{"title":"Cantina Recchia","description":null,"products":[{"product_id":"amarone-masua-di-jago-docg-recchia","title":"Amarone Masua Di Jago DOCG - Recchia","description":"\u003cp\u003e L'Amarone Masua Di Jago DOCG de la cave Recchia est un prestigieux vin rouge de la Valpolicella, une région renommée pour la production de vins de haute qualité dans le nord de l'Italie. Cet Amarone se distingue par son intense complexité aromatique et sa structure robuste, obtenue grâce à la méthode traditionnelle de l'appassimento, où les raisins sont laissés à sécher pendant des mois avant la fermentation. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Le profil sensoriel de ce vin révèle une gamme d'arômes allant des fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, jusqu'à des notes plus évoluées de chocolat noir et d'épices douces, grâce également au vieillissement en barrique. En bouche, l'Amarone Masua Di Jago offre une entrée puissante mais équilibrée, avec des tanins souples et une persistance aromatique remarquable, qui se termine par des accents de tabac et de cuir. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Idéal pour être servi avec des plats riches comme des braisés et des ragoûts de viande, des fromages affinés, ou comme vin de méditation, cet Amarone représente un excellent choix pour les amateurs de vins robustes et complexes. Un véritable exemple de comment la tradition œnologique italienne peut offrir des expériences sensorielles de haut niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249149387090,"sku":"PAR-1330","price":30.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RECCHIA-AMARONE-MASUA-DI-JAGO.jpg?v=1724013179"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-recchia","title":"Valpolicella Ripasso - Recchia","description":"\u003cp\u003eLe Valpolicella Ripasso de Recchia est un vin rouge issu de la vinification experte des raisins autochtones de la Valpolicella, principalement Corvina, Rondinella et Molinara. Le processus de \"ripasso\" est une technique œnologique traditionnelle de la région, qui prévoit une seconde fermentation du vin sur des lies d'Amarone, conférant à ce vin des caractéristiques de plus grand corps et complexité.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCe vin rouge élégant se présente avec une couleur rouge rubis intense et des nuances grenat. Au nez, se distinguent des notes de cerise mûre et de prune, enrichies par des touches d'épices douces comme la vanille et le cacao, résultat d'un vieillissement en bois. En bouche, le Valpolicella Ripasso de Recchia apparaît velouté et bien équilibré, avec une excellente correspondance entre acidité et tanins doux, qui se fondent avec une arrière-goût agréable et persistant.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParfait accompagnement pour des plats robustes comme les rôtis de viande, les ragoûts et les fromages affinés, ce vin valorise chaque repas avec sa richesse de saveurs et son profond lien avec le terroir d'origine. Un joyau de la tradition vinicole du nord de l'Italie, le Valpolicella Ripasso de Recchia représente un excellent choix pour les amateurs de vins rouges intenses et structurés.\u003c\/p\u003e","brand":"Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249149419858,"sku":"PAR-1324","price":15.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Recchia_VALPOLICELLA_RIPASSO.jpg?v=1724013162"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-recchia\/corvinone.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}