{"title":"Cantina Poggio della Dogana","description":null,"products":[{"product_id":"albana-secco-di-romagna-docg-2020-belladam-poggio-della-dogana","title":"Albana Secco di Romagna DOCG - Belladama - Poggio della Dogana","description":"L'Albana Secco de Romagna DOCG \"Belladama\", produit par Poggio della Dogana, représente une expression authentique et raffinée de l'un des cépages les plus caractéristiques de la Romagne. Cette étiquette se distingue par son élégance et sa capacité à encapsuler le terroir unique d'où elle provient.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin arbore une couleur jaune paille intense, avec des reflets qui peuvent virer à l'or avec la maturation. Au nez, l'Albana Secco \"Belladama\" dévoile un bouquet complexe et enveloppant : des notes de fruits mûrs tels que la pêche et l'abricot émergent, accompagnées de nuances de fleurs blanches et une légère trace d'épices douces, typique de l'Albana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la vivacité de l'acidité s'équilibre harmonieusement avec une structure solide et une certaine douceur qui rendent la dégustation agréable et persistante. La finesse des saveurs fruitées se combine à une légère minéralité qui apporte fraîcheur et une longue persistance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit selon des standards de qualité rigoureux, l'Albana Secco \"Belladama\" de Poggio della Dogana est vinifié exclusivement avec des raisins Albana soigneusement sélectionnés. La fermentation et l'élevage en acier permettent de préserver toutes les caractéristiques variétales et la pureté des saveurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à déguster avec des plats de poissons élaborés, des crustacés, ou il peut agréablement surprendre avec des plats de cuisine asiatique modérément épicée. Élégant et raffiné, c'est aussi un excellent compagnon pour un apéritif de classe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin ne manquera pas de satisfaire les amateurs à la recherche d'un blanc avec personnalité et typicité, représentant un choix distingué pour des moments spéciaux.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42035993051353,"sku":"E5274","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Albana-Secco-di-Romagna-DOCG-Annata-2020-Belladama-75-cl-Cantina-Poggio-della-Dogana-bottle-of-italy.jpg?v=1638116908"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-i-quattro-bastioni-doc-2019-poggio-della-dogana","title":"Sangiovese Sup. di Rom. DOC - I Quattro Bastioni - Poggio della Dogana","description":"Le Sangiovese Sup. di Romagna DOC \"I Quattro Bastioni\" de la cave Poggio della Dogana représente un magnifique exemple de la capacité de cette variété de raisin à s'adapter admirablement au terroir romagnol. Ce vin se distingue par son intensité aromatique riche et sa structure extraordinaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'une couleur rouge rubis profond, ce Sangiovese Supérieur offre au nez un bouquet complexe où dominent des notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les prunes, enrichies de subtiles nuances de vanille et d'épices douces, grâce à un léger passage en fûts de bois qui adoucit les tanins sans masquer le caractère fruité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, \"I Quattro Bastioni\" présente un corps moyen-plein avec un équilibre impeccable entre l'acidité vivace et les tanins bien intégrés, ce qui en fait un excellent compagnon pour une large gamme de plats, des entrées robustes aux viandes rouges et fromages affinés. La persistance gustative est remarquable, laissant une sensation agréablement longue et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit selon des méthodes qui respectent la tradition viticole de la Romagne, cette étiquette témoigne de l'engagement de la cave Poggio della Dogana à préserver l'authenticité et la qualité du Sangiovese. Il est idéal pour ceux qui recherchent un vin qui est une expression fidèle de son territoire, capable de conjuguer tradition et buvabilité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"I Quattro Bastioni\" n'est pas seulement un vin, mais une expérience sensorielle qui raconte la passion et l'art de la viticulture romagnole.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42035993084121,"sku":"D7141","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-Superiore-di-Romagna-DOC-Annata-2019-I-Quattro-Bastioni-75-cl-Cantina-Poggio-della-Dogana-bottle-of-italy.jpg?v=1638532814"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-castrocaro-santa-reparata-doc-2019-poggio-della-dogana","title":"Sangiovese Sup. di Rom. Castrocaro DOC - Santa Reparata - Poggio della Dogana","description":"Au cœur de la Romagne, la cave Poggio della Dogana nous offre un exemplaire de Sangiovese Supérieur à travers son \"Sangiovese Sup. di Rom. Castrocaro DOC - Santa Reparata\". Ce vin représente une expression très raffinée du cépage Sangiovese, cultivé sur les terres renommées de Castrocaro, où le microclimat particulier et le sol riche confèrent des caractéristiques uniques aux raisins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vieillissement en fût pendant