{"title":"Chargement","description":null,"products":[{"product_id":"etna-bianco-gamma-doc-2020-federico-curtaz","title":"Etna Bianco DOC - Gamma - Federico Curtaz","description":"Le vin Etna Bianco DOC de Federico Curtaz est un joyau œnologique issu des pentes fertiles du volcan Etna en Sicile, une région réputée pour la production de vins d'une qualité exceptionnelle grâce à son terroir unique. La cuvée \"Gamma\" représente l'une des expressions les plus raffinées de ce territoire, fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Carricante, un cépage autochtone de l'Etna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur de ce vin est un jaune paille délicat, avec des reflets verdâtres suggérant sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe et intrigant, caractérisé par des notes de fruits à chair blanche, comme la pomme verte et la poire, suivies de nuances de fleurs blanches et une légère touche d'herbes aromatiques. La minéralité est bien présente, typique de la lave volcanique dont proviennent les vignes, ajoutant une dimension de profondeur et de persistance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'Etna Bianco Gamma de Federico Curtaz surprend par son extraordinaire équilibre entre acidité et corpulence. La fraîcheur est palpable, soutenue par une structure solide et des saveurs qui reflètent le nez, avec des ajouts de nuances minérales et une légère salinité en finale qui nettoie le palais. Ce vin possède une élégance innée et une persistance qui le rendent approprié tant comme apéritif qu'en accompagnement de plats délicats de poisson, fruits de mer ou fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification est conduite avec une grande attention aux techniques de fermentation, qui se déroule à des températures contrôlées pour préserver tous les arômes délicats des raisins. Le vieillissement en cuves d'acier inoxydable aide à maintenir la fraîcheur et les caractéristiques variétales du Carricante, faisant de ce vin un exemple splendide de la capacité de Federico Curtaz à interpréter le terroir de l'Etna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Etna Bianco DOC - Gamma de Federico Curtaz est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc sicilien de haute qualité, qui exprime la complexité, l'élégance et un lien profond avec son territoire d'origine.","brand":"Federico Curtaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148315529433,"sku":"E4728","price":33.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-DOC-Annata-2020-Gamma-75-cl-Cantina-Federico-Curtaz-bottle-of-italy.jpg?v=1642586043"},{"product_id":"carrico-68-8-igp-filippo-grasso","title":"Carrico 68.8 IGP - Filippo Grasso","description":"Découvrez le Carrico 68.8 IGP, une superbe expression du terroir sicilien produite par la célèbre cave Filippo Grasso. Ce vin capture l'essence de la Sicile, offrant une expérience olfactive et gustative qui reflète la riche tradition viticole de l'île.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Carrico 68.8 dévoile un bouquet intrigant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enveloppées de nuances d'épices douces et une légère touche de vanille, grâce au vieillissement habile en fûts de bois. Ces essences aromatiques sont le prélude à un palais complexe et bien équilibré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin se distingue par sa structure robuste et ses tanins veloutés qui s'intègrent harmonieusement avec l'acidité vibrante. Les couches de goût se succèdent, montrant une richesse de saveurs qui persistent dans une finale longue et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Carrico 68.8 est produit avec des raisins soigneusement sélectionnés, respectant les critères de l'Indication Géographique Protégée (IGP), qui garantit la provenance et la qualité des vignes. La vinification est minutieusement surveillée par Filippo Grasso, qui utilise à la fois des techniques traditionnelles et modernes pour rehausser le caractère unique de ces raisins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes accords recommandés incluent des plats robustes tels que les braisés, les rôtis et les fromages affinés. Idéalement servi à une température de 18-20°C, le Carrico 68.8 est un vin qui peut être apprécié immédiatement ou laissé vieillir pour exprimer d'autres nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouteille présente un design élégant qui reflète la qualité de son contenu, faisant de ce vin un cadeau idéal pour les amateurs ou un ajout précieux à toute collection. Découvrez le charme du Carrico 68.8 IGP de Filippo Grasso, un vin qui célèbre fièrement l'héritage viticole sicilien.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148319920345,"sku":"D7526","price":18.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Carrico-68-8-IGP-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584106"},{"product_id":"etna-bianco-superiore-mari-di-ripiddu-doc-2020-filippo-grasso","title":"Etna Bianco Superiore DOC - Mari di Ripiddu - Filippo Grasso","description":"L'Etna Bianco Superiore DOC \"Mari di Ripiddu\" produit par la prestigieuse cave Filippo Grasso représente l'excellence des vins blancs siciliens, nés de l'étreinte entre les anciennes vignes et le terroir unique du volcan Etna. Ce vin est principalement obtenu à partir de raisins Carricante, typiques de la région, avec l'ajout possible d'un petit pourcentage d'autres variétés autochtones.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa récolte des raisins se fait manuellement à des moments optimaux pour garantir leur intégrité et leur fraîcheur. Le vin est ensuite affiné en acier pour conserver toutes les nuances aromatiques originales des raisins. Le résultat est un spectre olfactif étonnamment riche, allant de notes de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, à des nuances plus complexes d'herbes aromatiques et de minéralité pierreuse qui reflètent le sol volcanique de culture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu palais, \"Mari di Ripiddu\" s'exprime avec un équilibre parfait entre acidité et douceur, offrant une gorgée pleine et enveloppante, caractérisée par une persistance aromatique longue et agréablement fraîche. Sa structure promet également un bon potentiel de vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi idéalement entre 10 et 12 degrés Celsius, cet Etna Bianco Superiore s'accompagne magnifiquement avec des fruits de mer, des plats de poisson élaborés ou des fromages à pâte molle. Un vin qui non seulement raconte l'histoire de son territoire, mais célèbre aussi l'art vinicole de Filippo Grasso, le rendant parfait pour chaque collectionneur ou passionné désirant découvrir les nuances de l'un des terroirs les plus fascinants de Sicile.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148319953113,"sku":"D1005","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-Superiore-DOC-Annata-2020-Mari-di-Ripiddu-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584115"},{"product_id":"etna-bianco-bio-doc-2021-famiglia-statella","title":"Etna Bianco BIO DOC - Famiglia Statella","description":"\u003cp\u003eUn blanc biologique qui représente bien l'expression du terroir de l'Etna que la famille Statella veut produire, Etna Bianco est un vin qui se déverse dans le verre avec une couleur jaune paille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, l'odorat est enivré par un parfum floral intense de fleurs blanches et d'arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin frais, avec une note acidulée très agréable qui \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eexalte son \u003c\/span\u003eminéralité naturelle\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e Un verre agréable au palais et facile à boire. Servi en combinaison avec des plats à base de poisson et des sushis, il donne au goût un arôme sensationnel à savourer jusqu'à la dernière gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Statella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42325143388377,"sku":"FS002EB0121","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Famiglia-Statella-bottle-of-italy.jpg?v=1642585447"},{"product_id":"etna-bianco-doc-la-gelsomina-75cl-tenute-orestiadi","title":"Etna Bianco DOC - La Gelsomina - Tenute Orestiadi","description":"L'Etna Bianco DOC \"La Gelsomina\" produit par les Tenute Orestiadi est un exemple de vin qui fascine les connaisseurs par sa finesse et sa complexité. Ce vin provient des pentes volcaniques de l'Etna en Sicile, une région notoirement reconnue pour sa terre unique et fertile, enrichie par des millénaires d'activité volcanique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La Gelsomina\" est un vin blanc qui se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, typique des cépages autochtones siciliens. Le nez est immédiatement captivé par un bouquet aromatique où dominent des notes de fruits blancs frais, tels que pêche et poire, combinées à des arômes floraux délicats de jasmin, d'où le vin tire son nom. En bouche, l'équilibre entre l'acidité et la minéralité est magistral, un reflet direct du sol volcanique sur lequel poussent les vignes. Les sensations de fraîcheur sont accompagnées par un arrière-goût légèrement amandé, qui rend chaque gorgée agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrâce à sa structure et sa fraîcheur, \"La Gelsomina\" de Tenute Orestiadi se marie à merveille avec des plats de poissons, comme des carpaccios de mer ou des tartares de thon, mais il est tout aussi délicieux avec des fromages frais ou des plats à base de viandes blanches. Idéal également comme apéritif, ce vin promet de sublimer chaque occasion où il est servi, apportant une touche d'élégance sicilienne à la table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin qui non seulement raconte la richesse du terroir dont il est originaire, mais promet aussi une expérience sensorielle inoubliable pour ceux qui recherchent dans un blanc sicilien une fraîcheur impeccable combinée à une profondeur aromatique distinctive. L'Etna Bianco DOC \"La Gelsomina\" est, sans aucun doute, un excellent choix pour ceux qui veulent explorer la typicité et l'unicité des vins blancs de l'Etna.","brand":"Tenute Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42497771634905,"sku":"VAL-LGEB21","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-DOC-75-cl-La-Gelsomina-Tenute-Orestiadi-bottle-of-italy.jpg?v=1645806567"},{"product_id":"kudos-etna-bianco-superiore-doc-federico-curtaz","title":"Etna Bianco Superiore DOC - Kudos - Federico Curtaz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin dilate la perception du temps, inhibe, fait parler, fédère, crée la convivialité. Seulement 2000 bouteilles de Kudos sont produites, un vin blanc issu de raisins d'un ancien vignoble. \u003c\/span\u003eLa récolte a lieu aux mois d'octobre et de novembre. Le vin est fermenté dans des fûts en bois de 25 hectolitres, où il est ensuite élevé pendant 10 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKudos est un vin qui se déverse dans le verre avec une couleur jaune paille intense, une gorgée profonde et élégante, où l'épaisseur et l'acidité jouent sur le fil du rasoir. Un blanc très polyvalent, excellent à boire jeune mais aussi idéal à garder et à savourer après des années. Le nez révèle des arômes floraux, délicatement entrecoupés de notes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin extrêmement élégant, de bonne buvabilité et de fraîcheur qui vous accompagnera sans trop de prétentions, dans de longues discussions et des moments de convivialité à table. Excellent à déguster en combinaison avec des sushis et des plats à base de poisson avec de multiples cuissons et préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Curtaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42501618991321,"sku":"E6297","price":49.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-Superiore-DOC-Kudos-75-cl-Cantina-Federico-Curtaz-bottle-of-italy.jpg?v=1656943880"},{"product_id":"spumante-brut-blanc-de-blancs-gaudensius-firriato","title":"Spumante Brut Blanc de Blancs- Gaudensius - Firriato","description":"Provenant des renommés vignobles de Firriato en Sicile, le Spumante Brut Blanc de Blancs Gaudensius capture l'essence du terroir et du climat uniques de l'île. Ce spumante est le fruit d'une sélection scrupuleuse de raisins Chardonnay, conférant au produit final une qualité et une finesse exceptionnelles.