{"title":"Ciro","description":null,"products":[{"product_id":"ciro-bianco-segno-doc-75cl-librandi","title":"Cirò Bianco Segno DOC - Librandi","description":"Le Cirò Bianco Segno DOC de Librandi représente un exemple raffiné de vin blanc produit dans la région viticole historique de Cirò, en Calabre. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa capacité à exprimer le terroir unique de cette zone.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit principalement avec des raisins Greco Bianco, un cépage autochtone qui confère une note distinctive, le Cirò Bianco Segno DOC se caractérise par une couleur jaune paille clair avec des reflets brillants. Au nez, il s'ouvre avec des arômes délicats de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme verte, enrichis de nuances de fleurs blanches et une légère touche minérale rappelant la pierre à fusil.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se présente frais et bien équilibré, avec une acidité agréable qui le rend vif et invitant. Sa texture est légère mais persistante, avec une finale nette et rafraîchissante qui laisse le palais satisfait et prêt pour une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Cirò Bianco Segno DOC s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et des fromages frais. Il est également un compagnon délicieux pour les plats de la cuisine méditerranéenne, en particulier ceux qui intègrent des herbes aromatiques et des ingrédients délicats.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDu point de vue de la production, Librandi utilise des méthodes modernes et durables, respectant la nature et promouvant la biodiversité dans le vignoble. Cela garantit non seulement la qualité du vin, mais contribue aussi au bien-être du paysage viticole de Cirò.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Cirò Bianco Segno DOC est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc offrant un plaisir immédiat, mais aussi la capacité de représenter avec intégrité son terroir d'origine.","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39357506224300,"sku":"LIB-01-V","price":6.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/ciro-bianco-segno-doc-2019-librandi-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358316"},{"product_id":"ciro-rosso-classico-segno-librandi-doc-2021-librandi","title":"Cirò Rosso Classico DOC - Segno Librandi","description":"Le Cirò Rosso Classico DOC produit par la cave Segno Librandi est l'un des vins les plus représentatifs de la viticulture calabraise. L'assemblage est dominé par le Gaglioppo, un ancien cépage autochtone qui trouve son expression maximale dans la terre rouge et rugueuse des territoires de Cirò.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec un taux d'alcool équilibré, ce vin présente une couleur rouge rubis profonde et séduisante. Au nez, il offre un bouquet complexe et intensément aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichies de nuances d'épices et une légère veine de tabac et de cuir, typiques d'un vieillissement soigné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Cirò Rosso Classico révèle une structure solide et bien équilibrée. L'attaque est vigoureuse mais harmonieuse, suivie d'un palais où les fruits et les épices se fondent dans un tanin doux mais présent, promettant une bonne longévité. La finale est persistante, avec des notes de terre et de fruits des bois, laissant une sensation agréablement chaude et enveloppante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eRecommandé pour accompagner les plats de la cuisine traditionnelle calabraise, comme les pâtes à la 'nduja ou les rôtis de viande rouge, le Cirò Rosso Classico de Segno Librandi est également un excellent compagnon pour des soirées de méditation devant la cheminée. Sa polyvalence le rend également adapté à une large variété de fromages affinés, valorisant chaque rencontre avec une richesse de saveurs qui invite toujours à un autre verre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir à une température de 16-18°C pour en apprécier au mieux les qualités.","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42307421339865,"sku":"LIB-03-V","price":6.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ciro-Rosso-Classico-DOC-Annata-2019-Segno-75-cl-Cantina-Librandi-bottle-of-italy.jpg?v=1642519092"},{"product_id":"ciro-riserva-duca-san-felice-doc-librandi","title":"Cirò Riserva DOC - Duca San Felice - Librandi","description":"Le Cirò Riserva DOC - Duca San Felice de la cave Librandi est l'un des vins rouges les plus représentatifs de la tradition viticole calabraise. Produit principalement à partir des raisins Gaglioppo, un cépage autochtone de la région, ce vin se distingue par son intensité et sa complexité aromatique, ce qui en fait un produit haut de gamme, apprécié tant au niveau national qu'international.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Duca San Felice se présente avec une couleur rouge rubis profond, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, des notes épicées et fruitées émergent, avec des accents de marasca, de prune, et une légère trace de tabac et chocolat, conférés par la maturation en fûts de bois.