plus d'un an exalte la structure robuste et complexe de ce vin, qui se révèle dans le verre avec une couleur rouge rubis profond et attrayant. Au nez, il s'ouvre sur des notes vigoureuses de fruits rouges mûrs, parmi lesquels se détachent la mûre et la cerise, entrelacées de nuances épicées de poivre noir et une légère touche de vanille provenant du bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Sangiovese Sup. di Rom. Castrocaro montre une parfaite harmonie entre acidité et tanins, résultant équilibré et élégant. La persistance gustative est remarquable, avec une longue finale qui revient sur des tons épicés et fruités, enrichie d'une légère note balsamique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin s'accompagne merveilleusement avec des plats de la cuisine traditionnelle romagnole, tels que les tagliatelles au ragù ou les grillades de viande rouge, mais c'est également un excellent partenaire pour les fromages affinés. Idéal à servir à une température de 18°C, le Sangiovese Sup. di Rom. Castrocaro de Poggio della Dogana promet d'élever chaque table avec son caractère décidé et authentiquement romagnol.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42035993149657,"sku":"D7142","price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-Superiore-di-Romagna-Castrocaro-DOC-Annata-2019-Santa-Reparata-75-cl-Cantina-Poggio-della-Dogana-bottle-of-italy.jpg?v=1638532801"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-riserva-doc-2019-poggiogirato-poggio-della-dogana","title":"Sangiovese Sup. di Rom. Riserva DOC - Poggiogirato - Poggio della Dogana","description":"Le Sangiovese Supérieur de Romagne Riserva DOC de Poggiogirato, produit par la célèbre cave Poggio della Dogana, est un vin rouge d'exceptionnelle qualité, qui incarne avec élégance la tradition viticole de la Romagne. Issu des vignobles situés sur les collines fertiles de la Romagne, ce Sangiovese est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleures grappes, suivie d'un processus de vinification attentif et respectueux des méthodes traditionnelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa caractéristique distinctive de ce Sangiovese Riserva est sa couleur rouge rubis profond, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le passage des années. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche et enveloppant, où dominent les notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichies par d'élégantes nuances épicées et un léger arôme de tabac et de cacao, grâce au vieillissement en barriques de chêne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Sangiovese Supérieur de Romagne Riserva DOC de Poggiogirato révèle une structure robuste mais harmonieuse, avec des tanins doux et bien intégrés qui mènent à une finale persistante et agréablement complexe. Son acidité bien équilibrée et sa riche expression fruitée en font un compagnon idéal pour des plats intenses et structurés, tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin représente non seulement une excellence dans le paysage viticole romagnol, mais est également un exemplaire qui continue à s'améliorer avec le vieillissement. À apprécier dès maintenant ou à laisser affiner en cave pour quelques années, le Sangiovese Supérieur de Romagne Riserva DOC est un choix de qualité pour tout collectionneur ou amateur de vins italiens de haute qualité.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42035993542873,"sku":"E7833","price":20.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-Superiore-di-Romagna-Riserva-DOC-Annata-2019-Poggiogirato-75-cl-Cantina-Poggio-della-Dogana-bottle-of-italy.jpg?v=1638532824"},{"product_id":"trebbiano-doc-bio-nubivago-75cl-poggio-della-dogana","title":"Trebbiano DOC BIO - Nubivago - Poggio della Dogana","description":"Le Trebbiano DOC BIO \"Nubivago\" de la renommée cave Poggio della Dogana est un excellent exemple de la manière dont la tradition et les pratiques biologiques peuvent se fusionner pour créer un vin de pur plaisir sensoriel. Certifié biologique, ce vin est produit selon des normes environnementales rigoureuses qui préservent la pureté et l’authenticité du terroir d’origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDe couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le \"Nubivago\" offre un bouquet aromatique très fin, avec des notes marquées de fruits frais tels que la pêche et les agrumes, suivies de touches florales de l'aubépine et de la lavande. En bouche, il est frais et vif, avec une acidité équilibrée qui le rend particulièrement buvable et invite à la dégustation suivante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVinifié exclusivement avec des raisins Trebbiano, un cépage qui trouve dans le climat tempéré de la région un habitat idéal, ce vin conserve un caractère pur et une intégrité qui se reflètent dans chaque verre. La fermentation a lieu dans des conteneurs en acier inoxydable pour préserver les qualités aromatiques naturelles des raisins, suivie d'un bref élevage toujours en acier.