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur or pâle avec des reflets brillants, le spumante Gaudensius présente un perlage fin et persistant qui annonce ses qualités olfactives et gustatives. Au nez, il se distingue par des arômes intenses d'agrumes, des notes florales et une légère touche de croûte de pain, résultant du processus élégant de fermentation en bouteille selon la méthode classique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur des agrumes se fond harmonieusement avec une minéralité marquée, typique des sols volcaniques de la zone de culture. La structure est équilibrée et offre une complexité agréable qui se termine par une finale longue et propre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe spumante est idéal comme apéritif, mais il se marie également magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou des fruits de mer. Sa fraîcheur et sa vivacité le rendent parfait aussi pour accompagner des moments de fête ou des célébrations spéciales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Firriato est renommée pour son engagement dans la viticulture durable et la production de vins de haute qualité, tout en conservant un lien profond avec le terroir sicilien. Le Spumante Brut Blanc de Blancs Gaudensius est un exemplaire qui représente avec fierté ce lien, offrant une expérience gustative qui est à la fois un hommage à la tradition et une expression fraîche du terroir.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43366790267097,"sku":"FIRR-16","price":20.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Carricante-Etna-Gaudensius-Blanc-de-Blanc-Brut-Firriato-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663685199"},{"product_id":"etna-bianco-le-sabbie-dell-etna-2021-firriato","title":"Etna Bianco - Le Sabbie dell'Etna - Firriato","description":"La cave Firriato, située sur les pentes de l'Etna en Sicile, offre un blanc d'exception qui capture l'essence même du terroir volcanique: l'Etna Bianco \"Le Sabbie dell'Etna\". Ce vin est un hommage à la riche composition minérale du sol d'origine volcanique, où la vigne bénéficie d'un microclimat unique grâce aux influences de la mer proche et à l'altitude.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit principalement avec des cépages Carricante et Catarratto, la cuvée tire sa complexité aromatique et structurelle particulière de ces anciens cépages autochtones, parfaitement adaptés au sol sableux et au climat frais de haute montagne. Ce n'est donc pas un hasard si ces raisins confèrent au vin une fraîcheur et une minéralité distinctive.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur jaune paille brillante. Au nez, émergent des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, enrichis de subtiles notes d'herbes aromatiques et une légère nuance d'amande. En bouche, \"Le Sabbie dell'Etna\" exprime une grande fraîcheur et une persistante minéralité, équilibrées par une structure acide vivace qui précède une finale longue et rafraîchissante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, il s'accorde à merveille avec les fruits de mer, les plats à base de poisson et les fromages frais. C'est aussi un excellent compagnon pour les plats de la cuisine sicilienne, soulignant des saveurs méditerranéennes comme celles des spaghettis aux fruits de mer.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'Etna Bianco \"Le Sabbie dell'Etna\" de Firriato représente un exemplaire sophistiqué de la rencontre entre terroir et tradition, créant un vin blanc à la fois élégant, complexe et profondément lié à son environnement naturel.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43366790332633,"sku":"FIRR-17-ACINI","price":15.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LE-SABBIE-BIANCO_web.jpg?v=1741339819"},{"product_id":"etna-bianco-75cl-davide-fregonese","title":"Etna Bianco DOC - Davide Fregonese","description":"L'Etna Bianco DOC de Davide Fregonese représente une excellence dans le paysage viticole italien, spécifiquement du côté est de la Sicile. Ce vin blanc est produit à partir des cépages Carricante et Catarratto, typiques de la région de l'Etna, qui bénéficient d'un terroir unique caractérisé par des sols volcaniques et un microclimat particulier influencé par la présence du volcan.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLes vignes de Davide Fregonese sont situées à des altitudes élevées, où les variations de température entre le jour et la nuit mûrissent le raisin, conférant au vin une fraîcheur et une minéralité distinctives. Le processus de vinification respecte la matière première, avec des fermentations qui se déroulent dans des conteneurs en acier inoxydable pour préserver les arômes naturels et la pureté du fruit.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCet Etna Bianco se présente avec une couleur jaune paille clair aux reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet complexe et intrigant, où se distinguent des notes de fruits blancs tels que la pêche et les agrumes, suivies par des nuances florales et une légère odeur de pierre fumante typique du sol volcanique d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'Etna Bianco DOC de Davide Fregonese surprend par son acidité rafraîchissante et un corps moyen-léger. La minéralité domine le palais, équilibrée par une subtile fruité et une finale persistante qui revient sur les notes minérales et citronnées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin s'accorde merveilleusement avec des plats de poissons, fruits de mer et cuisine méditerranéenne, mais il est aussi un excellent compagnon pour des apéritifs légers ou comme vin de méditation. Son élégance et sa complexité le rendent également adapté pour les occasions spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de vins blancs de caractère.","brand":"Davide Fregonese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43440696918233,"sku":"E7928","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-Davide-Fregonese-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673544501"},{"product_id":"etna-bianco-nerina-75cl-girolamo-russo","title":"Etna Bianco - Nerina - Girolamo Russo","description":"L'Etna Bianco Nerina della cantina Girolamo Russo rappresenta un'elegante espressione del vulcanico terroir siciliano. Questo vino bianco è ottenuto da una selezione di uve autoctone, tra cui Carricante, Catarratto e Minnella, coltivate sui pendii dell'Etna, il vulcano attivo più alto d'Europa. La mineralità del suolo vulcanico si riflette nel calice, regalando al vino una freschezza e una complessità uniche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, l'Etna Bianco Nerina apre con note di agrumi, fiori bianchi e una delicata mineralità, con accenni di erbe aromatiche. In bocca, il vino è vibrante, con una buona acidità bilanciata da una struttura elegante. Gli aromi di frutta vengono accompagnati da una leggera sapidità che ricorda il mare, e da sfumature di mandorla amara nel finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÈ un vino che si presta bene all'abbinamento con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, ma è anche ideale con pietanze leggere e primi piatti vegetariani. Con la sua personalità unica, l'Etna Bianco Nerina di Girolamo Russo è un perfetto rappresentante dei vini di alta qualità prodotti alle pendici dell'Etna, offrendo un viaggio sensoriale attraverso uno dei terroir più affascinanti d'Italia.","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637584679250,"sku":"CANAR-67","price":34.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-Bianco-Nerina-Girolamo-Russo-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543495"},{"product_id":"etna-bianco-doc-cottanera","title":"Etna Bianco DOC - Cottanera","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès les vendanges manuelles en septembre, la vinification implique une macération à froid d'environ 24 heures, suivie d'une défécation statique. La fermentation a lieu en acier à une température contrôlée de 16°C pendant environ 20-25 jours. Par la suite, le vin vieillit en acier sur levures pendant environ 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est un vin jaune paille. Au nez s'ouvrent des notes d'agrumes de citron et de cèdre qui s'entremêlent aux tonalités florales de fleur d'oranger et de jasmin. En bouche, il est corsé, mais en même temps bien soutenu par l'acidité, conférant à la dégustation une fraîcheur rare. La finale est longue, contribuant à une expérience sensorielle complète caractérisée par la vivacité des agrumes, la complexité florale et une agréable persistance gustative.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47072000672082,"sku":"bottle-00841","price":16.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-Bianco-DOC-Cottanera-Bottle-of-Italy.jpg?v=1696933047"},{"product_id":"etna-bianco-doc-gocce-di-rugiada-montedolce","title":"Etna Bianco DOC - Gocce di Rugiada - Montedolce","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin présente une robe brillante et vive, soulignée par des reflets dorés. Au nez, il offre un bouquet parfumé qui évoque la fraîcheur des premières gouttes de rosée du matin. Des notes de fleurs blanches, d'agrumes et une subtile touche de minéralité rappelant la pierre volcanique se dégagent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bouche est une expérience d'équilibre et d'harmonie, avec une acidité vive qui donne au vin une splendide fraîcheur. Les sensations de mandarine, de pomme verte et une légère touche d'herbes aromatiques se mélangent pour créer un profil aromatique captivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl accompagne parfaitement des plats légers de poisson, de fruits de mer ou végétariens. Sa polyvalence le rend également idéal à l'apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47072031899986,"sku":"bottle-00845","price":19.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-Bianco-DOC-Gocce-di-Rugiada-Montedolce-bottle-of-Italy.jpg?v=1696933185"},{"product_id":"outis-etna-bianco-biondi","title":"Outis Etna Bianco - Biondi","description":"L'Outis Etna Bianco de la cave Biondi est un vin blanc expressif, qui capture l'essence du territoire volcanique d'où il provient. Produit sur les pentes de l'Etna en Sicile, ce vin est le fruit d'une sélection méticuleuse de raisins autochtones, principalement du Carricante, cultivés sur des sols riches en minéraux volcaniques qui confèrent au vin une complexité et une minéralité distinctives.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, qui prélude à un bouquet olfactif où émergent des notes de fruits blancs mûrs comme la pêche et la poire, enrichies par des nuances d'herbes aromatiques et une légère touche de grillé. En bouche, le vin est vibrant et frais, avec un équilibre surprenant entre acidité et corps. La minéralité volcanique se fait sentir avec élégance, offrant une longue persistance aromatique qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eŒnologue talentueux, le producteur a su interpréter les particularités du terroir de l’Etna, faisant de l'Outis Etna Bianco un vin qui exprime clairement son origine unique. Excellent en apéritif, il se marie merveilleusement bien avec des plats de poisson, fruits de mer ou viandes blanches assaisonnés avec des herbes aromatiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour les amateurs de vins blancs avec une forte identité territoriale, l'Outis Etna Bianco de la cave Biondi est certainement un choix qui surprendra et ravira les palais les plus exigeants, offrant une expérience gustative profondément liée à la force et à la magie de l'Etna.","brand":"Biondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636827603282,"sku":"HERES-849800","price":27.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Outis-Etna-Bianco-Biondi-bottle-of-italy.jpg?v=1706796289"},{"product_id":"san-nicolo-etna-rosso-biondi","title":"San Nicolo' Etna Rosso - Biondi","description":"Le San Nicolò Etna Rosso de Biondi est un superbe exemple de vin rouge issu de la rencontre entre la tradition vitivinicole sicilienne et l'unicité de l'environnement volcanique de l'Etna. Produit à partir de raisins autochtones de la région, principalement du Nerello Mascalese, ce vin représente l'expression la plus pure et intense du terroir dont il est originaire.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification se fait en suivant des méthodes qui respectent la nature et l'histoire du raisin, avec des fermentations qui se déroulent grâce à des levures indigènes, préservant les caractéristiques originales des variétés utilisées. L'affinage est effectué en fût pour conférer au vin une complexité aromatique sans égale, tout en maintenant la fraîcheur typique des vins de l'Etna.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le San Nicolò Etna Rosso de Biondi se présente avec une couleur rouge rubis brillante, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec l'âge. Au nez, il offre un bouquet riche d'arômes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et une légère note fumée, héritage incontestable du sol volcanique sur lequel poussent les vignes. En bouche, le vin est élégant et bien structuré, avec des tanins soyeux qui s'intègrent parfaitement avec une bonne acidité, menant à une finale longue et agréablement persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIl est suggéré d'accompagner ce vin avec des plats riches et structurés, comme des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés. Le San Nicolò Etna Rosso de Biondi s'avère être un compagnon idéal pour un dîner important ou une occasion spéciale, offrant une expérience de dégustation qui reste gravée dans le palais et dans le cœur.","brand":"Biondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636827799890,"sku":"HERES-849345","price":49.