux d'une élégance et d'une complexité rares, incarnant l'essence de la tradition viticole lombarde. Ce Franciacorta extraordinaire est réalisé entièrement sans ajout de dosage sucré au moment du dégorgement, respectant ainsi le méthode \"Brut Nature\".\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vin est le résultat d'une sélection scrupuleuse de raisins Chardonnay et Pinot Nero, cultivés dans les célèbres vignobles du domaine Monte Rossa, connu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. La maturation s'effectue pendant au moins 60 mois sur lies, en cave, conférant au Cabochon DoppioZero une structure complexe et un bouquet aromatique profond.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l’œil, il se présente avec une couleur jaune doré brillante, parcourue par un perlage fin et persistant qui souligne sa vivacité et sa fraîcheur. Au nez, on distingue immédiatement des notes de fruits frais, comme des agrumes et de l'abricot, suivies de nuances de brioche et d'amande, dues à la longue période d'affinage sur lies.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin révèle une complexité extraordinaire et une parfaite harmonie entre acidité et minéralité, avec une arrière-goût persistant et agréable, laissant une sensation de propreté et de fraîcheur. Idéal en apéritif, le Franciacorta Cabochon DoppioZero est également un compagnon sublime pour des plats de poisson sophistiqués, des crustacés ou des viandes blanches délicatement assaisonnées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eChaque bouteille est présentée dans un élégant étui, faisant du Franciacorta Cabochon DoppioZero Brut Nature de Monte Rossa un cadeau parfait pour les amateurs de vin ou pour des occasions spéciales, garantissant une présentation impeccable et une expérience de dégustation inoubliable.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511725854937,"sku":"AN318","price":98.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Doppio-Zero-Brut-Nature-ASTUCCIATO-Monterossa-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648648390"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-fuoriserie-rose-n-06-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Fuoriserie Rosè N.06 - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Cabochon Fuoriserie Rosè N.06 de Monte Rossa est un exemple de raffinement et d’élégance, représentant magnifiquement la tradition viticole italienne dans la production de vins mousseux de haute qualité. Produit dans la prestigieuse région de Franciacorta, au cœur de la Lombardie, ce mousseux se distingue non seulement par sa couleur rosée brillante, mais aussi par sa complexité aromatique et sa structure équilibrée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production du Cabochon Fuoriserie Rosè suit des méthodes traditionnelles, utilisant principalement des raisins Pinot Nero, avec un petit ajout de Chardonnay, ce qui confère au vin une finesse et une aromaticité supplémentaires. Les raisins sont rigoureusement sélectionnés et récoltés à la main, garantissant la qualité maximale du moût. La seconde fermentation a lieu en bouteille, suivant la méthode classique, contribuant à la formation de bulles fines et persistantes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Cabochon Fuoriserie Rosè N.06 offre des arômes intenses de fruits rouges comme les fraises et les framboises, enrichis de légères notes de pâtisserie et d’amande, dues au vieillissement sur lies en bouteille pendant au moins 36 mois. En bouche, il se présente élégant et velouté, avec un équilibre parfait entre l’acidité fraîche et la douceur, se terminant par une finale longue et agréablement fruitée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de la cuisine méditerranéenne, en particulier des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson et des viandes blanches. Il peut également être considéré comme un excellent vin d’apéritif. Son élégance le rend parfait pour les occasions spéciales et les célébrations, apportant une touche de classe et de distinction à chaque table.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511726444761,"sku":"ARF606","price":70.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Fuoriserie-Rose-N-06-Monterossa-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648543341"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-fuoriserie-rose-n-06-astucciato-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Fuoriserie Rosè N.06 - Coffret - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Cabochon Fuoriserie Rosè N.06 - ASTUCCIÉ de Monte Rossa est une sublime expression d'élégance et de raffinement, présentée dans un étui qui en sublime le prestige. Cette édition limitée se distingue par sa couleur rosée délicate et lumineuse, prélude à une expérience olfactive intense et enveloppante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit avec une sélection de cuvée de Chardonnay et de Pinot Nero, provenant des meilleurs vignobles du domaine Monte Rossa, ce Franciacorta Rosé passe par une vinification rigoureuse. