{"title":"Cantina Josef Weger","description":"\u003cp\u003eDomaine historique de Cornaiano (Girlan\/Appiano), fondée en 1820 et dirigée par la famille Weger (6e génération); produit des vins typiques du Tyrol du Sud, dont le Chardonnay « Leite » DOC.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-leite-doc-alto-adige-josef-weger","title":"Chardonnay Leite DOC - Alto Adige - Josef Weger","description":"Le Chardonnay Leite DOC de Josef Weger vient du Tyrol du Sud et se présente avec un profil aromatique frais et équilibré. Au nez s'expriment des notes de pomme et de poire à chair blanche, d'écorce de citron et de légères nuances florales, accompagnées d'une touche minérale discrète qui évoque les sols de la région. L'ensemble olfactif reste mesuré, sans excès, et invite à une dégustation attentive pour saisir l'équilibre entre fruit et fraîcheur. La robe est d'un jaune paille lumineux, cohérente avec son caractère de vin blanc élégant mais discret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il affiche une structure moyenne, avec une acidité vive qui soutient la gorgée et une persistance nette en finale. Il se marie bien avec les plats de la mer, les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais ; il peut aussi accompagner des préparations à base de légumes et des salades composées et convient également en vin d'apéritif. Servir autour de 10–12 °C pour apprécier sa vivacité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc au caractère contenu, adapté à une consommation relativement jeune.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837177520466,"sku":"GIU-11175","price":15.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayLeiteDOC-AltoAdige-JosefWeger-min.jpg?v=1782489772"},{"product_id":"gewurztraminer-artyo-doc-alto-adige-josef-weger","title":"Gewurztraminer Artyo DOC - Alto Adige - Josef Weger","description":"Le Gewurztraminer Artyo DOC de Josef Weger est un bel exemple parfumé du style de l'Alto Adige. Au verre, il présente un profil aromatique marqué, avec des notes de pétales de rose, de fruits exotiques et de litchi, accompagnées d'agrume et d'une épice délicate évoquant le poivre blanc. La structure est pleine tout en restant équilibrée, soutenue par une acidité fraîche qui fluidifie la dégustation, et une finale persistante et nette mettant en valeur les arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à la dégustation en solitaire comme vin de méditation ou en accord avec des plats aromatiques et légèrement épicés de la cuisine asiatique, des fromages au caractère ou des préparations de poisson en sauce légère. Température de service recommandée autour de 10–12 °C et un verre large pour valoriser le bouquet; ouvrir quelques minutes avant de servir permet aux arômes de mieux s'exprimer. Convient à qui recherche un Gewurztraminer clair et parfumé de l'Alto Adige, issu de Josef Weger.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837177717074,"sku":"GIU-11174","price":19.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GewurztraminerArtyoDOC-AltoAdige-JosefWeger-min.jpg?v=1782738144"},{"product_id":"lagrein-stoa-alto-adige-doc-josef-weger","title":"Lagrein Stoa Alto Adige DOC - Josef Weger","description":"Le Lagrein Stoa de Josef Weger est un vin rouge Alto Adige DOC qui se montre réservé et porté vers la fraîcheur. Au nez, il présente des notes de petits fruits noirs comme la prune et la mûre, accompagnées de nuances légèrement épicées et d'une discrète touche florale. En bouche, il affiche des tanins présents mais bien intégrés, un équilibre entre sucrosité du fruit et structure, et une persistance qui incite à reprendre une gorgée. C'est un vin qui privilégie le dialogue avec le plat plutôt que les effets spectaculaires, adapté à ceux qui recherchent du caractère sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il s'accorde naturellement avec des plats de la cuisine locale et des recettes à base de viandes rouges ou de fromages affinés, tout en gardant une bonne polyvalence avec des propositions plus corsées. Je conseille de le servir à température modérée pour apprécier les contrastes entre fruit et fraîcheur ; il convient tant aux moments conviviaux qu'à un dîner informel. Ceux qui souhaitent approfondir peuvent lui laisser quelques années de repos, mais il se prête aussi à la dégustation immédiate.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837177979218,"sku":"GIU-11183","price":18.