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/San-Nicolo_-Etna-Rosso-Biondi-bottle-of-italy.jpg?v=1706800191"},{"product_id":"etna-bianco-doc-2022-cottanera","title":"Etna Bianco DOC - Cottanera","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna Bianco DOC de Cottanera est un vin blanc issu des pentes de l'Etna, le plus haut volcan actif d'Europe, situé sur la côte est de la Sicile, en Italie. Cette région, connue pour son terroir unique composé de sols volcaniques riches en minéraux, confère aux vins une minéralité et une complexité aromatique distinctives. L'Etna Bianco DOC de Cottanera représente l'expression de ces conditions environnementales particulières, combinées à la philosophie de production prudente et durable de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin est généralement produit principalement à partir de raisins Carricante, un cépage indigène de l'est de la Sicile, souvent complété par de petits pourcentages d'autres cépages locaux tels que le Catarratto. Le Carricante est apprécié pour sa forte acidité et son potentiel de vieillissement, caractéristiques qui contribuent à la fraîcheur et à la longévité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vue, l'Etna Bianco DOC de Cottanera a une couleur jaune paille clair, avec des reflets verdâtres. Au nez, le vin exprime un bouquet aromatique complexe et invitant, avec des notes de fruits à pulpe blanche comme la pomme et la poire, des accents d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité distinctive rappelant le silex ou la craie, témoignage du sol volcanique dont est issu le vin. d'où viennent les raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est vif et frais, grâce à une acidité bien équilibrée qui apporte dynamisme et buvabilité. Les arômes reflètent les notes olfactives, avec une richesse de fruits et de fleurs enrichie par une subtile complexité minérale. La finale est nette, avec une persistance aromatique qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna Bianco DOC de Cottanera se marie à merveille avec une variété de plats, en particulier la cuisine de poisson et de fruits de mer, les plats de pâtes légers, les viandes blanches et les fromages frais. Sa fraîcheur et sa minéralité en font également un excellent apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733402730834,"sku":"MERE-6112MA25","price":20.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cottanera-etna-bianco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708705069"},{"product_id":"etna-doc-bianco-contrada-calderara-cottanera-1","title":"Etna DOC Bianco - Contrada Calderara - Cottanera","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco Contrada Calderara de Cottanera est une expression raffinée du cépage indigène Carricante, cultivé sur les pentes de l'Etna, le plus haut volcan actif d'Europe, situé en Sicile. La particularité de ce vin vient de son origine d'un district spécifique, ou d'un seul vignoble, appelé Calderara, caractérisé par des sols volcaniques uniques qui confèrent au vin une minéralité marquée et une complexité aromatique distinctive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe terroir de l'Etna, avec son sol riche en minéraux, la haute altitude et les variations thermiques entre le jour et la nuit, contribuent à créer des conditions idéales pour la culture du Carricante, qui dans cette zone est en mesure d'exprimer au mieux son potentiel. Carricante est connu pour son acidité vive et sa capacité à bien vieillir, qualités qui se reflètent dans l'Etna DOC Bianco Contrada Calderara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vue, ce vin présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe et invitant, offrant des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme verte et la poire, accompagnées de notes d'agrumes, de fleurs blanches et d'une minéralité marquée rappelant le silex, signe distinctif de son vin. terroir volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, l'Etna DOC Bianco Contrada Calderara est élégant et structuré, avec une acidité fraîche qui apporte équilibre et élan. Sa complexité aromatique s'exprime à travers des arômes de fruits et d'agrumes, enrichis par une veine minérale persistante. La finale est longue et nette, avec une persistance rafraîchissante qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est particulièrement adapté pour accompagner les plats de poissons et fruits de mer, les risottos et les pâtes aux sauces légères, le poulet ou les viandes blanches délicates. Sa minéralité et sa fraîcheur en font également un excellent apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733402763602,"sku":"MERE-6113MA23","price":31.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cottanera-etna-bianco-contrada-calderara-magnum-bottle-of-italy-min_7131b374-9b57-448d-a5d4-6aea6927abf7.jpg?v=1708705212"},{"product_id":"etna-doc-bianco-contrada-calderara-cottanera","title":"Etna DOC Bianco - Contrada Cottanera - Cottanera","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco Contrada Cottanera de Cottanera est un vin qui illustre le caractère unique et la richesse du terroir volcanique de l'Etna, la célèbre région viticole située sur les pentes du volcan du même nom en Sicile. Produit par la cave Cottanera, qui tire son nom de la commune dans laquelle il est situé, ce vin blanc est un hommage à la passion et au dévouement de la famille de vignerons qui travaillent pour exprimer au mieux le potentiel du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTypiquement, l'Etna Bianco DOC est élaboré à partir de raisins indigènes, principalement du Carricante, un cépage caractéristique de la région de l'Etna, connu pour son acidité vive et sa capacité à refléter les particularités du sol volcanique riche en minéraux. La Contrada Cottanera, avec ses conditions pédoclimatiques spécifiques, offre un microclimat unique pour la culture du Carricante, qui s'exprime ici avec des notes aromatiques particulièrement intenses et une complexité notable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco Contrada Cottanera a une couleur jaune paille brillante, qui annonce la fraîcheur et la vivacité du vin. Au nez, il offre un bouquet complexe où ressortent des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la poire, enrichis par des nuances de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et une minéralité marquée, rappelant le silex, typique des vins produits sur les terres de origine volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin fait preuve d'une grande élégance, avec un équilibre parfait entre la fraîcheur apportée par l'acidité et la structure apportée par l'élevage en fûts ou en cuves respectant la pureté du fruit. La minéralité est clairement présente, contribuant à une persistance aromatique longue et agréable, qui laisse une sensation de propreté et invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est idéal pour accompagner poissons, fruits de mer, plats de légumes et fromages frais. Sa complexité et sa fraîcheur le rendent également adapté à l'apéritif, capable de stimuler l'appétit et de préparer le palais aux plaisirs de la table.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733403746642,"sku":"MERE-6570MA21","price":83.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-DOC-Bianco-Contada-Cottanera-bottle-of-italy.jpg?v=1709129435"},{"product_id":"etna-doc-bianco-contrada-calderara-magnum-cottanera","title":"Etna DOC Bianco - Contrada Calderara - Magnum - Cottanera","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco Contrada Calderara au format Magnum (1,5 litres) de Cottanera est une expression sublime et distinctive du cépage Carricante, cultivé sur les pentes de l'Etna. Ce vin, produit sur l'un des terroirs les plus uniques au monde, reflète la richesse et la complexité offertes par le sol volcanique et l'altitude typique de la région. La région de Calderara, avec son sol particulier riche en pierre de lave, contribue à une minéralité prononcée et à une structure complexe du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésenté en format Magnum, ce vin offre non seulement une plus grande quantité idéale à partager lors d'occasions spéciales ou à collectionner, mais est également le symbole d'un plus grand potentiel de garde. Le format plus grand réduit l'effet de l'oxygène sur le vin, permettant une évolution plus lente et plus harmonieuse dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vue, le vin présente une couleur jaune paille brillante, tandis que des notes intenses et variées émergent au nez : de celles de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, aux nuances d'agrumes, de fleurs blanches, et un parfum minéral caractéristique qui évoque le silex. Cette complexité olfactive est le reflet direct du terroir volcanique d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, l'Etna DOC Bianco Contrada Calderara est élégant et équilibré, avec une acidité vive qui apporte fraîcheur et dynamisme. La structure s'enrichit de notes minérales et fruitées, menant à une finale longue et persistante, qui invite à la réflexion et au plaisir de la prochaine gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour accompagner une variété de plats, des entrées légères aux plats de poisson élaborés, en passant par les risottos et les fromages délicats, ce vin représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc d'une grande expressivité et d'un grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733403943250,"sku":"MERE-6113QC21","price":88.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cottanera-etna-bianco-contrada-calderara-magnum-bottle-of-italy-min_d0fc8efa-15af-44e9-8131-ed8a2ae9d8a9.jpg?v=1708705225"},{"product_id":"etna-doc-bianco-contada-cottanera-magnum-cottanera","title":"Etna DOC Bianco - Contada Cottanera - Magnum - Cottanera","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco \"Contrada Cottanera\" au format Magnum (1,5 litres) de Cottanera est un vin qui représente l'excellence et la spécificité du terroir de l'Etna, témoignant de la richesse viticole que peut exprimer cette zone volcanique unique en Sicile. Produit par la cave Cottanera, connue pour son engagement à valoriser les vignes indigènes et à produire des vins qui reflètent fidèlement le caractère du territoire, cet Etna Bianco est un hommage à la complexité et à la minéralité conférées par les sols volcaniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin est typiquement élaboré à partir de Carricante, un cépage blanc originaire de l'est de la Sicile, particulièrement apprécié pour sa capacité à transmettre fraîcheur, acidité et une minéralité marquée. Le Carricante, cultivé sur les pentes de l'Etna, bénéficie des conditions climatiques uniques et de la richesse des sols volcaniques, qui contribuent à créer des vins d'une grande profondeur et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu format Magnum, l'Etna DOC Bianco \"Contrada Cottanera\" se présente comme un choix idéal pour les occasions spéciales, offrant la possibilité d'apprécier l'évolution du vin dans le temps grâce au volume plus important qui favorise un vieillissement optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, typique des vins blancs produits à partir de raisins Carricante. Al naso, emergono note aromatiche di frutta a polpa bianca, come mela verde e pera, insieme a sentori di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e una distintiva vena minerale, che ricorda la pietra focaia o il gesso, un chiaro riferimento al suolo di source.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, l'Etna Bianco « Contrada Cottanera » est vive et bien structurée, avec une acidité prononcée qui donne de la fraîcheur et une longue persistance aromatique. La minéralité est clairement évidente, équilibrée par un fruité délicat et des notes florales, qui créent ensemble une expérience gustative complexe et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin s'adapte particulièrement bien pour accompagner les plats de poissons et fruits de mer, les entrées légères, les viandes blanches et les fromages frais. Sa structure et sa fraîcheur le rendent polyvalent et capable de sublimer une vaste gamme de saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733403976018,"sku":"MERE-6570QC21","price":175.