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle de la région de Franciacorta, suivie d'une période de maturation sur lies qui dépasse les 30 mois, conférant au vin une complexité et une structure extraordinaires.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Cabochon Fuoriserie Rosè N.06 offre un bouquet riche, avec des notes de fruits rouges frais, des nuances d'agrumes et un délicat parfum de pain grillé. En bouche, son élégance est immédiatement palpable, avec une fraîcheur persistante et un équilibre parfait entre acidité et sapidité. Les fines bulles persistantes caressent le palais, laissant une sensation crémeuse et une longue traînée aromatique qui rappelle les fruits des bois et la croûte de pain.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Franciacorta est idéal pour les occasions spéciales ou comme accompagnement raffiné de plats à base de poisson, de crustacés ou de viandes blanches. Sa présentation en étui en fait également un cadeau précieux pour les amateurs de vin et pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse des vins mousseux italiens raffinés.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511726477529,"sku":"ARF306","price":77.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Fuoriserie-Rose-N-06-Monterossa-magnum-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648543558"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-fuoriserie-n-24-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.24 - Monte Rossa","description":"Dominant les collines verdoyantes de la Franciacorta, la cave Monte Rossa s'est imposée comme une référence dans la production de vins mousseux de haute qualité. Le Cabochon Fuoriserie N.24 représente l'une de leurs créations les plus exclusives et recherchées, fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes et d'un processus de vinification attentif et méticuleux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Cabochon Fuoriserie N.24 est un Franciacorta DOCG qui se distingue par son élégance et sa complexité aromatique. Réalisé avec un assemblage de Chardonnay et Pinot Nero, ce vin mousseux révèle un bouquet riche et varié : des notes d'agrumes frais se mêlent à des nuances de pain grillé et de levure, enrichies par une légère touche d'amande et de vanille, résultat de sa maturation en barriques de chêne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Cabochon Fuoriserie N.24 offre une structure équilibrée et une fraîcheur acide vibrante qui s'harmonise parfaitement avec une douceur crémeuse. Les bulles fines et persistantes caressent le palais, laissant une sensation de propreté et de persistance. La finale est longue et complexe, avec un retour agréable des notes grillées et fruitées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Franciacorta n'est pas seulement un vin, mais une véritable expérience sensorielle qui se prête magnifiquement aux occasions spéciales ou comme cadeau prestigieux. Il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C pour en exalter toutes les qualités. Excellent en apéritif, il peut également accompagner des plats raffinés, qu'ils soient de poisson ou de viande blanche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn conclusion, le Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.24 de Monte Rossa est un exemplaire de vin mousseux qui enchante et séduit, un ajout lumineux à toute sélection de vins mousseux haut de gamme.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511726543065,"sku":"VAL-CBB12","price":72.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Fuoriserie-N-23-Monterossa-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648566610"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-fuoriserie-n-23-astucciato-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.24 Extra Brut - ASTUCCIATO - Monte Rossa","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.24, conservé dans un élégant emballage en boîte, est l'une des expressions les plus raffinées produites par la renommée cave Monte Rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le Cabochon Fuoriserie N.24 se présente avec une couleur jaune doré lumineux et un perlage très fin et persistant. En bouche, le vin montre un équilibre impeccable entre acidité et crémeux, avec une longue finale qui rappelle les nuances olfactives. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Franciacorta est idéal en apéritif, mais sa polyvalence le rend également parfait en accompagnement de plats délicats tels que des hors-d'œuvre de fruits de mer, des risottos et des viandes blanches. Sa structure sophistiquée et son élégance le rendent adapté aux occasions spéciales et aux célébrations, garantissant une expérience de dégustation inoubliable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511727165657,"sku":"A1F023","price":62.