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LagreinStoaDOC-AltoAdige-JosefWeger-min.jpg?v=1782740276"},{"product_id":"merlot-lafoi-alto-adige-doc-josef-weger","title":"Merlot Lafoi Alto Adige DOC - Josef Weger","description":"Le Merlot Lafoi Alto Adige DOC de Josef Weger se présente d'intensité moyenne avec des reflets rubis. Au nez, il dévoile des profils de fruits rouges mûrs, de légères nuances florales et des accents d'herbes et d'épices fines, accompagnés d'une composante fraîche qui équilibre l'expression. En bouche, il offre des tanins souples et une structure équilibrée, soutenue par une acidité discrète ; la dégustation est agréable, avec des rappels fruités et une finale de longueur moyenne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour ceux qui recherchent un rouge polyvalent, il s'accorde bien avec viandes blanches, charcuteries peu affinées et fromages à pâte semi-ferme, ainsi qu'avec des plats quotidiens à base de sauces simples. Il est conseillé de le servir légèrement frais par rapport à la température ambiante, autour de 16–18 °C, et de le carafé brièvement si l'on souhaite plus de rondeur. L'étiquette indique l'appellation Alto Adige DOC et le producteur Josef Weger ; les caractéristiques organoleptiques peuvent varier selon le millésime et les conditions de conservation.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837178077522,"sku":"GIU-11182","price":16.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MerlotLafoiDOC-AltoAdige-JosefWeger-min.jpg?v=1782741386"},{"product_id":"moscato-giallo-alto-adige-doc-josef-weger","title":"Moscato Giallo Alto Adige DOC - Josef Weger","description":"Moscato Giallo Alto Adige DOC de Josef Weger : un blanc aromatique qui révèle au nez des notes nettes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec des touches herbacées et une légère minéralité. La robe est jaune paille clair, le profil aromatique invite à la dégustation sans être envahissant ; en bouche on retrouve une fraîcheur vive, une discrète sapidité et une structure contenue qui facilite les accords, soutenue par une acidité pure et une finale agréable et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à l'apéritif et à des desserts légers ou à la pâtisserie fruitée, mais accompagne aussi des plats de poisson délicats, des fromages frais et des salades estivales. Proposition versatile, adaptée à une consommation informelle ; servir bien frais autour de 8–10 °C dans un verre à vin blanc pour saisir les arômes primaires. Idéal pour qui apprécie les vins aromatiques de l'Alto Adige.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837178143058,"sku":"GIU-111901","price":18.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MoscatoGialloDOC-AltoAdige-JosefWeger-min.jpg?v=1782741867"},{"product_id":"muller-thurgau-pursgla-alto-adige-doc-josef-weger","title":"Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC - Josef Weger","description":"Le Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC de Josef Weger est un vin blanc qui met en valeur le caractère du cépage dans le contexte de l'Alto Adige. De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il s'exprime au nez par des notes délicates de fleurs blanches, de pomme verte et une subtile touche herbacée rappelant la végétation alpine. En bouche il est frais et facile à boire, avec une acidité équilibrée et un corps svelte; la finale est nette et légèrement saline, invitant à une consommation plutôt jeune mais attentive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se marie bien avec des plats de la mer légers, des antipasti à base de légumes, des salades et des fromages frais, ainsi qu'avec des préparations simples de la cuisine régionale. À servir entre 8 et 10 °C, dans des verres pas trop amples pour préserver ses arômes subtils. Adapté à une consommation quotidienne ou pour accompagner un repas informel, il offre un profil sincère et discret qui reflète la main du producteur sans excès.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837178372434,"sku":"GIU-11177","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MullerThurgauPursglaAltoAdigeDOC-JosefWeger-min.jpg?v=1782891219"},{"product_id":"pinot-bianco-lithos-alto-adige-doc-josef-weger","title":"Pinot Bianco Lithos Alto Adige DOC - Josef Weger","description":"Le Pinot Bianco Lithos Alto Adige DOC de Josef Weger offre une interprétation discrète et centrée du cépage dans le contexte de l'Alto Adige. De couleur jaune paille lumineuse, il s'ouvre au nez sur des sensations sobres: fruits à chair blanche (pomme, poire), légers accents de fleurs blanches et une délicate note d'amande amère traversant le bouquet. Il ne cherche pas de volumes exubérants, mais plutôt la netteté et la précision olfactive, avec une trame aromatique linéaire et bien définie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il présente une structure svelte, avec une acidité vive qui soutient la gorgée et apporte de la fluidité; le corps reste contenu mais équilibré, avec des retours fruités et une pointe saline en finale. Il convient comme vin de table polyvalent: entrées de la mer, poissons au four, légumes grillés et fromages frais. Servir autour de 10–12 °C; il se montre au mieux jeune pour apprécier sa fraîcheur et la clarté aromatique. Il offre une persistance discrète et se révèle un choix accessible pour un usage quotidien.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837178896722,"sku":"GIU-11173","price":15.