{"title":"Cantina Monte Zovo","description":null,"products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-riserva-75cl-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Riserva - Monte Zovo","description":"L'Amarone della Valpolicella DOCG Riserva de la cave Monte Zovo est un vin rouge d'une intensité et d'un prestige incontestables, incarnant l'excellence de la viticulture vénitienne. Principalement issu des cépages Corvina, Rondinella et Oseleta, cet Amarone se distingue par un processus de production soigneusement contrôlé, qui commence par une sélection manuelle des raisins suivie par un séchage d'environ 120 jours.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est d'un rouge grenat profond avec des reflets presque noirs, promettant une structure complexe et robuste. Au nez, les notes de fruits rouges mûrs émergent immédiatement, enrichies de nuances d'épices, de chocolat noir et d'une légère touche de tabac, contribuant à un bouquet aromatique enveloppant et persistant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'Amarone Riserva de Monte Zovo surprend par sa richesse: le palais est envahi par une texture veloutée intégrant habilement alcool et acidité, équilibrant la puissance des tanins par une surprenante douceur. Les saveurs de cerise mûre, de pruneau et d'épices réchauffent le palais, évoluant vers une finale longue et intensément plaisante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats riches tels que les braisés, les ragoûts de viande et les fromages affinés, cet Amarone est également un excellent compagnon de méditation, à savourer lentement pour en apprécier chaque nuance. Une ouverture préalable est recommandée, permettant au vin d'exprimer toutes ses qualités, rendant ainsi l'expérience de dégustation encore plus gratifiante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette Riserva représente un choix idéal pour les collectionneurs et les amateurs souhaitant enrichir leur cave avec un vin de grand caractère et de longue durée. Sa stature et son profil complexe le rendent adapté à un long vieillissement, promettant une évolution qui pourrait surprendre même après de nombreuses années de conservation.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447633113,"sku":"MONT-ZOV-01","price":58.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Riserva-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541170"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-75cl-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Monte Zovo","description":"L'Amarone della Valpolicella DOCG de la cave Monte Zovo est l'une des expressions les plus authentiques et appréciées du vin véronais. Ce vin représente le sommet de la qualité et de la tradition vitivinicole de la Valpolicella, un territoire célèbre pour la production de vins rouges robustes et complexes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eObtenu principalement à partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, la production de cet Amarone suit une méthode traditionnelle qui prévoit le passerillage des raisins pendant plusieurs mois. Au cours de ce processus, les fruits perdent progressivement de l'eau, concentrant les sucres et les arômes, ce qui aboutit à un vin d'une intensité et d'une complexité extraordinaires.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, l'Amarone della Valpolicella DOCG de Monte Zovo offre une palette aromatique riche, avec des notes de fruits mûrs comme la cerise, la prune et des touches d'épices douces comme la vanille et le cacao, dérivées de la longue période de maturation en fûts de chêne. En bouche, il se présente avec une structure puissante mais équilibrée, des tanins souples et une agréable persistance aromatique qui invite à prendre une gorgée après l'autre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal à servir avec des plats robustes comme les rôtis, le gibier et les fromages affinés, cet Amarone se distingue également comme vin de méditation, parfait pour être dégusté seul, en contemplant sa richesse et sa profondeur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Monte Zovo, soucieuse de la qualité et de la durabilité, prend soin de chaque étape de la production, de la vigne à la cave, en s'assurant que chaque bouteille reflète l'authenticité et le caractère du territoire de la Valpolicella. Un vin qui non seulement raconte une histoire de passion et de dévouement, mais représente également une expérience œnologique inoubliable pour chaque amateur de bon vin.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447698649,"sku":"MONT-ZOV-02","price":40.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541155"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-magnum-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Magnum - Caisse en Bois - Monte Zovo","description":"Cet extraordinaire Amarone della Valpolicella DOCG, présenté en un élégant format Magnum et protégé dans une caisse en bois raffinée, est le fruit de la sélection minutieuse de la cave Monte Zovo. Les vignobles, situés au cœur de la Valpolicella, bénéficient d'un microclimat idéal qui se reflète dans la qualité des grappes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'Amarone della Valpolicella de Monte Zovo est obtenu grâce à la pratique traditionnelle de l'appassimento, où les raisins Corvina, Rondinella et Molinara sont laissés à sécher délicatement pendant quelques mois, concentrant ainsi les sucres et les arômes. Après la fermentation, le vin mûrit en barriques de chêne français pendant une période allant de 2 à 3 ans, suivie d'un affinage supplémentaire en bouteille.