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-DOC-Bianco-Contada-Cottanera-magnum-bottle-of-italy.jpg?v=1709129414"},{"product_id":"bianco-doc-sicilia-peloro-le-casematte","title":"Bianco DOC Sicilia - Peloro - Le Casematte","description":"\u003cp\u003eLe Bianco DOC Sicilia - Peloro - Le Casematte est un vin blanc qui reflète l'élégance et la fraîcheur des vignes siciliennes indigènes, produites par la cave Le Casematte. Située dans le paysage enchanteur du détroit de Messine, cette cave allie passion, tradition et innovation, créant des vins qui expriment la richesse et la diversité du terroir sicilien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Peloro\" tire son nom de l'ancien promontoire du Peloro, connu aujourd'hui sous le nom de Capo Peloro, un lieu riche en mythologie et en histoire, qui surplombe le détroit de Messine. Cette zone, caractérisée par des sols particuliers et un microclimat unique influencé par la proximité de la mer, offre des conditions idéales pour la culture de vignes capables de produire des vins de grand caractère et minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bianco DOC Sicilia Peloro est produit principalement à partir des raisins Grillo et Catarratto, deux des cépages blancs les plus représentatifs de la Sicile. Ce choix rend non seulement hommage à la tradition viticole de l'île mais garantit également un vin au profil aromatique riche et complexe, capable de surprendre et de satisfaire le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vue, le vin présente une robe jaune paille brillante, avec des reflets verts qui mettent en valeur sa fraîcheur. Au nez, Peloro offre un bouquet aromatique intense et invitant, avec des notes de fruits à pulpe blanche, d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité marquée, qui reflète l'influence de la mer et du sol calcaire sur lequel sont cultivés les raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est vif et bien équilibré, avec une acidité rafraîchissante qui soutient une bouche riche en saveurs qui font référence aux sensations olfactives. La minéralité se ressent également en bouche, conférant au vin une saveur agréable et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats de poisson, de fruits de mer, d'entrées légères et de fromages frais, le Bianco DOC Sicilia Peloro du Casematte témoigne de la capacité de la Sicile à produire des vins blancs de haute qualité, qui allient fraîcheur, complexité aromatique et agréable à boire.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Casematte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733404565842,"sku":"MERE-3009MA24","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/le_casematte-peloro_bianco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946802"},{"product_id":"terre-siciliane-quasi-rosso-vini-cali","title":"Terre Siciliane - Quasi Rosso - F.lli Calì","description":"Il Terre Siciliane - Quasi Rosso dei F.lli Calì è un vino unico che cattura l'essenza dei vitigni autoctoni siciliani. Questo vino si presenta con un abito rosso rubino intenso, a testimonianza della sua concentrata estrazione di colore dalle uve mature. Al naso, regala un bouquet complesso e intrigante: sentori di frutti rossi come ciliegia e mora si mescolano armoniosamente a delicate note floreali e spezie dolci, con un accenno di erbe mediterranee che evocano la macchia siciliana.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato si rivela strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. La freschezza dell'acidità bilancia perfettamente la ricchezza del corpo, rendendo l'esperienza gustativa equilibrata e persistente. La mineralità, frutto del terroir vulcanico, emerge con delicatezza, donando ulteriormente complessità e profondità al vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da abbinare a piatti della tradizione siciliana, come l'agnello al forno, caponata di melanzane o formaggi stagionati, il Quasi Rosso si presta anche a essere degustato da solo, per apprezzarne appieno tutte le sfumature. Questo vino rappresenta un viaggio sensoriale attraverso la Sicilia, celebrando la passione e l'abilità dei F.lli Calì nella produzione vinicola. Perfetto per chi cerca un vino che racconta una storia di territorio e tradizione.","brand":"F.lli Calì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47782852133202,"sku":"VINUM-84","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Terre-Siciliane-Quasi-Rosso-F.lli-Calii-bottle-of-italy.jpg?v=1709731334"},{"product_id":"etna-doc-bianco-mofete-palmento-costanzo","title":"Etna DOC Bianco - Mofete - Palmento Costanzo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco \"Mofete\" de Palmento Costanzo est une exaltation du cépage Carricante, avec l'ajout de Catarratto, deux cépages siciliens indigènes qui trouvent un terroir idéal sur les pentes de l'Etna pour exprimer complexité, minéralité et fraîcheur. Ce vin est un hommage au caractère unique du volcan Etna, non seulement pour son impact sur le paysage et l'agriculture, mais aussi pour son influence sur les vins qui y sont produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePalmento Costanzo s'engage à produire des vins qui reflètent la richesse et la variété du terroir de l'Etna, en utilisant des pratiques agricoles durables et une approche respectueuse de la nature et du paysage. \"Mofete\" tire son nom des phénomènes géothermiques associés à l'activité volcanique de l'Etna, référence à la force et à l'énergie qui caractérisent ce territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification de \"Mofete\" vise à préserver la fraîcheur et l'arôme des raisins, avec une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une courte période de vieillissement sur les levures pour enrichir le vin avec d'autres nuances sans surcharger les arômes naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le \"Mofete\" se présente avec une couleur jaune paille brillante, qui anticipe sa fraîcheur. Au nez, le vin offre un bouquet intense et aromatique, avec des notes de fruits à pulpe blanche, d'agrumes, de fleurs sauvages et un accent minéral distinctif rappelant le silex et le sel, témoignage de son origine volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, l'Etna DOC Bianco \"Mofete\" de Palmento Costanzo est vif et bien équilibré, avec une acidité vive qui soutient une riche variété de saveurs, du fruité au minéral, créant une bouche harmonieuse et persistante. Finesse et élégance sont les traits distinctifs de ce vin qui se termine sur une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson, de fruits de mer et de cuisine méditerranéenne, \"Mofete\" est capable de rehausser une large gamme d'aliments, grâce à son extraordinaire polyvalence et sa capacité d'accord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon il suo Etna DOC Bianco \"Mofete\", Palmento Costanzo conferma il suo impegno nella produzione di vini che esprimono la complessità e l'unicità del territorio dell'Etna, offrendo agli appassionati di vino un'esperienza degustativa che è profondamente radicata nella terra di source.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794926027090,"sku":"Sagna-M06\/22","price":21.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-DOC-Bianco-Mofete-2022-Palmento-Costanzo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710348577"},{"product_id":"etna-doc-bianco-di-sei-palmento-costanzo","title":"Etna DOC Bianco Di Sei - Palmento Costanzo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin Etna DOC Bianco \"Di Sei\" de Palmento Costanzo est une expression élégante et raffinée des vignes siciliennes indigènes Carricante et Catarratto, cultivées sur les pentes de l'Etna. Ce territoire, unique en son genre pour son sol volcanique riche en minéraux et son microclimat particulier, confère au vin une fraîcheur et une minéralité caractéristiques. \"Di Sei\" de Palmento Costanzo est le résultat d'une attention méticuleuse portée à la qualité et à la tradition, combinée à des techniques de vinification modernes qui visent à mettre en valeur le caractère unique du terroir de l'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification s'effectue dans le but de préserver les délicates nuances aromatiques et la vivacité des raisins. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, pour maintenir la fraîcheur et la pureté du fruit. Cette approche, associée à un bref affinement sur les levures, enrichit le vin de complexité tout en gardant intactes ses qualités variétales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, \"Di Sei\" se présente avec une couleur jaune paille clair, symbole de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, il offre un large bouquet d'arômes : des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, rencontrent des nuances d'agrumes et de fleurs blanches, avec un fond de minéralité rappelant la pierre humide et le sel, typiques des vins de l'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle une structure équilibrée, caractérisée par une fraîcheur acide notable qui s'intègre parfaitement aux arômes de fruits et aux notes minérales. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale nette et rafraîchissante qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco \"Di Sei\" est idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, d'entrées légères et de fromages frais. Son acidité et sa minéralité le rendent particulièrement adapté aux accords avec des aliments au goût délicat ou légèrement salé, en rehaussant les saveurs sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec \"Di Sei\", Palmento Costanzo propose un vin qui non seulement reflète l'excellence et la diversité du terroir de l'Etna, mais célèbre également la riche tradition viticole sicilienne, présentant un blanc d'une grande élégance et douceur, capable de satisfaire les palais les plus raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794927108434,"sku":"Sagna-M03\/23","price":28.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-DOC-Bianco-Di-Sei-Palmento-Costanzo-bottle-of-italy-min_53d99c21-ab64-43f7-837f-b62d8cafa083.jpg?v=1710348642"},{"product_id":"etna-doc-bianco-di-sei-jeroboam-cassa-di-legno-palmento-costanzo","title":"Etna DOC Bianco Di Sei - Jeroboam - Caisse en Bois - Palmento Costanzo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco \"Di Sei\" au format Jéroboam, présenté dans une élégante caisse en bois de Palmento Costanzo, est un vin qui illustre le caractère unique et l'excellence de la production viticole de l'Etna. « Di Sei », qui signifie « de six » en italien, pourrait faire référence à différents aspects du vin, comme un assemblage de six cépages ou une référence à des pratiques viticoles ou vinicoles particulières ; sans détails précis, l’interprétation peut varier. Cependant, il est clair que ce vin représente une offre prestigieuse de la cave, mise en valeur non seulement par la qualité du produit mais aussi par la présentation en format Jéroboam (équivalent à quatre bouteilles standards de 750 ml) et la caisse en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSitué sur les pentes volcaniques de l'Etna, Palmento Costanzo est réputé pour ses vins qui capturent l'essence du terroir volcanique unique de la région. La combinaison de sols riches en minéraux, de l'altitude et du microclimat spécifique de l'Etna contribuent à créer des vins blancs d'une complexité, d'une fraîcheur et d'une capacité de vieillissement remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins blancs Etna DOC sont généralement dominés par le Carricante, un cépage indigène qui se distingue par son acidité vibrante et ses notes minérales, souvent accompagné de Catarratto et d'autres cépages locaux qui ajoutent de la complexité et de la profondeur à l'assemblage. La vinification vise à préserver ces caractéristiques distinctives, avec une fermentation thermorégulée en acier inoxydable pour conserver la fraîcheur et l'expression aromatique des vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, un vin comme « Di Sei » aura une couleur jaune paille, potentiellement avec des reflets verdâtres qui signalent sa jeunesse et sa vivacité. Au nez, on s'attend à une large palette aromatique : des fruits à chair blanche, des notes d'agrumes, de fleurs sauvages et une minéralité marquée qui reflète le sol volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, \"Di Sei\" doit offrir un équilibre impeccable entre richesse aromatique et fraîcheur acide, avec une minéralité pénétrante menant à une finale longue et persistante. La complexité et la structure de ce vin le rendent adapté à une grande variété de combinaisons gastronomiques, de la cuisine de la mer aux plats à base de légumes et de fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésenté dans une caisse en bois, le Jéroboam \"Di Sei\" de Palmento Costanzo est un excellent choix pour les occasions spéciales, les célébrations ou comme cadeau prestigieux. Sa présentation met en valeur la valeur et la singularité du vin, en faisant une pièce de collection pour les passionnés et un symbole de partage et de fête.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794927305042,"sku":"Sagna-M05\/19","price":117.