{"title":"Cantina Guy Michel et Fils","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-vinotheque-millesime-2006-extra-brut-guy-michel","title":"Champagne Vinotheque Millesimè Extra Brut - Guy Michel","description":"Le Champagne Vinotheque Millésimé Extra Brut de Guy Michel est une expression extraordinaire de l'élégance et de la finesse de la région Champagne. Ce vin pétillant extra brut, produit avec un soin extrême par la cave Guy Michel, est un millésimé qui reflète une année spécifique, soulignant l'unicité du terroir et des conditions climatiques de cette année.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu de vignobles méticuleusement soignés, ce champagne est principalement composé de raisins Pinot Noir, qui donne à l'assemblage structure et profondeur. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une longue fermentation et un vieillissement prolongé sur les levures, enrichissant le vin de complexité et de texture crémeuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un champagne d'une couleur dorée éclatante, avec des bulles fines et persistantes qui dansent dans le verre. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits mûrs, des notes d'agrumes, de fleurs blanches et des nuances de pain brioche, dues au long vieillissement en cave. En bouche, le Vinotheque Millésimé Extra Brut se révèle remarquablement frais, avec une acidité vive équilibrée par une légère minéralité et un arrière-goût long et persistant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne est idéal pour les occasions spéciales, parfait en apéritif ou pour accompagner des plats délicats tels que les fruits de mer, les carpaccios de poisson ou la volaille en sauces légères. Son élégance en fait également un excellent compagnon pour une variété de fromages doux et affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Guy Michel met l'accent sur la durabilité et le respect du terroir, rendant chaque bouteille non seulement un exemple de grande qualité, mais aussi une expression de l'engagement envers l'environnement et la biodiversité de la Champagne.","brand":"Guy Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47250332713298,"sku":"bottle-00925","price":57.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Vinotheque-Millesime-Extra-Brut-Guy-Michel-2006-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612828"},{"product_id":"champagne-vinotheque-millesime-2005-extra-brut-guy-michel","title":"Champagne Vinotheque Millesimè Extra Brut - Guy Michel","description":"Le Champagne Vinothèque Millésimé Extra Brut de Guy Michel est une expression raffinée et distinctive de la région de Champagne, en France. Ce vin, créé à partir d'une sélection méticuleuse de raisins provenant des meilleures parcelles, souligne le savoir-faire et le souci du détail que la cave Guy Michel consacre à la création de ses champagnes prestigieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Millésimé, généralement libéré seulement dans les millésimes exceptionnels, montre un équilibre impeccable entre puissance et finesse. Le terme « Extra Brut » indique un faible niveau de sucres résiduels, ce qui rend ce champagne particulièrement attrayant pour ceux qui préfèrent un style plus sec et direct. La complexité aromatique est surprenante : au nez, on note des arômes de agrumes mûrs, de fleurs blanches, et des accents minéraux qui trahissent le caractère calcaire du sol d'origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur est immédiate, accompagnée d'une mousse délicate et persistante qui caresse le palais, laissant place à une finale longue et nette, avec un arrière-goût qui évoque des notes de croûte de pain et d'amande délicate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi frais, ce Champagne Extra Brut Millésimé est idéal en apéritif, mais il possède la structure et la complexité pour accompagner également des plats raffinés de poisson ou de viandes blanches. Il est aussi un excellent compagnon pour des moments spéciaux, célébrant les occasions avec élégance et style.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe talent de Guy Michel pour créer ces sélections limitées rend chaque bouteille de Champagne Vinothèque Millésimé Extra Brut une œuvre à collectionner et à savourer lors de moments mémorables.","brand":"Guy Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47250332942674,"sku":"bottle-00926","price":60.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Vinotheque-Millesime-Extra-Brut-Guy-Michel-2005-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612848"},{"product_id":"champagne-vinotheque-millesime-1998-extra-brut-guy-michel","title":"Champagne Vinotheque Millesimè Extra Brut - Guy Michel","description":"Le \"Champagne Vinothèque Millésimé Extra Brut - Guy Michel\" est un choix exclusif pour les amateurs de champagne à la recherche de qualité et de complexité à chaque gorgée. Produit par la renommée maison Guy Michel, située au cœur de la région du Champagne, en France, ce champagne est un véritable symbole d’excellence et de tradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sélection du Millésimé Extra Brut représente l’expression la plus pure et raffinée des raisins récoltés lors d’une année exceptionnelle. Les vignes, cultivées avec des méthodes durables, produisent des raisins de très haute qualité, qui sont ensuite transformés par des techniques de vinification minutieuses et respectueuses des canons traditionnels du champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne particulier se distingue par son caractère Extra Brut, qui garantit un résidu sucré minimal, mettant en valeur les qualités aromatiques naturelles et la fraîcheur du vin. Au nez, le Vinothèque Millésimé offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de fruits mûrs, de fleurs blanches et des nuances de brioche toastée, témoignant de la longue maturation sur les levures en cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, son élégance est immédiatement évidente. La structure est équilibrée par une vive acidité qui apporte fraîcheur, tandis que la fine perlage contribue à une sensation de crémosité et de persistance. La finale est longue et sophistiquée, avec un arrière-goût qui rappelle les saveurs de fruits secs et de levure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \"Champagne Vinothèque Millésimé Extra Brut - Guy Michel\" est parfait pour les occasions spéciales ou comme cadeau raffiné pour les véritables connaisseurs. Il s'accompagne magnifiquement de plats délicats tels que des huîtres, du tartare de saumon ou même juste comme apéritif pour inaugurer un moment inoubliable. Une véritable perle pour toute collection de champagne.","brand":"Guy Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47250333008210,"sku":"bottle-00927","price":81.