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur rouge rubis profonde, qui tend au grenat avec le vieillissement. Au nez, des notes complexes de fruits mûrs comme la cerise et la prune émergent, accompagnées de nuances d'épices, de chocolat et une légère touche de tabac. En bouche, le vin révèle une structure robuste, équilibrée par une agréable acidité et des tanins veloutés, offrant une finale longue et persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCet Amarone est idéal pour accompagner des plats riches et savoureux comme les braisés, les ragoûts et les fromages affinés. Il est également parfait comme vin de méditation, à déguster seul pour profiter de sa complexité et de sa profondeur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir à une température de 18°C pour en exalter toutes les nuances. L'Amarone della Valpolicella DOCG de Monte Zovo est, sans aucun doute, un choix excellent pour les amateurs de vins intenses et complexes, ainsi qu'un cadeau prestigieux grâce à sa présentation en caisse de bois. Un ajout brillant à toute cave à vin.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447731417,"sku":"MONT-ZOV-03","price":70.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541131"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-jeroboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Jeroboam - Caisse en Bois - Monte Zovo","description":"Découvrez l'excellence et la majesté de l'Amarone della Valpolicella DOCG de Monte Zovo, présenté dans un impressionnant format Jeroboam et conservé dans un élégant coffret en bois. Ce vin représente la synthèse parfaite entre tradition et innovation viticole de la Valpolicella, l'une des zones les plus prestigieuses du paysage œnologique italien.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe processus de production de l'Amarone de Monte Zovo suit la méthode traditionnelle de l'appassimento, qui consiste à faire sécher les meilleures grappes pendant quelques mois, accentuant ainsi la concentration des sucres et des arômes. Après la fermentation, le vin mûrit en barriques de chêne pendant plus de deux ans, suivi d'une maturation supplémentaire en bouteille qui en rehausse la structure et la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIl se présente avec une couleur rouge rubis profonde, presque impénétrable. Au nez, il offre un bouquet riche et persistant, avec des notes de fruits des bois mûrs, de prunes sèches, d'épices douces et une légère touche de tabac et de chocolat, grâce au vieillissement élégant en bois. En bouche, l'Amarone della Valpolicella DOCG de Monte Zovo se révèle puissant mais équilibré, avec une structure tanique bien intégrée et une finale persistante qui invite à un deuxième verre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats riches et savoureux comme des braisés, des ragoûts de viande, du gibier et des fromages affinés, cet Amarone est également idéal comme vin de méditation. Un vin de grand impact et de longueur, capable d'évoluer magnifiquement pendant de nombreuses années à venir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa présentation exclusive en format Jeroboam et en coffret de bois fait de cet Amarone della Valpolicella DOCG un cadeau idéal pour les amateurs de vin et un ajout prestigieux à toute cave.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447796953,"sku":"MONT-ZOV-04","price":148.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/amarone-valpolicella-jeroboam-confezione-legno-astuccio-3-L-bottle-of-italy.jpg?v=1673541082"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-75cl-monte-zovo","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Monte Zovo","description":"Le Valpolicella Ripasso Superiore DOC de Monte Zovo est un vin rouge italien qui incarne parfaitement la tradition viticole de la Valpolicella, combinant qualité et caractère dans une expérience sensorielle unique. Produit en suivant la méthode traditionnelle \"ripasso\", ce vin offre une complexité et une structure qui reflètent son processus de vinification distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Valpolicella Ripasso Superiore DOC se présente avec une couleur rouge rubis intense, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il révèle un bouquet aromatique riche et enveloppant, où se détachent des notes de cerises mûres, d'épices douces comme la vanille et une légère touche de tabac. Ces arômes s'intègrent harmonieusement avec les parfums dérivés de la seconde fermentation sur les marcs de l'Amarone.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le corps du vin est robuste mais équilibré, avec une agréable douceur qui rend la gorgée veloutée et persistante. Les tannins sont bien structurés mais délicats, et l'acidité est équilibrée, menant à une finale longue et agréablement épicée. Cette excellente structure fait du Valpolicella Ripasso Superiore un vin parfait pour accompagner des plats riches en viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe domaine Monte Zovo, attentif à la qualité et à la durabilité, soigne chaque étape du processus de production avec dévouement, de la sélection manuelle des raisins à la vinification, garantissant ainsi un produit qui exprime l'esprit du territoire de la Valpolicella. Ce vin incroyable offre une combinaison de goût traditionnel et de technologie œnologique moderne, se révélant idéal pour les amateurs de vins à la recherche d'une expérience authentique et de haute qualité.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447829721,"sku":"MONT-ZOV-05","price":15.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181092"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-magnum-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Magnum - Caisse en Bois - Monte Zovo","description":"Le Valpolicella Ripasso Superiore DOC de Monte Zovo est une expression raffinée de l'une des étiquettes les plus célèbres de la Valpolicella. Présenté dans un élégant format Magnum à l'intérieur d'une caisse en bois, ce vin est le résultat d'une sélection méticuleuse de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, cultivés dans les fertiles vallées vénitiennes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCaractérisé par l'application de la technique du \"Ripasso\", le vin acquiert de la complexité et de la profondeur grâce à une seconde fermentation sur les lies du célèbre Amarone. Ce processus non seulement intensifie le profil aromatique du vin, mais enrichit également sa structure, conférant une plus grande concentration