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotBiancoLithosDOC-AltoAdige-JosefWeger-min.jpg?v=1782725016"},{"product_id":"sauvignon-myron-alto-adige-doc-josef-weger","title":"Sauvignon Myron Alto Adige DOC - Josef Weger","description":"Le Sauvignon Myron Alto Adige DOC de Josef Weger est un vin blanc qui met en avant le caractère variétal du sauvignon cultivé en Alto Adige. Il se montre généralement net et parfumé, avec une structure mince, une acidité vive et une texture saline qui soutient la bouche. Au nez apparaissent des notes herbacées, des fleurs blanches et des fruits à chair blanche, accompagnés de nuances d'agrumes et d'une minéralité discrète. L'interprétation est moderne et orientée vers la fraîcheur et la pureté aromatique plutôt que vers une complexité évoluée, adapté à ceux qui recherchent un vin immédiat, net et bien équilibré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi frais, autour de 8–10 °C, il convient en apéritif et pour accompagner des entrées de la mer, des crudités, des salades estivales, des plats de poisson léger et des fromages frais. Il fonctionne aussi bien avec des préparations à base de légumes et des plats au goût délicat. Il est généralement conseillé de le consommer jeune pour apprécier la vivacité aromatique ; sa buvabilité le rend adapté tant à la table quotidienne qu'aux moments conviviaux informels. Pour des informations spécifiques sur le vignoble, la vinification et le millésime, se référer au producteur.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837179322706,"sku":"GIU-11179","price":18.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonMyronDOC-AltoAdige-JosefWeger-min.jpg?v=1782731021"},{"product_id":"schiava-gentile-kol-alto-adige-doc-josef-weger","title":"Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC - Josef Weger","description":"Le Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC de Josef Weger est un vin rouge de teinte rubis claire, lumineux et translucide. Au nez, il offre des arômes délicats de fraise, de cerise et de petits fruits rouges, accompagnés de notes florales légères évoquant la rose et de touches d'épices très discrètes. L'ensemble est fin et immédiat, les parfums privilégiant la fraîcheur et la légèreté plutôt que la concentration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est svelte, avec des tanins souples et une acidité qui soutient la buvabilité; la finale est agréable et de persistance modérée, rappelant les fruits frais. Il s'accorde facilement avec des plats du quotidien tels que charcuteries délicates, potages, préparations à base de champignons et fromages frais, ou des mets légèrement épicés. Un vin pensé pour la consommation quotidienne. Idéal pour qui recherche fraîcheur et simplicité. Conseillée une température de service fraîche pour valoriser le caractère fruité et le plaisir en bouche. Produit par la maison Josef Weger dans la zone Alto Adige DOC.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837179715922,"sku":"GIU-11180","price":14.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SchiavaGentileKolDOC-AltoAdige-JosefWeger-min.jpg?v=1782731057"},{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-auswhal-josef-weger","title":"Gewurztraminer Alto Adige DOC - Auswhal - Josef Weger","description":"Le Gewurztraminer Alto Adige DOC de Josef Weger est un vin blanc aromatique et marqué. Il présente un bouquet riche et identifiable : notes de litchi, de rose, d'épices douces et nuances de fruits à chair jaune qui alternent avec un fond balsamique. Au nez, il est intense mais équilibré, sans excès. En bouche il révèle une structure pleine, une texture souple et une bonne persistance, soutenue par une sensation sapide qui évite l'opulence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl convient à ceux qui recherchent un blanc parfumé à associer à des plats aromatiques : il s'accorde bien avec une cuisine asiatique légèrement épicée, avec des fromages à pâte molle et avec des charcuteries délicates. Il peut être proposé en apéritif, mais tient également face à des plats savoureux sans en masquer les arômes. Servi frais, il est conseillé d'ouvrir la bouteille peu avant le service pour apprécier sa complexité aromatique. C'est une expression du terroir qui privilégie la finesse olfactive plutôt que l'opulence.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837180698962,"sku":"GIU-11187","price":26.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GewurztraminerAltoAdigeDOC-Auswhal-JosefWeger-min.jpg?v=1782737999"},{"product_id":"pinot-bianco-alto-adige-doc-auswhal-josef-weger","title":"Pinot Bianco Alto Adige DOC - Auswhal - Josef Weger","description":"Le Pinot Bianco Alto Adige DOC de Josef Weger est un vin blanc qui met en avant la netteté et la précision que beaucoup d'amateurs associent à cette origine. Dans le verre, il présente une robe paille claire avec des reflets verts; au nez, il s'ouvre sur un profil délicat et mesuré, avec des notes de fleurs blanches, de pomme et de poire mûre, accompagnées de nuances d'agrumes et d'une légère sensation minérale. L'attaque en bouche est fraîche et saline, avec une acidité équilibrée qui soutient le corps sans l'envahir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe structure moyennement légère, il conserve une buvabilité immédiate et une finale nette et persistante, le rendant polyvalent pour les accords. Il se marie bien avec des plats de poisson et des crustacés, des antipasti à base de légumes, des salades et des fromages frais; il convient aussi aux cuisines délicates où l'équilibre aromatique est important. Il est conseillé de le déguster à une température modérément fraîche afin d'apprécier sa finesse et la linéarité typiques d'un Pinot Bianco de l'Alto Adige DOC.