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Vinotheque-Millesime-Extra-Brut-Guy-Michel-1998-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612863"},{"product_id":"champagne-vinotheque-millesime-1989-extra-brut-guy-michel","title":"Champagne Vinotheque Millesimè Extra Brut - Guy Michel","description":"Le Champagne Vinothèque Millésimé Extra Brut - Guy Michel est une sublime expression d'élégance et de raffinement, créé par l'une des maisons les plus respectées de la région Champagne. Ce champagne est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins, issus exclusivement d'une seule année exceptionnelle, reflétant la qualité particulière et le caractère unique du terroir de cette année spécifique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Guy Michel Vinothèque Millésimé Extra Brut se distingue par son très faible dosage en sucre, ce qui accentue ses caractéristiques naturelles et la pureté du fruit. Dans le verre, il présente une couleur jaune doré brillante avec une effervescence fine et persistante, symbole d'une maturation bien exécutée et de grande qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il dégage des arômes complexes de fruits à chair blanche, de noisettes, de brioche et de délicates notes d'agrumes. Le vieillissement prolongé sur les levures confère à ce champagne une richesse aromatique remarquable, où le temps semble avoir ajouté des couches de complexité plutôt que de les soustraire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Guy Michel Vinothèque Millésimé Extra Brut surprend par sa fraîcheur et sa vivacité. L'attaque est nette et l'acidité bien équilibrée, avec une crémosité qui enveloppe le palais sans l'alourdir, signe d'un excellent équilibre. Les notes de fruits frais se mêlent à une minéralité tranchante qui mène à une finale longue et captivante, avec un arrière-goût persistant qui invite à prendre une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne est parfait en apéritif, mais possède la structure nécessaire pour accompagner des plats raffinés tels que des huîtres, du tartare de poisson ou des plats à base de poulet délicatement assaisonnés. Un véritable bijou pour les amateurs de champagne qui recherchent une qualité supérieure et une expérience de dégustation inoubliable.","brand":"Guy Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47250333106514,"sku":"bottle-00928","price":112.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Vinotheque-Millesime-Extra-Brut-Guy-Michel-1989-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612882"},{"product_id":"champagne-vinotheque-millesime-1981-extra-brut-guy-michel","title":"Champagne Vinotheque Millesimè Extra Brut - Guy Michel","description":"Expression exquise de l'élégance et de la raffinement français, le Champagne Vinothèque Millésimé Extra Brut de la maison Guy Michel représente un vrai délice pour les amateurs de bon vin. Ce champagne provient de la prestigieuse région de Champagne en France, connue pour sa tradition séculaire dans la production des mousseux les plus renommés au monde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Vinothèque Millésimé Extra Brut est obtenu par une sélection rigoureuse des meilleures grappes, principalement de Chardonnay et de Pinot Noir, qui confèrent à ce vin sa structure équilibrée et son intensité aromatique. La vinification suit des méthodes traditionnelles, qui incluent une longue fermentation et une maturation étendue sur les levures. Ce processus confère au champagne une complexité et une profondeur de saveur inégalées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le champagne offre un bouquet riche et complexe, avec des notes d'agrumes mûrs, de fruits à pulpe blanche et de délicates nuances de levure et de brioche, typiques des mousseux de haute qualité. En bouche, il se présente avec une mousse fine et persistante et une acidité équilibrée, qui se marie parfaitement avec une fraîcheur incisive et des saveurs persistantes de fruits frais et de minéralité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Champagne Vinothèque Millésimé Extra Brut est idéal à servir comme apéritif ou en accompagnement de plats délicats tels que fruits de mer, poissons crus et viandes blanches. Son élégance et sa finesse le rendent également parfait pour célébrer des occasions spéciales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec sa présentation raffinée et son goût exclusif, le Champagne Vinothèque Millésimé Extra Brut - Guy Michel est assurément un must pour tout collectionneur sérieux de vins ou pour quiconque souhaite savourer l'un des mousseux les plus exclusifs au monde.","brand":"Guy Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47250333172050,"sku":"bottle-00929","price":128.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Vinotheque-Millesime-Extra-Brut-Guy-Michel-1981-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612904"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/guy-michel\/custom-gradazione-12-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}