de saveurs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Valpolicella Ripasso Superiore se présente avec une couleur rouge rubis intense et des reflets grenat. Au nez, des arômes enveloppants de fruits mûrs comme la cerise et la prune émergent, enrichis de nuances d'épices douces, de chocolat et d'une légère touche de vanille, résultat de l'élevage en barriques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin exprime une structure tannique robuste, équilibrée par une agréable fraîcheur et une persistance aromatique longue et satisfaisante. Ce Ripasso montre un équilibre parfait entre puissance et élégance, avec une finale qui laisse une sensation chaleureuse et enveloppante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats structurés comme des braisés, des rôtis de viandes rouges ou du gibier, le Valpolicella Ripasso Superiore DOC est aussi un compagnon parfait pour des soirées de dégustation ou des moments spéciaux, grâce à son format magnum qui promet de valoriser chaque occasion. À servir idéalement à une température comprise entre 16 et 18°C pour en apprécier pleinement les qualités.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447862489,"sku":"MONT-ZOV-06","price":41.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181079"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-jeroboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Jeroboam - Caisse en Bois - Monte Zovo","description":"Le Valpolicella Ripasso Superiore DOC de Monte Zovo est un exemplaire de vin rouge qui incarne l'essence de la tradition œnologique vénitienne. Présenté en format Jéroboam dans une élégante caisse en bois, ce vin est un choix prestigieux pour tout collectionneur ou connaisseur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit par la renommée cave Monte Zovo, le Valpolicella Ripasso Superiore naît de la méthode ripasso qui consiste à faire fermenter le vin une seconde fois sur les marcs d’Amarone et Recioto. Ce procédé n'intensifie pas seulement le profil aromatique du vin mais en enrichit aussi la structure et la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Valpolicella Ripasso Superiore DOC de Monte Zovo offre un bouquet riche d’arômes, où se détachent des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, enrichies de nuances épicées de vanille et de poivre noir, grâce à son vieillissement en barriques. En bouche, le vin se distingue par son élégante robustesse, équilibrée par des tanins doux et une agréable fraîcheur. Les caractéristiques organoleptiques sont encore rehaussées par une persistance en bouche rappelant les épices et les fruits noirs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLes accords mets-vins recommandés pour ce vin incluent des plats riches et savoureux tels que les risottos, les viandes rouges grillées ou rôties, et les fromages affinés de moyenne intensité. Idéal également comme vin de méditation, le Valpolicella Ripasso Superiore DOC est parfait pour des moments de détente et de conversation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir à une température d’environ 16-18°C pour mettre en valeur chaque facette de son profil gustatif. Sa présentation en Jéroboam en fait également un cadeau magnifique ou un ajout incontournable à la cave de tout passionné.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447928025,"sku":"MONT-ZOV-07","price":76.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Jeroboam-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-300-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181065"},{"product_id":"valpolicella-superiore-doc-75cl-monte-zovo","title":"Valpolicella Superiore DOC - Monte Zovo","description":"\"Valpolicella Superiore DOC - Monte Zovo\" est une expression raffinée du terroir vénitien, manifestant une harmonie parfaite entre tradition et innovation. Produit par l'illustre cave Monte Zovo, ce vin rouge est le résultat d'une sélection méticuleuse de cépages autochtones, principalement Corvina, Rondinella et Molinara, cultivés dans les fertiles vallées de la Valpolicella.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Valpolicella Superiore DOC\" se distingue par son processus de vinification respectant des normes de qualité strictes. Après la récolte, les raisins subissent une courte période de séchage, conférant au vin une concentration accrue d'arômes et une structure plus complexe. Par la suite, le vin mûrit en barriques de chêne pendant au moins 12 mois, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le \"Valpolicella Superiore DOC\" se présente avec une couleur rouge rubis intense aux reflets violacés. Au nez, il dégage un bouquet riche et persistant, avec des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les mûres, enrichies de nuances d'épices, de vanille et d'une légère touche de tabac. En bouche, il est velouté et bien équilibré, avec une acidité agréable et des tanins moelleux menant à une finale longue et satisfaisante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats robustes tels que les viandes rouges grillées, les ragoûts riches et les fromages affinés, le \"Valpolicella Superiore DOC - Monte Zovo\" sublime toute table avec son charisme et son élégance. Un véritable trésor à découvrir, parfait pour des occasions spéciales ou comme cadeau raffiné pour les amateurs de vins italiens de qualité.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447993561,"sku":"MONT-ZOV-08","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Superiore-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183374"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-docg-375ml-monte-zovo","title":"Recioto della Valpolicella DOCG - 375ml - Monte Zovo","description":"Le Recioto della Valpolicella DOCG de Monte Zovo est un vin rouge doux qui capture l'essence même de la tradition viticole vénitienne, présenté dans un format pratique de 375 ml. Ce vin est produit à partir de raisins récoltés et sélectionnés à la main dans les prestigieux vignobles situés au cœur de la Valpolicella.