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-DOC-Bianco-Di-Sei-Palmento-Costanzo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710348604"},{"product_id":"etna-doc-bianco-contrada-cavaliere-palmento-costanzo","title":"Etna DOC Bianco - Contrada Cavaliere - Palmento Costanzo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco \"Contrada Cavaliere\" de Palmento Costanzo est une expression pure et raffinée de raisins siciliens indigènes, cultivés sur les pentes uniques du volcan Etna. Ce vin blanc met en valeur le cépage Carricante, célèbre pour sa capacité à restituer fidèlement la minéralité et la complexité du sol volcanique dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePalmento Costanzo, situé au cœur de la région viticole de l'Etna, pratique une agriculture respectueuse de l'environnement et du territoire, en mettant l'accent sur une gestion attentive des vignobles pour mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque région. La \"Contrada Cavaliere\", en particulier, est connue pour son sol riche en pierre de lave et pour les conditions climatiques optimales qui favorisent la production de vins blancs à forte acidité et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe processus de vinification vise à préserver la fraîcheur et l'intégrité du fruit, avec une fermentation délicate dans des cuves en acier inoxydable pour conserver intactes les caractéristiques variétales du Carricante. S'ensuit une courte période de maturation sur les levures pour enrichir le vin de nuances et de complexité sans pour autant dominer son expressivité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vue, la \"Contrada Cavaliere\" se présente avec une couleur jaune paille clair, signe de jeunesse et de fraîcheur. Au nez, le vin déploie une large gamme aromatique, avec des notes dominantes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la poire, enrichies par des accents d'herbes aromatiques, de fleurs blanches et une minéralité marquée qui rappelle la pierre de lave et le sel marin. Ces caractéristiques olfactives reflètent l'influence du terroir volcanique et la pureté de l'environnement de l'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, l'Etna DOC Bianco « Contrada Cavaliere » est vibrante et bien structurée, avec une acidité vive qui équilibre la richesse aromatique et garantit une agréable persistance. La minéralité se marie harmonieusement aux saveurs de fruits frais, créant un ensemble équilibré et complexe qui invite à une seconde gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin se marie à merveille avec les poissons, les fruits de mer, les entrées légères et les fromages frais, rehaussant la variété des saveurs et offrant une expérience de dégustation à la fois stimulante et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec l'Etna DOC Bianco \"Contrada Cavaliere\", Palmento Costanzo offre un témoignage éloquent de la beauté et de la diversité du territoire de l'Etna, produisant un vin qui rend hommage à la fois à la terre volcanique et au patrimoine viticole de la Sicile.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794927370578,"sku":"Sagna-M01\/22","price":41.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-DOC-Bianco-Contrada-Cavaliere-Palmento-Costanzo-bottle-of-italy-min_5538ad9a-52c6-451f-8be4-e8cf2040f6a1.jpg?v=1710348569"},{"product_id":"etna-doc-bianco-contrada-cavaliere-magnum-palmento-costanzo","title":"Etna DOC Bianco - Contrada Cavaliere - Magnum - Palmento Costanzo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco \"Contrada Cavaliere\" au format Magnum de Palmento Costanzo représente l'une des expressions les plus fascinantes du cépage indigène Carricante, cultivé sur les pentes volcaniques de l'Etna en Sicile. Ce vin est un hommage à la richesse et à la diversité du terroir de l'Etna, caractérisé par des sols volcaniques riches en minéraux, qui confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur marquées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePalmento Costanzo se distingue par son engagement à valoriser les variétés indigènes et à respecter l'environnement unique de l'Etna, en travaillant avec des pratiques viticoles qui mettent l'accent sur la durabilité et l'expression du terroir. « Contrada Cavaliere » fait référence à un endroit spécifique de l'Etna, reconnu pour son microclimat et son sol particulièrement favorables à la production de vins blancs de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification est soigneusement contrôlée pour préserver la pureté et la fraîcheur du fruit, avec une fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, suivie d'un bref élevage sur levures pour augmenter la complexité et la structure du vin sans compromettre sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn format Magnum, la « Contrada Cavaliere » offre non seulement une expérience gustative supérieure, mais représente également un choix prestigieux pour des occasions spéciales ou comme cadeau significatif. La taille plus grande permet également un meilleur potentiel de garde, permettant au vin de développer davantage sa complexité au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il s'ouvre sur une expression aromatique intense de fruits à pulpe blanche, d'agrumes, de notes florales et d'une minéralité volcanique distincte qui reflète le terroir unique de l'Etna. En bouche, l'Etna Bianco \"Contrada Cavaliere\" révèle une fraîcheur et une acidité extraordinaires, équilibrées par une bonne structure et des saveurs persistantes de fruits frais et de minéraux, qui mènent à une finale longue et agréablement savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin s'accorde à merveille avec une large gamme de plats, des fruits de mer à la cuisine méditerranéenne, en passant par des entrées légères et des plats de poisson, soulignant sa polyvalence et sa capacité à sublimer les accords mets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco \"Contrada Cavaliere\" Magnum de Palmento Costanzo est un témoignage de l'excellence viticole de l'Etna, offrant une expérience unique qui capture l'essence de l'un des terroirs volcaniques les plus fascinants d'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794927501650,"sku":"Sagna-M02\/20","price":87.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-DOC-Bianco-Contrada-Cavaliere-Palmento-Costanzo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710348559"},{"product_id":"etna-doc-bianco-contrada-santo-spirito-magnum-palmento-costanzo","title":"Etna DOC Bianco Contrada Santo Spirito - Magnum - Palmento Costanzo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco Contrada Santo Spirito au format Magnum de Palmento Costanzo est un hommage à la richesse et à la diversité de l'Etna, l'une des régions viticoles les plus fascinantes et uniques d'Italie. Ce vin blanc provient spécifiquement de la commune de Santo Spirito, l'une des nombreuses petites parcelles qui parsèment les pentes du volcan, chacune présentant des caractéristiques pédologiques et microclimatiques particulières qui contribuent à définir le caractère unique des vins produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePalmento Costanzo, une cave renommée située sur le versant nord-est de l'Etna, se consacre à la production de vins qui expriment le terroir volcanique grâce à l'utilisation de pratiques agricoles prudentes et durables. L'entreprise accorde une grande importance à une vinification respectueuse de l'intégrité des raisins, en l'occurrence un assemblage de Carricante et de Catarratto, des cépages indigènes qui, dans le contexte de la commune de Santo Spirito, parviennent à exprimer une complexité aromatique extraordinaire et une minéralité marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification a lieu dans le but de préserver la fraîcheur et la pureté du fruit, en utilisant la fermentation et la maturation en cuves en acier inoxydable pour maintenir inchangés les caractéristiques variétales et le lien profond avec le territoire. Le format Magnum, équivalent à deux bouteilles standards, est non seulement symbole de convivialité et de partage, mais offre également des conditions optimales de vieillissement du vin, lui permettant de développer plus de complexité et de nuances au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une élégante couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez se dégage une palette aromatique intense de fruits à pulpe blanche, des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une veine minérale distinctive qui rappelle le sol volcanique dont il est issu. Cette minéralité est accompagnée de nuances d'herbes aromatiques et d'une légère salinité, qui ajoutent de la complexité et de la profondeur au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, Contrada Santo Spirito démontre un équilibre parfait entre structure et acidité, avec une richesse de saveurs qui reflètent fidèlement le nez et se fondent dans une finale longue et persistante minérale. La texture est ronde et enveloppante, avec une acidité vive qui donne du dynamisme et une fraîcheur prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est idéal pour accompagner de riches plats de poisson, des fruits de mer, des entrées à base de légumes et des fromages frais. Son élégance et sa complexité le rendent également parfait comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco Contrada Santo Spirito au format Magnum de Palmento Costanzo représente un excellent exemple de la façon dont le cépage Carricante, en synergie avec le Catarratto et le terroir particulier de l'Etna, peut produire des vins blancs d'une expression extraordinaire, capables de raconter l'histoire et le diversité de ce territoire volcanique.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794927894866,"sku":"Sagna-M14\/21BIO","price":84.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/palmento-costanzo-contrada-santo-spirito-etna-bianco-doc-magnum-bottle-of-italy.jpg?v=1710946920"},{"product_id":"etna-doc-bianco-di-sei-2020-palmento-costanzo","title":"Etna DOC Bianco Di Sei - Palmento Costanzo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin Etna DOC Bianco \"Di Sei\" de Palmento Costanzo est une expression élégante et raffinée des vignes siciliennes indigènes Carricante et Catarratto, cultivées sur les pentes de l'Etna. Ce territoire, unique en son genre pour son sol volcanique riche en minéraux et son microclimat particulier, confère au vin une fraîcheur et une minéralité caractéristiques. \"Di Sei\" de Palmento Costanzo est le résultat d'une attention méticuleuse portée à la qualité et à la tradition, combinée à des techniques de vinification modernes qui visent à mettre en valeur le caractère unique du terroir de l'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification s'effectue dans le but de préserver les délicates nuances aromatiques et la vivacité des raisins. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, pour maintenir la fraîcheur et la pureté du fruit. Cette approche, associée à un bref affinement sur les levures, enrichit le vin de complexité tout en gardant intactes ses qualités variétales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, \"Di Sei\" se présente avec une couleur jaune paille clair, symbole de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, il offre un large bouquet d'arômes : des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, rencontrent des nuances d'agrumes et de fleurs blanches, avec un fond de minéralité rappelant la pierre humide et le sel, typiques des vins de l'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle une structure équilibrée, caractérisée par une fraîcheur acide notable qui s'intègre parfaitement aux arômes de fruits et aux notes minérales. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale nette et rafraîchissante qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco \"Di Sei\" est idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, d'entrées légères et de fromages frais. Son acidité et sa minéralité le rendent particulièrement adapté aux accords avec des aliments au goût délicat ou légèrement salé, en rehaussant les saveurs sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec \"Di Sei\", Palmento Costanzo propose un vin qui non seulement reflète l'excellence et la diversité du terroir de l'Etna, mais célèbre également la riche tradition viticole sicilienne, présentant un blanc d'une grande élégance et douceur, capable de satisfaire les palais les plus raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821881737554,"sku":"Sagna- M10\/21","price":30.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-DOC-Bianco-Di-Sei-Palmento-Costanzo-bottle-of-italy-min_16528004-131f-4b81-b7c5-456507c44130.jpg?v=1710420596"},{"product_id":"etna-doc-bianco-di-sei-2019-magnum-palmento-costanzo","title":"Etna DOC Bianco Di Sei - Magnum - Palmento Costanzo","description":"Le vin Etna DOC Bianco \"Di Sei\" au format Magnum de Palmento Costanzo est une belle sélection qui incarne l'expression de la viticulture sur l'Etna, la célèbre région volcanique de Sicile. Ce vin est un hommage à l'incroyable biodiversité et au riche patrimoine viticole de l'Etna, mettant en valeur le caractère unique des vignes siciliennes indigènes cultivées sur les pentes du plus haut volcan actif d'Europe.