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Fuoriserie-N-23-MAGNUM-ASTUCCIATO-Monterossa-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648647345"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-fuoriserie-n-22-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.22 - Magnum - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.22 - MAGNUM de la cave Monte Rossa représente le summum du raffinement et de l'élégance. Provenant des vignobles renommés de la Franciacorta, ce vin mousseux est le fruit d'une sélection minutieuse des meilleures grappes de Chardonnay et de Pinot Nero, cultivées selon des normes strictes de qualité et de durabilité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification se fait selon des méthodes traditionnelles, incluant la fermentation dans de petits récipients et une longue maturation sur lies. Ce processus confère au Cabochon Fuoriserie N.22 une complexité aromatique extraordinaire et une structure impeccable. Le résultat est un vin mousseux d'une finesse rare, capable de surprendre et de ravir même les palais les plus exigeants.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, traversée par une effervescence très fine et persistante. Au nez, il offre un bouquet complexe, où se mêlent des notes de fruits frais, comme la pêche et les agrumes, avec des nuances de pain grillé et de levure, dues à la longue période de maturation sur lies.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.22 - MAGNUM est crémeux et enveloppant, avec un équilibre harmonieux d'acidité et de salinité qui se fond en une finale longue et mémorable, laissant place à des réminiscences d'amande et de fruits secs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif de luxe, il s'accompagne parfaitement de plats sophistiqués de poisson ou de crustacés, mais il est également parfait pour célébrer des occasions spéciales. La présentation en format MAGNUM en fait également un cadeau de grand impact pour les amateurs de vin et de fines bulles.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511727198425,"sku":"AM3F022","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Fuoriserie-N-22-Monterossa-magnum-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648566646"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-fuoriserie-n-22-magnum-astucciato-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.22 - Magnum Coffret - Monte Rossa","description":"Producteur de grand prestige sur la scène viticole italienne, Monte Rossa nous offre une expérience inoubliable avec leur Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.22. Un magnum en étui qui représente l'apogée du raffinement et de l'élégance. Ce vin effervescent Méthode Classique est élaboré avec des raisins Chardonnay et Pinot Nero, sélectionnés avec soin dans les sites les plus propices de la Franciacorta.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification suit un processus méticuleux de fermentation en petites barriques de chêne, suivie d'une longue période de vieillissement sur lies qui atteint 42 mois. Cela permet au Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.22 d'acquérir une complexité et une structure qui laissent chaque connaisseur sans voix. Sa mousse est très fine et persistante, tandis que le nez révèle des arômes complexes de fruits à chair blanche, des notes de levure et de vanille, enrichies par une minéralité délicate.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa bouteille Magnum représente un choix idéal pour les occasions spéciales, se proposant comme protagoniste incontesté sur chaque table élégante. Le palais est enveloppant, avec un équilibre parfait entre acidité et sapidité, avec une finale longue et agréablement persistante qui résonne la qualité du terroir d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des apéritifs raffinés ou des plats élaborés à base de poisson, le Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.22 est également parfait comme vin de méditation, capable d'enrichir chaque moment d'une dégustation exclusive. Ce vin est un véritable symbole de luxe et de raffinement, présenté dans un élégant étui qui en rehausse la valeur et en fait un cadeau précieux pour tout amateur de vin.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511727231193,"sku":"AM1F022","price":119.