{"title":"Cantina Tenuta J. Hofstätter","description":null,"products":[{"product_id":"bianco-vigneti-delle-dolomiti-de-vite-igt-hofstatter","title":"Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT - De Vite - Hofstatter","description":"Le Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT \"De Vite\" de Hofstatter est un vin blanc frais et parfumé, reflétant magnifiquement la variété du terroir du Haut-Adige. Ce vin est le fruit d'un savant assemblage de différentes variétés de raisins, principalement Müller Thurgau, Pinot Bianco, Sauvignon et Riesling, cultivées dans les vignobles vigoureux et ensoleillés des Dolomites, une région renommée pour sa combinaison unique de climat alpin et de sol rocheux, conférant au vin des caractéristiques distinctives et une minéralité vibrante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l’œil, De Vite se présente avec une couleur jaune paille claire, avec des reflets verdâtres soulignant sa fraîcheur. Au nez, il s'exprime avec des arômes intenses de fleurs blanches, de fruits frais comme le melon et la pêche, et une légère note d'herbes aromatiques, qui se fondent dans un bouquet complexe et agréablement invitant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin offre une attaque vive, bien équilibrée par une acidité douce. Le palais est caressé par une texture élégante et des saveurs qui rappellent celles perçues au nez, avec une addition de nuances minérales et une légère note citronnée. La finale est nette, fraîche et persistante, laissant une agréable sensation de pureté et incitant à un autre verre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT \"De Vite\" de Hofstatter s'accompagne parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de fruits de mer, ainsi que des fromages frais et délicats. Un exemplaire qui magnifie l'art de la vinification du Haut-Adige et un incontournable pour les amateurs de vins blancs en quête de fraîcheur et d'aromaticité.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609575641,"sku":"BLU-I4656","price":15.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bianco-Vigneti-delle-Dolomiti-IGT-De-Vite-Hofstatter-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1668702406"},{"product_id":"muller-thurgau-alto-adige-doc-75cl-hofstatter","title":"Muller Thurgau Alto Adige DOC - Hofstatter","description":"Le Muller Thurgau Alto Adige DOC de Hofstatter est un vin blanc qui incarne l'excellence de la viticulture en Alto Adige, une région réputée pour la production de vins de haute qualité grâce à son climat unique et à ses vignobles escarpés. Ce vin particulier émerge du cœur de la vallée de l'Adige, où les conditions climatiques fraîches et les hautes altitudes sont idéales pour la croissance du cépage Müller-Thurgau.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vin se présente avec une robe jaune paille très délicate et des reflets rappelant le vert. Au nez, le Muller Thurgau Alto Adige DOC de Hofstatter exprime un bouquet aromatique, dominé par des notes florales de sureau et de fleurs blanches, suivi de nuances fruitées de pêche et une légère touche d'épices aromatiques comme la muscade, typiques de ce cépage.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est vif et frais avec une belle acidité parfaitement équilibrée par sa structure et son corps moyen-léger. La persistance aromatique est notable et invite à une deuxième gorgée. Sa finale est propre et rafraîchissante, avec une rétro-olfaction qui résonne à nouveau les thèmes floraux et fruités perçus au nez.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin s'accorde merveilleusement avec des plats de poisson, fruits de mer, volailles et viandes blanches, ainsi qu'avec une variété d'entrées légères. C’est également un excellent choix à servir en apéritif grâce à sa fraîcheur et sa vivacité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Muller Thurgau Alto Adige DOC de Hofstatter représente non seulement une expression authentique de son terroir, mais il est aussi un exemple de la façon dont la modernité et la tradition peuvent se fondre parfaitement dans une bouteille de vin, en faisant un achat idéal pour ceux qui recherchent élégance et caractère dans les vins blancs.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609673945,"sku":"BLU-I3594","price":15.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Muller-Thurgau-Alto-Adige-DOC-75-cl-Hofstatter-bottle-of-italy.jpg?v=1675354786"},{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-joseph-75cl-hofstatter","title":"Gewurztraminer Alto Adige DOC - Joseph - Hofstatter","description":"Le Gewurztraminer Alto Adige DOC de la cave Joseph Hofstätter est un excellent représentant de la manière dont le terroir spécifique du Haut-Adige peut influencer positivement ce cépage aromatique. Cette étiquette incarne l’essence du Gewurztraminer, avec une production attentive qui respecte à la fois la tradition et l'innovation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur jaune doré intense, qui annonce la richesse olfactive. Le bouquet est complexe et intensément aromatique : des notes de roses, de litchis, d'épices exotiques et des suggestions de miel et de vanille se mélangent dans un parfum envoûtant et persistant. La composante florale et fruitée est typique du Gewurztraminer et est mise en valeur par le microclimat particulier et l'altitude des vignobles de Hofstätter.