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe nom « Di Sei » suggère un élément distinctif lié à la production ou à l'assemblage de ce vin qui, tout en conservant la typicité des blancs Etna DOC, offre un récit particulier de son lien avec le territoire. Produit par Palmento Costanzo, une cave qui a su se démarquer par la qualité et l'authenticité de ses vins, \"Di Sei\" est le résultat de l'expérience et de la passion pour un territoire unique.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTypiquement, les vins blancs Etna DOC sont principalement produits à partir du cépage Carricante, apprécié pour son acidité vibrante, ses notes minérales et sa capacité de vieillissement, souvent accompagné de Catarratto qui enrichit son profil aromatique. Le format Magnum, qui correspond à deux bouteilles standards de 750 ml, est idéal non seulement pour les moments de partage mais aussi pour un meilleur potentiel de garde, permettant au vin de développer complexité et harmonie au fil du temps.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification vise à préserver la fraîcheur et les qualités aromatiques intrinsèques des vignes, avec des fermentations conduites à température maîtrisée pour valoriser les caractéristiques variétales et le lien avec le territoire volcanique. L'affinage, généralement court et en acier, permet de conserver intacte la pureté du fruit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vue, \"Di Sei\" se présente avec une couleur jaune paille brillante, tandis qu'au nez se distinguent immédiatement les notes de fruits à pulpe blanche, d'agrumes, d'herbes aromatiques et cette minéralité distinctive qui parle directement du sol volcanique d'origine. En bouche, le vin révèle une fraîcheur extraordinaire, soutenue par une structure acide solide et une bouche riche en nuances qui varient du fruit frais à des sensations plus complexes et minérales, avec une finale longue et persistante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait à l'apéritif ou accompagné de plats de poisson, de fruits de mer, d'entrées légères et de fromages frais, le \"Di Sei\" de Palmento Costanzo au format Magnum est un choix d'une grande élégance et polyvalence, qui célèbre l'excellence des vins blancs produits sur l'Etna.","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821884490066,"sku":"Sagna-M11\/19","price":59.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-DOC-Bianco-Di-Sei-Palmento-Costanzo-bottle-of-italy-min_360ca238-479d-4949-abc1-e6a38a820a79.jpg?v=1710420656"},{"product_id":"etna-bianco-doc-cuore-di-marchesa","title":"Etna Bianco DOC - Cuore di Marchesa","description":"Il Nebbiolo Langhe DOC di Bric Cenciurio è un vino rosso di grande eleganza ed equilibrio, espressione autentica del territorio delle Langhe in Piemonte. Questo vino, prodotto con uve 100% Nebbiolo, si distingue per la sua capacità di esprimere le caratteristiche varietali del vitigno e del terroir da cui proviene.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un rosso rubino brillante con sfumature granate, tipiche del Nebbiolo. Al naso offre un bouquet complesso e raffinato con note di frutti rossi, come ciliegia e lampone, accompagnate da delicate sfumature floreali di rosa e violetta. Sono presenti anche sentori di spezie, tabacco e un leggero tocco di liquirizia che aggiungono profondità e complessità al profumo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Nebbiolo Langhe DOC Bric Cenciurio si presenta con una struttura tannica ben definita ma vellutata, bilanciata da una piacevole acidità che conferisce freschezza e lunghezza al sorso. Il vino mostra un ottimo equilibrio tra corpo e finezza, con un finale lungo e persistente che lascia percepire note di frutti di bosco e spezie.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per essere accompagnato ad una varietà di piatti, da carni rosse alla griglia, arrosti e brasati, fino a formaggi stagionati e piatti di selvaggina. È un vino che può essere apprezzato subito, ma che ha anche un buon potenziale di invecchiamento in cantina. Servire alla temperatura di 16-18°C per esprimere al meglio le sue qualità organolettiche.","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254207721810,"sku":"gabe-0074B-bottle-01701","price":26.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cuore-di-marchesa-etna-bianco-produttori-etna-bottle-of-italy.jpg?v=1716562858"},{"product_id":"etna-doc-bianco-di-sei-palmento-costanzo-2022","title":"Etna DOC Bianco Di Sei - Palmento Costanzo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin Etna DOC Bianco \"Di Sei\" de Palmento Costanzo est une expression élégante et raffinée des vignes siciliennes indigènes Carricante et Catarratto, cultivées sur les pentes de l'Etna. Ce territoire, unique en son genre pour son sol volcanique riche en minéraux et son microclimat particulier, confère au vin une fraîcheur et une minéralité caractéristiques. \"Di Sei\" de Palmento Costanzo est le résultat d'une attention méticuleuse portée à la qualité et à la tradition, combinée à des techniques de vinification modernes qui visent à mettre en valeur le caractère unique du terroir de l'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification s'effectue dans le but de préserver les délicates nuances aromatiques et la vivacité des raisins. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, pour maintenir la fraîcheur et la pureté du fruit. Cette approche, associée à un bref affinement sur les levures, enrichit le vin de complexité tout en gardant intactes ses qualités variétales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, \"Di Sei\" se présente avec une couleur jaune paille clair, symbole de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, il offre un large bouquet d'arômes : des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, rencontrent des nuances d'agrumes et de fleurs blanches, avec un fond de minéralité rappelant la pierre humide et le sel, typiques des vins de l'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle une structure équilibrée, caractérisée par une fraîcheur acide notable qui s'intègre parfaitement aux arômes de fruits et aux notes minérales. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale nette et rafraîchissante qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco \"Di Sei\" est idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, d'entrées légères et de fromages frais. Son acidité et sa minéralité le rendent particulièrement adapté aux accords avec des aliments au goût délicat ou légèrement salé, en rehaussant les saveurs sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec \"Di Sei\", Palmento Costanzo propose un vin qui non seulement reflète l'excellence et la diversité du terroir de l'Etna, mais célèbre également la riche tradition viticole sicilienne, présentant un blanc d'une grande élégance et douceur, capable de satisfaire les palais les plus raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48467982516562,"sku":"Sagna-M03\/22BIO","price":30.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-DOC-Bianco-Di-Sei-Palmento-Costanzo-bottle-of-italy-min_16528004-131f-4b81-b7c5-456507c44130.jpg?v=1710420596"},{"product_id":"etna-bianco-tenute-mannino","title":"Etna Bianco - Tenute Mannino","description":"\u003cp\u003eL'Etna Bianco de la Tenute Mannino est un vin qui reflète l'unicité du terroir volcanique sicilien. Obtenu à partir des raisins autochtones Carricante, cette ambroisie offre une fraîcheur et une minéralité extraordinaires, éléments distinctifs des pentes du mont Etna. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, parfois avec des reflets verdâtres. Au nez, émerge un bouquet aromatique riche en notes de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, enrichies de nuances d'herbes aromatiques et d'une légère touche de miel. En bouche, le vin est élégant et harmonieux, avec un équilibre parfait entre une acidité fraîche et un corps plein qui se termine par une note minérale persistante. Etna Bianco - Tenute Mannino est un choix idéal pour accompagner des plats de poisson délicats ou des fruits de mer, mettant en valeur sa capacité d'accord avec des mets raffinés. Une véritable expression du territoire de l'Etna, ce vin est capable de surprendre par sa vivacité et sa complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Mannino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534966436178,"sku":"HERES-880001","price":21.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tenuta-mannino-etna-bianco-bottle-of-italy.jpg?v=1727168470"},{"product_id":"etna-doc-bianco-contrada-santo-spirito-palmento-costanzo-copia","title":"Etna DOC Bianco Contrada Santo Spirito - Palmento Costanzo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco Contrada Santo Spirito de Palmento Costanzo est une expression pure et fascinante des vignes siciliennes indigènes, Carricante et Catarratto, cultivées sur les pentes volcaniques de l'Etna. Ce vin provient spécifiquement de la région de Santo Spirito, une région particulièrement réputée pour son terroir unique, caractérisé par des sols volcaniques fertiles qui confèrent au vin une minéralité remarquable et une acidité vive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePalmento Costanzo s'engage à respecter l'intégrité du paysage de l'Etna et la tradition vitivinicole de la région, en adoptant des pratiques viticoles durables et des méthodes de vinification visant à valoriser les qualités naturelles des raisins. Le domaine est reconnu pour ses vins qui reflètent authentiquement les caractéristiques du terroir et la complexité des vignes autochtones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe processus de vinification de Contrada Santo Spirito veille à préserver les nuances aromatiques et la fraîcheur du fruit. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une courte période de maturation sur les levures fines pour augmenter la complexité du vin sans surcharger les délicats arômes variétaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une couleur jaune paille légère, brillante et invitante. Au nez, il offre un riche bouquet d'arômes : des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la poire, s'entrelacent avec des nuances de fleurs blanches, d'agrumes et une minéralité marquée, rappelant le silex et le sel, expressions typiques des sols volcaniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la Contrada Santo Spirito se distingue par son extraordinaire fraîcheur et sa vivacité. L'acidité bien équilibrée soutient une bouche riche et multi-étages, avec des saveurs qui reflètent fidèlement le profil olfactif et se terminent par une finale longue et minérale, qui laisse une agréable sensation de propreté et de persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet Etna Bianco accompagne idéalement de nombreux plats, notamment ceux à base de poisson et de fruits de mer, mais s'associe également à merveille avec des entrées légères et des plats végétariens, où sa minéralité et sa fraîcheur peuvent briller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Etna DOC Bianco Contrada Santo Spirito de Palmento Costanzo est un témoignage du lien profond entre le vin et son territoire d'origine, offrant aux amateurs de vin la possibilité d'explorer la richesse et la diversité de l'Etna à travers un verre de vin authentique et de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48593364943186,"sku":"Sagna-M13\/22BIO","price":41.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/palmento-costanzo-contrada-santo-spirito-etna-bianco-doc-bottle-of-italy.jpg?v=1710946931"},{"product_id":"i-turrizzi-etna-bianco-doc-2021-tenute-tozzi","title":"I Turrizzi Etna Bianco DOC 2021 - Tenute Tozzi","description":"\u003cp\u003e\"I Turrizzi Etna Bianco DOC 2021\" des Tenute Tozzi est un joyau blanc provenant des pentes volcaniques de l'Etna. Ce vin est principalement élaboré à partir de raisins Carricante, cultivés sur des sols riches en minéraux volcaniques, conférant au vin une fraîcheur extraordinaire et une unicité indiscutable.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille brillante. Au nez, il émane des arômes intenses et complexes de fruits à chair blanche, de notes florales et une touche minérale distinctive rappelant la pierre mouillée. En bouche, \"I Turrizzi\" démontre une grande élégance et un équilibre, avec une fraîcheur vibrante qui se marie parfaitement avec une structure robuste et une persistance longue et satisfaisante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCe vin blanc se marie magnifiquement avec les fruits de mer, les plats à base de poisson et la cuisine méditerranéenne, réalisant une symbiose parfaite qui exalte tant la nourriture que le vin. \"I Turrizzi Etna Bianco DOC 2021\" est idéal pour les amateurs de vins recherchant une expérience sensorielle unique, caractérisée par l'originalité et l'expression territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Tozzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273785876818,"sku":"bottle-01740","price":20.