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Fuoriserie-N-22-MAGNUM-ASTUCCIATO-Monterossa-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648566877"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-fuoriserie-jeroboam-3-l-cassa-di-legno-2014-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Fuoriserie - JEROBOAM 3L - Caisse en Bois - Monte Rossa","description":"Ce Franciacorta Cabochon Fuoriserie, présenté dans une imposante JEROBOAM de 3 litres et conservé dans une élégante caisse en bois, est une véritable expression de luxe et de raffinement provenant de la renommée cave Monte Rossa. Située dans la région prisée de la Lombardie, cette cave est célèbre pour son dévouement à l'artisanat du Franciacorta, créant des vins effervescents aussi célébrés que recherchés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Cabochon Fuoriserie se distingue par son mode de production méthode classique, qui implique une deuxième fermentation en bouteille, et bénéficie d'une période de maturation extrêmement longue qui amplifie sa complexité et sa profondeur d'arômes. La sélection des raisins utilisés, Chardonnay et Pinot Nero, est faite avec un soin extrême, garantissant que seuls les fruits de qualité supérieure soient vinifiés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le vin brille avec une couleur jaune paille brillante et captivante, avec une effervescence fine et persistante. Au nez, il offre un bouquet riche et évolué, avec des notes de fruits mûrs comme la pêche et les agrumes, enrichies de nuances de pain grillé et de levure, typiques de la longue maturation en bouteille. En bouche, le Cabochon Fuoriserie ravit avec un équilibre parfait entre acidité vive et une structure riche, se concluant par une finale longue et harmonieuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce Franciacorta est également parfait pour accompagner des plats raffinés, tels que du poisson cru ou des plats à base de truffe. La présentation en JEROBOAM le rend adapté aux occasions spéciales, où élégance et exclusivité sont de mise. Avec sa présentation en caisse en bois, le Cabochon Fuoriserie est également une option impeccable pour un cadeau de grand effet.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511727821017,"sku":"JERA14","price":423.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Fuoriserie-N-22-JEROBOAM-3-L-Cassa-di-Legno-Monterossa-bottle-of-italy.jpg?v=1648648572"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-fuoriserie-n-23-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 - Magnum - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 MAGNUM de Monte Rossa est l'un des mousseux les plus exclusifs et raffinés proposés par la cave. Ce vin représente sans aucun doute un point de référence pour les amateurs de Franciacorta cherchant un produit de haute qualité et distinction. Produit en format MAGNUM, donc de 1,5 litres, le Cabochon Fuoriserie est idéal pour les occasions spéciales ou comme cadeau prestigieux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe raisin utilisé provient des meilleurs vignobles de la propriété, caractérisés par un terroir idéal qui confère complexité et structure au vin. Le processus de vinification suit des standards de qualité stricts, en maintenant les techniques traditionnelles qui respectent la nature et l'essence du raisin. L'élevage se fait en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l'authenticité du fruit, suivi d'une longue période de maturation en bouteille qui enrichit encore le profil aromatique du vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la dégustation, le Cabochon Fuoriserie N.23 offre une mousse fine et persistante, avec un bouquet complexe où se reconnaissent des notes de fruits mûrs, de vanille et de levures fines. En bouche, il est crémeux et bien structuré, avec une parfaite harmonie entre acidité et saveur, se terminant par une finale longue et très agréable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServi à une température de 6-8 degrés, le Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 MAGNUM est parfait en apéritif, mais il s'accorde également merveilleusement avec des plats à base de poisson, fruits de mer et viandes blanches. L'élégance et la complexité de ce mousseux facilitent également les accords avec des plats plus élaborés et savoureux, en faisant un véritable protagoniste de la table.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43691353407705,"sku":"AM3F023","price":119.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Fuoriserie-N-23-Monterossa-75-cl-bottle-of-italy_01c9c453-3666-4524-b6dc-986c52028167.jpg?v=1673272535"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-fuoriserie-n-23-astucciato-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 - Coffret - Magnum - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 - ÉTUIÉ - MAGNUM de la célébrée cave Monte Rossa représente l'excellence dans la production de Franciacorta. Ce vin mousseux, produit à partir de raisins sélectionnés de Chardonnay et Pinot Noir, offre une expression distinctive du terroir unique de Franciacorta. Présenté au format Magnum et accompagné d'un élégant étui, il s'agit d'une exclusivité qui célèbre les grandes occasions.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification suit la méthode classique, avec une longue maturation sur lies qui dépasse les 30 mois, conférant au Cabochon une complexité aromatique et une structure enviable. À la vue, le N.23 se montre avec une coloration dorée brillante et un perlage fin et persistant, signe de sa haute qualité et du soin apporté à sa production.