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu palais, le Gewurztraminer Alto Adige DOC est opulent mais équilibré. L'attaque est douce, presque onctueuse, avec un excellent équilibre entre douceur et acidité qui se traduit par une fraîcheur agréable et durable. La finale est longue et aromatique, avec une persistance qui rappelle les épices et les notes florales perçues à l'olfaction.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats épicés, une cuisine asiatique ou des desserts à base de fruits. Il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C pour en exalter toutes les nuances.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Joseph Hofstätter, renommée pour son dévouement à la qualité et son attention aux détails, s'engage dans une viticulture durable et responsable, garantissant non seulement l'excellence du produit mais aussi le respect de l'environnement environnant. Un véritable joyau pour les amateurs de vin à la recherche d'un Gewurztraminer avec du caractère et de la distinctivité.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609739481,"sku":"BLU-I3591-giu-2768","price":21.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gewurztraminer-Alto-Adige-DOC-Joseph-Hofstatter-bottle-of-italy.jpg?v=1675867803"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-meczan-75cl-hofstatter","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Meczan - Hofstatter","description":"Le Pinot Noir Alto Adige DOC - Meczan - Hofstätter est un vin rouge d'une élégance raffinée, produit dans les vignobles renommés situés dans la région de l'Alto Adige, réputée pour son climat idéal garantissant une maturation optimale des raisins. Ce vin provient spécifiquement de la cave Hofstätter, l'une des plus prestigieuses de la région, connue pour son engagement envers la qualité et la tradition viticole.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pinot Noir Meczan se distingue par sa couleur rouge rubis délicate avec des reflets grenat qui se développent avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet complexe où prédominent des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre, enrichies par des nuances de violette et une légère touche épicée apportée par le bois.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se présente élégant et bien équilibré. L'acidité et les tanins sont harmonieusement intégrés, conférant au Pinot Noir Meczan une structure soyeuse et un palais moyen à plein. La persistance aromatique est remarquable, laissant une sensation fraîche et agréablement fruitée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin se marie parfaitement avec des plats de viande légère comme le poulet rôti, des plats à base de champignons ou des fromages à pâte molle. Il est également un excellent compagnon pour une soirée de conversation et de détente. Sa polyvalence et son élégance en font un excellent représentant des Pinot Noir de l'Alto Adige, montrant comment la Hofstätter parvient à exprimer au mieux le caractère de ce noble cépage dans l'un de ses terroirs les plus adaptés.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609772249,"sku":"giu-5814-BLU-I3717","price":19.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Alto-Adige-DOC-Meczan-75-cl-Hofstatter-bottle-of-italy.jpg?v=1675354828"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-alto-adige-doc-75cl-hofstatter","title":"Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC - Hofstatter","description":"Le Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC produit par Hofstatter est une démonstration éloquente des possibilités œnologiques que cette zone géographique est capable d'offrir. Caractérisé par un climat idéal bénéficiant de l'influence des Alpes et des apports tempérés de la Méditerranée, le Cabernet Sauvignon de Hofstatter exprime une complexité remarquable et une structure unique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDans la production de ce vin, la cave Hofstatter suit des protocoles rigoureux qui commencent par la sélection minutieuse des raisins provenant principalement des vignobles situés dans les zones les plus élevées de la région, où le sol riche en minéraux et le microclimat particulier mettent en valeur la maturation optimale des baies.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rouge intense et brillante, signe d'une bonne concentration. Au nez, émergent des arômes intenses et variés de fruits des bois, comme le cassis et la mûre, enrichis de nuances d'épices sombres et d'une légère touche de vanille, résultat du vieillissement en barrique, qui fournit également une structure tannique bien équilibrée et veloutée en bouche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Cabernet Sauvignon de Hofstatter est robuste mais extrêmement harmonieux ; l'acidité est bien intégrée et soutient une longue persistance gustative qui se termine par une agréable sensation de fruits mûrs et d'épices.