{"title":"Cantina Durin (Azienda Vitivinicola)","description":null,"products":[{"product_id":"pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc-75cl-durin","title":"Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Durin","description":"Le Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC produit par Durin est un emblème de l'œnologie de Ligurie, une région côtière connue pour sa beauté naturelle spectaculaire et la production de vins uniques. Ce vin blanc est élaboré exclusivement avec des raisins Pigato, un cépage autochtone qui trouve dans la Riviera Ligure di Ponente son terroir idéal, grâce à l'influence du climat maritime et à la composition particulière de ses sols.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Pigato de Durin se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets dorés, qui annoncent la complexité olfactive et gustative du vin. Au nez, il offre un bouquet aromatique intense et persistant, avec des notes distinctes de fleurs blanches, d'agrumes, d'herbes aromatiques et une légère minéralité, qui reflète la proximité des vignobles à la mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pigato démontre une excellente fraîcheur et une structure équilibrée, caractérisée par une agréable acidité et des saveurs qui échoient aux sensations olfactives : agrumes frais, notes herbacées et une subtile veine minérale qui le rendent particulièrement invitant et buvable. Ce vin a une bonne persistance, qui laisse un arrière-goût agréablement propre et rafraîchissant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en tant qu'apéritif, le Pigato de Durin est également un excellent compagnon pour des plats à base de poisson, grillés ou en sauce, de fruits de mer ou de cuisine traditionnelle ligurienne comme la tarte aux légumes ou la farinata. Sa versatilité en fait aussi un choix idéal avec des plats internationaux nécessitant un vin blanc avec caractère et fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir frais, de préférence entre 8 et 10 °C, pour en apprécier au mieux toutes les nuances organoleptiques. La bouteille présente un design élégant et sobre qui souligne son appartenance à une zone vinicole de charme et de tradition.","brand":"Durin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810128072921,"sku":"1259","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pigato-Riviera-Ligure-di-Ponente-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Durin-bottle-of-italy.jpg?v=1656410433"},{"product_id":"vermentino-riviera-ligure-di-ponente-doc-2021-75cl-durin","title":"Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC - Durin","description":"Le Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC produit par Durin représente une excellente expression du terroir ligurien. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et ses notes aromatiques, résultat d'une vinification experte et d'une attention particulière portée à la sélection des raisins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCultivé dans les collines pittoresques de la Ligurie, où le climat doux de la Méditerranée embrasse les vignes, le Vermentino de Durin est un vin de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il présente des arômes intenses de fruits frais, notamment de pêche et d'agrumes, enrichis par des effluves floraux délicats et une légère note minérale, caractéristique de cette zone côtière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC offre une attaque vive et rafraîchissante. Son acidité est bien équilibrée par le fruit, confirmant les sensations olfactives d'agrumes et de fruits à chair blanche. La finale est persistante, avec une agréable saveur salée qui invite à prendre une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin s'accorde merveilleusement avec les hors-d'œuvre légers, les plats à base de poisson ou de fruits de mer, et est idéal pour accompagner un barbecue de légumes d'été. Il est aussi parfait en apéritif, où sa fraîcheur et sa vivacité peuvent être pleinement appréciées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir frais, entre 8 et 10°C, pour exalter toutes ses qualités et profiter pleinement de la typicité du Vermentino ligure signé Durin, un véritable joyau de la viticulture italienne. Un vin qui raconte à chaque gorgée l'histoire et le caractère d'une terre face à la mer.","brand":"Durin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810128105689,"sku":"6384","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vermentino-Riviera-Ligure-di-Ponente-DOC-2019-75-cl-Cantina-Durin-bottle-of-italy.jpg?v=1656410456"},{"product_id":"pigato-geva-riviera-ligure-di-ponente-senza-solfiti-aggiunti-doc-2021-75cl-durin","title":"Pigato Geva Riviera Ligure di Ponente DOC - Sans Sulfites Aggiunti - Durin","description":"Le Pigato Geva Riviera Ligure di Ponente DOC de Durin représente une des expressions les plus authentiques et recherchées de cette variété de raisin caractéristique de la Ligurie. Situé dans la magnifique cadre du Ponente Ligure, le domaine Durin se consacre à la production de vins qui reflètent le terroir unique de cette région, avec une attention particulière pour la durabilité environnementale, comme le montre cette version « Sans Sulfites Ajoutés ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Pigato Geva se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets dorés qui annoncent un bouquet olfactif immédiatement reconnaissable. Au nez, il offre des arômes intenses de pêche et d'abricot, enrichis de notes intrigantes d'herbes aromatiques et une légère sensation minérale qui reflète les caractéristiques du sol ligurien. L’intervention minimale en cave garantit que le vin exprime au mieux les qualités naturelles du raisin Pigato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pigato Geva de Durin révèle une structure bien équilibrée, supportée par une fraîcheur vivace qui s'harmonise parfaitement avec une consistence discrète et une persistance gustative remarquable. Les saveurs d'agrumes et de pêche se mélangent avec une légère salinité qui invite à la dégustation suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin sans sulfites ajoutés est idéal pour ceux qui recherchent un produit plus naturel et moins interventionniste. Il est excellent pour accompagner des plats de poisson ou de fruits de mer, mais aussi des viandes blanches et des fromages frais. Son unicité et sa pureté en font également un parfait protagoniste pour un apéritif raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'approche respectueuse de l'environnement du domaine Durin et leur dévotion à la qualité se reflètent magnifiquement dans ce Pigato Geva Riviera Ligure di Ponente DOC, un vin qui célèbre la terre ligurienne à chaque gorgée.","brand":"Durin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810128138457,"sku":"D8513","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pigato-Geva-Riviera-Ligure-di-Ponente-DOC-Annata-2019-Senza-Solfiti-Aggiunti-75-cl-Cantina-Durin-bottle-of-italy.jpg?v=1656410414"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/durin.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}