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production du Recioto della Valpolicella suit un processus très particulier qui inclut le passerillage des raisins, lesquels sont laissés à sécher sur des claies jusqu'en janvier suivant la vendange. Cette méthode concentre les sucres et les arômes, conférant au vin sa douceur et son intensité caractéristiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Recioto della Valpolicella de Monte Zovo se distingue par sa couleur rouge profonde avec des reflets violacés. Au nez, il offre un bouquet complexe avec des notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les prunes, enrichies de nuances de chocolat et d'épices douces. En bouche, le vin est généreux et velouté, avec un équilibre parfait entre la douceur naturelle des fruits et la fraîcheur, se terminant par une finale persistante et agréablement aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéalement servi à une température de 12-14°C, le Recioto della Valpolicella est parfait comme vin de méditation ou en accompagnement de desserts complexes, de fromages bleus ou de pâtisseries sèches. Sa richesse et sa complexité en font un exemplaire excellent pour ceux qui souhaitent explorer la typicité des vins doux de la Valpolicella.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448026329,"sku":"MONT-ZOV-09","price":17.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Recioto-della-Valpolicella-DOCG-375-ml-Monte-Zovo-bottle-of-italy.jpg?v=1680891703"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-75cl-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Monte Zovo","description":"Situé dans la pittoresque région de Vérone, Monte Zovo présente son excellent \"Calinverno\", un Veronese Rosso IGT qui brille par son unicité et le soin profond apporté à sa vinification. Ce vin rouge est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures raisins, qui sont laissées à mûrir sur les vignes jusqu'à la fin de la saison, permettant une concentration optimale des sucres et des arômes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Calinverno se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets pourpres. Au nez, il est riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichies de nuances de vanille et d'épices douces, grâce au vieillissement en barriques de chêne. En bouche, ce vin offre une structure solide mais équilibrée, avec des tanins souples qui accompagnent son évolution gustative vers une finale persistante et agréablement épicée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, le Veronese Rosso IGT Calinverno sublime chaque repas en le transformant en une occasion spéciale. Il est recommandé de le servir à une température d'environ 18°C pour profiter pleinement de ses qualités organoleptiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec son profil riche et harmonieux, le Calinverno de Monte Zovo est un témoin de l'excellence viticole de la région de Vérone, s'imposant dans chaque cave des amateurs de vin qui recherchent qualité et caractère à chaque gorgée.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448059097,"sku":"MONT-ZOV-10","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680071240"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-grande-formato-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Magnum - Caisse en Bois - Monte Zovo","description":"Le Veronese Rosso IGT Calinverno de Monte Zovo est un vin qui capture l'essence de la région de la Vénétie, offrant une palette de sensations reflétant la passion et l'art de la vinification italienne. Présenté dans un élégant format Magnum à l'intérieur d'une caisse en bois, ce vin est non seulement une excellence à déguster, mais aussi une pièce de collection pour les amateurs de vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Calinverno, avec sa profonde teinte rubis, se distingue par un bouquet complexe où émergent des notes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices, résultat d'une maturation experte en barrique. En bouche, le vin se révèle riche et enveloppant, avec une excellente structure tannique qui promet une longévité remarquable. Les saveurs de mûre, de cerise et une légère touche de poivre noir se fondent avec une délicate trame boisée, fruit du vieillissement en fût.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCultivé dans des vignobles situés dans des zones sélectionnées pour leur altitude et la composition du sol, le Veronese Rosso Calinverno est produit en suivant des méthodes traditionnelles qui exaltent la qualité et caractérisent le profil organoleptique. Ce vin est idéal pour accompagner des plats robustes comme des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés, permettant d'exprimer au mieux son caractère.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eExcellent à boire immédiatement, ce vin a aussi un grand potentiel de vieillissement, permettant aux connaisseurs d'apprécier son évolution avec le temps. Véritable délice pour le palais, le Veronese Rosso IGT Calinverno représente un choix prestigieux pour chaque occasion spéciale ou comme cadeau significatif pour les amateurs de vin.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697459822809,"sku":"MONT-ZOV-11","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680071250"},{"product_id":"garda-pinot-nero-doc-crocevento-75cl-monte-zovo","title":"Garda Pinot Nero DOC - Crocevento - Monte Zovo","description":"Le Garda Pinot Nero DOC \"Crocevento\" de Monte Zovo représente l'une des interprétations les plus élégantes et raffinées de ce cépage dans le cadre vivant du vignoble du Lac de Garde. Il naît d'une sélection minutieuse de raisins Pinot Nero, célèbres pour leur profil aromatique délicat et leur capacité à refléter intensément le terroir d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin se présente avec une couleur rouge rubis, transparente mais intense, qui invite immédiatement à la dégustation. Au nez, émerge un bouquet complexe et séduisant : des notes de cerise et de framboise se mêlent à des accents floraux et des nuances d'herbes aromatiques qui confèrent une fraîcheur