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des préparations grillées ou des plats riches comme des ragoûts et des braisés. Avec son potentiel de vieillissement, le Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC de Hofstatter peut également être conservé en cave pendant quelques années, permettant ainsi de développer et d'évoluer vers de nouvelles complexités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUn exemple sublime de la manière dont le Cabernet Sauvignon peut s'exprimer parfaitement dans le terroir alpin, ce vin est certainement destiné à fasciner les amateurs de vins structurés et aromatiquement complexes.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609805017,"sku":"giu-8022-BLU-I3592","price":18.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cabernet-Sauvignon-Alto-Adige-DOC-Hofstatter-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1669289795"},{"product_id":"spumante-alcohol-free-selection-steinbock-75cl-dr-fischer","title":"Spumante Alcohol Free - Selection Steinbock - Dr. Fischer - Hofstatter","description":"Présentons le Spumante Alcohol Free - Sélection Steinbock - Dr. Fischer - Hofstatter, un choix raffiné pour ceux qui désirent savourer une expérience pétillante sans alcool. Parfaitement équilibré et produit par les vignes renommées gérées par la famille Hofstatter, ce spumante prouve que l'excellence ne nécessite pas forcément d'alcool pour être appréciée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de production suit des méthodes traditionnelles, avec la particularité d'une phase de désalcoolisation qui préserve les arômes et les saveurs intacts. Le résultat est un spumante au profil olfactif frais et vivant, présentant des notes délicates de fruits blancs tels que les poires et les pommes, mélangées à des accents floraux subtils.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille clair, traversé par un perlage fin et persistant, qui invite à la dégustation. En bouche, le Spumante Alcohol Free - Sélection Steinbock est léger mais structuré, avec une agréable acidité qui équilibre la douceur naturelle des fruits, laissant une sensation rafraîchissante et harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette boisson est idéale pour accompagner des plats légers, comme des entrées à base de poisson ou des légumes grillés, et est parfait comme apéritif. De plus, son absence d'alcool le rend adapté pour tous les types de célébrations où les invités pourraient préférer une option non alcoolique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotre Spumante Alcohol Free - Sélection Steinbock représente un excellent choix pour maintenir l'élégance et le plaisir des bulles à toute occasion, sans aucun compromis sur le goût. Une proposition qui intrigue, surprend et satisfait, en faisant un must-have pour les amateurs de bulles non alcooliques.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632942764370,"sku":"VAL-ST0AL","price":12.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Alcohol-Free-Selection-Steinbock-Dr-Fischer-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685012002"},{"product_id":"steinbock-alcohol-free-selection-dr-fisher-hofstatter","title":"Steinbock Alcohol free - Selection Dr.Fisher - Hofstätter","description":"Le Steinbock Alcohol free - Sélection Dr.Fisher - Hofstätter représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent profiter du plaisir du vin sans les effets de l'alcool. Ce vin sans alcool conserve la richesse et la complexité de son équivalent alcoolisé, en faisant une option idéale pour les moments où l'on préfère ne pas consommer d'alcool, mais sans renoncer au goût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit par la célèbre cave Hofstätter, située dans la pittoresque région du Haut-Adige en Italie, ce vin sans alcool est le résultat d'une sélection minutieuse des raisins et d'un processus sophistiqué de désalcoolisation qui préserve les saveurs et les arômes originaux du raisin. La cave Hofstätter est réputée pour son engagement dans la production de vins de haute qualité, et le Steinbock Alcohol free ne fait pas exception.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur claire et brillante. Au nez, il offre un bouquet harmonieux avec des notes aromatiques de fruits frais tels que la pomme et la poire, accompagnées de nuances de fleurs blanches. En bouche, il est frais et léger, avec un équilibre agréable d'acidité et de douceur qui le rend très agréable à boire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce vin s'accorde à merveille avec des entrées légères, des salades fraîches ou des plats à base de poisson. Il est également un excellent choix pour accompagner des repas durant la journée pour ceux qui cherchent à rester lucides, mais souhaitent tout de même s'offrir un moment de pur plaisir gustatif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn résumé, le Steinbock Alcohol free - Sélection Dr.Fisher de Hofstätter est un choix parfait pour ceux qui souhaitent maintenir un style de vie plus sain sans perdre la possibilité de déguster un bon vin. Avec sa fraîcheur et sa légèreté, il représente une proposition moderne et consciente dans le monde du vin.