{"title":"47.6","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-alipus-santa-ana-lt-1","title":"Mezcal Alipus Santa Ana 100cl","description":"Le Mezcal Alipus Santa Ana est une expression authentique de tradition et de territoire, distillé dans les terres suggestives de Oaxaca, au Mexique. Ce mezcal est produit de manière complètement artisanale, utilisant l'agave Espadín, la variété la plus classique pour la production de mezcal. Les agaves sont cultivés sur des collines montagneuses et rocheuses, où le sol riche en minéraux confère au mezcal un caractère distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDans le processus de production, l'agave est cuit dans des fours coniques souterrains, où la chaleur est fournie par du bois de chêne, créant un processus qui fusionne des saveurs uniques et profondément ancrées. Ensuite, le mezcal est fermenté naturellement avec des levures indigènes dans des fûts en bois ouverts, puis distillé dans de petits alambics en cuivre, assurant une pureté exceptionnelle du produit final.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Mezcal Alipus Santa Ana se distingue par son profil organoleptique complexe. Au nez, il offre de riches notes de fumée, avec un fond d'agave fraîche et une subtile touche de fruits mûrs et d'épices terrestres. En bouche, il est corsé et doux, avec un équilibre raffiné entre la douceur naturelle de l'agave et l'intensité vigoureuse de la fumée, qui se prolonge dans une fin longue et satisfaisante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe mezcal se prête magnifiquement bien à être dégusté pur, pour apprécier toutes ses nuances, ou comme base pour des cocktails sophistiqués, où il peut rehausser d'autres composants avec son caractère fort et distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour les amateurs de distillats traditionnels qui recherchent une expérience authentique et riche en histoire, le Mezcal Alipus Santa Ana représente un hommage à la culture artisanale de Oaxaca, célébrée dans chaque goutte.","brand":"Alipus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016903897426,"sku":"GIU-4831","price":77.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mezcal-Alipus-Santa-Ana-47_5_-Cl.70-min_751ea4f4-4146-45ef-851f-778491228b66.jpg?v=1713424041"},{"product_id":"rhum-agricole-mizunara-70cl-neisson","title":"Rhum Agricole Mizunara 70cl - Neisson","description":"Le Rhum Agricole Mizunara 70cl - Neisson est un distillat qui raconte la rencontre entre la tradition caribéenne et l'élégance japonaise du bois. Produit en Martinique, un territoire réputé pour sa unique expression de rhum agricole, ce distillat prend vie à partir d'une canne à sucre sélectionnée et fermentée avec soin selon des méthodes artisanales, soulignant l'identité authentique de l'appellation.\u003c\/br\u003e\u003cbr\u003eCe qui le rend particulièrement précieux est son vieillissement en fûts de bois de Mizunara, une variété japonaise rare et aromatique, capable d'offrir au rhum une complexité aromatique fascinante. Au nez, on perçoit des notes épicées, avec un bouquet évoquant la cannelle, la vanille et des nuances de bois toasté, tandis qu'en bouche, il se montre doux et enveloppant, avec des arômes de fruits secs et une légère touche balsamique. La finale est longue, élégante, avec un arrière-goût rappelant le miel et les épices orientales.\u003c\/br\u003e\u003cbr\u003eParfait pour être dégusté pur, en méditation après le repas, il s'accorde parfaitement avec le chocolat noir ou les desserts aux épices, confirmant son caractère distinctif et le soin artisanal des maîtres distillateurs Neisson.","brand":"Neisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784084525394,"sku":"VELIER-53","price":176.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rhum-blanc-neisson-MIZUNARA-bottle-of-italy-min.jpg?v=1747641094"},{"product_id":"rhum-agricole-nonaginta-70cl-neisson","title":"Rhum Agricole Nonaginta 70cl - Neisson","description":"Le Rhum Agricole Nonaginta 70cl - Neisson naît dans les vastes étendues ensoleillées de la Martinique, cœur battant du terroir caribéen, où la canne à sucre est cultivée avec soin et dévouement. Ce rhum, produit exclusivement à partir de jus de canne frais selon la tradition, exprime l’essence authentique du terroir français d’outre-mer. La distillation se fait dans des colonnes en cuivre, conférant légèreté et finesse au distillat, tandis que l’affinage en petits fûts de chêne exalte délicatement ses notes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Nonaginta se présente avec une couleur dorée intense, qui annonce un bouquet complexe et profond : des arômes enveloppants de fruits tropicaux mûrs, d’agrumes frais et d’épices douces s’entrelacent à des nuances minérales et légèrement fumées. En bouche, il est doux et enveloppant, avec une structure élégante et un équilibre entre douceur naturelle et une agréable fraîcheur, idéal pour ceux qui recherchent un rhum riche en personnalité mais raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à déguster pur ou avec un cube de glace, il accompagne merveilleusement les plats épicés ou les desserts au chocolat. Le Rhum Agricole Nonaginta 70cl - Neisson est un voyage sensoriel au cœur de la tradition caribéenne, capable d’éveiller des émotions authentiques et des racines lointaines.","brand":"Neisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784085541202,"sku":"VELIER-64","price":2096.