{"title":"Cantina Montelvini","description":null,"products":[{"product_id":"prosecco-superiore-docg-extra-brut-asolo-75cl-montelvini","title":"Prosecco Superiore DOCG Extra Brut - Asolo - Montelvini","description":"Le Prosecco Superiore DOCG Extra Brut d'Asolo produit par la cave Montelvini représente l'une des expressions les plus raffinées et élégantes du Prosecco. Originaire de la zone délimitée par l'appellation Prosecco Superiore DOCG, ce vin pétillant est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Glera de la région d'Asolo, réputée pour ses sols fertiles et son climat idéal qui contribuent à créer un vin de qualité supérieure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Extra Brut Montelvini a une couleur jaune paille délicat avec des reflets verdâtres, typique du Prosecco. Les bulles sont fines et persistantes, un signe de sa haute qualité et du soin méticuleux appliqué dans sa production. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe, où se distinguent des notes de pomme verte, de poire, d'agrumes et une légère touche florale évoquant le glycine et l'acacia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe palais est revigoré par sa fraîcheur et son équilibre impeccable. L'acidité bien équilibrée et la faible présence de sucres, caractéristique du style Extra Brut, permettent à ce Prosecco d'exprimer une clarté gustative qui le rend particulièrement adapté comme apéritif ou pour accompagner des plats délicats tels que les fruits de mer, les entrées légères ou les sushis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Montelvini suit un protocole strict de vinification qui préserve les caractéristiques variétales du raisin Glera et garantit la haute qualité qui distingue le Prosecco Superiore DOCG. Ce vin pétillant n'est pas seulement un symbole de festivité, mais aussi un témoin de l'excellence viticole italienne, faisant de chaque gorgée une expérience inoubliable.","brand":"Montelvini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813013688537,"sku":"D4372","price":16.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Prosecco-Superiore-DOCG-Extra-Brut-Asolo-75-cl-Cantina-Montelvini-bottle-of-italy.jpg?v=1656949519"},{"product_id":"merlot-igt-vino-novello-75cl-montelvini","title":"Merlot IGT - Vino Novello - Montelvini","description":"Le Merlot IGT - Vino Novello de Montelvini est un vin jeune et pétillant qui capture l'essence de la joie et de la fraîcheur. Ce vin est un exemple sublime de la manière dont le Merlot, un cépage traditionnellement associé à des vins complexes et structurés, peut être transformé en une création excitante et agréablement potable dans sa jeunesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractérisé par une couleur rouge vif avec des reflets pourpres, le Merlot IGT - Vino Novello de Montelvini offre au nez un bouquet intensément fruité. Les notes de fraise fraîche, framboise et une légère nuance de cerise se mélangent harmonieusement, évoquant l'image d'un panier de fruits rouges tout juste cueillis. L'ajout de légères nuances florales ajoute une dimension de sophistication et de fraîcheur au profil aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce vin se distingue par sa vivacité et sa facilité de boire. L'attaque en bouche est joyeuse et légère, avec une fraîche acidité qui équilibre la douceur du fruit. Les tanins sont souples et bien intégrés, faisant du Merlot IGT - Vino Novello un compagnon idéal pour les occasions conviviales et les repas informels. La finale est propre et rafraîchissante, avec une persistance qui rappelle les agréables saveurs fruitées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecommandé pour être dégusté jeune, ce vin se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de viande blanche ou même des pizzas et focaccias. Servir légèrement frais pour mettre en valeur au mieux ses qualités rafraîchissantes et juvéniles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Merlot IGT - Vino Novello de Montelvini est sans doute un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin combinant qualité, accessibilité et une touche de nouveauté. Un verre de ce vin n'est pas juste un plaisir pour le palais, mais aussi une occasion de célébrer les moments joyeux de la vie avec des amis et de la famille.","brand":"Montelvini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813013721305,"sku":"8595S","price":7.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Merlot-IGT-Vino-Novello-75-cl-Cantina-Montelvini-bottle-of-italy.jpg?v=1656949478"},{"product_id":"prosecco-cuvee-extra-dry-erede-75cl-montelvini","title":"Prosecco Cuvee Extra Dry - Erede - Montelvini","description":"Le Prosecco Cuvée Extra Dry de Montelvini est une excellente expression du territoire vénitien, offrant une gorgée raffinée et équilibrée, parfaite pour toute occasion spéciale. Ce Prosecco est produit avec des raisins Glera cueillis à la main, témoignant du profond respect pour la tradition et pour l'environnement qui caractérise la cave Erede di Montelvini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification suit rigoureusement les méthodes traditionnelles, avec la deuxième fermentation qui se déroule dans des conteneurs fermés afin de préserver la fraîcheur et la finesse des bulles, un élément distinctif de ce vin mousseux. La couleur est un jaune paille claire brillante, avec un perlage très fin et persistant qui invite à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Prosecco Cuvée Extra Dry de Montelvini déploie un bouquet délicat, caractérisé par des arômes de pomme verte, de poire, des notes florales de glycine et de légères touches de croûte de pain, découlant du bref contact avec les levures. En bouche, le vin se révèle équilibré et harmonieux, avec une douceur bien équilibrée par une acidité vivace, qui mène à une fin agréablement fraîche et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce Prosecco s'accorde à merveille avec des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson et de fruits de mer, mais peut aussi être un excellent compagnon pour tout le repas, grâce à sa polyvalence et à sa capacité à exalter les saveurs. Le choix parfait pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition et plaisir, capable de transformer chaque toast en un moment inoubliable.","brand":"Montelvini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813013786841,"sku":"D9345","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Prosecco-Cuvee-Extra-Dry-Erede-75-cl-Cantina-Montelvini-bottle-of-italy.jpg?v=1656949504"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-montelvini\/dolci.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}