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Tenute-Tozzi-etna-bianco.jpg?v=1726581606"},{"product_id":"etna-doc-bianco-fumu-barone-montalto","title":"Etna DOC Bianco - Fumu - Barone Montalto","description":"L’Etna DOC Bianco - Fumu - Barone Montalto naît sur les pentes du majestueux volcan Etna, un terroir extraordinaire en Sicile où le sol volcanique confère aux vins une minéralité intense et distinctive. Obtenu à partir de raisins Carricante, typiques de la région, ce blanc élégant se distingue par sa fraîcheur vibrante et sa complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élevé en acier pour préserver la pureté variétale, mettant en valeur des parfums d’agrumes, de pomme verte et de légères notes florales, enveloppées d’une touche fumée rappelant le nom même de la cuvée. En bouche, il est équilibré et sapide, avec une structure qui soutient parfaitement la persistance gustative. La sapidité et la fraîcheur reviennent dans une finale longue et harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats à base de poisson, de crustacés et de premiers plats légers, l’Etna DOC Bianco - Fumu - Barone Montalto exprime au mieux le caractère authentique et minéral de l’Etna, offrant une agréable expérience sensorielle qui raconte la viticulture sicilienne de haute qualité.","brand":"Barone Montalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50142741397842,"sku":"MGM-192","price":17.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-Bianco-Fumu-Barone-Montalto-bottle-of-italy.jpg?v=1737629090"},{"product_id":"etna-bianco-doc-sentiero-delle-gerle-mandrarossa","title":"Etna Bianco DOC - Sentiero delle Gerle - Mandrarossa","description":"L’Etna Bianco DOC de Mandrarossa, Sentiero delle Gerle, naît sur les pentes de l’Etna, l’un des territoires les plus fascinants et riches en histoire de la Sicile. Ce vin est principalement obtenu à partir de cépages autochtones tels que le Carricante, qui confèrent fraîcheur et complexité au produit final. L’altitude élevée et le sol volcanique, riche en minéraux, donnent au vin une structure particulière et une acidité vibrante, des éléments caractéristiques qui le rendent unique en son genre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d’affinage prévoit un contact délicat avec les lies fines, qui enrichit le profil aromatique de notes de fleurs blanches, d’agrumes et d’une légère minéralité. En bouche, il se présente frais et harmonieux, avec une agréable sapidité qui persiste en finale. Parfait en accompagnement d’antipasti de la mer, de plats à base de poisson et de fromages frais, ce blanc raconte avec élégance et authenticité le caractère vigoureux du volcan Etna.","brand":"Mandrarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263428530514,"sku":"MAND-30","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SentierodelleGerle-EtnaBiancoDOC-Mandrarossa-min.jpg?v=1753348103"},{"product_id":"etna-bianco-doc-contrada-carranco-carranco","title":"Etna Bianco DOC Contrada Carranco - Carranco","description":"L’Etna Bianco DOC Contrada Carranco naît sur les pentes du volcan Etna, une terre riche en minéralité et un climat unique qui confèrent au vin une personnalité incontestable. Produit avec des raisins Carricante, cépage autochtone de cette région, il exprime au palais une fraîcheur vibrante accompagnée d’une intense sapidité minérale, fruit des sols volcaniques. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage se fait en cuves en acier, préservant ainsi la pureté aromatique et la vivacité des arômes évoquant des notes de fleurs blanches, pomme verte et agrumes. En bouche, il est harmonieux, avec un équilibre élégant entre acidité et douceur qui le rend parfait pour accompagner des plats de la mer, crustacés et fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn blanc qui raconte le terroir de l’Etna à chaque gorgée, capable d’émouvoir les amateurs de vin par son authenticité et sa complexité malgré sa jeunesse.","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233335634,"sku":"Fontana-8P522206","price":36.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/191_Carranco_Contrada_Carranco_Etna_Bianco.jpg?v=1740585138"},{"product_id":"etna-bianco-doc-villa-dei-baroni-carranco","title":"Etna Bianco DOC Villa dei Baroni - Carranco","description":"L’Etna Bianco DOC Villa dei Baroni de Carranco naît sur les pentes fertiles du volcan Etna, un terroir unique où l’altitude et les sols d’origine volcanique confèrent caractère et minéralité au vin. Produit principalement à partir de raisins Carricante, ce blanc représente l’essence du territoire de l’Etna avec sa fraîcheur vibrante et son élégance distinctive. Le processus d’élevage en acier inoxydable permet de préserver la pureté aromatique et l’intensité des parfums, riches en notes d’agrumes, de fleurs blanches et une délicate touche de pierre à fusil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l’Etna Bianco DOC Villa dei Baroni se révèle équilibré et dynamique, avec une agréable salinité rappelant la mer toute proche. Accompagnant idéalement les plats à base de poisson, crustacés et préparations légères, ce vin exprime avec grande finesse l’alliance entre la nature volcanique et le savoir-faire vinicole, offrant une gorgée fraîche, saline et persistante qui raconte le cœur battant de l’Etna.","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233368402,"sku":"Fontana-8P323206","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/192_Carranco_Etna_Bianco.jpg?v=1740585152"},{"product_id":"outis-etna-rosso-biondi-1","title":"Outis Etna Rosso - Biondi","description":"L'Outis Etna Rosso de la cave Biondi est un vin rouge d'une grande élégance et complexité, qui exprime au mieux le caractère et la particularité des terroirs volcaniques de la Sicile. Provenant des pentes de l'Etna, ce vin est le résultat d'un mélange attentif entre les cépages autochtones Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, cultivés sur des sols riches en minéraux de lave qui confèrent au vin une note distinctement minérale et fraîche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification se fait avec des méthodes traditionnelles, privilégiant l'utilisation de levures indigènes et une longue macération des peaux, suivie d'un affinage en barriques de chêne français qui donne au vin des tannins doux et une structure élégante. Le résultat est un vin d’un rouge rubis intense, qui au nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges frais, d'épices douces et une légère touche de tabac et de chocolat.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'Outis Etna Rosso offre un équilibre parfait entre acidité et tannins, un corps moyen et une persistance aromatique qui invite à une deuxième gorgée. Des notes de cerise, de framboise et une subtile veine d'herbes aromatiques et de minéraux complètent le profil de ce vin raffiné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats à base de viande rouge, de gibier ou de fromages affinés, l'Outis Etna Rosso est également parfait pour être apprécié seul, comme vin de méditation. Servir à une température de 18°C pour en apprécier pleinement la richesse et la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'Outis Etna Rosso est plus qu'un simple vin, c'est un voyage à travers les saveurs et les arômes uniques de l'Etna, un témoignage de la passion et de l'engagement de la cave Biondi dans la production de vins de haute qualité.","brand":"Biondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363268792658,"sku":"HERES-849307","price":27.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Outis-Etna-Rosso-Biondi-bottle-of-italy.jpg?v=1707923562"},{"product_id":"pianta-etna-bianco-biondi-1","title":"Pianta Etna Bianco - Biondi","description":"Le Pianta Etna Bianco de la cave Biondi est un vin de notable expressivité qui reflète l'unicité de son territoire d'origine, les pentes de l'Etna en Sicile. Ce vin est produit principalement à partir de raisins de Carricante, avec un petit ajout d'autres variétés autochtones, cultivés sur des sols volcaniques qui confèrent au vin une minéralité marquée et une fraîcheur surprenante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le Pianta Etna Bianco se présente avec une couleur jaune paille tendre, enrichie de reflets verdâtres qui annoncent sa vivacité. Au nez, il s'ouvre avec un bouquet délicat mais complexe, où émergent des notes de fleurs blanches, pomme verte et une légère touche de pierre à fusil, typique des terrains volcaniques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur est la protagoniste, soutenue par une bonne acidité qui garantit une longue persistance gustative. Vous découvrirez des saveurs d'agrumes, pêche blanche et des nuances d'herbes aromatiques, qui se fondent dans un équilibre élégant et raffiné. La minéralité est bien intégrée et conduit à une finale nette et stimulante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Pianta Etna Bianco de Biondi s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, fruits de mer et fromages frais. C'est aussi un excellent choix pour accompagner un dîner à base de risottos légers ou de légumes grillés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production limitée et l'attention aux détails de la cave Biondi rendent ce vin un choix précieux pour les amateurs de vins blancs siciliens, offrant une expérience gustative qui est à la fois intense et équilibrée.","brand":"Biondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363281080658,"sku":"HERES-849336","price":49.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pianta-Etna-Bianco-Biondi-bottle-of-italy.jpg?v=1706797429"},{"product_id":"cisterna-fuori-etna-rosso-biondi-1","title":"Cisterna Fuori Etna Rosso - Biondi","description":"Le Cisterna Fuori Etna Rosso du domaine Biondi est un vin qui capture l'essence du terroir volcanique dont il est issu. Produit sur les pentes de l'Etna en Sicile, ce vin est une expression authentique des anciennes vignes enracinées dans un sol riche en minéraux volcaniques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Cisterna Fuori Etna Rosso est principalement composé de raisins Nerello Mascalese, avec une petite part de Nerello Cappuccio, des variétés autochtones qui confèrent au vin une structure élégante et un caractère distinctif. La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles, valorisant la naturalité du processus sans interventions invasives. L'élevage en bois est modéré pour préserver les notes fruitées et terreuses typiques du terroir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis intense et des reflets grenat. Au nez, il offre un arôme complexe avec des senteurs de cerise, mûre, tabac et une légère touche épicée de poivre noir. Ces sensations olfactives s'intègrent parfaitement avec un fond minéral distinctif, un hommage à son origine volcanique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Cisterna Fuori Etna Rosso se révèle structuré et bien équilibré, avec des tanins souples qui accompagnent une fraîcheur surprenante et une persistance aromatique longue et agréable. C'est un vin qui exprime puissance et élégance, capable de magnifiquement évoluer avec les années.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait en accord avec des plats de la cuisine méditerranéenne, des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés, cet Etna Rosso est une excellente option pour ceux qui souhaitent découvrir l'intensité et l'unicité des vins volcaniques siciliens.","brand":"Biondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363283374418,"sku":"HERES-849324","price":49.