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, émergent des notes raffinées de fruits à chair blanche, d'écorces d'agrumes et de nuances de pain grillé. Ce bouquet est enrichi de touches d'amande et de minéralité, qui se développent grâce à la longue période de vieillissement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 est vigoureux et plein, avec une fraîcheur équilibrée par une onctuosité luxueuse. Son acidité bien intégrée mène à une finale longue et mémorable, laissant place à une rémanence élégante et complexe.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait en apéritif, ce mousseux s'harmonise merveilleusement avec des plats sophistiqués à base de fruits de mer, de viandes blanches ou en accompagnement d'un dîner de fin de repas. Servir à une température de 6-8°C pour en révéler toutes les qualités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa présentation en Magnum en fait un cadeau prestigieux ou un protagoniste de choix lors des célébrations les plus importantes, capable de fasciner les connaisseurs et les amateurs de bon vin par sa présence et sa qualité indéniables.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43691361763545,"sku":"AM1F023","price":129.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Fuoriserie-N-23-MAGNUM-ASTUCCIATO-Monterossa-150-cl-bottle-of-italy.webp?v=1673272704"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-stellato-2012-astucciato-monte-rossa","title":"Franciacorta Cabochon Stellato 2012 - Coffret - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Cabochon Stellato 2012, présenté dans un élégant étui, est une expression sublimée de la viticulture de Monte Rossa, un producteur reconnu dans la prestigieuse région de Franciacorta. Ce vin mousseux est le résultat d'une sélection méticuleuse de raisins Chardonnay et Pinot Nero, cultivés dans les vignobles appartenant au domaine, sur des sols particulièrement propices et bénéficiant d'un microclimat idéal pour une viticulture de haute qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification se fait avec un grand soin : les raisins subissent une première fermentation en cuves inox, tandis qu'une partie du Chardonnay fermente en barriques de chêne français. Ceci est suivi d'une longue période de maturation sur lies, qui pour ce millésime dure plus de 80 mois, conférant une complexité extraordinaire et une texture crémeuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le Cabochon Stellato 2012 se présente avec une couleur jaune doré brillante, animée d'un perlage fin et persistant. Au nez, c'est un festival d'arômes : des notes de fruits à chair blanche mûrs, des senteurs de croûte de pain et de vanille se mêlent à des nuances d'amande et de fleurs séchées, indiquant une maturation irréprochable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il révèle une structure élégamment tissée, équilibrée par une fraîche acidité et une minéralité marquée qui conduit à une finale longue et satisfaisante. Ce Cabochon Stellato est non seulement un choix raffiné pour les amateurs de Franciacorta, mais aussi un vin qui promet d'évoluer magnifiquement s'il est correctement conservé.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats sophistiqués comme les truffes blanches, les huîtres, ou en tant que protagoniste dans un toast spécial, le Franciacorta Cabochon Stellato 2012 de Monte Rossa offre une expérience sensorielle distinctive et mémorable. Un véritable joyau dans la couronne de Monte Rossa, témoignant de l'exceptionnelle artisanat et de la passion pour le détail.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43691369332953,"sku":"AS12","price":197.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Cabochon-Stellato-2012-ASTUCCIATO-Monte-Rossa-bottle-of-italy.jpg?v=1677081042"},{"product_id":"franciacorta-fuoriserie-n-024-monte-rossa","title":"Franciacorta Fuoriserie N. 024 - Monte Rossa","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Fuoriserie N. 024 di Monte Rossa è un raffinato esempio di vino italiano. Creato con uve selezionate rigorosamente, si distingue per l’eleganza e la complessità dei suoi aromi e sapori. Al naso, presenta note di frutta gialla matura come pesca e albicocca, accompagnate da sfumature di agrumi e sentori di fiori bianchi. L’affinamento sui lieviti dona al vino una trama cremosa in bocca, con bollicine fini e persistenti che esaltano i sapori. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, si percepiscono sentori di crosta di pane e mandorla tostata, seguiti da una piacevole freschezza e una buona acidità, che conferiscono un perfetto equilibrio. La mineralità tipica dei terreni morenici si fa notare, rendendo questo vino adatto ad abbinamenti gastronomici variegati: dai piatti di mare come crostacei e molluschi, a primi delicati e carni bianche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa ha saputo coniugare la tradizione con la tecnologia moderna, per dare vita a un Franciacorta che stupisce e conquista ad ogni sorso. Perfetto per celebrazioni e momenti speciali, il Franciacorta Fuoriserie N. 024 rappresenta un eccellente esempio della qualità e del prestigio dei vini italiani frizzanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43691374346457,"sku":"bottle-00256","price":65.