{"title":"46.65","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-pulquero-70cl-koch","title":"Mezcal Pulquero 70cl - Koch","description":"La fumée est présente mais mesurée, bien intégrée à des notes terreuses et à un subtil voile végétal. La composante d'agrumes affleure avec l'écorce de citron mûri au soleil et des sensations de pomme verte, tandis que la finale offre une touche minérale qui maintient la gorgée tendue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'attaque est douce, s'ouvre sur une trame chaude mais équilibrée, des tannins délicats et une salinité qui soutient la persistance sans alourdir. À déguster pur à température ambiante pour apprécier les contrastes, mais il se prête aussi à des cocktails recherchant une fumée discrète et de la profondeur. À table, il accompagne bien des plats cuits à la braise, des poissons sapides et des préparations aux agrumes ; il s'accorde aussi avec des fromages affinés et du chocolat noir. La bouteille de 70 cl propose une offre polyvalente : un mezcal direct et sincère, adapté tant à ceux qui cherchent une gorgée quotidienne qu'à ceux qui désirent explorer des accords plus structurés.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475300614482,"sku":"MAVOLO-16222","price":98.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalPulquero70cl-Koch-min.jpg?v=1757346739"},{"product_id":"mezcal-arroqueno-70cl-koch","title":"Mezcal Arroqueno 70cl - Koch","description":"Le caractère fumé typique du mezcal se fond avec des notes végétales et une surprenante sapidité qui donne de la structure à la gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa composante florale et une légère pointe d'agrumes rendent le bouquet plus complexe que prévu, tandis que la chaleur en bouche est bien dosée, soutenue par une trame douce qui invite à une seconde dégustation. La sensation est celle d'un équilibre entre intensité et pureté, avec une persistance qui laisse émerger des notes terreuses et épicées sans être envahissante. On l'apprécie nature, en petites gorgées, mais il supporte bien aussi des préparations mixées qui cherchent à privilégier profondeur et caractère fumé. Bouteille de 70 cl, pratique pour partager à table : il accompagne avec justesse des plats rustiques comme des viandes grillées, des fromages affinés ou des accords plus audacieux comme le chocolat noir et des sauces à base de cacao ; idéal également comme digestif méditatif après un repas savoureux.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475302842706,"sku":"MAVOLO-16223","price":92.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalArroqueno70cl-Koch-min.jpg?v=1757346718"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/custom-gradazione-46-65\/messico.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}