inattendue. Tous les éléments olfactifs sont délicatement enveloppés dans un voile de vanille et d'épices douces, héritage d'un passage équilibré en barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Garda Pinot Nero \"Crocevento\" se révèle immédiatement équilibré, avec une acidité agréable et des tanins finement tissés qui promettent une bonne évolution dans le temps. La persistance est remarquable, laissant une sensation veloutée et chaude, avec un souvenir persistant des notes fruitées et épicées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en accompagnement de plats raffinés de viandes blanches ou rouges, il est parfait également avec des fromages à maturation moyenne. Son élégance le rend également adapté comme vin de méditation, à apprécier lentement lors d'une soirée spéciale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Monte Zovo s'engage constamment en faveur de la durabilité et de la qualité, des facteurs qui se reflètent clairement dans chaque verre de ce Pinot Nero exclusif. Un vin qui exprime non seulement la richesse du terroir du Garde mais témoigne également de la haute artisanat italienne dans le monde du vin.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448124633,"sku":"MONT-ZOV-14","price":13.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Garda-Pinot-Ner-DOC-Crocevento-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-bottle-of-italy_145f6a24-248d-4162-b032-d66e66caaf0f.jpg?v=1675867755"},{"product_id":"garda-pinot-nero-doc-crocevento-magnum-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Garda Pinot Nero DOC - Crocevento - Magnum - Caisse en Bois - Monte Zovo","description":"Le Garda Pinot Nero DOC de la cave Crocevento, produit par Monte Zovo, représente une expression élégante et raffinée du cépage Pinot Nero, cultivé sur les terres fertiles entourant le Lac de Garde. Ce vin est conditionné en format Magnum, idéal pour les amateurs de vin souhaitant le conserver ou le déguster lors d'occasions spéciales, présenté dans une prestigieuse caisse en bois qui en souligne la valeur et l'unicité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur du Garda Pinot Nero est typiquement rubis délicat, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec l'âge. Au nez, le bouquet s'ouvre sur des notes de fruits rouges frais comme la cerise et la fraise des bois, enrichies de nuances florales de violette et d'une légère touche d'épices douces.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin offre un corps moyen, tout en conservant une structure équilibrée et harmonieuse. Les tanins sont doux et bien intégrés, avec une acidité adéquate, menant à une finale agréablement persistante. Les sensations olfactives se retrouvent en bouche, créant une expérience de dégustation complexe et satisfaisante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Pinot Nero s'accorde parfaitement avec des plats de viande blanche, comme la dinde rôtie, ou avec des plats à base de champignons et de truffes. C'est également un compagnon idéal pour des soirées intimes ou comme cadeau pour les amateurs de vins fins.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe magnum en caisse de bois fait de ce vin un cadeau idéal pour les passionnés et les collectionneurs, garantissant une excellente évolution du vin dans le temps s'il est conservé dans des conditions optimales. Un véritable joyau à découvrir et à apprécier, qui souligne l'habileté et la passion de la cave Monte Zovo dans la production de vins de haute qualité.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448222937,"sku":"MONT-ZOV-15","price":37.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Garda-Pinot-Ner-DOC-Crocevento-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-bottle-of-italy.jpg?v=1675867744"},{"product_id":"sauvignon-verona-igt-bio-oltremonte-75cl-monte-zovo","title":"Sauvignon Verona IGT BIO - Oltremonte - Monte Zovo","description":"Le Sauvignon Verona IGT BIO d'Oltremonte, produit par la renommée cave Monte Zovo, est un vin biologique qui reflète l'engagement et le dévouement envers la durabilité et la qualité. Cet exemplaire est un triomphe sensoriel qui se distingue par le respect de l'environnement et l'attention aux détails.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Monte Zovo, située au cœur des collines de Vérone, est célèbre pour sa passion à cultiver les vignobles selon les principes de l'agriculture biologique, garantissant ainsi une production viticole de haute qualité sans l'utilisation de pesticides synthétiques ou de fertilisants chimiques. Cette approche protège non seulement le territoire, mais permet aussi de mettre en valeur les caractéristiques naturelles des raisins.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Sauvignon Verona IGT BIO se présente avec une couleur jaune paille brillante, des reflets verdâtres qui anticipent la fraîcheur en bouche. Au nez, des arômes intenses et persistants de fruits tropicaux émergent, avec des notes de melon et de pêche, enrichies par des nuances d'herbes aromatiques comme le basilic et la menthe poivrée. En bouche, il est vif et équilibré. L'acidité notable est bien intégrée et s'harmonise parfaitement avec la structure minérale du vin, menant à une finale longue et agréablement aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eC'est le compagnon idéal pour des antipasti légers, des plats à base de poisson ou de légumes, et il peut aussi magnifiquement accompagner des plats de cuisine asiatique. Servir frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier toutes ses nuances.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa dégustation de ce Sauvignon de Monte Zovo offre une expérience unique, un véritable témoignage de comment la qualité et l'attention à l'écologie peuvent aller de pair, créant des vins excellents qui respectent la terre d'où ils naissent. Adapté pour les amateurs de vin qui ne veulent pas faire de compromis entre goût et responsabilité environnementale.