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cisterna-Fuori-Etna-Rosso-Biondi-bottle-of-italy_4ba47194-ed71-400e-8505-148fb48898b1.jpg?v=1707124036"},{"product_id":"carricante-etna-bianco-ammura","title":"Carricante - Etna Bianco - Ammura","description":"Le Carricante Ammura est un vin blanc provenant des pentes de l’Etna, un terroir unique et propice à la culture de ce cépage autochtone sicilien. La dénomination Etna Bianco souligne l'origine volcanique du sol, riche en minéraux, qui confère au vin une fraîcheur et une sapidité distinctives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Carricante utilisé est cultivé dans des vignobles en haute altitude, où le climat frais favorise une maturation lente des raisins, sublimant l’équilibre entre acidité et aromaticité. L’élevage se fait en acier inoxydable, préservant la pureté des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de légères notes de pierre volcanique, perceptibles également en bouche avec une agréable persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal compagnon des plats à base de poisson, fruits de mer et fromages frais, cet Etna Bianco exprime avec élégance la minéralité et l’élégance d’un terroir unique, se confirmant parmi les meilleurs interprètes du autochtone Carricante.","brand":"Ammura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50638859305298,"sku":"Tom-A2AMB","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Carricante-Etna-Bianco-Ammura-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1745822133"},{"product_id":"bianco-terre-siciliane-igt-valcanzjria-gulfi","title":"Bianco Terre Siciliane IGT Valcanzjria - Gulfi","description":"Le Bianco Terre Siciliane IGT Valcanzjria de Gulfi naît des anciennes vignes de la zone vallonnée de Chiaramonte Gulfi, cœur battant de la Sicile sud-est. Ce vin blanc, fruit de cépages autochtones sélectionnés, exprime avec élégance le caractère unique d’un territoire riche en histoire et en tradition agricole. La méthode de vinification prévoit une fermentation attentive, souvent en acier, pour préserver la fraîcheur aromatique et l’intensité variétale du produit. Au nez, il se révèle par des parfums de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et des notes minérales rappelant la pierre calcaire du sol. Le palais est équilibré, avec une acidité agréable qui donne de la vivacité et une finale persistante, où résonnent des sensations d’agrumes et de légères nuances d’herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats de poisson méditerranéen, des mollusques et des fromages frais, ce blanc interprète avec une authentique finesse la richesse des vins siciliens contemporains.","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707162759506,"sku":"bottle-01986","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/valcanzjria-gulfi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614767"},{"product_id":"erse-etna-rosso-doc-tenuta-di-fessina","title":"Erse - Etna Rosso DOC - Tenuta di Fessina","description":"L’Erse de Tenuta di Fessina est un Etna Rosso DOC qui exprime avec intensité et finesse l’identité unique du territoire de l’Etna. Produit à partir de raisins Nerello Mascalese, cultivés sur les pentes volcaniques de l’Etna, ce vin renferme en lui le caractère minéral et la vitalité du sol volcanique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La vinification et l’affinage sont réalisés avec un soin artisanal, respectant les temps nécessaires pour mettre en valeur les caractéristiques variétales. L’affinage en fûts de bois confère au vin un équilibre harmonieux entre fraîcheur et complexité, grâce à des tanins élégants et bien polis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis vif, tandis qu’au nez il s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais mêlés à des notes florales délicates et de légères nuances épicées. En bouche, il est salin, avec une structure tannique raffinée et une persistance gustative surprenante. L’Erse accompagne admirablement des plats typiques siciliens tels que les viandes rouges grillées, les fromages affinés et les plats à base de champignons, mettant en valeur la richesse de chaque bouchée. Un véritable joyau œnologique qui raconte la magie de l’Etna à chaque gorgée.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782708302162,"sku":"CDV-137","price":21.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Erse-Etna-Rosso-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-italy-min.jpg?v=1747397599"},{"product_id":"erse-etna-bianco-doc-tenuta-di-fessina","title":"Erse - Etna Bianco DOC - Tenuta di Fessina","description":"L’Erse de Tenuta di Fessina est un vin blanc né au cœur de l’Etna, une terre volcanique riche en minéralité et en tradition viticole. Produit exclusivement avec des raisins Carricante, le cépage le plus représentatif de la dénomination Etna Bianco DOC, ce vin exprime naturellement la complexité du terroir de l’Etna. Les vignes, cultivées en haute altitude sur les flancs du volcan, confèrent au produit une élégance unique et une fraîcheur vibrante, grâce à des notes évidentes d’agrumes frais, des fleurs blanches et de légères nuances minérales rappelant la pierre de lave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification et d’affinage privilégie des méthodes respectant la structure et la pureté du fruit, combinant souvent des fermentations en acier avec un court séjour sur lies qui enrichit la trame aromatique sans alourdir. En bouche, l’Erse est un blanc fin et harmonieux, caractérisé par une bonne acidité et une finale persistante qui invite à de nouvelles dégustations. Ce vin accompagne parfaitement des plats de la mer délicats, du poisson cru et des fromages frais, se révélant idéal pour ceux qui désirent découvrir l’expression extraordinaire de l’Etna à travers un blanc capable de raconter des histoires de terroir et de passion viticole.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782708564306,"sku":"CDV-138","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Erse-Etna-Bianco-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747397587"},{"product_id":"erse-moscamento-1911-etna-rosso-doc-tenuta-di-fessina","title":"Erse Moscamento 1911 - Etna Rosso DOC - Tenuta di Fessina","description":"L’Erse Moscamento 1911 de Tenuta di Fessina naît sur les pentes de l’Etna, un territoire unique et propice au cépage Nerello Mascalese, protagoniste de cet Etna Rosso DOC. Le vignoble s’étend sur des sols volcaniques riches en minéraux, qui confèrent au vin un caractère distinctif et vertical, capable d’exprimer l’élégance et la complexité typiques de ce coin de Sicile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifié avec des méthodes attentives à préserver l’intégrité des raisins, Erse Moscamento 1911 vieillit en fûts de chêne, acquérant une structure équilibrée et un bouquet aromatique raffiné. Au nez, il s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges, d’épices légères et de touches terreuses, tandis qu’en bouche il se présente harmonieux, avec des tanins veloutés et une fraîcheur agréable qui évoque la sapidité du terroir de l’Etna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement des viandes blanches, des plats de la tradition méditerranéenne et des fromages mi-affinés, cet Etna Rosso raconte l’histoire d’un territoire volcanique à travers un verre à la personnalité et au caractère rares. Une expérience sensorielle authentique, où la minéralité rencontre la finesse variétale du Nerello Mascalese.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782708695378,"sku":"CDV-139","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Erse-Moscamento-1911-Etna-Rosso-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747397620"},{"product_id":"a-puddara-etna-bianco-doc-tenuta-di-fessina","title":"A’ Puddara - Etna Bianco DOC - Tenuta di Fessina","description":"Le vin A’ Puddara, produit par Tenuta di Fessina, est une interprétation raffinée de l’Etna Bianco DOC, élaboré avec des raisins autochtones provenant des vignobles situés sur les versants fertiles de l’Etna. L’altitude élevée et le sol volcanique confèrent à ce blanc une personnalité unique, intense et profondément ancrée dans le terroir de l’Etna. Le cépage principal utilisé est le Carricante, qui apporte fraîcheur, minéralité et un caractère vibrant au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse. Au nez, il s’ouvre sur des arômes élégants d’agrumes, de fleurs blanches et des notes minérales, évoquant l’essence du sol volcanique. En bouche, il est équilibré et structuré, avec une agréable sapidité et une finale légèrement épicée qui le rend polyvalent et intrigant. L’élevage se fait en acier, préservant ainsi la pureté des composantes aromatiques et la fraîcheur typique du cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA’ Puddara se prête à accompagner des plats à base de poisson frais, de crustacés ou de véritables expressions de la cuisine méditerranéenne, mais peut être agréablement surprenant également avec des fromages frais ou des plats légers à base de légumes. Un hommage authentique et vibrant à la viticulture volcanique de l’Etna.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782708793682,"sku":"CDV-140","price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aa_-Puddara-Etna-Bianco-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min_40bf650e-b42a-448f-87ac-824eba67fd60.jpg?v=1747392987"},{"product_id":"a-puddara-etna-bianco-doc-tenuta-di-fessina-magnum","title":"A’ Puddara - Etna Bianco DOC - Tenuta di Fessina - Magnum","description":"A’ Puddara de Tenuta di Fessina est un Etna Bianco DOC qui raconte l'extraordinaire vitalité du versant nord de l’Etna, entre des sols volcaniques riches en minéraux et un microclimat unique. Réalisé principalement à partir de raisins Carricante, ce blanc se distingue par sa fraîcheur vibrante et une structure élégante, fruit d'une vinification soignée et d’un affinage en acier et en fûts de bois neutres qui préservent la pureté variétale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis que le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche de pierre à fusil, typique de la volcanique du sol de l’Etna. La bouche est intense et fraîche, avec une agréable sapidité qui enveloppe le palais, équilibrée par une bonne persistance aromatique et une finale propre et minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA’ Puddara est parfait pour accompagner des plats de poisson à base de crustacés ou des recettes de la cuisine méditerranéenne, grâce à sa capacité à sublimer les saveurs sans les dominer. Un blanc qui exprime avec équilibre et caractère le terroir unique de l’Etna.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782711808338,"sku":"CDV-141","price":67.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aa_-Puddara-Etna-Bianco-DOC-Tenuta-di-Fessina-Magnum-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747392971"},{"product_id":"a-puddara-riserva-s-m-etna-bianco-doc-tenuta-di-fessina","title":"A’ Puddara Riserva S.M - Etna Bianco DOC - Tenuta di Fessina","description":"A’ Puddara Riserva S.M de la Tenuta di Fessina est un Etna Bianco DOC qui incarne l’essence volcanique de l’Etna, cœur battant de la production vitivinicole sicilienne. Issu de vignobles cultivés sur les pentes escarpées du volcan, ce vin affine sa personnalité grâce à l’usage des cépages autochtones, avec une attention particulière au Carricante, qui apporte fraîcheur et minéralité uniques, typiques du terroir de l’Etna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d’affinage prévoit un passage délicat en acier et une période ultérieure en bouteille, ce qui met en valeur la complexité aromatique et gustative sans alourdir la structure. Au nez, il s’ouvre sur des parfums vibrants d’agrumes, de fleurs blanches et de légères notes minérales, presque de pierre à feu, qui racontent le territoire d’origine. En bouche, l’équilibre entre acidité et matière laisse une sensation de pureté et de persistance, avec des rappels salins et une caresse veloutée en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de poisson comme les langoustines grillées ou les risottos délicats, A’ Puddara Riserva S.M représente une expression raffinée de l’Etna Bianco, capable de surprendre par son élégance et son caractère.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782711939410,"sku":"CDV-142","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aa_-Puddara-Riserva-S.M-Etna-Bianco-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747393000"},{"product_id":"il-musmeci-etna-bianco-superiore-doc-tenuta-di-fessina","title":"Il Musmeci - Etna Bianco Superiore DOC - Tenuta di Fessina","description":"Il Musmeci de Tenuta di Fessina est un exemple précieux d'Etna Bianco Superiore DOC, produit sur les pentes de l'Etna, un volcan aux sols riches en minéraux qui confèrent une unicité au vin. Élaboré principalement avec le cépage Carricante, cépage autochtone symbole de cette terre, il se distingue par son élégance et sa complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est élevé en acier et parfois avec un bref passage en bois, afin de préserver la fraîcheur et l'acidité vibrante typique du Carricante, caractéristique qui donne vie et structure au vin. Au nez, on perçoit des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une délicate minéralité, rappelant l'origine volcanique du sol. En bouche, il se présente harmonieux, avec un équilibre entre fraîcheur, sapidité et une trame aromatique persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCompagnon idéal des plats à base de poissons de mer, crustacés et préparations légères, Il Musmeci exprime en bouteille la forte personnalité du territoire de l’Etna, offrant une expérience sensorielle intense et raffinée, parfaite pour ceux qui aiment découvrir des vins blancs de montagne capables de raconter leur terroir avec sincérité et un style inimitable.","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782712201554,"sku":"CDV-144","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Il-Musmeci-Etna-Bianco-Superiore-DOC-Tenuta-di-Fessina-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398095"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/carricante\/zibibbo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}