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait à servir comme apéritif, le \"Nubivago\" s'accorde merveilleusement avec des plats à base de poisson, de fruits de mer et de viandes blanches. Il est également un excellent compagnon pour des plats légèrement épicés ou des plats végétariens délicats.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec sa fraîcheur intrinsèque et le respect de l'environnement démontré par sa certification biologique, le Trebbiano DOC BIO \"Nubivago\" de Poggio della Dogana est le choix idéal pour ceux qui recherchent dans le vin une combinaison de qualité, de naturalité et de responsabilité envers la nature.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813014048985,"sku":"E6309","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trebbiano-DOC-BIO-Nubivago-75-cl-Cantina-Poggio-della-Dogana-bottle-of-italy.jpg?v=1656943855"},{"product_id":"sangiovese-doc-bio-brisighella-arlesiana-75cl-poggio-della-dogana","title":"Sangiovese DOC BIO Brisighella - Arlesiana - Poggio della Dogana","description":"Le Sangiovese DOC BIO Brisighella de Poggio della Dogana, produit par le domaine Arlesiana, est un véritable bijou pour les amateurs de vins biologiques. Ce vin provient des collines de Brisighella, une zone reconnue pour son microclimat idéal et ses sols riches qui confèrent des caractéristiques uniques aux cépages locaux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCultivé selon des méthodes biologiques, sans l'utilisation de pesticides ni de substances chimiques, le Sangiovese DOC BIO reflète un engagement envers la durabilité et le soin du terroir. Au nez, il se distingue par son profil aromatique intense, avec des notes dominantes de cerise et de fruits des bois mûrs, enrichies par des nuances d'herbes aromatiques et d'épices légères, typiques du Sangiovese.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin présente une structure équilibrée, caractérisée par des tanins doux et une acidité vivace qui favorise la fraîcheur. Les saveurs de fruits rouges se mélangent avec des touches de vanille et de poivre noir, héritage d'un élevage soigné en fûts de chêne qui apporte de la complexité sans masquer l'expression fraîche du cépage.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rouge rubis brillant, le Sangiovese DOC BIO Brisighella est un vin élégant et polyvalent, idéal pour accompagner les plats de la cuisine italienne, comme les tagliatelles au ragù ou les rôtis de viande. De plus, sa certification biologique en fait un excellent choix pour ceux qui préfèrent des produits respectueux de l'environnement et favorisant la biodiversité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn définitive, ce Sangiovese est une expression authentique et respectueuse du territoire de Brisighella, ce qui en fait un incontournable pour ceux qui souhaitent explorer la richesse du vin italien fait avec passion et responsabilité écologique.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813014081753,"sku":"E6307","price":16.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-DOC-BIO-Brisighella-Arlesiana-75-cl-Cantina-Poggio-della-Dogana-bottle-of-italy.jpg?v=1656943843"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-vsq-pas-dose-vindice-75cl-poggio-della-dogana","title":"Spumante Metodo Classico v.s.q. Pas Dosè - Vindice - Poggio della Dogana","description":"Laissez-vous séduire par le Spumante Metodo Classico v.s.q. Pas Dosé \"Vindice\" produit par la célèbre cave Poggio della Dogana, située au cœur d'une région historiquement dédiée à la viticulture de haute qualité. Ce spumante représente une expression sublime du terroir d'où il provient, offrant une expérience gustative profondément élégante et raffinée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Vindice\" est élaboré selon le rigoureux Metodo Classico, qui implique une seconde fermentation en bouteille pendant une période dépassant les 36 mois, conférant ainsi complexité et structure au vin. La particularité de ce spumante se révèle dans sa version Pas Dosé, c'est-à-dire sans ajout de liqueur de dosage lors du dégorgement, permettant au vin d'exprimer la plus pure essence de son caractère et de son terroir sans aucune altération.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, on perçoit immédiatement des notes d'agrumes frais, de pomme verte et des légères effluves de pain grillé, qui invitent à la dégustation. En bouche, l'attaque est vive mais équilibrée, grâce à une acidité fraîche qui se fond harmonieusement avec une sensation délicate crémeuse et beurrée. Les bulles fines et persistantes rehaussent encore davantage la complexité aromatique du vin et assurent une finition longue et nette.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le \"Vindice\" peut accompagner magnifiquement des entrées légères, du poisson cru ou des fruits de mer. Il est également un excellent compagnon pour les célébrations et les moments spéciaux, grâce à sa grande finesse et sa capacité d’évoquer le pur plaisir du goût.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Poggio della Dogana, avec son engagement dans le soin des détails et le choix de méthodes de production durables, parvient à transmettre à travers ce spumante une histoire de passion et de terroir, enrichissant chaque verre avec la promesse d'une expérience sensorielle inoubliable. Découvrez l'élégance du \"Vindice\", un véritable trésor de la viticulture italienne.