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448255705,"sku":"MONT-ZOV-16","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Verona-IGT-BIO-Oltremonte-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680186290"},{"product_id":"pinot-grigio-delle-venezie-doc-bio-wolgemuth-75cl-monte-zovo","title":"Pinot Grigio delle Venezie DOC BIO - Wohlgemuth - Monte Zovo","description":"Le Pinot Grigio delle Venezie DOC BIO de Wohlgemuth, produit par la renommée cave Monte Zovo, est un vin blanc qui capture l'essence de la viticulture biologique mêlée à la tradition vinicole italienne. Ce vin élégant provient des pittoresques vignobles situés dans la région des Venezie, célèbre pour son climat idéal favorisant la maturation optimale des raisins.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Pinot Grigio se distingue par sa limpidité et sa couleur paille aux reflets brillants. Au nez, il offre un bouquet délicat mais intensément aromatique, avec des notes de fruits blancs, en particulier de poire et de pomme, et des nuances florales rappelant la camomille et les fleurs blanches. L’approche biologique dans la culture des raisins confère au vin une pureté olfactive raffinée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il se présente avec une fraîcheur vive, soutenue par une bonne acidité qui en souligne la structure équilibrée et le corps moyen-léger. Les arômes fruités se mêlent harmonieusement à une légère minéralité, menant à une finale propre et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Pinot Grigio est idéal en tant qu'apéritif, mais s'accompagne également merveilleusement avec des plats légers, tels que des hors-d'œuvre de mer, des salades fraîches et des plats à base de volaille. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour une variété d'occasions sociales, du dîner informel entre amis aux événements plus formels.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCultivé selon des normes biologiques strictes, ce vin exprime non seulement la qualité du terroir des Venezie, mais représente également un engagement envers la durabilité et le respect de l'environnement. Un véritable bijou pour les amateurs de vin qui apprécient la pureté et l'authenticité.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448386777,"sku":"MONT-ZOV-17","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-delle-Venezie-DOC-BIO-Wohlgemuth-Monte-Zovo-bottle-of-italy.jpg?v=1675873265"},{"product_id":"lugana-doc-le-civaie-terralbe-75cl-monte-zovo","title":"Lugana DOC - Le Civaie Terralbe - Monte Zovo","description":"Le Lugana DOC \"Le Civaie Terralbe\" de Monte Zovo représente un excellent exemple de la manière dont le terroir spécifique de la région du Lac de Garde peut s'exprimer à travers le raisin Turbiana. Ce vin se distingue par son profil élégant et sa complexité aromatique, capturant l'essence de la tradition vitivinicole de cette prestigieuse dénomination.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification commence par la récolte manuelle des raisins, soigneusement sélectionnés pour garantir la qualité maximale. Suit une fermentation contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, qui aide à préserver les arômes fruités frais et délicats du vin. Par la suite, le Lugana \"Le Civaie Terralbe\" repose brièvement dans des fûts en acier avant d'être mis en bouteille, conservant ainsi sa fraîcheur vibrante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEsthétiquement, le vin se présente avec une couleur jaune paille clair aux reflets verdâtres. Au nez, le Lugana offre un bouquet intense, dominé par des notes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, enrichi de nuances florales et d'une touche de minéralité rappelant la pierre à fusil. En bouche, il est équilibré et harmonieux, avec une acidité vive qui le rend particulièrement rafraîchissant. La finale est nette et persistante, avec une belle continuité des arômes perçus au nez.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin se marie magnifiquement avec des plats de poisson délicats, comme le bar au four, mais est également idéal en apéritif. Son élégance et sa fraîcheur le rendent parfait pour des occasions spéciales ou comme cadeau raffiné pour les amateurs de vin blanc de qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Lugana DOC \"Le Civaie Terralbe\" de Monte Zovo est donc une expression authentique et raffinée du terroir, idéal pour ceux qui cherchent un vin qui combine tradition et plaisir de dégustation.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448452313,"sku":"MONT-ZOV-18-GIU-10428","price":13.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lugana-DOC-Le-Civaie-Terralbe-Monte-Zovo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676374875"},{"product_id":"bardolino-doc-75cl-monte-zovo","title":"Bardolino DOC - Monte Zovo","description":"Le Bardolino DOC de Monte Zovo se présente comme un vin rouge léger et rafraîchissant, parfait pour accompagner les moments quotidiens agréables. Produit dans les terres bénies des environs du Lac de Garde, il est le fruit d'une sélection minutieuse de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, typiques de la région.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin se distingue par sa couleur rouge rubis vif, avec des reflets qui tendent vers l'orangé à mesure qu'il mûrit. Au nez, il offre un bouquet délicat où ressortent des notes florales de rose fanée et de violette, enrichies par des nuances de fruits frais comme la cerise et la fraise.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Bardolino DOC de Monte Zovo est légèrement épicé avec des touches de poivre noir, offrant une structure qui conserve une fraîcheur surprenante grâce à son acidité équilibrée. Sa légèreté le rend particulièrement buvable et accessible, avec un corps qui ne domine pas mais qui est assez présent pour être mémorable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait à servir légèrement frais, il se marie merveilleusement avec des plats de la cuisine méditerranéenne, des entrées légères, des plats de pâtes à la tomate et des pizzas. Il est également idéal pour accompagner un barbecue mixte de viande ou de poisson lors d'une soirée estivale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Bardolino DOC de Monte Zovo représente un exemple de vin qui sait maintenir élégance et simplicité, offrant une expérience de dégustation qui rapproche facilement celui qui le déguste des traditions viticoles du territoire gardésan.