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est robuste mais équilibré, caractérisé par des tanins bien présents mais doux, qui s’harmonisent parfaitement avec une bonne acidité. Ces caractéristiques le rendent particulièrement adapté au vieillissement, durant lequel le vin développe encore davantage sa complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Cirò Riserva DOC - Duca San Felice est un vin qui s'accorde parfaitement avec des plats de viandes rouges, rôtis et fromages affinés. Sa structure et son intensité le rendent également idéal pour accompagner des plats riches et savoureux de la cuisine méditerranéenne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait pour ceux qui aiment les vins de caractère et avec une histoire à raconter, le Duca San Felice représente un exemple excellent de la manière dont le terroir calabrais peut s'exprimer à travers le vin, offrant une expérience sensorielle complexe et gratifiante.","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42307421372633,"sku":"LIB-04-V","price":11.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ciro-Riserva-DOC-Annata-2019-Duca-San-Felice-75-cl-Cantina-Librandi-bottle-of-italy.jpg?v=1642519085"},{"product_id":"ciro-riserva-doc-duca-san-felice-375ml-librandi","title":"Cirò Riserva DOC - Duca San Felice - 375ml - Librandi","description":"Le Cirò Riserva DOC \"Duca San Felice\" de Librandi est une expression distincte de la viticulture calabraise, réalisée exclusivement avec des raisins Gaglioppo, une variété autochtone qui tire sa force de la terre riche et ensoleillée de la région. Le vin est produit en bouteilles de 375 ml, parfaites pour des occasions spéciales ou un dîner intime en tête-à-tête.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette Réserve, sélectionnée à partir des meilleurs raisins de vieilles vignes situées autour de la commune de Cirò, révèle un processus de vinification minutieux et traditionnel. Après la fermentation, le vin mûrit en fûts de chêne pendant au moins 12 mois, suivi d'un affinement supplémentaire en bouteille qui enrichit encore sa complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur rouge rubis intense aux reflets grenat, promettant une structure robuste et enveloppante. Au nez, le Duca San Felice exhibe un bouquet de fruits mûrs comme les cerises et les prunes, enrichi de notes épicées et de légères touches de tabac et de cuir, résultant de l'élevage en bois.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin offre une saveur pleine et harmonieuse, caractérisée par des tanins bien intégrés et une fraîcheur persistante qui précède une finale longue et agréablement épicée. Il s'accompagne magnifiquement de plats robustes de la cuisine traditionnelle italienne, comme des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Cirò Riserva DOC \"Duca San Felice\" offre donc une expérience de dégustation intense, reflétant la richesse du terroir de Cirò et le savoir-faire artisanal de Librandi. Un vin à apprécier dans son évolution, idéal pour ceux qui cherchent dans leur verre l'histoire et la tradition de la Calabre.","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43336220672217,"sku":"LIB-28","price":8.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/ciro-rosso-riserva-duca-sanfelice-librandi-375-ml-bottle-of-italy.jpg?v=1680891077"},{"product_id":"ciro-rosato-doc-segno-librandi","title":"Cirò Rosato DOC - Segno Librandi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl y a ceux qui racontent l'histoire, la tradition et la passion avec des mots ; Cantina Librandi a choisi de le faire à travers le vin. Dans ce magnifique coin de Calabre, naissent des vins durs avec une histoire derrière eux; c'est là que Cirò Rosato est né. Ce vin est l'interprétation et la synthèse du travail de trois générations, quatre domaines, une profonde connaissance du terroir, des années de collaboration avec les meilleurs vignerons locaux et des vinifications séparées par sous-zone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte a lieu de la deuxième semaine de septembre à la première semaine d'octobre. Le V\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'inification est\u003c\/span\u003e en acier thermo-conditionné, avec saignée et macération courte. Vieillissement en acier, avec un séjour en bouteille pendant quelques mois avant d'être mis sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans le verre, il a une couleur rose cuivré. Le nez libère un parfum élégant et parfumé, défini par d'agréables notes délicates de grenade\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003e qui se croisent agréablement avec les arômes fruités d'orange et de fraise, et un parfum floral de pétales de rose en arrière-plan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la dégustation, une boisson s'affiche dès la première gorgée\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e excellente buvabilité, avec un goût frais et savoureux au bon moment. Un gobelet polyvalent qui s'accorde parfaitement avec de nombreuses recettes de fruits de mer, mais surtout, il s'associe à d'appétissants apéritifs de fruits de mer, chauds ou froids, crustacés, tartares et sushis, qui donnent le meilleur de lui-même.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47039124603218,"sku":"LIB-02","price":6.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ciro-Rosato-DOC-Annata-2021-Segno-75-cl-Cantina-Librandi-bottle-of-italy_17e2e578-a382-40e9-933d-96b237ee30cc.jpg?v=1695394821"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/ciro\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}