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Fuoriserie-N-024-Monte-Rossa-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1677082199"},{"product_id":"franciacorta-fuoriserie-n-024-astucciato-monte-rossa","title":"Franciacorta Fuoriserie N. 024 - Coffret - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Fuoriserie N. 024 - ASTUCCIATO de Monte Rossa représente une excellence dans le panorama des vins mousseux italiens. Ce vin, présenté dans un étui et donc parfait également comme cadeau raffiné, provient d'une des caves les plus estimées de la Lombardie, connue pour son dévouement à la production de Franciacorta de haute qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Fuoriserie N. 024 est un assemblage de Chardonnay et Pinot Nero, soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles de la cave Monte Rossa. La vinification suit la méthode traditionnelle de la seconde fermentation en bouteille, typique des productions de Franciacorta, consolidant ainsi le profil aromatique et garantissant une bulle fine et persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres, anticipant la fraîcheur que l’on retrouvera en bouche. Au nez, émergent des arômes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pomme, enrichis de notes de levure et de croûte de pain provenant de la longue maturation sur lies.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta Fuoriserie N. 024 est élégant et harmonieux, avec un parfait équilibre entre l'acidité vive et la structure donnée par le Pinot Nero. La finesse des bulles caresse le palais, accompagnant les notes fruitées vers une finale longue et agréablement fraîche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Franciacorta n'est pas seulement un vin, mais une expérience sensorielle qui célèbre l'artisanat et la tradition du territoire lombard. Il est idéal pour accompagner des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson et parfait comme apéritif. Servir à une température de 6-8°C pour en apprécier au mieux les qualités.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43691375821017,"sku":"A1F024","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Fuoriserie-N-024-ASTUCCIATO-Monte-Rossa-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1677082179"},{"product_id":"franciacorta-coupe-brut-nature-monte-rossa-copia","title":"Franciacorta Coupè Brut Nature - Monte Rossa","description":"\u003cdiv class=\"container-fluid\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoupé est un nom évocateur qui a pour but de faire référence à un imaginaire fait de passion et de style ; en français \"Coupé\" dérive du verbe \"couper\" qui signifie couper, un concept qui dans le domaine du vin se résume dans le terme Cuvée.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"container-fluid\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"container-fluid\" id=\"myContainer-fluid\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes cépages utilisés pour la production de ce Franciacorta sont le Chardonnay et le Pinot Noir ; vins issus de nos meilleurs crus pour 85,5% et vin de réserve pour 12,5%. Après une sélection rigoureuse des raisins, lorsqu'ils sont bien mûrs, ils sont récoltés manuellement et mis en caisses. S'ensuit un pressurage délicat avec sélection de la meilleure partie des raisins, pour pas plus de 55% du rendement. Chaque cru est vinifié seul. La fermentation a lieu pour 56% en cuves acier à température contrôlée, et 44% en fûts de chêne. Le vieillissement en bouteille est d'au moins 24 mois. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne bulle qui dans le verre a une couleur jaune paille brillante. Au nez, il dégage un bouquet séduisant et raffiné allant de délicats arômes fruités de pêche blanche à de douces senteurs de fleur de sureau. Dans le verre, l'arôme évolue, donnant au nez des nuances végétales et d'amandes fraîches. Il entre en bouche avec une gorgée fraîche, avec un arôme contrasté entre onctuosité et équilibre du perlage évoluant vers une saveur balsamique et savoureuse en finale.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans\u003c\/span\u003e table se prête magnifiquement pour accompagner des entrées assaisonnées de sauces délicates et des plats à base de poissons et crustacés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49586248253778,"sku":"MAGG-b-00255","price":28.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/franciacorta-coupe-non-dosato-monterossa-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648542499"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-monte-rossa\/3lt.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}