{"title":"13.8","description":null,"products":[{"product_id":"romagna-sangiovese-doc-superiore-riserva-le-grillaie-75cl-celli","title":"Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie - Celli","description":"Le Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie de Celli incarne une expression extraordinaire du cépage Sangiovese, cultivé dans la région authentique et colorée de l'Émilie-Romagne. Cette réserve se distingue par le soin minutieux avec lequel elle est produite, représentant un chef-d'œuvre de la cave Celli, une institution qui se consacre depuis des années à la valorisation des cépages autochtones italiens avec une attention particulière pour le Sangiovese.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vendange sélectionnée des meilleures grappes, suivie d’une maturation en fûts de chêne français, confère à ce vin une complexité et une profondeur unique. Au nez, le Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie déploie un bouquet séduisant de fruits rouges mûrs, de notes épicées et un voile délicat de vanille, résultat de l’affinage en bois.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin s’ouvre avec une structure robuste mais équilibrée, des tanins élégants mais fermes soutiennent une longue persistance gustative. Les notes de cerise, mûre et une touche de poivre noir se fondent harmonieusement avec les nuances légèrement grillées et herbacées, laissant une impression persistante de raffinement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eRecommandé pour accompagner des plats de la cuisine émilienne-romagnole tels que les tagliatelles au ragoût ou des plats à base de viandes rouges et de gibier, le Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie est également idéal pour un vieillissement prolongé, qui en révélera davantage la complexité et la profondeur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette réserve n'est pas seulement un vin, c'est un voyage dans la profondeur des saveurs de l’une des régions les plus vibrantes d’Italie, un véritable chef-d’œuvre pour les amateurs de Sangiovese et pour ceux qui cherchent dans les bouteilles italiennes une icône de qualité et de tradition.","brand":"Celli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662336000217,"sku":"BLU-I3752","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-DOC-Superiore-Riserva-Le-Grillaie-Celli-bottle-of-italy.jpg?v=1676643946"},{"product_id":"bianco-forli-igt-chardonnay-bron-e-ruseval-75cl-celli","title":"Bianco Forlì IGT - Chardonnay - Bron e Ruseval - Celli","description":"Le Bianco Forlì IGT Chardonnay \"Bron e Ruseval\" de la cave Celli est une expression fascinante du territoire de Forlì, connu pour sa capacité à offrir des vins au caractère distinctif. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins de Chardonnay, soigneusement sélectionnés dans les vignobles de l'entreprise, situés dans l'une des zones les plus propices de la région.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, annonçant la fraîcheur et la vivacité que l'on retrouve au palais. Au nez, le \"Bron e Ruseval\" offre un bouquet riche et complexe, avec des notes évidentes de fruits mûrs comme la pêche et le melon, enrichies de nuances de fleurs blanches et d'une subtile veine d'herbes aromatiques, typiques du raisin Chardonnay.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se montre équilibré et harmonieux. L'acidité est bien équilibrée par l'intensité fruitée, créant une agréable sensation de fraîcheur. La persistance aromatique est remarquable et incite à un deuxième verre. Le corps moyen et la structure douce le rendent polyvalent dans les accords gastronomiques, idéal pour accompagner des plats de poisson, des fruits de mer ou en apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une courte macération à froid des raisins pour préserver les arômes primaires du fruit, suivie d'une fermentation contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pour maintenir la fraîcheur et la pureté des variétés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Bron e Ruseval\" de Celli est un excellent exemple de la façon dont le Chardonnay peut s'exprimer en Romagne, offrant un vin qui saura satisfaire les palais les plus exigeants, aussi bien lors d'occasions informelles que pour des moments plus célébratifs.","brand":"Celli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662336655577,"sku":"BLU-I3925-rin-20104-GIU-7271","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bianco-Forli-IGT-Chardonnay-Bron-e-Ruseval-Celli-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672829680"},{"product_id":"romagna-sangiovese-doc-superiore-riserva-le-grillaie-celli","title":"Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie - Celli","description":"Le Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie de Celli incarne une expression extraordinaire du cépage Sangiovese, cultivé dans la région authentique et colorée de l'Émilie-Romagne. Cette réserve se distingue par le soin minutieux avec lequel elle est produite, représentant un chef-d'œuvre de la cave Celli, une institution qui se consacre depuis des années à la valorisation des cépages autochtones italiens avec une attention particulière pour le Sangiovese.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vendange sélectionnée des meilleures grappes, suivie d’une maturation en fûts de chêne français, confère à ce vin une complexité et une profondeur unique. Au nez, le Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie déploie un bouquet séduisant de fruits rouges mûrs, de notes épicées et un voile délicat de vanille, résultat de l’affinage en bois.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin s’ouvre avec une structure robuste mais équilibrée, des tanins élégants mais fermes soutiennent une longue persistance gustative. 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