{"title":"Cantina Corte Aleardi","description":null,"products":[{"product_id":"valpolicella-classico-doc-corte-aleardi","title":"Valpolicella Classico DOC - Corte Aleardi","description":"","brand":"Corte Aleardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094462290,"sku":"bottle-03377","price":15.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/corte-aleardi-valpolicella-classico-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260925"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-corte-aleardi","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC - Corte Aleardi","description":"De robe rubis vive aux reflets grenat, ce Valpolicella Classico Superiore se présente avec un profil parfumé et immédiat : fruits rouges mûrs, une légère note de cerise noire et des accents d'épices douces et d'herbes aromatiques. La gorgée est équilibrée, soutenue par une fraîcheur intégrée et par des tanins mesurés qui lui confèrent une agréable matière sans l'alourdir ; la buvabilité demeure fluide et résolument plaisante, avec une persistance qui revient sur des tons fruités et sur une caresse saline en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il montre un style adapté à ceux qui cherchent un rouge polyvalent mais plein de personnalité : excellent avec des plats de pâtes structurés, des ragù et des plats de la tradition, il s'accorde bien aussi avec des charcuteries affinées et des fromages à affinage moyen. Servir à une température légèrement fraîche pour en exalter la fraîcheur et la buvabilité ; c'est un vin qui trouve facilement sa place tant dans un repas quotidien que lors d'un dîner informel entre amis.","brand":"Corte Aleardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094495058,"sku":"bottle-02634","price":17.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/corte-aleardi-valpolicella-classico-superiore-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260918"},{"product_id":"bure-alto-ripasso-della-valpolicella-classico-superiore-doc-corte-aleardi","title":"Bure Alto Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC - Corte Aleardi","description":"Bure Alto se présente avec la concentration et la douceur propres à la typologie Ripasso : dans le verre il affiche une couleur rubis intense et un profil aromatique qui met en valeur les fruits rouges mûrs sans alourdir. Au nez émergent la cerise et la prune, des nuances épicées et une pointe de cacao qui s’intègrent à des notes plus fraîches d’herbes aromatiques ; le tout repose sur une trame tannique lissée et une bonne acidité qui maintient la dégustation vive et équilibrée. La sensation est celle d’une agréable compacité, sans excès, avec une persistance qui invite à un second verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme la structure attendue : corps moyen-plein, tanins maîtrisés et un chaud sillage fruité accompagné d’une sapidité finale discrète. Excellent avec des plats de viande savoureux, des braisés et des fromages affinés ; il se tient bien également avec des préparations à base de champignons ou des risottos structurés. Une légère oxygénation avant le service et une température autour de 16-18 °C sont conseillées pour en révéler l’élégance et la fluidité.","brand":"Corte Aleardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094527826,"sku":"bottle-02635","price":25.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bure-alto-valpolicella-ripasso-corte-aleardi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262144"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-superiore-docg-corte-aleardi","title":"Amarone della Valpolicella Classico Superiore DOCG - Corte Aleardi","description":"Amarone della Valpolicella Classico Superiore Corte Aleardi met immédiatement en évidence un profil texturé et enveloppant. Au nez se révèlent des fruits noirs et rouges mûrs, des sensations de prune et de cerise à l'eau-de-vie, ainsi que des touches de cacao, de tabac doux et de subtiles notes balsamiques ; l'ensemble est chaud mais pas excessivement opulent, avec une belle profondeur et une trame aromatique bien définie. La perception olfactive évoque une densité élégante, non envahissante, qui invite à une gorgée mesurée. On reconnaît un caractère traditionnel, solide et mesuré, destiné à ceux qui recherchent l'intensité sans vulgarité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation confirme structure et compacité : corps plein, tannins présents mais lissés, chaleur alcoolique bien intégrée et une acidité qui maintient le vin vivant. La persistance est longue, avec des retours fruités et une légère amertume finale qui équilibre la richesse. Idéal avec les viandes braisées, les viandes mijotées et les fromages affinés, il accompagne aussi bien des plats à base de champignons et le chocolat noir ; servir à une température de cave légèrement fraîche pour en apprécier l'équilibre et la profondeur.","brand":"Corte Aleardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094560594,"sku":"bottle-02636","price":54.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AmaronedellaValpolicellaClassicoSuperioreDOCG-CorteAleardi-min.jpg?v=1781280770"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-corte-aleardi","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG - Corte Aleardi","description":"De couleur rubis intense aux reflets grenat, ce Recioto della Valpolicella Classico révèle immédiatement une personnalité enveloppante : des arômes de fruits rouges mûrs et de fruits séchés se mêlent à de légères notes épicées et à une touche de cacao à peine perceptible. En bouche, il est moelleux et ample, la douceur est délicate mais présente, soutenue par une fraîcheur sapide qui évite l'alourdissement ; la finale est longue et agréablement persistante, avec des tanins polis qui confèrent de la structure sans compromettre l'harmonie générale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en vin de méditation ou pour clôturer le repas, il s'accorde avec élégance à des desserts peu sucrés, à des préparations à base de fruits secs et à des fromages à pâte persillée, offrant des contrastes intéressants sans dominer les saveurs. Servir légèrement frais pour mettre en valeur la fraîcheur et la pureté en bouche ; c'est un vin qui invite à la lenteur, à savourer en petites gorgées pour percevoir les nuances qui se dévoilent avec le temps.","brand":"Corte Aleardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094724434,"sku":"bottle-02637","price":38.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/recioto-della-valpolicella-corte-aleardi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175728"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/corte-aleardi\/rondinella.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}