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813014180057,"sku":"E6308","price":22.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-v-s-q-Pas-Dose-Vindice-75-cl-Cantina-Poggio-della-Dogana-bottle-of-italy-bottle-of-italy.jpg?v=1656943850"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-v-s-q-pas-dose-magnum-vindice-poggio-della-dogana","title":"Spumante Metodo Classico v.s.q. Pas Dosè Magnum - Vindice - Coffret - Poggio della Dogana","description":"Le Spumante Méthode Classique v.s.q. Pas Dosé MAGNUM - Vindice - Astucciato de la cave Poggio della Dogana est une expression sublime de l'art de la vinification effervescente italienne, utilisant la méthode classique de refermentation en bouteille. Présenté en format MAGNUM, correspondant à 1,5 litres, ce spumante est idéal pour les occasions spéciales, offrant une dégustation plus évolutive grâce à un volume plus grand et un vieillissement plus lent et raffiné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pas Dosé, ou Dosage Zéro, reflète un choix stylistique audacieux et de haute qualité, où l'absence de sucres ajoutés après fermentation permet d'explorer le caractère le plus pur et authentique des raisins, en rehaussant la complexité et la finesse du vin. Ce spumante est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleures grappes, soumises à un rigoureux processus de refermentation, suivi d'une longue période de maturation sur les levures, qui enrichit le bouquet avec des notes evocatrices de pain frais, fruits secs et levures.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Vindice présente une couleur brillante avec des reflets dorés et une perlage très fine et persistante, caractéristique qui témoigne du processus de production rigoureux et de la haute qualité du produit. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe où se mêlent des notes d'agrumes, de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et une légère minéralité qui apporte fraîcheur et propreté olfactive.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Vindice surprend par son équilibre et son élégance. L'absence de dosage sucré laisse place à une fraîcheur incisive et une structure étonnamment crémeuse, qui se conclut par une finale longue et persistante. C'est une excellente option pour accompagner des plats de poisson cru, des huîtres, ou comme apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe packaging exclusif astucciato en fait également un objet de collection ou un cadeau prestigieux pour tout amateur de vins spumanti de qualité.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43590169886937,"sku":"E7559","price":64.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/poggio-della-dogana-vindice-metodo-classico-pas-dose-magnum-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1700487321"},{"product_id":"poggio-della-dogana-dulcinea","title":"Dulcinea 50cl - Poggio della Dogana","description":"Ce vin représente une véritable perle cachée parmi les collines de Toscane, plus précisément dans la zone de Poggio della Dogana. \"Dulcinea\" se distingue par sa production soignée et limitée, contenue dans des bouteilles de 50cl qui préservent toute l'intensité et la fraîcheur du vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Dulcinea est un vin blanc d'une grande élégance, dont la vendange est réalisée entièrement à la main, assurant la sélection des meilleurs raisins. Le processus de vinification suit des méthodes traditionnelles assistées par des technologies modernes pour conserver les arômes naturels du raisin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Dulcinea présente un bouquet aromatique riche et complexe. Des notes de fruits à chair blanche comme les pêches et les poires se mêlent à des accents floraux et une légère sensation minérale qui ajoute de la profondeur et de la persistance. En bouche, il est immédiatement frais et vibrant, avec un équilibre impeccable entre acidité et sapidité, ce qui le rend particulièrement invitant et agréable à boire.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eSa structure lui permet de s’accompagner brillamment d’une variété de plats, excellant avec les fruits de mer, les poissons grillés et les fromages frais. Un choix idéal pour ceux qui souhaitent explorer un vin blanc toscan qui exprime au mieux le terroir d’une zone moins connue mais de grande valeur viticole.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'expérience de dégustation du Dulcinea est enrichie par le fait qu'il s'agit d'un vin à découvrir et à aimer, parfait pour des soirées spéciales ou comme cadeau significatif pour les passionnés de vin à la recherche d'étiquettes uniques et de caractère.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155736052050,"sku":"E7560","price":29.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/poggio-della-dogana-dulcinea-50-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1700487210"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-poggio-della-dogana\/emilia-romagna.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}