{"title":"Cantina Simone Borsari","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-oblio-simone-borsari","title":"Rosso Oblio - Simone Borsari","description":"Rosso Oblio de Simone Borsari est une expression authentique de la tradition vitivinicole véronaise, un vin qui raconte le terroir avec élégance et profondeur. Issu de raisins soigneusement sélectionnés, ce rouge se distingue par sa structure équilibrée et ses arômes intenses oscillant entre des notes de fruits rouges mûrs et de subtiles nuances épicées. L’affinage s’effectue avec patience, permettant au vin de développer des tanins doux et une persistance aromatique qui enveloppe le palais d’une chaleur agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, Rosso Oblio se présente d’une couleur rubis éclatante, avec un bouquet rappelant des senteurs de cerise, prune et légères notes herbacées. Sa polyvalence le rend idéal en accompagnement des plats de la cuisine italienne rustique, tels que viandes rôties, fromages affinés et premiers plats à base de sauces savoureuses. Un vin né pour ceux qui aiment découvrir la complexité et la richesse du territoire vénitien à travers une gorgée sincère et enveloppante.","brand":"Simone Borsari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493541646674,"sku":"Fontana-8R50020623","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/oblio-Simone-Borsari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1743502895"},{"product_id":"bianco-ada-simone-borsari","title":"Bianco Ada - Simone Borsari","description":"Bianco Ada de Simone Borsari naît au cœur des collines vénètes, où le territoire offre un microclimat idéal pour la culture des cépages à baies blanches. Ce vin exprime toute la fraîcheur et l'élégance typiques de la tradition locale, avec un profil aromatique qui s'ouvre sur des notes florales et fruitées, légèrement agrumées. L'affinage se fait en acier, préservant la vivacité et la minéralité du produit, tandis que la vinification attentive valorise la pureté des raisins. En bouche, il est équilibré, avec une acidité agréable qui facilite son association avec des plats de la mer, des viandes blanches délicates et des fromages frais. Bianco Ada est un exemple de la manière dont le soin artisanal et le respect du terroir peuvent donner naissance à un vin blanc polyvalent et raffiné, capable de raconter le caractère de son territoire à chaque gorgée.","brand":"Simone Borsari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493546955090,"sku":"Fontana-8R40020623","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ada-Simone-Borsari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1743502901"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/cantina-simone-borsari\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}