{"title":"37.0","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-ojo-de-tigre-joven-70cl","title":"Mezcal Jeune Oeil de Tigre - 70cl","description":"Ojo de Tigre Joven Mezcal est un spiritueux unique qui capture l'essence authentique du Mexique. Fabriqué à la main à partir d'agaves Espadín et Tobalá, ce mezcal combine une gamme complexe de saveurs et d'arômes, le rendant surprenant à chaque gorgée. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa production d'Ojo de Tigre suit des méthodes traditionnelles, où les plantes d'agave sont d'abord cuites lentement dans des fours souterrains, suivies d'un broyage avec un moulin à tahona tiré par des chevaux, d'une fermentation naturelle dans des cuves en bois et enfin d'une distillation dans des alambics en cuivre. Ce processus méticuleux garantit que chaque goutte conserve les notes originales et vibrantes des agaves.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, le Mezcal Ojo de Tigre Joven déploie des arômes fumés équilibrés par des notes de terre humide, d'herbes sauvages et un délicat fond floral. En bouche, il offre une entrée douce qui évolue rapidement vers une symphonie de saveurs : des notes d'agave cuite, de fumée, de petites notes de fruits à coque et une touche de poivre noir qui rend la finale longue et agréablement complexe.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eGrâce à sa polyvalence, le Mezcal Ojo de Tigre Joven se prête à merveille aussi bien à être dégusté pur, pour apprécier pleinement son caractère et sa pureté, qu'à servir de base à des cocktails innovants, où il peut offrir une nouvelle profondeur aux boissons classiques.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParfait pour ceux qui souhaitent explorer le monde du mezcal artisanal, Ojo de Tigre Joven incarne l'authenticité et la passion de la distillation de la mezcalera, offrant une expérience de dégustation aussi complexe qu'invitante.","brand":"Ojo de Tigre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192039391570,"sku":"rin-32568","price":40.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mezcal-Ojo-de-Tigre-Joven-70cl-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699533418"},{"product_id":"mezcal-ojo-de-tigre-reposado-70cl","title":"Mezcal Ojo de Tigre Reposado - 70cl","description":"Le Mezcal Ojo de Tigre Reposado est une expression distincte du patrimoine mexicain, alliée au charme intrinsèque des traditions artisanales de fabrication de mezcal. Originaire de l'envoûtante région d'Oaxaca, ce mezcal capture l'essence pure des plantes d'agave matures, soigneusement sélectionnées pour assurer une qualité supérieure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistillé selon des méthodes traditionnelles, le Mezcal Ojo de Tigre Reposado bénéficie d'un processus de maturation dans des fûts de chêne qui confère au liquide un caractère unique et un équilibre harmonieux. Pendant cette période, le mezcal développe des arômes délicats de bois, accompagnés d'une subtile douceur et d'une complexité qui enrichissent son profil aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Mezcal Ojo de Tigre Reposado présente une couleur légèrement ambrée, témoin de son repos en fût. Au nez, les notes prédominantes sont celles d'agave cuite et de bois, avec des nuances de fruits secs et une pointe de fumée, typique du mezcal. En bouche, la saveur est ronde et pleine, avec une texture douce qui révèle des nuances de vanille, de chocolat et une touche de poivre, culminant dans une finale longue et agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à déguster pur pour en apprécier pleinement toutes les nuances ou comme base pour des cocktails raffinés, le Mezcal Ojo de Tigre Reposado offre une expérience gustative qui plonge ses racines dans la culture du mezcal, tout en manifestant une sophistication moderne. Un ajout précieux à toute collection de spiritueux, qui saura séduire les amateurs de mezcal et bien au-delà.","brand":"Ojo de Tigre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192039424338,"sku":"rin-32570-GIU","price":42.