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448517849,"sku":"MONT-ZOV-19","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bardolino-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541700"},{"product_id":"bardolino-chiaretto-doc-75cl-monte-zovo","title":"Bardolino Chiaretto DOC - Monte Zovo","description":"Le Bardolino Chiaretto DOC de Monte Zovo est une véritable expression du terroir du lac de Garde, célébré pour sa fraîcheur et sa vivacité qui enchantent le palais. Ce rosé est obtenu à partir d'un habile mélange de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, des variétés traditionnelles de la région vénitienne. La vinification prévoit une brève macération des peaux, ce qui permet au vin d'acquérir sa couleur rose pâle caractéristique, subtile mais intensément invitante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Bardolino Chiaretto DOC évoque des sensations immédiates de fruits frais comme les cerises, les fraises et des notes légères de grenade, enrichies d'une touche d'épices délicates. En bouche, le vin est élégant et harmonieux, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur qui promet une gorgée agréablement rafraîchissante et persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eSa structure légère mais expressive le rend particulièrement adapté aux accords avec des plats légers, tels que des entrées de fruits de mer, des salades fraîches ou comme accompagnement idéal pour une agréable journée estivale. Servi frais, le Bardolino Chiaretto DOC de Monte Zovo devient le protagoniste de chaque table, apportant avec lui l'essence de l'été italien.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin reflète non seulement la qualité de l'entreprise Monte Zovo, engagée dans la production de vins qui reflètent l'authenticité et la tradition du terroir, mais représente également un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances délicates et raffinées des rosés vénitiens.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448583385,"sku":"MONT-ZOV-20","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bardolino-Chiaretto-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541687"},{"product_id":"soave-doc-75cl-monte-zovo","title":"Soave DOC - Monte Zovo","description":"Le Soave DOC de Monte Zovo se distingue par son élégance et sa richesse aromatique, fruit des raisins Garganega cultivés sur les collines volcaniques et calcaires de la région de Soave, en Vénétie. Ce vin blanc envoûte par sa couleur jaune paille clair, avec des nuances allant du vert au doré selon les millésimes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Soave de Monte Zovo offre un bouquet délicat mais complexe, avec des notes principalement fruitées de pomme verte, poire et des notes d'agrumes de citron et de lime, enrichies par des touches de fleurs blanches et une légère subtilité d'amande. Des accents minéraux ne manquent pas, reflétant la richesse du terroir d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, ce Soave DOC surprend par sa fraîcheur et sa agréable acidité. L'équilibre est impeccable, avec un corps léger mais persistant qui étend la palette des saveurs fruitées et florales perçues au nez. La finesse gustative est associée à une légère salinité qui invite à une nouvelle gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eRecommandé pour accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, il est aussi un excellent compagnon pour les risottos, en particulier avec les asperges ou les herbes aromatiques. Sa polyvalence le rend également adapté comme apéritif, servi frais à une température de 8-10°C.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Monte Zovo, avec sa longue tradition viticole, emploie des méthodes de production durables qui respectent l'environnement et valorisent l'expression authentique du terroir, conférant à ce Soave DOC une qualité distincte et un charisme qui reflète l'authenticité et la passion vinicole vénitienne.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448616153,"sku":"MONT-ZOV-21","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Soave-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680186281"},{"product_id":"custoza-doc-75cl-monte-zovo","title":"Custoza DOC - Monte Zovo","description":"Le Custoza DOC de Monte Zovo est un vin blanc qui capture l'essence du territoire véronais de la Valpolicella de manière exquisément équilibrée et aromatique. Ce vin est le résultat d'une savante combinaison de variétés locales de Garganega, Trebbiano Toscano, Chardonnay et d'autres cépages mineurs qui contribuent à sa complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Custoza DOC de Monte Zovo révèle un bouquet frais et invitant, dominé par des notes de fruits blancs comme la pomme verte et la poire, avec des nuances florales et des touches légères d'amande. Ces arômes sont parfaitement entrelacés avec une légère minéralité qui évoque la riche composition du sol de la région, enrichie de sédiments calcaires.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est élégant et rafraîchissant. Son acidité est bien équilibrée et s'accompagne d'un corps moyen-léger qui fait du Custoza DOC un vin extrêmement agréable et buvable. Son équilibre entre douceur et fraîcheur le rend idéal comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson légers, d'entrées de légumes et de fromages frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe processus de vinification suit des méthodes traditionnelles, en maintenant les températures contrôlées pendant la fermentation pour préserver tous les arômes naturels des cépages. Le vin repose ensuite brièvement sur les lies fines pour ajouter complexité et structure sans dominer la fraîcheur naturelle de l’assemblage.