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47367392461138,"sku":"VAL-ST0AL01","price":12.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Steinbock-Alcohol-free-Selection-Dr-Fisher-Hofstatter-bottle-of-italy.jpg?v=1701440873"},{"product_id":"gewurztraminer-rheinhessen-trocken-dr-fischer-hofstatter","title":"Gewurztraminer Rheinhessen Trocken - Dr Fischer - Hofstatter","description":"Le Gewurztraminer Rheinhessen Trocken de la cave Dr Fischer - Hofstatter est un vin blanc qui se distingue par son caractère aromatique et son élégance innée. Provenant de la région de Rheinhessen, l'une des plus renommées aires viticoles d'Allemagne, ce Gewurztraminer est produit selon la méthode Trocken, qui en allemand signifie \"sec\", conférant au vin une extraordinaire sécheresse qui équilibre parfaitement son arôme inné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe vin se présente avec une couleur jaune doré brillante, typique du Gewurztraminer. Au nez, il est intensément parfumé avec des notes dominantes de fleurs de roses, de litchi et d'épices exotiques qui se fondent harmonieusement avec de délicates nuances de miel et de vanille. L'olfaction est immédiatement engageante et promet une dégustation riche en facettes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Gewurztraminer Rheinhessen Trocken de Dr Fischer - Hofstatter révèle une complexité surprenante. Sa texture est soyeuse et l'acidité bien équilibrée contraste harmonieusement avec la douceur des arômes. Le palais est caressé par des saveurs de fruits à chair blanche mûrs, comme la pêche et l'abricot, suivies d'une longue persistance qui laisse un arrière-goût agréablement épicé et floral.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVin de grande polyvalence, il s'accompagne merveilleusement bien de plats aromatiques, comme la cuisine asiatique épicée ou des plats à base de fruits de mer. C'est également un excellent apéritif qui peut ouvrir une soirée gastronomique avec élégance et une touche d'originalité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait pour ceux qui aiment les blancs aromatiques mais secs, ce Gewurztraminer est un témoignage du savoir-faire vigneron et de la maîtrise œnologique de la cave Dr Fischer - Hofstatter, qui parvient à exprimer le meilleur des potentialités du terroir de Rheinhessen.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615298863442,"sku":"BLU-I4760","price":17.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dr-Fischer-Gewurztraminer-Rheinhessen-Trocken-Hofstatter-bottle-of-italy.jpg?v=1706280593"},{"product_id":"sauvignon-rheinhessen-trocken-dr-fischer-hofstatter","title":"Sauvignon Rheinhessen Trocken - Dr Fischer - Hofstatter","description":"Le Sauvignon Rheinhessen Trocken de Dr Fischer - Hofstatter représente un excellent choix pour les amateurs de vins blancs distinctifs et aromatiques. Ce vin provient de la célèbre région de Rheinhessen en Allemagne, reconnue pour la production de vins de haute qualité grâce à son climat tempéré et à ses sols fertiles.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Sauvignon Rheinhessen Trocken se distingue par son profil aromatique vif et complexe. Au nez, on peut percevoir des notes intenses de fruits tropicaux comme le passion fruit, des accents d'agrumes et des nuances herbacées rappelant le poivre vert et la roquette. Cette complexité olfactive est typiquement associée au cépage Sauvignon Blanc, qui est cultivé avec un grand soin par la cave Dr Fischer.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est frais et bien équilibré. L'acidité est vive mais harmonieuse, soutenant bien la structure et menant à une finale longue et agréablement persistante. Les sensations fruitées et herbacées anticipées par l'arôme se retrouvent également en bouche, rendant chaque gorgée riche et mémorable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Sauvignon Rheinhessen Trocken est particulièrement adapté pour être associé à des plats de poisson, fruits de mer et cuisine asiatique, accentuant la fraîcheur et les saveurs intenses de ces aliments. Il est également un excellent compagnon pour une soirée estivale ou comme apéritif rafraîchissant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServi frais, ce vin est capable d'offrir une expérience de dégustation raffinée et stimulante, reflétant le terroir unique dont il provient et le savoir-faire des vignerons de Dr Fischer - Hofstatter.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615298994514,"sku":"BLU-I4761","price":17.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dr-Fischer-Sauvignon-Rheinhessen-Trocken-Hofstatter-bottle-of-italy.png?v=1706280612"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/hofstatter\/sauvignon.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}