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mezcal-Ojo-de-Tigre-Reposado-70cl-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699533440"},{"product_id":"nocino-spadoni-cl-50","title":"Nocino Spadoni 50cl","description":"\u003cp\u003eLe Nocino Spadoni est une liqueur traditionnelle italienne, appréciée pour son caractère intense et la riche histoire qu’elle porte avec elle. Produit par une distillerie qui a des racines profondes dans la culture œnologique italienne, le Nocino Spadoni est soigneusement élaboré selon des méthodes traditionnelles. Ce distillat utilise des noix vertes, récoltées à la main, qui sont laissées à macérer pendant des mois, selon une ancienne recette qui remonte à des temps lointains.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe résultat est une liqueur de couleur brun foncé, avec des reflets ambrés, qui au nez offre des parfums intenses de noix, café, et épices telles que la cannelle et les clous de girofle. En bouche, elle se distingue par son goût équilibré, où la douceur naturelle des fruits est complétée par une légère astringence qui en augmente la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Nocino Spadoni se prête parfaitement à la fois comme digestif après repas et comme ingrédient innovant en mixologie, offrant une base intrigante pour des cocktails classiques et modernes. Idéal servi frais, cette liqueur est une expression authentique de tradition et de saveurs italiennes, parfaite pour enrichir la sélection de spiritueux de tout amateur.\u003c\/p\u003e","brand":"Spadoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233335128402,"sku":"GIU-4551","price":26.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nocino-spadoni-cl-50-bottle-of-italy-min.jpg?v=1717162221"},{"product_id":"mezcal-joven-70cl-ojo-de-dios","title":"Mezcal Joven 70cl - Ojo De Dios","description":"Le Mezcal Joven 70cl - Ojo De Dios est une distillation authentique provenant du cœur de la tradition mexicaine, plus précisément de l’état d’Oaxaca, carrefour idéal pour la production de mezcal d’excellence. Obtenu par la distillation artisanale des plants de maguey, la variété sauvage utilisée pour la production, ce mezcal se présente limpide et cristallin, expression pure de la terre et du climat d'origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s’ouvre sur des notes intenses de fumé, cuir et épices, accompagnées d’une délicate touche herbacée rappelant l’arôme des plantes fraîches. En bouche, il se distingue par sa structure douce et en même temps complexe, avec une finale persistante laissant des traces d’agave grillée et une légère touche minérale. La méthode d’affinage, sans vieillissement, préserve intacte la fraîcheur et l’immédiateté des caractéristiques organoleptiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à déguster pur ou utilisé dans des cocktails sophistiqués, ce mezcal Joven exprime l’âme vibrante et mystérieuse du territoire d’Oaxaca.","brand":"Ojo De Dios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742472114514,"sku":"rin-34601","price":60.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/34601-ojo-de-dios-joven-1001x1536-min.jpg?v=1747133753"},{"product_id":"liquore-genepy-bianco-50cl-bordiga","title":"Liquore Genepy Bianco 50cl - Bordiga","description":"Le Liquore Genepy Bianco 50cl - Bordiga est un véritable hommage aux herbes alpines, produit selon les anciennes traditions piémontaises qui mettent en valeur le territoire montagnard. Réalisé avec de la gentiane, de l'absinthe, du genépi et d'autres herbes médicinales, ce distillat dégage un bouquet aromatique intense et complexe, où se distinguent des notes florales, balsamiques et épicées, accompagnées d'une légère fraîcheur herbacée. Le travail artisanal et la sélection soignée des plantes garantissent un produit élégant et harmonieux, avec un équilibre entre douceur et amertume qui le rend polyvalent en dégustation.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa couleur transparente et lumineuse annonce un goût pur et persistant, idéal comme digestif ou en mélange pour des cocktails raffinés. Le Genepy Bianco 50cl - Bordiga est parfait pour ceux qui aiment découvrir des saveurs authentiques, apportant au verre les parfums d'un territoire riche en tradition et en nature préservée. Excellent en accompagnement de fromages bleus ou de pâtisseries simples, il sublime la convivialité et l'élégance du rituel de la dégustation avec savoir-faire et finesse.","brand":"Bordiga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784188137810,"sku":"VELIER-804","price":36.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bordiga-genepy-bianco-min.jpg?v=1747660467"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/custom-gradazione-37-0\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}