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMonte Zovo s'engage à respecter l'environnement avec des pratiques de viticulture durable, garantissant chaque année la production d'un Custoza DOC de haute qualité qui exprime fidèlement les caractéristiques et la variété du territoire. Ce vin est un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent et agréablement harmonieux.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448681689,"sku":"MONT-ZOV-22","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Custoza-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541859"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-jeroboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Jeroboam - Caisse en Bois - Monte Zovo","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003eLe Veronese Rosso IGT \"Cal hiver\" est élaboré à partir de raisins laissés en surmaturation dans le vignoble jusqu'à la récolte, qui s'étend de fin octobre à mi-novembre. Après la récolte, les raisins passent dans la salle de séchage des fruits pour une période de séchage, puis sont égrappés et pressés. Après fermentation, le vin est élevé en barriques et tonneaux.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIl présente une couleur rouge rubis à l'œil. Le profil olfactif s'exprime avec des arômes fruités de mûre, de framboise et de cerise dans l'alcool, auxquels s'ajoutent des notes herbacées et des nuances de fleurs séchées, ainsi que des notes de tabac et de chocolat. Une gorgée complexe avec une bonne consistance, un tanin élégant, corsé et équilibré qui séduit et conquiert le palais dès la première gorgée.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIl est recommandé de l'associer avec des seconds plats de viande rouge, des charcuteries composées, de la porchetta et des fromages affinés.\u003c\/div\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780897358162,"sku":"MONT-ZOV-12","price":85.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy_15396531-8905-4809-bf94-773d997e1743.jpg?v=1709593817"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-rehoboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Rehoboam - Caisse en Bois - Monte Zovo","description":"Le Veronese Rosso IGT \"Calinverno\" produit par Monte Zovo est un vin qui capture l'essence du terroir véronais, sublimant avec maîtrise les cépages typiques de la région. Présenté dans une élégante caisse en bois et dans la prestigieuse bouteille Rehoboam, qui correspond à 4,5 litres de vin, ce rouge est idéal pour les occasions spéciales et les collectionneurs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\"Calinverno\" naît d'une sélection minutieuse de raisins récoltés à la main, où prédominent des variétés comme le Corvina et le Rondinella, typiques du blend véronais. Le soin dans la vinification est palpable dans le verre : le vin est laissé à maturer en barriques de chêne, permettant un affinage qui en exalte complexité et structure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Veronese Rosso \"Calinverno\" se présente avec une couleur rouge rubis profonde et invitante. Au nez, il offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, enrichies par des nuances d'épices douces, de chocolat et une légère touche balsamique, cette touche de fraîcheur qui caractérise les vins bien structurés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se révèle riche et enveloppant, avec un équilibre parfait entre les acides et les tanins. Sa texture veloutée et ses notes persistantes de fruits et d'épices en font un compagnon idéal pour des plats robustes comme les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés. De plus, le potentiel de vieillissement de ce vin est remarquable, en faisant un excellent candidat pour l'ajout à une cave de vins de collection.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Calinverno\" de Monte Zovo est un exemplaire qui célèbre la tradition viticole italienne avec une touche de modernité et de sophistication, représentant un cadeau mémorable ou un ajout précieux pour tout amateur de vin.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780942315858,"sku":"MONT-ZOV-13","price":142.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy_6602a98e-2811-40db-a2ec-b80d6971b6fb.jpg?v=1709594118"},{"product_id":"veronese-rosato-doc-syrma-monte-zovo","title":"Veronese Rosato DOC - Syrma - Monte Zovo","description":"\u003cp\u003eLe Veronese Rosato DOC de Monte Zovo est un rosé élégant et frais, symbole du territoire du Veronese et des collines qui entourent le lac de Garde. Obtenu à partir d'une sélection rigoureuse de raisins Corvina, Rondinella et Corvinone, ce vin allie tradition et modernité, exprimant au mieux la typicité des cépages vénitiens. La vinification prévoit une courte macération des peaux, qui confère au vin sa couleur rose délicate et lumineuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le Veronese Rosato DOC offre des arômes fruités de fraises, cerises et grenade, enrichis de légères notes florales et d'une touche d'épices douces. En bouche, il se révèle harmonieux et équilibré, avec une acidité vive qui rend la dégustation fraîche, fluide et agréablement persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait à déguster avec des entrées de la mer, des salades fraîches, des plats légers ou simplement comme apéritif estival, le Veronese Rosato DOC se prête à rendre chaque moment convivial spécial. Servi frais, il apporte à table la légèreté et le charme de l'été italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin reflète le soin et la passion de Monte Zovo, engagé à valoriser la qualité et la tradition du territoire, faisant du Veronese Rosato DOC un choix idéal pour ceux qui aiment les rosés délicats, aromatiques et de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52337325703506,"sku":"MONT-ZOV-23","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/syrma-rosato-min.jpg?v=1766503648"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-monte-zovo\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}