{"title":"Cantina Gralò","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-emea-brut-gralo","title":"Spumante Emea Brut - Gralo'","description":"Spumante au profil frais et immédiat, Gralo' Emea Brut se présente avec des bulles vives et une robe jaune paille brillante. Au nez, il offre une trame de fruits à chair blanche et des accents d'agrumes, accompagnés de délicates notes florales qui soulignent sa légèreté ; une légère complexité de croûte de pain contribue à un caractère avenant sans alourdir. La sensation est de netteté et de pureté, avec un équilibre qui privilégie fraîcheur et facilité de dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il présente une attaque svelte, soutenue par une bonne acidité qui en maintient l'équilibre et lui confère une agréable persistance saline. C'est un vin polyvalent : parfait en apéritif, il s'accorde avec élégance aux crudités de la mer, aux sushis, aux salades de la mer et aux antipasti légers ; il convient aussi aux moments conviviaux où l'on recherche une touche pétillante sans excès. Il se sert très frais pour en exalter la vivacité ; il reste un choix pratique et agréable pour qui recherche un spumante agile, frais et de bonne personnalité.","brand":"Gralo'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712083452242,"sku":"bottle-02617","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/emea-spumante-metodo-classico-gralo-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257378"},{"product_id":"spumante-emea-nature-gralo","title":"Spumante Emea Nature - Gralo'","description":"Élégant et incisif, ce Spumante Emea Nature de Gralo' se présente avec des bulles fines et vives, un profil sec qui met en valeur la fraîcheur et la sapidité plutôt que la douceur. Au verre il apparaît lumineux, d'une teinte paille qui invite à la dégustation ; au nez émergent des arômes d'agrumes incisifs, de fleurs blanches et une légère impression de croûte de pain, qui apporte de la complexité sans alourdir. Le ton d'ensemble est linéaire et direct, idéal pour qui recherche un spumante sec et vertical.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche la gorgée est svelte, animée par une acidité marquée et par un équilibre centré sur la netteté des sensations ; la texture est vive mais pas ténue, avec des retours d'agrumes et une agréable salinité qui prolonge la dégustation. Il se prête bien à l'apéritif, aux produits crus et aux crustacés, aux fritures légères ou aux fromages frais, mais tient aussi face à des préparations plus sapides ; servir bien frais, autour de 6-8 °C, pour apprécier la précision et la persistance du profil.","brand":"Gralo'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712083485010,"sku":"bottle-02618","price":42.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/emea-spumante-metodo-classico-nature-gralo-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261803"},{"product_id":"spumante-emea-con-grazia-nature-gralo","title":"Spumante Emea Con Grazia Nature - Gralo'","description":"Emea Con Grazia Nature de Gralo' est un vin pétillant qui évolue sur un équilibre sapide et vif, avec une fine effervescence qui met en valeur le profil aromatique avec élégance. Au nez se dégagent des notes d'agrumes frais, de pomme verte et une touche de fleurs blanches, tandis qu'en bouche il surprend par sa compacité et sa pureté : incisif, avec une bonne acidité et une structure légère qui n'écrase pas. Sa fluidité le rend facile à boire et en même temps intéressant, avec une persistance qui mise sur la fraîcheur plutôt que sur la richesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNature dans le nom suggère une approche sèche et avec un résidu sucré très faible, adapté à ceux qui recherchent une expression directe et sèche de la bulle ; servi frais, dans des verres pas trop larges, il en exalte la finesse. Il est parfait en apéritif mais s'accorde aussi bien avec des fruits de mer, des plats à base de poisson léger et des fromages frais ; il se prête également à équilibrer des préparations à base d'agrumes ou d'herbes aromatiques sans en masquer les saveurs.","brand":"Gralo'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712083517778,"sku":"bottle-02619","price":35.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/emea-Metodo-Classico-con-Grazia-gralo-Bottle-of-Italy-min_7034012f-93fa-4e6f-bf74-ca5084ea64b8.jpg?v=1781257399"},{"product_id":"franciacorta-emea-docg-extra-brut-gralo","title":"Franciacorta Emea DOCG Extra Brut - Gralo'","description":"Le Franciacorta Emea DOCG Extra Brut de Gralo' se présente avec un perlage fin et une trame acide vibrante qui maintient la gorgée tendue et fluide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez émergent des agrumes frais et la pomme verte, des nuances légèrement toastées de croûte de pain et une touche herbacée qui se fond dans une agréable note minérale ; en bouche la dégustation est sapide et sèche, équilibrée dans sa structure et soutenue par une persistance qui restitue des retours de zeste de citron et de levure sans excès. C'est un vin de caractère sobre, adapté à ceux qui cherchent précision et pureté dans le verre : l'Extra Brut ici est davantage de substance que d'ostentation. Il fonctionne très bien comme apéritif mais tient avec grâce les entrées de la mer, les crustacés, les sushis et les plats de pâtes délicats ; il surprend aussi avec des fromages frais et des plats à base de légumes aromatiques. Servir bien frais, entre 6 et 8 °C, dans de grands verres pour en apprécier la fraîcheur et la finesse du perlage.","brand":"Gralo'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712083583314,"sku":"bottle-02620","price":31.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/emea-Franciacorta-Extra-Brut-gralo-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257324"},{"product_id":"franciacorta-emea-docg-saten-gralo","title":"Franciacorta Emea DOCG Saten - Gralo'","description":"Franciacorta Emea DOCG Satèn di Gralo' se présente avec un profil d'une grande finesse : de fines bulles et une onctuosité en bouche qui enveloppe sans aspérités. Au nez s'expriment des fleurs blanches, la pomme et la poire mûres, avec une légère note de pain frais, de brioche et d'amande qui apporte de la complexité sans alourdir ; la bouche est de corps moyen, équilibrée entre une acidité fraîche et une agréable sapidité, avec une persistance aromatique qui donne envie d'en reprendre une gorgée. Le style est élégant et contenu, pensé pour qui recherche de la douceur sans perte de tension.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête aussi bien à l'apéritif élégant qu'à l'accompagnement de plats délicats : crustacés, carpaccios de poisson, risottos aux fruits de mer ou fromages frais trouvent facilement un bel équilibre avec sa structure. Servir frais mais pas glacé, autour de 8–10 °C, dans de grands verres qui valorisent le profil aromatique et la trame crémeuse ; une bouteille polyvalente qui offre des dégustations conviviales tout en conservant un caractère raffiné et complice des moments les plus mesurés.","brand":"Gralo'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712083648850,"sku":"bottle-02621","price":35.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Emea-Franciacorta-Saten-gralo-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259758"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/gralo\/italia.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}