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rhum-blanc-neisson-NONAGINTA-bottle-of-italy-min.jpg?v=1747641108"},{"product_id":"mezcal-alberto-ortiz-tobala-70cl-palenque","title":"Mezcal Alberto Ortiz Tobalá 70cl - Palenque","description":"Le Mezcal Alberto Ortiz Tobalá naît dans la région d'Oaxaca, cœur battant de la tradition mezcalera mexicaine, où le terrain montagneux et l'altitude confèrent à la boisson un caractère unique. Ce mezcal est produit exclusivement à partir du cépage agave Tobalá, une variété sauvage de petite taille qui pousse dans des conditions naturelles difficiles, conduisant à un produit très recherché pour sa complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa fabrication suit des méthodes artisanales, avec une cuisson lente des piñas dans des fours creusés dans la roche, qui infusent au distillat des notes de bois et de terre brûlée. Après une double distillation dans des alambics en cuivre, le résultat est un mezcal au profil intense mais équilibré, caractérisé par des notes fumées, des arômes de fruits mûrs et une touche minérale rappelant les roches volcaniques du terroir d'origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn dégustation, on apprécie la douceur en bouche et une persistance longue avec une finale légèrement épicée. Parfait pour une dégustation méditative ou accompagné de plats de la cuisine traditionnelle mexicaine, comme des tacos de viande fumée ou du ceviche, le Mezcal Alberto Ortiz Tobalá représente un véritable voyage sensoriel au cœur de la culture mezcalera d'Oaxaca.","brand":"Palenque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784112542034,"sku":"VELIER-304","price":105.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/palenque-tobalagrave-alberto-ortiz-y-onofre-min.jpg?v=1747726535"},{"product_id":"whisky-31-yo-grand-chateau-70cl-glenfiddich","title":"Whisky 31 yo Grand Château 70cl - Glenfiddich","description":"Le Whisky 31 yo Grand Château 70cl - Glenfiddich représente une rare expression d’artisanat maîtrisé et de vieillissement patient au cœur des Highlands écossaises. Produit exclusivement dans la distillerie historique de Dufftown, ce single malt est le résultat d’une sélection rigoureuse de fûts précieux qui ont conféré au distillat une complexité et une profondeur uniques. Le long affinage de 31 ans en fûts de chêne confère à ce whisky un caractère élégant et enveloppant, avec des notes intenses de fruits secs, de vanille et une agréable touche de bois torréfié.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, on perçoit des nuances sophistiquées de pommes caramélisées, de miel de châtaignier et une délicate touche florale, tandis qu’en bouche se développe une structure douce et crémeuse, enrichie d’arômes d’épices douces, de chocolat noir et d’un léger accent fumé qui apporte équilibre et persistance. La finale est longue et harmonieuse, laissant une sensation chaude et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour ceux qui aiment déguster un whisky recherché, il s’accorde magnifiquement avec des cigares précieux ou des desserts à base de chocolat noir, exaltant la richesse aromatique des deux expériences.","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784117653842,"sku":"VELIER-346","price":3316.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Glenfiddich31Y.O.GrandChateau-min.jpg?v=1747669145"},{"product_id":"chocolate-bitters-14-8cl-scrappys-bitters","title":"Chocolate Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters","description":"Les Chocolate Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters sont un concentré aromatique qui allie la richesse du cacao à un jeu complexe d'épices et d'agrumes, enrichissant avec élégance cocktails et préparations culinaires. Réalisés avec des ingrédients naturels, ces bitters artisanaux naissent d'une sélection minutieuse de fèves de cacao de haute qualité, infusées avec des notes de vanille, cannelle et zestes d'orange, qui dégagent un arôme enveloppant et intense.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeur origine américaine reflète une attention méticuleuse à la tradition des bitters, produits selon une méthode qui met en valeur la pureté des saveurs et leur complexité. Le résultat est un produit équilibré, avec une amertume en arrière-goût qui équilibre la douceur naturelle du chocolat, idéal pour ajouter de la profondeur à des cocktails classiques comme l’Old Fashioned ou le Manhattan, mais aussi pour des expérimentations plus créatives.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouteille de 14,8 cl est pratique et parfaite pour ceux qui souhaitent explorer de nouveaux horizons gustatifs sans renoncer à une touche d’artisanat. Parfaits également pour sublimer des desserts ou pour une touche sur du chocolat chaud, ces Chocolate Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters représentent un véritable bijou pour les mixologues et les amateurs de goût raffiné.","brand":"Scrappy's Bitters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784213369170,"sku":"VELIER-946","price":33.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SCRAPPYa_SBITTERSCHOCOLATE-min.jpg?v=1747641960"},{"product_id":"armagnac-chateaud-de-lacaze-millesime-1975-70cl-astucciato-bordeneuve","title":"Armagnac Chateaud de Lacaze Millesime 1975 70cl - Astucciato - Bordeneuve","description":"","brand":"Bordeneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346688762194,"sku":"CDC-ARM08111-A","price":273.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ArmagnacChateauddeLacazeMillesime197570cl-Astucciato-Bordeneuve-min.jpg?v=1778073225"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/custom-gradazione-47-6\/mondo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}