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837181288786,"sku":"GIU-11185","price":22.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotBiancoAltoAdigeDOC-Auswhal-JosefWeger-min.jpg?v=1782724884"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-auswhal-josef-weger","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Auswhal - Josef Weger","description":"Le Pinot Nero Alto Adige DOC 'Auswhal' de Josef Weger présente un profil élégant et discret, caractéristique des Pinot issus de zones alpines. D'un rubis vif, il dégage au nez des souvenirs de petits fruits rouges — cerise, framboise — accompagnés de notes florales et d'une légère épice. L'attaque est fluide, avec des tannins fins et une acidité fraîche qui équilibre la dimension fruitée, offrant une impression harmonieuse et de belle finesse. La palette aromatique révèle aussi de subtiles touches terreuses et une pointe minérale qui renforce la précision olfactive, tandis que la structure reste essentielle mais bien définie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde avec des viandes blanches, des charcuteries délicates, des champignons et des fromages à pâte demi-dure ; il convient également aux plats régionaux et aux préparations légères à base de sauces rouges pas trop structurées. Servir autour de 16-18 °C dans de grands verres ; une courte oxygénation en carafe peut valoriser ses arômes. Idéal pour qui recherche un Pinot Nero au caractère mesuré et à la buvabilité agréable.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837181747538,"sku":"GIU-11190","price":30.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNeroAltoAdigeDOC-Auswhal-JosefWeger-min.jpg?v=1782725379"},{"product_id":"riesling-alto-adige-doc-auswhal-josef-weger","title":"Riesling Alto Adige DOC - Auswhal - Josef Weger","description":"Le Riesling Alto Adige DOC de Josef Weger présente un profil élégant et mesuré, typique du cépage. Sa couleur montre des reflets paille et une belle brillance. Au nez, il dévoile des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes fins et de légères fleurs ; l'ensemble aromatique reste net et sobre, sans excès. En bouche, il apparaît équilibré, avec une fraîcheur vive soutenue par une minéralité saline ; la bouche garde une belle tension et une progression nette qui incite à une seconde dégustation. L'alcool est bien intégré et la finale offre des retours d'agrumes et une délicate persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne apéritifs de la mer, poissons vapeur ou grillés, crustacés et fromages frais peu corsés. Il convient aussi à une consommation quotidienne qui demande des boissons fraîches et discrètes mais de caractère. Servir frais, autour de 8–10 °C, dans des verres tulipe pour valoriser les arômes. Convient à qui recherche un Riesling sobre et bien défini, représentatif de la fraîcheur et de la précision aromatique du territoire.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837181976914,"sku":"GIU-11188","price":26.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RieslingAltoAdigeDOC-Auswhal-JosefWeger-min.jpg?v=1782726220"},{"product_id":"sauvignon-alto-adige-doc-auswhal-josef-weger","title":"Sauvignon Alto Adige DOC - Auswhal - Josef Weger","description":"Le Sauvignon Alto Adige DOC de Josef Weger est un vin blanc qui restitue le profil aromatique typique du cépage avec sobriété et précision. À la vue, il apparaît d'un jaune pâle avec des reflets verdâtres. Au nez se dégagent des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une légère touche herbacée, accompagnées de nuances fraîches évoquant la feuille de tomate et la citronnelle. L'intensité est contenue mais bien définie, invitant à la dégustation sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il dévoile une fraîcheur naturelle et une structure svelte ; l'acidité soutient le vin, laissant une sensation saline et sèche en finale, avec des retours aromatiques de fruits à chair blanche et d'herbes aromatiques. Il se prête à des accords avec des plats de poisson, des crustacés, des salades élaborées et des fromages frais ; il fonctionne également comme vin d'apéritif. Température de service recommandée autour de 8–10 °C. Adapté à une conservation à court terme pour préserver la fraîcheur variétale. La dégustation est immédiate mais il peut développer de légères évolutions aromatiques dans les heures suivant l'ouverture.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837182370130,"sku":"GIU-11186","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonAltoAdigeDOC-Auswhal-JosefWeger-min.jpg?v=1782729992"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/josef-weger\/custom-gradazione-12-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}